MagicAndy

【材　料】
/ s9 x! y1 D; Y5 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料A：
8 @) h% C: W7 N; F) n# p公仔箱論壇牛肉薄片 100g
  T$ r* Q* c& Y  A5 d& _鹽  少許 * F+ a  I. z; r6 y) u4 ]5 z
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ c5 Q. D, v. z) v
胡椒  少許
& [5 k6 n. @+ ?( `: I- f1 O0 Y材料B：
5 J1 u. ]/ V* M, G3 S" k; n- L山藥 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?0 a4 r, h% K! [
樹莓  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb, F/ p5 E* Q# C; [' ^  {# R5 v
奶油  20g
" a1 t( f9 |: L$ @9 xtvb now,tvbnow,bttvb山藥  150g tvb now,tvbnow,bttvb8 ?' x5 q5 U: }8 r6 |# H# G# |
醬汁：
4 i# q& k4 z, L9 y' Vtvb now,tvbnow,bttvb香菇素蠔油 1大匙
5 M  s- D: `2 _( A( F8 c, D; ]3 w5.39.217.76酒  1大匙
4 O5 n& _$ [( ~tvb now,tvbnow,bttvb味醂  1小匙
- o( `& C' Q1 a) Q( H
2 N' W. i, w, {0 a! _0 q7 v  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* j( x# A# H. H  T3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U. q9 F  _* h5 C7 R
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
( F( b+ v, h6 @7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool5.39.217.763 r4 I- |5 \2 l
thanks

MagicAndy

【材　料】
2 N& R5 w4 M% @春捲皮  2張
/ g( O  Y' i1 X9 |海苔  1大片
. b2 N& B6 s3 }0 t8 ]鯛魚  1長條 5.39.217.76! L$ Z; x3 X1 p/ M8 O. }
紅蘿蔔  1長條
. H: j1 E! E( Z3 Xtvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1小把
& I1 e7 M3 n* a2 t& Z& w  T# I% y5.39.217.76紫色高麗菜絲  適量 公仔箱論壇( j0 v0 x- h3 N7 v$ k3 c
酥炸粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# ], n6 A; I% R) J
美乃滋  適量 , E7 A% S. {' _' z
/ k- v" ~4 ]; Q5 j
【做　法】 公仔箱論壇) d5 R7 h% r- G6 W
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
! u/ l2 \. a7 i" N6 R0 T3 |6 }tvb now,tvbnow,bttvb2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb  y% r1 p  F5 u
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
4 O$ @! Q. |7 R/ ]1 G5.39.217.764.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 % n2 s& @5 H* `0 @
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
; L& m- i" b) i9 F( o( z* T; ?3 ~公仔箱論壇
8 n/ q9 P6 O! n$ A: Stvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
) d* O0 B; r9 j/ L& U* l在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
3 s+ S5 ]# [  v$ ]5.39.217.76魚頭  20兩 公仔箱論壇- U+ C- V* }) W) J
雞蛋  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb1 `2 Y* X4 L* d+ _
芋角  10兩 tvb now,tvbnow,bttvb- o9 p/ L0 J! U' f) d
乾米粉  5兩
' y& T; K% A$ _& E" I, u公仔箱論壇蒜苗  2根
6 y$ I; }6 e6 t5 v0 B& n$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  1兩
4 ]5 c7 f8 e, G" |- `, R* u7 h- N5.39.217.76燕餃  12個 5.39.217.765 o; L/ ^# R1 r8 v2 {4 q8 }* t8 P
日式火鍋料  適量
3 n4 x% q6 h+ I5 G公仔箱論壇高湯  2400公克
1 K0 s. s' B" ^& K- n$ X公仔箱論壇紅蔥酥  1兩7 c: m: Q1 @& w; S0 ~. Q! b' ~* T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q* ]; w7 e! b
【調味料】
. }9 ]3 z9 A3 `0 P; x2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 6 C( m* r& z9 y( h
雞粉  1大匙 " g$ G3 t' f( w# x
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: {5 }* l" o: P" p- z1 ^

1 s8 x2 [5 ^4 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 O2 v" G* w3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。7 s2 r6 f: a- f1 n" X6 A$ d5 _
5.39.217.76( U$ m- [- ]& m, p6 E
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。0 \9 z+ @" S( R7 T' }

  s& F# Q' k1 ?: B3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。公仔箱論壇1 U, ~# ]2 K( y

" ~$ v0 [& \/ G7 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
3 M( P/ M$ v# `7 ?1 J2 ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 k$ F4 y- W& B
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }+ g8 Y4 R- X  i' f2 W
雞胸肉  1/2塊 . ]6 N& n5 X: ]* B/ u" g( r& K
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# t  |$ c) c! O6 C6 X/ E# p
非洲雞醬  5大匙
6 I+ c! j5 t; m: |3 f水  100CC
+ ?) ^1 d7 c9 I3 o1 q* ~' d' {/ R5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; {+ X0 ^( b3 T  s- D$ d7 g3 S
【醃　料】
- s7 }8 w7 T8 x/ C# G7 B公仔箱論壇蔥  1根
% F; g# i1 P7 \. P+ R5 M2 t/ ]0 |tvb now,tvbnow,bttvb薑  1小塊
4 T6 B: }0 \* m4 L6 R公仔箱論壇鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇- Y/ D( @' |1 z/ R1 d1 ~( E
料理酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 J1 j$ R2 z8 S4 t8 a" |2 c

, H& v6 ]+ E& ]$ _  o+ _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇& @1 n5 i; _& z% X7 X
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
) U: b' h: F( n+ N1 p公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y! D" x+ m* J( j
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
; x. A# {! D8 G% Z! U# c0 P4 M 3 T5 P3 ]3 _+ j6 `( m6 V) h0 Z
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76" X2 ~& _& |/ f- v9 S. X
Ａ.餅皮  1張
2 X8 O. Q) ~) ]+ J+ Y2 W7 Ztvb now,tvbnow,bttvb　青蔥  1根 公仔箱論壇8 `6 g+ e6 c9 _, p* d' U  E
　小黃瓜  1/4條 公仔箱論壇4 s5 ~# |0 w# t$ l
　清腿肉  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t$ E/ g  }0 H# i( M' s# _4 D
　低筋麵粉  適量
( `! C/ ?, K- L- n  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　炸油  適量
) b9 B, y9 E* h4 V8 j2 Utvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙 5.39.217.76& c$ q6 V! }5 ?. o7 A
　生菜  1片
' w1 A# P0 I5 x- G公仔箱論壇　美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?4 t8 T- W3 ?1 A4 C, d
Ｂ.鹽  適量
6 ^: }0 g9 E! f( K9 s$ A# v/ t3 W　糖  適量
$ R2 V' g* B% c) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　卡士達粉  1/4小匙
+ b* E  O) d1 w, r0 L3 B3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z0 ^2 [! N8 N; m* D$ P
　玉米粉  2大匙
. b% b' {% V. N% V6 \　粗黑胡椒粉  適量
% ?6 |4 C% q" w; d. @0 H5.39.217.76　水  適量
: S% t/ d# P" @7 |; `5.39.217.76　蛋  2顆
, F, `$ I2 @5 e4 y4 X) m公仔箱論壇　沙拉油  1大匙
* C* ?, h$ P2 R公仔箱論壇  m* [) X: ^0 u+ p7 s$ C4 j
【做　法】
0 m  Y, N) Y7 `  E, k7 a1 K% \tvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 5.39.217.76& c# s. u6 y: R
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 5.39.217.76" |/ i& v4 j, N. M4 U
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
2 t' S% m/ J0 R5 {0 J4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
/ R; _" t7 j  j9 v5 o$ d2 v# Atvb now,tvbnow,bttvb5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
/ ]+ }' g! x) G* {5.39.217.76豬絞肉  100公克
+ K% u% w$ h/ K# {公仔箱論壇乾干貝  8粒
& N! x) H4 e- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  5粒
4 S# C% s! ^* b( f% B/ {' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
; g: O5 C3 y9 v  i6 l公仔箱論壇薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb# h& X4 ?3 j4 E' q) B3 ^
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. s0 K- m0 y; c+ R8 z
鹽  1/3小匙 7 [' H- T1 u) U; k$ u
細砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇  P1 I; T/ s! P! b" h4 `6 C2 l& y5 V
高湯  3大匙 ( b( N" _) `* x. e) d: A; @
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇  N' }/ ^3 `7 {2 L, r
公仔箱論壇8 t" y/ {/ o* p9 R6 S6 W2 J. r/ l
【醃　料】
8 d1 L# u) W6 x; Q7 i) d9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k0 U- q9 ^0 Y% D
鹽  1/2小匙
& W' q$ [5 G, j2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2小匙 9 i& \( u  ]1 A& g7 B5 a
香油  1小匙
: J1 ^4 k/ ?' O8 k& l7 Z: ~( w" t料理米酒  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 P* r1 ]$ u% r8 J/ t3 E
白胡椒粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r0 N0 J2 T7 w
太白粉  1小匙
, D; b/ C; F* I! M5 ?" g2 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" p! C" @: p* O3 [: a# S
【做　法】
0 _+ z1 d) H1 \% ]1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。公仔箱論壇% V- I1 ^- C1 G5 g, e- O1 i

, U( }" j- y: G* ]7 x. p7 B6 y公仔箱論壇2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。5.39.217.767 _0 `5 S$ C5 Q1 H, n& G0 k
- z; T$ A' Y" P1 f- q) M9 f" h
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。公仔箱論壇( S. k9 p* p3 i) [( u- A, x  ^
4 x$ I' j% {+ f% g" E& T0 u
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 H& A. i+ R! \
公仔箱論壇+ s( C6 \4 R' ?# N" _- Z
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb& n# [  l- ^6 C8 m- F1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n% M( |+ Y" ]% q
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
7 L: l2 }  Y0 Q3 ?8 b! otvb now,tvbnow,bttvb雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z7 @2 T) r1 i8 p" n! n
沾醬：
1 T8 H! {3 K4 |6 S+ p泰式甜辣醬 適量
9 h; `1 ?$ F6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d4 h' {7 j7 m( a
【醃　料】
5 k8 v, z6 L# O$ O4 r, q公仔箱論壇鹽  1小匙 3 f7 L% k' C+ I8 L* C
細砂糖  1/2小匙
* D6 Z( E1 G% {+ Mtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ]' L$ Z. J9 _6 d. W
玫瑰花  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb; C  n; E9 W" h- R% L' \1 K! E
白胡椒粉  1/2小匙 5.39.217.76+ e  b" C$ ]' ~
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }" n! u- s* I6 k7 M* C8 Q
水  500㏄
+ q9 Z% X3 ]2 ~9 O& A- }# h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |9 X) s+ x$ N" i( g
【做　法】
0 |5 G) R! {" T) C4 ?: ^1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。公仔箱論壇- O% V5 G# N) H4 O5 T

% Y. D8 R! K( x公仔箱論壇2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
* ^5 v1 [, S* N( p9 @6 ?+ L* p- B公仔箱論壇
+ Q8 {; [1 y7 c9 h3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
% @2 F3 m! G- K/ c' U% X豬絞肉  250公克
2 R# ]5 L3 J# o5 ~4 I公仔箱論壇淮山  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R1 x) [0 Z5 W+ x+ e: x
枸杞  10公克 公仔箱論壇) U2 }5 k3 F- D- ~% q% @) C
紅棗  10個 5.39.217.76# M) k6 Y/ `3 ?9 B0 O# _
青豆仁  15公克
" Y! x) G. U3 T% j, a高湯  400㏄
- G) e1 @$ X: P: e5 w$ s. w5.39.217.76太白粉水  少許
8 M8 F6 u$ P8 n0 G/ C
9 b* y, L* h4 s# j8 T0 Y* U公仔箱論壇【調味料】
* |0 X+ u9 b$ r- D3 }  RA.雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Q8 I5 J6 O* e  C4 `' k6 f
　鹽  1/4小匙 + C0 {* u6 U2 Y: d& v! Q4 W% F
　胡椒粉  1/4小匙 3 q  S+ {  P7 X
　蛋白  少許
/ P( |9 B5 \' U  p' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許
$ v$ q$ B) C* Y2 h- `B.雞粉  1/2小匙
$ {2 V# h9 u8 N, G6 s# K- C公仔箱論壇　鹽  1/2小匙 5.39.217.763 {. e: {' Q9 O
　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O( J$ P- d& u9 D6 G* V- z

3 Z3 Q# E: ?; f- {+ N公仔箱論壇【做　法】
$ S3 G- `+ _1 G, J. _4 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
% w* b+ C2 O# Stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb  {( V2 J# o  q" R
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  R7 E" O: P- k& P
# `2 \2 b: W3 w4 \1 ^2 d
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
( t0 ?9 J: o/ _! X6 Jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 i7 O" f( L3 [3 t5 ]4 Z
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
* T5 `. ?* p: |' M# Q" N" \Ａ.白飯  1碗
% k8 [8 m6 V4 ^: R: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豬肉絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 @1 D' _3 {& s' d, Q1 N8 K
　洋蔥末  少許
1 Q- n, b& H" l& F- |6 _8 b6 G5.39.217.76Ｂ.蛋  1個 ' E9 S# i$ e7 @$ g5 e
　太白粉  1小匙 公仔箱論壇$ P6 H1 U0 S( b' n( c/ V) W
　水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?/ k2 ]- m5 F  v8 V: D
tvb now,tvbnow,bttvb$ B$ ^; ^4 r6 g+ n
【調味料】 公仔箱論壇: m4 ?& g; T6 i- Q+ c0 \0 X
胡椒鹽  1小匙
- X' Z( N9 Q0 l! o( P. J5.39.217.76蕃茄醬  1大匙 , y4 |: X2 r$ Q% H' E# O: c

7 r) K! M7 s) u: `. r$ M" n: Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ E* Y) @5 ~: ^: H# U1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
; u) x  O9 N1 N4 u" q2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
/ d. l% N8 c1 W& Y$ d3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
2 h% W9 P! l* U8 |+ ]& r豬絞肉  150公克 公仔箱論壇4 L7 C4 }0 ~  P
中卷  1尾
; J( g$ o5 f% t; L公仔箱論壇魚漿  50公克
& o: G7 y$ O4 j4 ~青豆仁  15公克
0 \. a. U  _# g5 g5.39.217.76胡蘿蔔丁  15公克
, Z' O( C5 l# M. y5.39.217.76蒜末  5公克
7 w/ J* v0 Z! O8 otvb now,tvbnow,bttvb薑末  5公克
9 [8 w- {1 _1 @1 B- v8 Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 公仔箱論壇& O  k3 K+ c8 h9 ?1 f/ r! e

! d# l0 q% f( a! ^/ C6 L) l: Y【調味料】 公仔箱論壇6 V  s1 u) ^5 `! m9 S
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 G' Z5 S3 w3 G$ ^
糖  1/3小匙 5.39.217.761 H$ _/ m" w( t' G# Z" a. P7 {
米酒  1/2大匙
8 M0 @  q% Q$ z* c公仔箱論壇烏醋  1小匙
! G& v# m) ~% m1 b0 B/ K公仔箱論壇胡椒粉  少許 , ^; l# k* t8 P( a* v

' `6 _( R$ d+ f6 Z1 m- i【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- E' o& }( j, h$ T, Z' v
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~. [" N  D* C( ^) O' o! H1 s. R+ J, y

  h0 A8 x& B4 G* K. Z5.39.217.762.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。5.39.217.766 t( o" \% l7 y- F
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3.中卷內部刷上太白粉。
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( Q3 n6 W  b: C; x8 w( z3 I( Q# i! K5 [4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。5.39.217.767 e, {$ t8 W, Q9 Z, \

3 G& `/ {8 s3 F0 |/ j5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 5.39.217.76- [+ `( a. R7 S& `- z
土雞腿肉  300公克
% G( V1 m& \0 j  c+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  200公克 7 p9 C; ~: R( S# y9 A
胡蘿蔔  40公克
. O$ W+ q9 ]) B薑  8公克5.39.217.760 D' R: e# F2 E  \6 F

9 [; D3 u( o5 M1 b$ g# Y公仔箱論壇【調味料】 ) P. Z! Q/ J; K, q# e) T  O) R4 e
咖哩粉  2茶匙
- H# |- f3 u, L鹽  4公克 公仔箱論壇8 x0 C" I% k# j0 i# G2 f
雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb' @( m# s; i8 b" e) u
細砂糖  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U: G4 h7 M! S$ s4 {4 I2 N6 o/ P
料理米酒  10㏄ " ]) H) u/ {' Y, c+ M4 C
黑胡椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `/ ]" e, S: B3 V# r3 k! Z
香油  1大匙
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, s' K' b5 S4 W2 D5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 i' b4 o" m0 [6 Q9 R. y* N# s
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c$ A! ?$ ~% H0 Z; V
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。. }# |! G2 a1 Y! R- ~" B5 _0 q6 E# r

# X: _- W  f( I& @+ |* c' O+ ~5.39.217.764.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a& g# A& m- [  s4 s- g" S$ ]

7 D3 Q6 a4 s" ]5 q3 i3 m, a* s5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
/ O% |/ H! U( ]7 r/ Ttvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  300公克
+ v9 }! U- [! |! n$ F7 K公仔箱論壇韓國泡菜  200公克
5 _% V3 ]% ^% R7 O, C% c4 F$ b5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克
: ^# e5 L6 X0 D6 O" @$ M5 etvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克
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( i- S# L2 f+ B5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]3 }: o3 J$ ?% E) H
鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D) t! U0 G6 U: A# X7 G( b
雞精粉  4公克
% |8 c$ @- b. @5 V8 k, S6 x4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  6公克 5.39.217.76, g3 M% X. c: C
料理米酒  10㏄
, [! @6 n* e  b3 b1 ?; w9 \公仔箱論壇水  50cc
# j2 Y. V* c2 S* q( f公仔箱論壇香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: F. z+ |! _, O% l" P( \4 a' m
5.39.217.76. A  C) |3 S" C) {! }$ d
【做　法】
3 |2 j6 Q/ _$ |! I公仔箱論壇1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇1 h# _' L) z: S4 `1 s. y# c) s
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。公仔箱論壇" q" [0 |9 B+ H8 T7 c/ M
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。5.39.217.76  P- @. i0 {7 _$ M) A  [

" C* Z) h0 `/ s) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。5.39.217.76# M* R- J+ l& U$ [. I" Y' X
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
2 I$ H; L3 W) R$ |: B% Z3 ~2 v豬絞肉  200公克
$ c4 `8 U5 k; j/ f; `: ~+ n8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  12個
; {1 ^( ~( z; {荸薺  20公克
4 ]. C& F3 `) a" p洋蔥末  10公克 公仔箱論壇# ?, _; {& k9 J! k
蛋黃  1個 公仔箱論壇- }- N6 l! x' i6 w( _6 @! |4 j, p9 P( F
麵包粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s- h& c# i5 @- z% X+ K# G; ]* N
【調味料】 7 n1 j# Y  E: Q/ O1 W! j
蕃茄醬  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D' r6 f5 h* v4 n
糖  1/2小匙 公仔箱論壇# H/ V1 h" s( C9 X$ S/ w
鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% q; D( k, o) z
雞粉  1/3小匙
+ I) S( v! G! H8 M  Q: B3 Mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 & n0 O0 X( _& I  x8 u; g1 L; h
【做　法】
1 s3 K/ ?* f# ]* s公仔箱論壇1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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+ O/ T6 a8 }- m2 {5 d+ ztvb now,tvbnow,bttvb2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。5.39.217.768 J  R# m6 z; O9 g3 V5 [+ q

* r2 `( D6 q& v5 \, ^" P$ V5 J5 S9 wtvb now,tvbnow,bttvb4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。