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原 料
) G+ u! t1 ]4 U2 jtvb now,tvbnow,bttvb活 鯽 魚2 尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U5 q% @9 r' d. D# w8 p4 @
活 蛤 蜊250 克8 I/ y/ I. d' A$ i  f( d! [
熟 火 腿3 片
$ g/ C  s% S6 a- I# I5.39.217.76筍 肉5 片+ q3 |  o0 R  d, B0 m, s
水 發 香 菇 一 只
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, d2 R5 F4 Y' j$ |$ s# p; T$ q* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
2 ~$ c3 `5 D) i0 C$ O) N+ ^+ m公仔箱論壇鯽 魚 治 淨 ， 從 脊 背 出 剖 開 ， 從 背 上 剞 几 刀 ， 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 ， 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。
: k1 P* W5 [* E# U/ a蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 ， 置 于 湯 盆 中。 tvb now,tvbnow,bttvb3 `2 f& h$ P  A* N
潷 出 魚 湯 ，蛤 蜊 湯 燒 開 ， 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k2 }' X- w' M2 D* N4 C$ @8 n
淨 牛 肉250 克
4 h0 }6 R& g6 f  L3 {2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 米 粉40 克
) R" ^' h$ O" [7 T9 C公仔箱論壇青 菜 葉100 克+ k& P3 Y# K1 R; c3 g' M& z6 n
蔥 花, 姜 末 各3 克
& \- p" G, q( }1 _1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜 面 醬50 克! o0 k! X3 n2 }/ @8 F/ F' w
郫 縣 豆 瓣 醬10 克5.39.217.761 j7 t" Z5 K0 W" L

( [/ l0 T, X$ T( x# i制 法 , m8 a  [% z2 [
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s* [" w8 O) p/ H* @
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. tvb now,tvbnow,bttvb0 b4 P4 f" c. r4 i% h  |9 K% E
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.

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