MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇6 R; g) l( `# {# f
南瓜  1顆
; l! J/ c) p: c% g" A& }公仔箱論壇鮭魚  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t3 M5 p9 D7 Z- M
馬鈴薯  1顆 7 `) o% t6 Z  {- h* c% }
牛奶  3量杯
6 a  f5 f2 U3 ~, Gtvb now,tvbnow,bttvb水  8量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T( `! t" @. b4 C% F7 W; j
tvb now,tvbnow,bttvb; ~( x7 }5 o' `5 v+ s
【調味料】
: Z) A3 r7 f" k/ z0 U$ r5.39.217.76A.奶油  3大匙
, ^* H! N: S6 j  Z5.39.217.76B.麵粉  2/3量杯 公仔箱論壇$ {+ N" Y- ^) x3 u
　水  1又1/2大匙
5 P, T9 V+ B$ t公仔箱論壇C.鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j7 _% U1 d5 }+ a' f% P5 X
　糖  2大匙
- Q6 Q& K8 |0 Q+ p　白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇- h8 G5 F: ~" r5 H6 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y  W# P# a# D7 p9 t
【做　法】
0 u5 X( o9 h: K0 s/ ?6 otvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
! t$ |8 l# n. Y# s; ~# R5.39.217.76 % ?4 b7 ]* B# U+ ~- C
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
& p* D. Q# X& I1 ]0 S5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F# e" ]+ m! t7 [
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
) p0 e8 P4 Q' s/ S' a9 S5.39.217.76 5.39.217.76# N9 _4 ^9 J4 Q: ?% k% Z  j3 E
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
% l; M+ y' ^: m9 N* n; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2個
2 S' o) _. b! _* `8 ~芙蓉豆腐  1盒 * B7 ?0 V+ O% ?: q* M
絲瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^1 Q# [5 F9 J- _- t3 U
鮮香菇  50克
, ~. |0 M5 b3 Q9 i% Z7 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜  4粒 ; A% ^3 ~& j" e4 X) F
薑絲  20克 6 ~; b1 q/ }# t7 L. N. r
蔥  1支
/ X3 k) K* c9 ]' W公仔箱論壇太白粉水  適量
" M* A: C5 U$ D( S- A, _0 J公仔箱論壇
4 R; ?0 ?& _& k6 l【調味料】 5.39.217.76; h' N1 g) V% Q  Y
高湯  360cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H, _2 W: l1 P8 {" x
鹽  1小匙 , F# L& ]( }) }$ K6 J  u! B
香菇精粉  1/2小匙 3 h+ f- _5 |8 V5 h# h
米酒  1小匙
" o2 y% r; y1 L% d6 D2 C' y公仔箱論壇香油  2小匙 公仔箱論壇* j7 g; E* L8 s# t# i/ r& P

! |+ T( l. ~$ N5 }$ J3 }0 s9 K% O5.39.217.76【做　法】
6 g# r0 f5 e( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
6 P2 b& d/ }; |/ r tvb now,tvbnow,bttvb  Z: N+ M* |  q8 l
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
* U3 A* Y+ z1 ~8 c
" U0 x$ Y3 U* ~% K6 F, l- e3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
' q9 \0 T5 i# y, s! |( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H3 g; ~- ]3 s4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。5.39.217.76- p% ^# q( _: q

7 P. f8 m! _" ?0 Y& l( x5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
  y8 a  a: U: P) Q( `; @. A' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n) h3 W' q  s6 W4 V5.39.217.766.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 5.39.217.76+ M, ?1 m! M( t  F0 c
干貝  5粒 公仔箱論壇1 k2 j, _0 ~1 E. y0 y9 o! R
竹笙  10條 公仔箱論壇" f  ]* c  W1 \4 j! X
土雞  1/2隻
7 N& ]/ K$ m9 h- ]4 U薑片  20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F  K3 T" k" P2 W- b

& ~4 Z% l8 v2 o! U' [【調味料】
( y3 P* _& A% F: x鹽  2茶匙 公仔箱論壇  R6 J5 X* i2 H3 ~, J
雞精粉  1茶匙 5.39.217.769 z8 y1 _. E# f( C" Y$ o
料理米酒  50公克
( ]7 w. A4 W' ^. otvb now,tvbnow,bttvb
) P: G9 q" m1 G6 p4 L5.39.217.76【做　法】 : J0 I2 Q! Q1 N( D  Z0 V$ a! q) Q9 N
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  b* k% }1 E/ }, {7 @- w

0 \  E. b& Y! b( x1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e% q6 Z- J0 ^4 s) M; c* I, L

; G# N# ~: y7 S! d2 y公仔箱論壇3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
, H% H: U2 Z  i2 t5.39.217.76
! Y, j7 ]: E5 x. T( W- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
; X. p/ R2 g6 l: L: w  @. Z馬鈴薯  1個
$ p5 Y9 O8 u4 G# A5.39.217.76排骨  200克 公仔箱論壇! Y% X& w- S% h! ~" c
水  800cc
9 H3 ]2 b+ R/ H' J2 Z; t4 C5.39.217.76薑絲  20克 tvb now,tvbnow,bttvb; ]% ]$ A4 b* n. t
蔥  1支 5.39.217.76, R" l8 E6 d2 W: T2 \4 p4 g
tvb now,tvbnow,bttvb6 }* G6 W* i$ I5 F' M" y5 o% X5 e
【調味料】
* T9 }2 L1 H  E1 `  Q3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇& F1 w, @. f0 B8 w; E
香菇精粉  1小匙 5.39.217.76% D% K( P0 m$ m- l
米酒  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" P( z; [9 L( H# ]" K
香油  1小匙
; k' H, S$ e0 n& W, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D# r4 e' w% p3 {* J% t7 P6 {8 v5.39.217.76【做　法】
9 m$ p1 s# m" `& D9 F1 @4 |8 H公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。$ Y( e; ], d6 ?7 d

1 X9 v( v1 I! m4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e$ a+ Z* a( G( L9 n7 L

; D- Z& @6 ~/ ^, dtvb now,tvbnow,bttvb3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
& g% @$ O1 X2 x: K9 c公仔箱論壇青木瓜  半顆
6 d2 ~3 k! u- c) F2 ~+ h3 p公仔箱論壇彷土雞  半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I9 U7 l* [5 W6 {* j6 a! m
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @  }2 E2 z$ I% u  K8 O( A

  `( `# g% i9 o! \' N9 O, Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 P: p0 d: @( V, b7 U' o; stvb now,tvbnow,bttvb水  1500℃
3 h. [: o6 L1 z6 @3 {5.39.217.76魚露  2小匙 # l6 b# i+ G- b0 j# o; ]- d: z
雞精粉  2小匙 公仔箱論壇# v" T3 ~- p; q8 l* ]1 g1 I2 m7 p
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S8 N# Q' N' w! s0 a- b
20℃米酒  30公克
8 w+ b7 D6 M" t- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 - T% X4 X$ J" T; g1 F

: g; F% h/ M9 t2 m/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 - f( Y% G8 Q6 C2 Z3 b) `
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
& F8 R! Y; @- k公仔箱論壇 3 v4 w0 l; n" X! T2 L7 A% b- a
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r% q" Y, Z6 s' u
5.39.217.76" Y4 U( N& V* x) o
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 6 D5 O& C$ B! b# \. F2 q
大草蝦  300公克 公仔箱論壇/ u3 t0 q8 |: Y  e6 F  y. q2 W& x
洋蔥  半顆
7 z. U% i2 Q( G! r" k5.39.217.76小蕃茄  6顆
4 _" n" E3 M. ^6 i薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?) e7 z5 I# g
馬鈴薯  2顆
! ]) x. {* h0 Z: B  ~3 H) @% {九層塔  少許: Y; Y4 X& `  Y4 P$ o
; p, X$ ~. o: V# f. d3 T7 I
【調味料】
4 J9 T* H; k3 }tvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
. N4 V" H/ w" M$ [5.39.217.76蕃茄醬  2大匙 - {' z8 S  p6 ~3 g' d& u# o& L+ d0 d1 q
咖哩粉  2小匙 5.39.217.76# I6 z- ?/ D  `+ J/ S
月桂葉  數葉
! b: f4 H" {( \( x7 Ftvb now,tvbnow,bttvb白醋  2小匙
& `1 ~5 ?: |% c* F5 q0 g' U泰式辣椒粉  2小匙 公仔箱論壇7 m3 N- d4 F% f7 M
細砂糖  2小匙
& g" x/ t: W& P$ _" X- f6 Z公仔箱論壇雞精粉  2小匙 + @/ q7 b1 R+ @2 |# m
20度米酒  2小匙
# M; u+ N4 L% A; o  Y7 Q* I公仔箱論壇水  2碗$ x7 L" J- a( G$ M9 {" F' R
4 j/ a4 y( v/ C* Y1 ]
【做　法】
) ]" j' n# j  W5.39.217.761.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。公仔箱論壇" w  G! z- Z9 E+ ^! b9 h( I6 c5 ~) C

5 w, I' \& j! R( a# O2 H* Q% d2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
. o( N2 x+ y8 B1 u1 ^6 Ztvb now,tvbnow,bttvb + ?' N( Z$ k2 W
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
5 g9 G. v0 e& O/ w9 o# _公仔箱論壇羊腩  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V( Y8 g( V) I( ~. W* i' A' I: y
洋蔥  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t$ p. ~6 C1 B% Q( b$ q5 Y
花椰菜莖  100公克 2 b" o. ^* h( d5 L: s% _: I$ S
燕麥  50公克
' o9 i" U/ u1 Q牛骨湯  2000㏄ 5.39.217.763 n& w# n+ N: J# ?
5.39.217.768 J& T% V0 e6 u4 d4 ?4 T  ]; S
【調味料】
2 x  X! F0 y1 l, N1 Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒  10公克
+ m! \& a2 A! h7 `+ w6 Z白酒  30㏄
( F6 v# N; W- P8 @3 L1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1又1/2茶匙
" [) s/ Q5 V, k& }  l
: B/ e6 P" _' |! k6 n【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* P4 H5 l5 m9 K# L2 G
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 tvb now,tvbnow,bttvb) {6 ?2 p- ?) G1 Z/ z
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 - m3 B  m% O0 q0 w& w1 k
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
+ M' d* s% X7 {% e: {9 R# {1 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  200公克 5.39.217.76( ]3 e; X2 F4 P
馬鈴薯  60公克 5 r$ E  Y* `; D
洋蔥  40公克
+ |. ^! S/ a6 i7 b. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  20公克
9 f0 L+ S. t. _' `- b& i$ j奶油  50公克
+ j  X- f0 G' Z: p4 J" a9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  600㏄ % q6 ?+ h$ ]% S# Q

6 e4 j. U0 l& A5.39.217.76【調味料】
, V7 _% y0 q' e$ ?( I蕃茄醬  2茶匙
; d: ~6 X1 @: r% |鹽  1/2茶匙
  L1 q, Q. g8 l$ c7 g) N' H5.39.217.76 公仔箱論壇. ~% B4 Q* ]8 D9 X1 a2 O
【做　法】 公仔箱論壇) y6 k' j( P, n* O* U3 I
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 5.39.217.76/ V1 N8 b/ ^+ E$ J, ^! m
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
! Y" J% J+ t) u% ^2 ~" p4 M3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
% o# n6 p4 W+ P. k8 \9 Q/ \) h: \去殼扇貝  2個
2 M+ S3 u) ]7 A+ V5.39.217.76鮮蝦  3隻
2 e! d8 C1 J8 b6 U3 T0 `$ ?- m蛤蜊  4個
* |' I8 R/ R3 q4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉  50公克 5.39.217.76# B4 p4 s, A$ K
麵包粒  20公克 公仔箱論壇" C9 J0 M" Z5 s" ?5 q6 L! Y+ `/ I
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K; j% A' J# ]; T5 M
罐頭蕃茄  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 I$ l1 u) T* v( D' R) h- Q
奶油  30公克 公仔箱論壇6 l8 L' u$ ?' H
魚湯  600㏄
' |3 ]7 a  p" {! Q$ I: b酥皮  1張
0 S9 O; N! n, y& q3 n; S公仔箱論壇蛋黃液  少許 / G; _2 }( l% Y1 k1 a

0 k$ G4 `( Z( G【調味料】 $ H3 g) J7 o7 e, m: k  _+ C
義大利香料  1/4匙 : v' }( H3 D$ b4 k
鹽  1/2茶匙
# \# t9 w9 F, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  1茶匙
( e. n- U: ^( U+ E" _  ]+ U) d公仔箱論壇
; W- _; z. ?  h. R) [" q! j; g2 J' @5.39.217.76【做　法】
; u2 t0 A) K$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
; O* p" x. Z+ u) [. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 tvb now,tvbnow,bttvb) ?9 a0 ]/ |8 @8 ^- z7 N
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
2 G. E. @6 X4 d( p4 g4 b5.39.217.764.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
! e+ p! h. {" r# F  Vtvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克
2 P+ |" o- _- ^' _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克
) I* t) E* ], H1 |7 s4 J公仔箱論壇馬鈴薯  100公克
' S0 z6 h2 S4 e' ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克
5 r( R3 a( }/ d) l7 h( ]熟雞肉  80公克 * z% \% \/ ^9 ]: f# k
切達起司  180公克
4 a9 h) ]" A/ L9 h- t- N) K奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 g/ }! N/ `) t
白湯  1000㏄
8 B, p' W4 p4 e  g- z4 s公仔箱論壇鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇- [+ {* }* W' o$ R" n% N

& P5 u  d4 `2 @3 ^8 mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 m% g; c% ~7 k. V8 J( G, p$ e
鹽  1茶匙 / \8 [: m4 o* h* l+ I9 _$ r3 H5 C

3 S6 A5 G& |1 k8 p8 O0 _" ^7 @" a4 t, O【做　法】 1 K+ u* |5 L+ s9 |
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
7 W8 q& Y# y. A8 Z  e9 }6 Q2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
0 S& h6 R% q: b$ R/ j3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
9 w( G# o; O0 P4 |4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 $ A9 [4 C7 ]0 A, b7 h
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
* n$ Q7 B( j9 L# c$ h' U" n+ c5 T青豆仁  150公克
" `4 U( A. o! ptvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克
. t. m* p0 g- v4 P+ c. m馬鈴薯  50公克 5.39.217.76! S0 {+ [" `7 f* f1 v: K* ]% \
洋蔥  50公克
/ d+ x# p. [) y/ etvb now,tvbnow,bttvb西芹  30公克 5.39.217.76! y7 Z8 b! g2 d0 @, T+ r/ W5 Y
紅蘿蔔  39公克
2 p9 T3 |1 M9 u雞湯  500㏄ ) |" M  e/ G/ T. Y! B4 w9 i
5.39.217.76- ^* H- v5 s8 z. \. I
【調味料】
/ n) ?# V/ s6 A0 E鹽  1/2茶匙
7 L1 K6 t6 S8 s( q3 {* {+ Stvb now,tvbnow,bttvb
# u& d  I/ N* G+ m& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.76# r6 Z+ m. X# L. z
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。 5.39.217.769 @: _0 i) @4 s+ {
2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 公仔箱論壇; \, {: `# S2 Y! A6 T3 K7 L& d: Z9 K
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
- S# r. n) S0 F  J5 B; X5 Y5.39.217.76牛腱  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @/ t- R$ d% r2 T$ N
洋蔥  1/2個 5.39.217.764 r; g+ {6 y! W2 t# d, J
馬鈴薯  150公克
/ m0 r8 B$ g* l) H2 Z" U. w. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄  100公克
# R7 j; |& A, f/ A! V奶油  60公克
" x$ e. z% R" O公仔箱論壇蒜末  10公克 # p- C8 m; M: L2 d) s* R  @
牛骨湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* J4 c, D+ {2 {" c

4 `' m) V0 Y" N* }: X8 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ B$ B. v( h6 G4 }2 r
月桂葉  1片 5.39.217.764 _5 ]- r8 }$ b  W/ V0 i
匈牙利紅椒粉  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v. R6 u$ ^' a# a: `: `5 j0 f
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {, _: L( d5 w& ~) O
麵糊  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  f$ e8 }4 w" S( i; ]$ b! L

! f: Q& z0 U4 e4 a$ C/ X8 F3 o【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^/ t! p# K1 V
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
: c6 t8 p8 B( U# `" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
5 @, Y4 {' i0 P' gtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 v- d7 Y8 T% x9 g( d- h% W; d
熟雞肉  50公克 2 h9 P2 H) x$ p  b) _; S
紅蘿蔔  150公克
. ^$ O- X  e9 p, F* n& b5.39.217.76西芹  1根 公仔箱論壇, I. E: Y9 Z  L* }0 p8 `
磨菇  4粒
) W( V; b' `$ @1 W' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  150㏄ 5.39.217.76% S- [8 A5 Z% i, V
奶油  60公克 9 T; _& V" b6 L9 C8 f$ q5 W
酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z" x4 i+ ]5 P9 x
白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p1 t5 l1 y: q+ S& J+ p$ m' J
蛋黃液  少許
3 I3 U& C6 P/ d% |8 a$ A( D【調味料】 7 v8 @8 g# F9 \/ m3 w7 k8 l
麵粉  1茶匙
: R: e( E: [/ \5 u8 D' ?  jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- j1 x4 p9 M' E9 B. d  J) }
【做　法】 ( {7 g; m7 s' q: B8 u
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。 ) _; q4 _; L# p3 d
2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& _3 c& C$ u- B7 f
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
8 W* u) z6 \8 F; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
( v* A& t) r2 d/ a+ ^4 H' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
9 ^' K6 A0 \7 h8 C. O% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 I+ ?) @3 T* D+ g4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
* |9 Z1 M1 e/ Q& v  B# O' x, K0 L! p公仔箱論壇藥材： tvb now,tvbnow,bttvb% L' `3 i) z, ]. y5 E$ I
枸杞 2錢
  W5 o) l7 K6 a6 V# [' M; e當歸  1錢 5.39.217.76! P; Q& d0 r/ @/ A' N9 n. e
川牛膝  3錢
! d1 ?8 F5 p4 u: N8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芪  6錢 tvb now,tvbnow,bttvb- x2 M/ r" u, A" o+ F0 D& M
人蔘片  1錢 % p; p. l. m& [, p
甘草  2片 tvb now,tvbnow,bttvb$ X! Y2 B' P% P* X( W9 k6 o
材料：   c$ }4 a( J1 C7 ?0 y" |
料理米酒 1瓶 5.39.217.764 ?$ A/ w5 @; d! H  A; C. P
水  600cc tvb now,tvbnow,bttvb0 b- E3 S" H2 V- R! r$ w2 V
鰻魚  16兩
* u  C6 ~% n; O, f( L! e) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W8 h4 }: A. d1 E' H
【調味料】
; A( N  n/ N' T/ o% {) ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 公仔箱論壇1 u- m2 ~7 v5 a! Z4 F
【做　法】 5.39.217.761 M0 D9 C- ^, B9 f1 |( e8 r
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 5.39.217.76! j+ M$ y6 l8 N( B$ }- J
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 5.39.217.76+ r/ B& o$ z, U
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
! \: {3 R9 s: P. g0 E& ?tvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞  1隻
1 g) q) j5 @' n+ Y: j  h) K' ^( Itvb now,tvbnow,bttvb生薑  1/2小段
/ P* f7 S- Y' Q( ?5.39.217.76水  500cc & Q6 ?+ ?6 q8 c
藥材： ; y" K5 S* P, }( \
枸杞 1錢
( X. e: {- c" k; V1 B5.39.217.76當歸  1錢
  ]( G* c6 Q4 [2 ^3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地  1錢
% X6 ~6 E1 c: m) C4 B人蔘片  3錢
. }( ^6 [# \- V! m公仔箱論壇紅棗  20粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 c( \' q+ h6 i% T
川芎  1錢 5.39.217.76* |; Y3 O0 n" N2 K; z1 Y
蔘鬚  1把
. ^" ?: Q: o5 d. @5.39.217.76【調味料】
, e0 S: W; M6 v料理米酒  50cc
* ~  K7 U. F! F+ \; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 ' Q6 z' h" q1 q/ a' F6 r1 H
【做　法】
& n/ K* ~' x. h, X( V$ Y5.39.217.761.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。
8 p" G% a2 p7 P6 ^2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
' A& d: O+ z, P! K2 C9 Y$ @公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。