[美食介紹] 大坑中歐Style餐廳 超值燒烤餐!

manyiu

, \. ^; F. A# r" N8 B5.39.217.76大坑中歐Style餐廳 超值燒烤餐
& ?3 L  W% Y  G$ \: K" S
' @, ?2 F& b, [) k大坑餐廳食肆雲集，茶記、Cafe……總有合心意的選擇。這間開業剛一年的食店，主打燒烤美食和精釀啤酒，近日為啤酒愛好者推出Bell Hour暢飲時光，並可配搭超值燒烤套餐，是時候約埋三五知己暢飲一番。
/ w5 f1 M5 S) E8 S3 m- g1 g# G4 w公仔箱論壇9 F- A% k  R% `* }# ~  N" W8 J- {9 o+ ~4 z
比鄰大坑地標蓮花宮的Porkcentric，一向標榜中歐風格，近日從柏林、布拉格和維也納的節日啤酒文化中獲取靈感，引進本地酒廠「門神啤酒」出品的一系列精釀啤酒，推出全新Bell Hour時段，每晚8時開始，即可以每位$88無限暢飲精釀啤酒1小時。餐廳酒吧特別裝設500升容量的巨型啤酒缸，源源供應IPA和Lager啤酒。公仔箱論壇: P. K. }/ A( A, M- W
5.39.217.763 p8 E% K! t( T! y* R5 m3 [' X
精釀啤酒最適宜結合分量十足的美食，餐廳的主菜當然也有一定吸引力。Porkcentric的店名由「Pork」和「centric」組成，主打頂級豬肉，供應不同風味的美國杜洛克豬、英國漢普郡豬（Cinta Senese）、日本鹿兒島黑豚、意大利席恩那琴塔豬和匈牙利曼加利察豬。其冷切醃肉味道正宗，包括斯洛文尼亞鹿肉和意大利野豬莎樂美腸。
" o) w" ^2 z  O& j7 y1 R5.39.217.760 H' `5 r4 W% D  `# V- I8 l/ Z4 \0 {
主打頂級豬肉
# q$ t2 W* Y5 }2 F/ [: B# x8 I當中以曼加利察豬（Mangalica）最是肥美，油脂均勻，其脂肪可高達60%，甚至被譽為豬界和牛。大廚以日本備長炭、蘋果木炭等燒過的曼加利察豬，外脆內軟，佐酒一流，是必試菜式。招牌菜Porkcentric豬肋骨及烤香腸可選不同香辣口味，配以紅薯薯條。
% E, t3 k6 k4 Y; C1 \5.39.217.765.39.217.76# j7 ~9 L' v# U+ m& T
餐廳現正推出一周年燒烤套餐（兩位$598，三位$888，四位$1,188；最多可安排8人聚餐享用，另加一），可以優惠價錢品嘗以上各款主菜，套餐包括頭盤（可選餐湯、沙律或冷切醃肉）、主菜、甜品和一杯飲品，主菜還有多款Porkcentric招牌菜，如漢普郡烤豬手配薯角和酸菜、乾式熟成安格斯牛肉漢堡配卡真薯條等，分量十足。
. B' x* v$ s! g1 w( t1 `5 Rtvb now,tvbnow,bttvb
# w4 }0 q0 L* E4 U! n( k  Q5.39.217.765.39.217.768 z0 y% c3 ^# C1 Y
▲啤酒吧可以供食客悠閒品酒。公仔箱論壇6 U- b) Z+ \0 [3 X  }7 n- H' W" ~( f
公仔箱論壇. o+ }- g' B9 X( P# l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z4 X7 n! r2 o, R2 V
▲頭盤冷切醃肉包括斯洛文尼亞鹿肉，及意大利野豬莎樂美腸，味道正宗。
8 Q  t& j+ r& e& ^
3 y7 P/ M) q9 H, H( ?. A; Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  g- ^0 c* I* p
▲Porkcentric豬肋骨是餐廳招牌菜式之一。