[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
5 Z# u: K; i& x, U+ D% o: T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 O% Z1 J( [2 q" A
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
& {/ L  Y9 `& q, u/ K+ U6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

! J$ l  h( g; p4 S2 H

食譜大全5.39.217.766 k9 D9 u) O- h* m; R7 f

9 [" V# T, y; T+ B公仔箱論壇

2 F; S" v- c+ p4 d9 G4 z' ?公仔箱論壇

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
, g: z* B# q8 f! W0 U1 ttvb now,tvbnow,bttvb冷冻冻獻上!!!5.39.217.761 e8 k7 [# ?' _6 x, U

3 n+ H. l5 l, a& y/ ^2 J  
9 E2 _6 @% @* Z0 S5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D: Q: ?$ S) r+ s7 O3 ktvb now,tvbnow,bttvb: I( q8 h2 W$ u7 k' `! o/ K2 v/ }
Le Pudding 布丁
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4 r1 R/ l4 q% g9 s; p( t$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q8 B# I  I3 B6 K* M- ~tvb now,tvbnow,bttvb
( }: r" F# [) x8 F8 n" z公仔箱論壇
2 a9 U+ V  \3 h) n* R! l5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb3 x8 v: ^3 b" h# P! o& B
巧克力布丁2 s, u+ Y% r) c' U# K; j  Q
【材　料】
+ ]; w  g* _& x6 `. Q/ ftvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v0 S9 p- }! b7 p- z0 l2 Z  Y
10公克5.39.217.76/ p( d( u3 |; p( t7 A
苦甜巧克力         
7 E& \- C: V0 F+ p' [' I公仔箱論壇200公克
5 C6 e! b  B/ |5.39.217.76鮮奶         
. g8 V* p& _/ s& u' W5 |4 S4 X3 C800公克
% l  Z* h9 }/ {5.39.217.76細砂糖         7 N" i$ ]- l; {$ ^, g& R' E
50公克7 X7 w1 ^3 z4 F/ j7 O$ T0 p- G
可可粉         
+ c9 D! ~4 T7 L- P5公克5.39.217.76: g9 z( J. d8 ]% Y8 z; Z
卡魯哇酒         
2 g) Y2 f7 z/ t- E: @5.39.217.7650公克tvb now,tvbnow,bttvb. k; f0 Q- a. A% l5 _2 p6 |: }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y8 O- @; X, j& c
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A4 V. U& B9 Z
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
" o  W+ g, ]. K5 s5.39.217.762         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。5 ^/ K. ~1 W3 J
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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覆盆子布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X8 b# z% T# P/ _1 \9 o+ B$ |8 q# x
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ W0 _, I6 ^5 d6 s4 A  {
吉利丁片         4 C( p5 y& {% b+ K( r
15公克3 S: G. p* o! H1 r
動物性鮮奶油         5.39.217.769 c0 p2 [4 u7 R
100公克
5 f4 G" V" E5 Z0 E* i" {5.39.217.76鮮奶        
* C( b: C% a& p350公克. o1 b+ [8 j2 u0 }& J+ e3 x
細砂糖        
( P+ E, a7 j" r. z5 o; h4 W120公克: ]. G5 y8 C- a0 r" E/ A. m$ [& d4 J6 J
覆盆子庫力         公仔箱論壇% G- i1 |/ ]5 c2 F1 Y( ^1 R+ O0 y' T
150公克
/ g' _) I9 J% Q3 P: Q1 q3 Otvb now,tvbnow,bttvb       
( f! c; R6 `- E( U& O5 p* U9 Z" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】公仔箱論壇6 ?2 Y* X" X" G1 K4 p1 D
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
. \/ M4 B+ Y, l8 t) ^- V公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]. @9 @9 s# a) n3 j! w' Q
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
) f) i; ?& M* K$ e, p5 r7 `- X# W/ q公仔箱論壇
/ L1 }2 F9 ]9 H- Q2 F2 p2 dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
! h( H# G1 `3 a  F4 q( u. K. h" Q覆盆子庫力的製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f. ~( [* s' ]) d" _& `: m( q
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克5.39.217.760 \! f- ~" v* ?4 \4 B# p8 m
作法：- w2 o& w9 d, f+ h+ B/ M
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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& G$ Q5 c7 y: B4 R公仔箱論壇咖啡布丁; J8 B# R" U( f
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 _8 |; D1 i/ s$ ^# Q9 w! R
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb' ~; q! }5 i4 f3 \6 k
61公克/ B* z+ x9 g& J3 m1 a
果凍粉         
" I  j: y% n; a+ ^1 {  ^; k3 Ytvb now,tvbnow,bttvb16公克
. Q& k8 r9 y% f& Q. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水         
. Q  w, u, \( B- u, z5.39.217.76304公克tvb now,tvbnow,bttvb1 |7 o0 R; N" `1 F5 T' m
咖啡粉         
/ |; p7 h9 H& p8 ?) C10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a) i8 R' v% r. S/ N7 s
蛋黃         
2 i6 E! J) W" A8 ?) C/ t40公克% Z0 P- Y8 ?8 W$ d' x
動物性鮮奶油         5.39.217.760 k$ V! y) f# A* y* {# ~
202公克
9 o+ b2 T2 }' p0 F! O% `  h卡魯哇酒         
! `. P! ~! @* B$ ?" P! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克! L; j1 g3 Y0 s# \$ d7 R0 i4 i# P  F
        tvb now,tvbnow,bttvb+ n8 l' _" P5 J! `* s* t
【做　法】公仔箱論壇, l2 V+ Q( }2 m% G& x! W, a
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
7 L' o$ M( W# `, L3 Ztvb now,tvbnow,bttvb2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇( k" U* k: H9 `, I
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 I' |( t; S, ~1 n! n# {6 D
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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) Y! g% u/ l$ Y芝麻布丁
5 W$ f3 r5 R- y9 p  Y  Y4 i8 ?. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V9 n9 K% T' U6 A: w
吉利丁片        
0 ^" \4 F% _1 N4 A2 L* @7 L$ A5.39.217.7621公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I7 i, t2 Q6 I$ @6 V7 y* y
動物性鮮奶油         公仔箱論壇+ E, t* f# g. p% Y" q. }6 F
235公克! _/ M) V: T3 s/ Y8 Z0 J' Z
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb) i4 _1 Q1 j- z* ]  ~* d; _) G; x$ ]( i
586公克tvb now,tvbnow,bttvb4 @! k/ }8 x$ P' o
香草棒         tvb now,tvbnow,bttvb5 p5 G7 f* J% h% P' z$ k" e
1支9 R: p. E6 e9 K! [4 g% ^% c$ {
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb2 r( ]9 K1 }9 X' A
117公克公仔箱論壇  P5 z2 h0 r4 |% h& B% P
芝麻粉         公仔箱論壇# e" G6 Q$ A, n- p. H: ?
141公克" k6 ?: y$ D) k8 t2 c) }
       
& m  J( l/ r# N; R1 T, h* @0 B3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q' W5 m( F3 e. f( N
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
; z: j+ w. @: M" [5 _: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
+ }# J3 Q( n/ }# L/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.76: z* S# u1 R9 K- d
檸檬布丁5.39.217.76. F* |0 P+ y6 l0 d" n
【材　料】
- ]0 M- e, J# c* B/ P: [7 A. ztvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         ! z' A5 b4 W' c3 ~
15公克% E# r! A, u8 J% T8 J' }
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m) J: ?5 e8 L, u
973公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T, K* s5 A. R
細砂糖         ' x! T3 V1 h: V4 g% q# v# [( q
87公克% u; \# j8 V" n. W+ P  }& [( Y  e8 e
檸檬汁        
. K9 d* U! ~0 {& Q29公克
0 R' k, _) [6 l+ |+ `) Ktvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇9 S& t! c8 X4 `$ A
【做　法】
; x# D9 D: P; t4 Y% \7 D公仔箱論壇1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
# y" |6 K" M9 b2 ^, j, V3 ?2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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乳酪布丁公仔箱論壇8 B5 ~! r/ Q4 {  A) E9 P! ?; f
【材　料】
" E9 U" U" b" a6 J/ U8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s, H3 _( ^0 V; [0 Z
10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 u; W: p, ^6 p% c" X
鮮奶        
% K# S4 b$ U; x; B( J500公克5 z3 d. k4 Z% X- `! f
乳酪        
6 n" q7 G' L' z; Y) _/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
# i( j6 I6 \0 V% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
% T' y5 C# q- ctvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 y5 j: X$ G# O, L- S6 \
檸檬汁        
9 h" R6 h  e' x+ T40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m$ D. \3 ~+ U/ @6 U: x/ S
        ( J8 l: O. n3 @$ }# ?5 @" H7 c
【做　法】
1 z9 k; m; i! \; U( O4 t$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
" `! H; S4 T6 Q+ c公仔箱論壇2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 T6 E+ p+ a& D0 O' K7 C8 t
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.760 [* n6 k1 s' R
抹茶布丁5.39.217.76' X, x. X: V( P: b3 X' ^) `
【材　料】
( f# B: a! M/ v9 v4 A7 N公仔箱論壇吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb/ g( W3 Y2 L, Z6 j0 R4 x
15公克
' p' S' @, a5 T1 w公仔箱論壇動物性鮮奶油        
2 u, ]  x/ O2 ]7 [公仔箱論壇185公克tvb now,tvbnow,bttvb- D, b/ x: t+ D4 v& W3 |/ d
鮮奶        
) l. z1 n$ H8 n公仔箱論壇637公克公仔箱論壇( |; y; B4 b+ F0 n. _% Y, f
細砂糖         5.39.217.76. l% _; t: C0 g4 m: w6 J
55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]0 [, e9 A( r0 v" @8 p$ D
抹茶粉         公仔箱論壇- {' n) {% c9 c' R; H; @
13公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^7 m& Z1 |- p* W. u& s7 |
冷開水        
+ n8 @* c6 p' i$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89公克
2 e* b! S" i# k7 d- a5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G3 l8 k! W5 n5 A% ]& {% a5 |
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [; d3 @+ a$ Q$ a( }
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。" X8 {6 ^2 F- s8 Z9 h" C8 e
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
/ K! ]& M- X/ h- q3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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! D3 U/ d( r$ w& I- R: I地瓜布丁
2 U+ p7 H# I9 {" q8 S8 n5.39.217.76【材　料】
' L, |) \/ k- S. w$ {( B& Y9 V2 C公仔箱論壇牛奶         - G4 S7 R' K& x8 u4 c8 M1 L
313公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; k  M& {. \' b6 z5 d! o
動物性鮮奶油         5.39.217.76* a7 q# \' h8 Z" m) p" ^
188公克
/ y! T9 ?6 P6 Z6 C: h& s& u5.39.217.76細砂糖        
( L. s6 ?9 N: z2 Etvb now,tvbnow,bttvb157公克
5 F7 c3 Y6 c4 ?) ?) H! ~5.39.217.76鹽        
/ e& _4 a$ z! f) X9 `3 [3公克
7 c. b5 a' |! Z1 P4 F2 ]全蛋         公仔箱論壇# J* i( J* f, p( d5 T
250公克+ d$ o2 m9 A% ~9 K6 Y
蛋黃        
* h; u, s7 h3 ?5.39.217.7663公克
# k8 o& k, u5 {+ z$ L8 E+ s" s地瓜泥         5.39.217.76/ j+ g3 Q" c7 k
188公克2 Z; J  h) d( D" ?) ?$ q
       
/ T* b) [! @5 S# j+ wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ q* i: i$ p$ v5 O& ~% {, itvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。& a  L1 @. K& e/ z7 n% _' ~
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
, \9 }: g6 K/ S, a$ q; |) btvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
7 R3 }) C4 `0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
% K( x2 Z/ U1 I7 b: T: E& t+ `公仔箱論壇5         步驟：
7 ?. G" i4 T- n8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將地瓜泥過篩。
3 y! r# o1 N6 U! A+ l( Ktvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛奶一起攪拌均勻。; ^4 X8 b. Y1 V8 V% k# \( D3 ], f
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
7 D% V0 b$ b/ b& z( j$ F2 Q' }公仔箱論壇4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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5.39.217.76% s$ {  f- P! T
南瓜布丁6 L7 n) [5 ~: w& ]6 {
【材　料】公仔箱論壇6 B! d, p" V/ _3 _
牛奶         5.39.217.76$ K  d$ n9 Q4 b/ P8 ~7 q
296公克公仔箱論壇* d: L. `, N1 ~
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb% F2 C1 U) H" D' L- H/ S
178公克
! }+ S5 Y( q, @細砂糖         公仔箱論壇# ?$ Y. C' o2 r# p1 n; b" S
148公克
$ X5 T9 \0 ]) d6 {/ U7 Z0 @' s  Z鹽        
$ p+ G6 z+ w3 b# k8 Wtvb now,tvbnow,bttvb3公克
- }6 r  E! m3 t& x% Ltvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
" Q  ?; Q  {7 E$ r. y& }公仔箱論壇237公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ~# q  h  c& m" D' S
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb9 V7 K7 w6 I  ?" t0 K0 V- M
59公克
0 L6 ~5 ]4 D7 j0 ~: N1 @6 b3 ^  W南瓜泥         公仔箱論壇$ y+ k& @. a1 d, Z4 ]. v3 a
178公克
  ^1 `  m5 Q5 _# i6 B" k' N5.39.217.76碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb: I5 V+ U( v$ x* X
少許
  Z  Z" ]6 k: u9 c$ x3 B$ Y, f公仔箱論壇       
' [: c* Z: U2 i- ?0 c3 ?公仔箱論壇【做　法】
# _' y" k8 b$ t) Y  ^2 c2 y1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
/ A% ~; D1 `5 k5 H0 w: ?2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V+ y7 ~& k8 K. P" s  w7 p5 Q
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~* D* {) W, x" L% [+ Q
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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) G& ^7 O% Q6 M0 `- ?: c& v) [: L, itvb now,tvbnow,bttvb脆皮布丁
. V0 q. i7 z. K公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇0 b, n  Q6 k: ]* a, \
牛奶         ( k* J4 G* U+ Y/ H4 \  l+ `# g+ z
532公克公仔箱論壇- Z* K, P7 {- X4 S. o, h9 ?  Q: Q
動物性鮮奶油        
* {& P% z1 v8 L$ p/ e8 k! A9 q133公克
9 L9 M& B$ k) Q) }; K6 I' y細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 R# F2 V7 R. Q, S* ]" g
166公克
4 N. k9 j3 g: i3 D" E/ g6 P5.39.217.76鹽         ; w0 h1 k. g* e. P! U0 P/ M4 E2 X
3公克
5 l) R8 G; L' G$ R% g公仔箱論壇全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb" U/ ~$ b, s2 g) ^/ y
266公克
" g2 H! e3 u. u: |7 d+ S# C( M細砂糖         5 ]5 w* W) z& e" S" k3 n
少許tvb now,tvbnow,bttvb2 e) V6 q8 J3 O8 a
糖粉         ) Z( o$ A2 g* e/ y4 I$ Q. K. U
少許
2 i1 x  \: W1 A/ I, Q公仔箱論壇       
2 J1 b8 z$ M! y! Y+ F5.39.217.76【做　法】
- f% d& R2 ]& \+ Q5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。  z: z: ~" D% c6 u8 ^3 f; r' _
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。公仔箱論壇& o$ u  X" @. S- H( ]( e
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
# B! i8 y+ D+ [% H# P2 K% P/ g5.39.217.764         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.76  f6 Y8 a" ^- y
鮮奶布丁
' n$ Z6 ~0 n) l  z* B8 g【材　料】
0 U% j6 {  T3 d; \" m鮮奶        
+ i. q  K# ]8 o  H$ i, g1350㏄
0 ^8 |" }1 i+ T2 I& B8 V細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `: I; S7 G7 ]  f% |
120公克
8 O4 S- B6 n$ B& x2 }2 b吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I7 j  _* ]6 _/ x
15公克
! L7 o; a: Q/ Q+ o# U6 Ctvb now,tvbnow,bttvb       
/ a: X) s: N/ t1 U公仔箱論壇【做　法】0 B* D4 w( b" ~! N2 t
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。! _: y* I8 x7 o
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb6 f! ~: @6 X; u% R0 Y. \  S
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; L& j- ^: P+ e8 ^& n
雞蛋牛奶布丁
) B- m' K; g4 X9 w  f- K; E& k2 V公仔箱論壇【材　料】
% y) K" ~7 p8 W  X; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e. g  f/ {: W( Y
35公克5.39.217.76* ?4 o- }! _# b7 l
細砂糖         5.39.217.767 d& p: y: T1 b& @
53公克
6 S6 R+ ?# L$ z* qtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         公仔箱論壇$ r8 w- f* p3 i! X
178公克
  H% s4 @. o4 Z; C; w; ~5.39.217.76冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I# z- C& o/ P. o- M: s
86㏄
# x1 Y) o& N" U. ~1 X! Ltvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j. E5 R: S+ \6 p- ?: F
26公克5.39.217.765 \5 D0 w+ m& V8 k2 F
奶粉        
2 J, i/ Q0 u" Z6 [# h* E3 n5.39.217.7653公克8 I4 O9 n! h: s; A3 M# k# l
水         tvb now,tvbnow,bttvb' J( h) }- k! J& F) \  U& F
614㏄公仔箱論壇# j- R6 A2 p  W; ?% F. D8 s
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb6 M; C4 W% f# ?: U
55公克tvb now,tvbnow,bttvb4 V3 ^+ U6 ]- C: _. c
焦糖液        
6 Y4 ?4 ~4 A2 s) X- S! z3 R# T公仔箱論壇適量
% A9 o9 z8 q" Y5 N# Gtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇# }& N9 @" ]9 x- p# J0 s' T9 [+ j: F
【做　法】
# j# Q2 K; \; l# F/ t; _: Ytvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.76/ e' b; s$ T/ S4 a. }4 g. M
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z. D* f, L0 q; U' b/ P
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& t! Q+ y) J) e$ ~" g  A; N/ q% H
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。tvb now,tvbnow,bttvb0 M3 `  X4 O2 K. k  f
5         加入蛋黃於作法4的材料中。5.39.217.76) Q9 j7 I9 {1 ]* ?$ f$ X
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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, E: \2 a0 f+ w/ x! k/ F- M( n5.39.217.76蒸烤焦糖布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s# Y  W1 |. M' Y8 U! k: [
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' ?8 }5 [3 a* X. i! S  O
牛奶         5.39.217.762 h1 E! Q5 m7 s8 v% h6 L3 ?' a6 A
532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d# L( D* ^1 q6 V5 N! x5 Q
動物性鮮奶油        
) r0 @. ?5 R. F/ Y! Q. K' j7 z133公克
4 u6 ^9 A3 Z% V, m細砂糖        
1 S; ?7 Y" p0 @4 w$ ytvb now,tvbnow,bttvb166公克3 q7 D7 Q8 A: d4 @/ {
鹽        
% A" E- [8 I; _9 d; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克5.39.217.761 X; {1 @0 I3 {% `. j( i
雞蛋         公仔箱論壇3 e9 N7 O. t+ U; l* m
266公克
1 e$ S6 U2 J% ~( a& Y' I  Mtvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         7 o3 a1 a5 i% S& k1 X% Y' o
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J: P# d4 a; r# X/ Y0 s
       
- `1 c+ k) Y9 d+ }( Y, Y公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q/ P0 W$ m% _' O  c/ n
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
: A! S. P7 X) Q  j3 y3 t- Utvb now,tvbnow,bttvb2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
0 D. j  U  p+ D' i8 p/ S' [tvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇- k+ s" d: E5 @0 ~
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
1 s2 z( U4 r/ E: A; x, a3 Ntvb now,tvbnow,bttvb5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。公仔箱論壇1 s% S" m3 f5 Y
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
  c2 H( c1 m# {- i公仔箱論壇7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

/ o/ S. x9 R. r
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
1 M1 S! L" d* K- Q+ o9 F9 m: Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】* G5 D" [# x1 B' `
A.牛奶        
6 Y/ f. [" J) x9 w+ i% R8 }/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300㏄
" E+ D$ J. Z7 \# A$ q/ u2 r; C　細砂糖         ( x  g4 {/ U. x7 P& u7 M
30公克
) f  p+ H: }$ K9 @/ w　鮮奶油        
6 \" ?7 [8 B9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150㏄公仔箱論壇$ d$ b9 N. U+ ~) z% U: r
B.芝麻醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `. y3 p/ o" ?! T
60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Y3 g* E" ?4 b) j8 g
　吉利丁片        
* Y5 k" p& s$ q  ~0 o' X公仔箱論壇15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O/ W- P7 q# i  `
C.水         ! O: C# X& J. V6 e
35㏄
* \5 I+ Y4 F7 |; X# S3 C: Q. a6 ktvb now,tvbnow,bttvb　麥芽糖        
; N8 v( t$ V" Y( Ktvb now,tvbnow,bttvb20公克5.39.217.76  ?6 o+ _9 t9 _% Z
　黑糖        
; K9 ~. a, R9 z; @6 u2 m: B" Vtvb now,tvbnow,bttvb40公克
% o9 l+ U7 K: s8 q+ I) dtvb now,tvbnow,bttvbD.蜂蜜        
4 x$ V4 Y; k  v6 Y9 Z' h6 v10公克公仔箱論壇& F8 x2 \, W7 [, i
       
' J, C% e7 y5 a5 v公仔箱論壇【做　法】% V* [7 S- d( k# i2 F" l
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
% |! U, O& v$ x1 `2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
) B- p2 o6 r; T5 c, j  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。公仔箱論壇+ ^; |" h  i" Q! I- S# |  e/ V
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
' _) n5 S2 k2 n! t0 A" q4 L公仔箱論壇5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G- l9 R; e8 L5 ]# t0 a6 H0 x
紅酒布丁5.39.217.765 t1 Q- \# b  \: |2 N
【材　料】
$ c3 V% [6 V/ h" S; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
3 O) a( `3 X* L: `5 j185公克
. S& p% x1 f" _: ?" P, a! k8 \公仔箱論壇冷開水         ( d6 g6 X( B2 j- h
89公克5.39.217.76( U8 _0 M9 Y1 f' E7 S2 b
鮮奶        
! G7 {/ z& R8 ?8 Q6 J5.39.217.76637公克公仔箱論壇7 F; y0 X% P1 `+ E3 e2 j; a
細砂糖        
- u4 k, q4 \# @+ l( ?" K公仔箱論壇55公克
% R" v9 F  D! B- Z果凍粉        
( A" K( x1 `  l7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvb now,tvbnow,bttvb0 W( @+ ]# `  y. w: `
牛奶香精粉         5.39.217.76* S; W2 r. [3 a9 r
27公克
3 @" k( \; v0 }8 |2 h% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N# L7 q4 w2 Z* K5 C$ A1 ^/ J
57公克
5 O( ]2 g, z% \$ f4 z. G9 h1 e5.39.217.76紅酒         tvb now,tvbnow,bttvb+ T: D0 ]( m$ k# B& S) V
13公克
6 v3 x+ b/ k$ {+ R! g5.39.217.76玫瑰花茶        
9 j: i4 ^$ h( K& T/ Y  }9 |tvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇" D/ m7 t( w# r4 X0 N1 }  ]' ~
       
7 W9 A+ W9 p, s: ]3 L8 J" s- p" d  v7 Y【做　法】
7 y% d- A' S- p$ p4 x- M公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。5.39.217.76: F: a* S5 m3 D3 m$ r  f
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
! X+ [5 \) ~) L5 w) Z. Htvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。) [" D  Y# t! p; R, B3 J
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。