BeiDouChef

5.39.217.76+ X9 M7 j  P7 A6 G0 M* J$ h
傳統烤千層麵tvb now,tvbnow,bttvb& o0 F& y1 R  }( S
【材　 料】5.39.217.762 D, M& O6 D9 v% P7 g2 y; ]
菠菜義大利麵皮         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b; S4 E2 G. H2 U; D' z% B
罐頭肉醬         200g5.39.217.76* e9 h* `3 }( n. i3 L) n2 d
奶油糊         150g2 S% t& K# w, Z# x1 _# ^; ]' V
奶油         40g
0 \. ~; S' X7 f8 A公仔箱論壇帕馬善乳酪         50g
- u' |5 a( t) s9 O! r5 J8 m# O: U; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡香料         10g
) W' X( A$ o. I5 [tvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司粉         50g
3 p1 P4 Y: Q5 ]: X. u& S# Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 l' o$ p1 p9 r* e" I
【做　 法】
2 X7 }- h' h2 N% T- C! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
2 g* ~/ e; m6 l3 _1 p( {9 \1 O5.39.217.762.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
0 a- L! Y; |3 E7 ?2 Btvb now,tvbnow,bttvb3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。公仔箱論壇6 R* k2 @* J3 I! |, q
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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- F" S: i' ^2 M* W( q
蒜香牛肉扁寬麵
6 g8 W/ A0 n! F" u1 O. ?5.39.217.76【材　 料】
2 X- q6 Z8 K$ B" V7 h7 o! s7 _6 L公仔箱論壇菲力牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F" t# x( c* k5 b0 v( b
扁寬麵         80公克
6 m0 V$ Q6 ?2 d$ |3 n( wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t, W8 L* ]  t+ ~7 \
青醬         1大匙# p. A0 u# b8 _8 }8 u! p2 z; O7 A
蒜片         2粒5.39.217.76! H! [) u" {1 I" A$ j
【調 味 料】
$ c! C" c# s$ |; W紅酒         10CC* Q. g8 q5 ]# i3 q
橄欖油         5CC
" n; T& C  F  c6 ?5 d5 v7 [9 {鹽         1/4茶匙
0 h( @2 |, x: K9 F6 B) ]/ a. b" I公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 `& d% z% I3 ]( ~7 {% U" s

3 V9 M& x2 a5 g6 p" b【做　 法】
( v: I5 {+ i4 c6 [) |8 i1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。5.39.217.76$ M' P  x! C+ X0 |& l, i- j- I
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。% }# d4 x# m' ?6 j7 F
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
: g6 }( \' O( H4 J& q+ u公仔箱論壇4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 r/ R3 Z+ X: y1 E4 t' d

) c* t4 O6 |0 ?* C0 u公仔箱論壇公仔箱論壇& R8 h1 R# I/ i) n0 K2 U
義大利肉醬
- q- R* K7 V! ^# u" h/ b! q2 l【材　 料】
5 _; Z+ X  U0 G4 L4 _1.橄欖油         60公克5.39.217.76* g, _; g5 T) ~/ b- A+ }
大蒜末         15公克
1 v- J% \+ m+ U! a) s* C% T' ^tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克
+ J: G, p' ?3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔末         90公克
# P% h6 b0 d( E* M# K! z& F, m芹菜末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t# g+ V; o: z# O5 v
月桂葉         2片% I- n1 v3 T7 W& R( l& ~$ C
3.牛絞肉         600公克5.39.217.76; Z1 M  Y! x, z% u) P3 u0 l
俄力岡葉         5公克
* K: S- t4 o5 ], V胡椒粉         適量
9 J4 I5 O/ L) N, b0 p8 T8 A% R$ N( |/ `- ]3 G: }
【調 味 料】
, D* v; H5 m: d6 k9 z$ v7 q公仔箱論壇1.蕃茄糊         1/2罐& A; L( x! y! R/ J* `( t
蕃茄沙司         500cc
* z3 C: M2 ~- {4 T. w1 P牛高湯         250cctvb now,tvbnow,bttvb; x* x4 C5 b& b. O9 e& H- z
2.白醋         3大匙
, B& q) d) x* p1 x% g% c1 N/ r糖         2大匙
: j4 c0 o; \: O% m" C, S% A1 C* |# e公仔箱論壇
2 h8 ~8 X) ]' i【做　 法】
1 |4 L) k. t" c# W* I1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
* M+ N6 \: |6 p; T- Q6 e( d( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
# A& Z9 C+ {( D/ b3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
3 e; ?: {7 B0 {4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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1 o( a( n. k! M4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
6 U( R2 S, ^# ~6 |! L5 x6 ]【材　 料】
/ R; Z- a  |% P公仔箱論壇雞胸肉         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k! X3 D, t+ n9 Q
洋蔥絲         10公克
/ D2 U* a, K" _9 B蒜片         2粒
) _' X( T) V# R: l- t( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇蕃茄醬         1大匙7 ?6 p" R- v7 ]" ?, D% `
斜管面         80公克
  c1 m, [  Q1 z+ Z
7 p# q5 {# z; R8 m【調 味 料】公仔箱論壇, D9 ^1 Y+ S8 X3 A8 U, G* w- [
白酒         1大匙+ E1 Y, I7 n( c! ]% m
鹽         1/4茶匙
4 z3 m" k1 j4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
7 S9 F: H0 o0 l6 [- o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C; ?2 \0 l5 d+ V8 e( s' D( g) r" ]
【做　 法】公仔箱論壇& L( T& ^+ m% t8 S, V
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
* d6 I: M. y  V5.39.217.762.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。: x! b3 H4 f: Q% ]
3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w/ o) B) l: r! h

8 u1 N/ K/ z2 z. z: ]7 g" z
# Q5 Q: |& m2 W8 W; O5 a) W/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒帶子義大利麵5.39.217.767 t6 A6 {% q, |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g9 G& |* Q- z! E- u' W
義大利麵         200公克
9 I2 a& O/ O: Z% R5.39.217.76特級橄欖油         40公克
2 v) l5 {2 T9 c" ^0 I5 t; ]5.39.217.76高湯         100公克5.39.217.765 }( _* Y9 z. k, [9 s2 K4 n
新鮮干貝         150公克3 r1 [, H5 m) x9 C. x4 r2 F
白酒         150公克
4 Q7 B% _3 L2 A青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb3 A3 B$ \8 N, v
巴西利         30公克
. s6 W% l* f, B公仔箱論壇鹽         少許
! b5 [. x8 ]0 Q; I5.39.217.76胡椒粉         少許% X; _' d" u, x( R0 ?

! [( x9 q) s$ C4 R# c/ q【做　 法】
, R1 l; w+ p. v7 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。5.39.217.76& f8 X0 K  ]' F' h! L# Z2 k
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。' p* q7 l" |8 o/ Q" z
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
- ^+ r# N$ ]# B9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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5.39.217.76# O% g% l! S* l; O9 u2 t
涼拌蕃茄超司天使麵
" h; y  O0 l9 C; m# ^# X2 j【材　 料】5.39.217.760 O3 L4 @! {5 r& K5 A& n
蕃茄丁         30克tvb now,tvbnow,bttvb" o0 e' a9 C0 t, f* R4 i
起士丁         20克( |  I" _6 j7 T* U( p
天使麵         80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S; m. _7 ]  F1 k
巴西里碎         1/4茶匙) m0 a' H# b) A# A* K) y' \
香菜末         1/4茶匙5.39.217.76! k) a. ]7 I7 `2 v0 M

+ I7 Y+ s# c9 H9 D6 t. O【調 味 料】
8 w% i& y3 ^- k  Atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙1 L7 ]" L1 O: k: [$ J$ B
黑胡椒         1/4茶匙
, G0 ~+ ~1 r! Z2 Mtvb now,tvbnow,bttvbBB醬         1/2茶匙5.39.217.76( [/ R* ~9 i' F9 m" l$ N- z' ?
鹽         1/4/茶匙
  M0 R: k1 l8 t( |6 b; @tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
( g1 S; B7 J, F' R$ B9 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' b9 A; @2 n$ x( Q! @, @4 ^; W
【做　 法】公仔箱論壇3 E  k. i; x. X. \
1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
: P, L0 R1 q7 L" r) s; _5.39.217.762.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% g' @% t$ c3 L# [( T* s! S
牛肉丸子義大利麵
0 R5 V9 C$ j' w, t9 i# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" N3 m3 k0 p) @" j$ c( `, {$ h5.39.217.76A.牛絞肉         80公克8 S) M( h6 Q" p( u% B
洋蔥末         20公克
; e! i; z' P% s1 G$ `. W0 N+ l5.39.217.76迷迭香         1支
0 @7 j+ c8 X( S7 f百里香         1支: c# {6 {5 Y+ Z( e. o% F
蒜末         2粒5.39.217.76; ~: T+ `0 @$ S" B( L" H" A8 p, O! c
玉米粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb. A! V$ S7 f# h! n: S8 Q+ ]4 e
B.扁寬麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 v1 M- s5 `9 e6 f1 a9 g! T) P
動物性鮮奶油         50CC9 W5 `0 t2 @5 f# k$ V( D5 d: y
紅酒         100CC) v/ n/ q% |& @4 D) q0 ?5 S- A: z3 O
C.巴西里末         1/4茶匙
  S" i/ M# U. J6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G5 k( A6 ^5 T: M
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( v: S- a4 ]$ C+ @! Z8 S' H+ D
A.鹽         1/2茶匙" Y( W! i" B5 _7 n6 F
糖         1/4茶匙
0 q$ q) t4 Y7 o* j0 Htvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H: \1 F3 C2 E( H
B.高湯         50CC
9 i* N! i/ A/ e8 Z4 E5.39.217.76鹽         1/4茶匙
- I7 U9 t  z+ ^: S. J3 y, C" U: \& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/4茶匙
3 [5 a. \4 o8 H0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c, f1 ^  N6 `( S  A  c
【做　 法】* w8 E  ~6 s0 r7 @' x, w
1.迷迭香、百里香切碎末備用。# c4 Q# F0 T# S
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
7 s0 d0 x7 j: [tvb now,tvbnow,bttvb3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀tvb now,tvbnow,bttvb( s* ^3 \; q# g5 i
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
5 o7 Z) Z* y" {0 K& Y5 j4 h5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

' e8 K1 j# j3 U. I5 t
茄汁鯖魚義大利麵tvb now,tvbnow,bttvb, h# |) u: Q# p* V
【材　 料】5.39.217.76) u1 z) Q0 x9 v
快煮義大利麵         120公克
6 S% h4 U# ]  u9 F罐裝鯖魚         50公克公仔箱論壇$ M$ P1 n% j# t; q5 Y
青豆仁         20公克5.39.217.76$ [8 T7 ~7 b) W8 B' x) V  L

4 V9 P$ y: u- g5 d2 w5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 Y, r6 X5 M' P- f
高湯         150㏄* }# Q6 r% z$ E& ^
義大利綜合香料         1/8茶匙公仔箱論壇; G: L( B& |2 {" [  `- W
巴西里末         1/8茶匙
% Q" u$ a- e3 S, Htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙6 D4 e3 m) ~) {8 \2 ~8 H

1 M+ G( m$ v9 G9 ?【做　 法】# w" r, c, F" A3 v; A! ^5 G
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。- S" L9 k* G1 ]: a
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。
) V7 _" @4 z' u0 N& }% y3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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公仔箱論壇( t' l- Z- n" I
蔬菜牛肉丸綠藻麵
- S( V  F* g2 c! @8 q7 D) S& ^' E) Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( w$ ^6 j& ?, x& E綠藻麵         150公克8 ]7 u% b+ j9 m! M2 k) A# @
牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ `& r; Z; T. K; Y% S2 E
青花菜         4小朵5.39.217.76* T) R; B' F) w: J
白花菜         4小朵
( ?3 U" a: T6 E7 e2 S# l5.39.217.76紅甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c# d6 l$ c7 B. F8 F5 I' t9 e
黃甜椒         4條公仔箱論壇; t" Q" u' I3 t% C; l( f' c4 U+ c
紅醬         200公克+ F4 Q; P' c/ d* ^- f+ U, }
高湯         300cc
! Y1 Z) S; f& _& Q- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量" _# S& {" Y) q$ d# g

- x0 ?( t* J+ M1 `. u/ ]公仔箱論壇【調 味 料】
& m# c; {; E9 ?: s( M$ w& j/ R洋蔥末         40公克
" Q5 C# K/ W) p% W& a) c全蛋         1顆: K. j# I8 u$ R2 ^4 B
玉米粉         10公克
! ], }& o; ~1 \: n公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
. P. F7 @9 i& u  ^8 V% O5.39.217.762 I3 @, O; O% m2 `. A- V3 E2 G
【做　 法】5.39.217.76. J3 Q. X* z' ?/ V+ m4 l$ q
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。公仔箱論壇9 C+ H+ ~& a7 P
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 G* B8 u' Z8 {1 F
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。- E8 `% S1 B9 `1 }% g8 P
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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# P; [; _( g, C" ]4 }0 ]鮮蝦海鮮千層麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g% d' _* S  _: g) U! }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- a4 E* E4 N* r8 d0 h- B
義大利千層麵         4片
1 D6 ?3 H# P1 O0 ]0 d4 g9 h草蝦仁         100公克5 C( e% W/ b9 [8 X9 T
蛤蜊肉         80公克
; h7 ^6 S1 ^( l. v5 {tvb now,tvbnow,bttvb鯛魚肉丁         40公克
- b# T# X, H7 _1 c蒜末         2瓣
8 C7 g9 W/ W: A9 E公仔箱論壇洋蔥末         40公克5.39.217.76! I: W4 |  z9 P" M
起司絲         100公克
5 O, a. q1 _! s$ mtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         30公克) m; ~' K6 F5 G) ?
奶油         40公克) R- l* O5 V/ R; M9 \
高湯         200cc
" }* V4 e- H! N) |  n
  t2 x( n3 K& j3 j2 c4 I1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t3 V% c' Z. [
A.鹽         1/4茶匙+ Q. v7 C5 _  h' ]: R1 q( `
紅醬         150公克
5 X, D. G) s$ e2 ]1 l# t! n白酒         30cc1 ~1 y( |1 N8 P/ t3 I
麵粉         10公克5.39.217.76" w& Q9 Q! x# Y
B.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j" M1 x' T3 g/ `
動物性鮮奶油         150公克
) y7 ?- Y2 M* F: b% _公仔箱論壇白酒         30cc5.39.217.768 m6 u3 m0 D" J" c& s3 \5 R6 p
麵粉         10公克5.39.217.767 [/ G' K% n7 e+ R/ f1 e. C! }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J7 P+ O9 |% T. a# s( p( x
【做　 法】9 N  a5 H! c! C# R5 J  o' s
1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 N1 d( \4 L) q5 Z, g1 w5 t% I
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。5.39.217.76  T, B  L8 k  j6 F  _- R
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。$ v: |8 {2 a' h5 v4 N
4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。: t* I! o% M- ]( _9 m7 _
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。
" l. J3 l' u- Otvb now,tvbnow,bttvb6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】
+ l+ E) k6 \# L& l墨魚義大利麵         150g, L8 u8 n9 q5 v0 z1 ~% t
大草蝦         3隻
0 |* f. K$ w2 \" K0 n, y9 s5.39.217.76新鮮干貝         3粒5.39.217.76& b: ^& |, B% z9 \6 r
蒜末         20g
% {; M# a. X$ [' N0 A# c洋蔥碎         20g
  I: J  k1 A) U2 s公仔箱論壇魚高湯         100㏄9 \2 c5 q! u7 d5 i- e
白酒         80㏄
5 {* B$ h' N: F) r- utvb now,tvbnow,bttvb新鮮蕃茄醬         100㏄# \$ L5 [8 [1 G  n, J& e0 |
鹽         少許
4 i+ n) c; T1 ]/ ~* R3 X3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
4 f% c! D6 m' x* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量: A* [( g% {& I- [) l  a

/ J7 G# l7 ]& H5 E- K0 f【做　 法】
, I4 G8 g3 C' k2 A( A7 R9 `, ztvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
7 b  B* ]! r; [; C) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。
6 S# T9 n8 K8 ]1 ?* w3 b3 O5.39.217.763.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。8 _2 m$ b& k* S# k, ~) c9 d
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
" k, l5 y3 C, L. k5 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
+ a2 V6 w8 i( ~2 ^/ y8 G6 n公仔箱論壇6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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8 M8 Y/ m& h! |, E" G; a( H4 V辣味雞柳義大利麵( a# ~0 s  {+ b. E3 q, G: o: K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 i' J& F7 }! {. @$ y4 V# \
義大利麵         200公克
( l7 P2 m, M( f. h& P9 i5 |5.39.217.76雞胸肉         1副, R5 I# B8 H8 v* H
大蒜         2瓣5.39.217.76- P! {# F6 u# |; ?0 f
洋蔥         1/4個
; Q, }; I. Y9 S- Q8 F: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         1~2條
5 w% Z8 A/ a0 H$ j  V巴西利         10公克9 }/ h$ x6 E5 ]5 o6 v
高湯         200公克公仔箱論壇, ^- J2 a3 @  O' O8 J) w" d- V1 v
奶油白醬         80公克, ?! x, L" E- d7 G2 x
鮮奶油         60克
; z( G& f$ M2 ^& N8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \5 E0 b9 k5 m3 i4 t
鹽         少許+ C* Y) Q4 F1 p) T% o' D5 t
胡椒粉         少許
1 s5 r# }; X6 K) ~. I* q公仔箱論壇
) s2 t# s4 Q* w" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 u4 q/ T; l9 p0 w4 R# Q公仔箱論壇1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
% C& L5 e4 c3 o$ l* m2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇+ x1 ]2 S2 n, L7 k; d$ @
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
. A" H0 t/ u1 e* S; F. e4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
* r* Y# s+ E2 n公仔箱論壇5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |7 S& C1 R6 K' z! N0 L
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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% `  m2 P$ u% M吻仔魚蕃茄義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q1 X$ l; J* C$ v, f6 M
【材　 料】公仔箱論壇! B6 J" T3 t. ^+ Q6 A
螺旋麵         200公克
' Z7 G3 B# `" ]1 X' k' h' \4 H* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚         150公克公仔箱論壇) J4 A" J4 z9 |' G# Y) N
新鮮蕃茄         100公克
# f9 X& `& g4 _3 x6 Z2 ^/ M+ N* Stvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉         20公克
  K( B' D6 f( V* _: a+ F- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         3瓣公仔箱論壇! l; {$ y4 K) w/ l8 V' \
洋蔥         1/4個
5 C% `# }* p: x  A橄欖油         40公克
3 q& f- [( a. I4 y1 L1 itvb now,tvbnow,bttvb高湯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e+ Q2 ]( d; R  q
冰糖         10公克) a& F' {; A6 u6 f# K  o8 u3 T1 z
鹽         少許) a3 N- e. Y% |* t9 B9 @! M' Q
胡椒粉         少許5.39.217.76  d+ G0 P0 h- a. F8 B' |

2 K6 d3 @% a( V9 o. k! L【做　 法】
& N% ~6 q6 T3 A3 N* X公仔箱論壇1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。' y" M+ h# r) M
2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。5.39.217.76$ T- |4 b8 W1 ~1 G
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
- _) T* d$ ]: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
* u: k# V4 m0 A2 C- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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tvb now,tvbnow,bttvb( I; p# y/ b" V. y$ ]
鮮蝦義大利涼麵
1 }( Z, q! {+ m) V( H) |5.39.217.76【材　 料】
6 n8 P) f3 I) X+ @8 p) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         12尾
% W+ e, O7 f( [7 T義大利天使麵         100公克
# Z5 d# G  ~# _; J- A/ {公仔箱論壇【調 味 料】7 N1 p( Y$ W' R) }, d  @( V2 ~
蕃茄莎莎醬         適量9 V8 Z' Q, s& r9 r0 r! h
5.39.217.76$ x$ F0 I9 o* G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- X0 M7 e" ^1 y3 V
1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb  n# K! x1 r$ e. O3 @  J/ ^
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
* |3 @7 m5 Q/ Y3 I; G  c) Y5.39.217.763.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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