BeiDouChef

5 J6 P2 G2 y& w4 G咖哩魚排三明治* ~( ~$ K& X2 G* R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 |! n0 I# J' H9 Y) l) Y
茄子         1/2條
$ m" Q8 N8 B& `! q9 \- p5.39.217.76四季豆         4條/ i4 b$ f7 Z7 D4 F* N2 E5 O7 D
鯛魚片         80公克公仔箱論壇" s% a2 J1 S/ y  P) g0 }
鹽         少許公仔箱論壇( N) Y  @# Z* h$ h( o
楜椒         少許  M" n3 D$ G. V- F2 W; F
低筋麵粉         適量5.39.217.76% o1 x; }  |: X$ q' `8 Q% x
蛋液汁         適量
9 V- P+ v" R' W3 A1 c5.39.217.76麵包粉         適量
8 Y6 ^8 n+ h, ]- k( v8 \' [: A3 P' A全麥土司         3片公仔箱論壇* C% J( ^! R5 ?: W& |
咖哩醬         適量
+ Z1 o& u9 p7 B8 D$ P1 r% f; F5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! A; f2 R2 \" k2 f6 z+ y1 B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U: s& o1 ~8 V; _# Q+ A
1.茄子洗淨切成5公分長段，再對切成2片。四季豆洗淨去頭尾，備用。
7 G+ S* n" h( `0 K  c5.39.217.762.鯛魚片洗淨瀝乾後，對切成2片，撒上少許鹽、胡椒，在魚片的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，備用。
5 w+ _9 s, K8 V; v$ u5 _& Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的2片魚片放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約2－3分鐘至表皮金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂。再把作法1的茄子與四季豆放入鍋中炸至熟軟後備用。
# C' J' M* s% T# O8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司烤上色，塗上奶油並依序舖上美生菜、炸魚排，於魚排上淋咖哩醬，再放上茄子、四季豆，蓋上第二片土司後，重複上述舖法，再蓋上第三片土司，將整份土司對切即可。

BeiDouChef

4 i1 Z7 p* a2 ^% y% T
滑溜鰻魚三明治公仔箱論壇% @4 i/ ], e/ n4 ^
【材　 料】
& y0 c( e0 |& w9 J( G9 [公仔箱論壇蒲燒鰻         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D" I3 `; N8 Z" G: W
蛋         1顆
8 N! m3 h. k# B牛奶         15CC
; h, Z1 ~% o( K/ S( {, ?1 m5.39.217.76鹽         少許" G- t( R% _. H# k9 y* ^
小黃瓜         1/2條5.39.217.76* ~2 V; H5 S+ o0 Q* H# ?
美生菜         1片
1 r: Q6 u3 D  \+ n' U0 p白芝麻         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {7 ]6 s* B" C+ _/ E0 J: y; e
山椒粉         少許6 o* w0 A  Q6 v# n# L: m3 y' Z
土司         2片
4 x& ?5 f' G, q5 y- }  p9 d, p  u
* h( ~  @, ^# O* z6 j5.39.217.76【做　 法】
9 F* G" x8 A( ?% `1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。" c7 u6 o* q. U
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
: c$ q* o5 M1 ~# ~  Rtvb now,tvbnow,bttvb3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
! s; B3 B2 e' q& u( ttvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

BeiDouChef

0 Q$ `% @, O: `% t4 qtvb now,tvbnow,bttvb香酥雞排起司三明治
1 {% a# D  i3 C: k+ \" e* Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】$ S1 B# ^6 S* q7 @
A.雞腿肉         1隻
: H8 W. k9 h" `2 ?1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         100cc
2 {  Q! E0 c( o1 n  r  _: h. k  z9 dtvb now,tvbnow,bttvb培根         1片
; r. |" f; p% D# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸黃瓜         1小條tvb now,tvbnow,bttvb5 [# @- m& }" m) R; j8 n; v
起司         1片9 h9 x0 [6 J7 v" X2 k( R& y; Y
B.低筋麵粉         適量) s! G: z% J& I
蛋液汁         適量, t& w7 d; f& K" y6 f6 v
麵包粉         適量
0 s8 x) L2 @& a* i$ m! yC.美生菜         1片5 U3 S/ E( g2 C
蕃茄片         2片% U. ^9 \4 t9 h! T( h
洋蔥絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F: p6 E* i. d% f
D.去邊土司         2片/ c6 i) @0 T# ^* V% c0 i

; @- l, G2 ]! ?' W9 y5.39.217.76【調 味 料】
: a2 R6 E  c1 z鹽         少許
7 K' Y8 K2 `- @, `胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J- p  v( j% n1 ?) E! A
美乃滋         適量
. D. V' p5 x% i1 f6 w一味粉         少許
) q, @$ r2 g6 O7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# u6 {  t  U8 E1 q5 H( ]( b【做　 法】
: T2 @) i' g( `tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉灑上少許鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，用牛奶搓揉洗淨瀝乾，在雞腿肉上以橫刀剖開但不切斷，中間夾入培根、酸黃瓜及起司後合起。公仔箱論壇  j* G) n# J; O2 g; C( b7 ~7 b
2.將作法1的雞腿肉雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉，放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3-5分鐘至熟透且表皮呈現金黃酥脆狀，起鍋瀝乾油脂。; d% `+ `7 W7 w+ C
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序放上美生菜、番茄片及洋蔥絲，最後夾入作法2的雞排，淋上美乃滋及一味粉，再蓋上另一片土司即可。

BeiDouChef

% W5 R, N/ S0 L9 {
漢堡三明治
6 p0 l" z. b6 W2 K3 i! Q& B3 X6 q" @【材　 料】5 V1 V$ |5 ]5 y  E
A.洋蔥         120公克5.39.217.768 k: [& e( y; w2 I2 @- R
B.牛絞肉         100公克# d7 X& T" U) B) U1 k; K1 b* p
豬絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K6 U- t, f3 q* z0 m* l* i
C.白味增         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) J" @" Q$ O$ I
蕃茄醬         20公克公仔箱論壇1 r  K7 L! k0 I& c. f2 q4 g
醬油         5公克
* q8 ?- ~% }9 j) {% K$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆寇粉         少許公仔箱論壇7 N6 l; F0 A4 V: @5 M
胡椒         少許
4 C1 p# R: ]' |% z% h- w  E4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
+ b& o, l* x; L4 l4 n; P7 R& x8 Utvb now,tvbnow,bttvbD.麵包粉         適量公仔箱論壇9 L6 ]5 u% S0 c; H
奶油         15公克3 i- f, a7 J9 A/ _5 O
E.美生菜         適量
& Q& c1 w. i+ }; g# Ftvb now,tvbnow,bttvb番茄片         適量tvb now,tvbnow,bttvb* }* i# H' ], j* f
紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |. {0 }0 w/ e! C/ J& J, o
起司片         1片
$ k( a6 u- n8 |- S5 `9 R, B% j6 E公仔箱論壇F.去邊土司         2片6 h5 ^0 P2 O3 C3 r$ |, ]/ }1 V

$ _& V" q2 F5 _/ t* s* i0 Y5.39.217.76【調 味 料】
! V1 |9 j( T. \! M醬油         15公克
! `+ h+ q4 V& c" ltvb now,tvbnow,bttvb味醂         15公克
) |3 R8 Q0 _# O1 K酒         15公克公仔箱論壇1 r2 e- v4 C9 q  V) n) t
奶油         15公克; Y9 }6 o' d) ]) P
tvb now,tvbnow,bttvb+ I: s/ I4 S7 x- d: r% V+ p
【做　 法】% X4 Z( Z& y  H) I
1.洋蔥切細末，平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將洋蔥炒軟至透明色，備用。
7 X" K. M4 \6 Y3 p2 n2 w' l公仔箱論壇2.將C材料拌勻，加入B材料及作法1的洋蔥末，充分攪拌至黏稠狀後，加入適量麵包粉再次攪拌均勻。公仔箱論壇$ E  r# i9 W! V! S
3.手沾少許沙拉油，將作法2的成品分成份量均等的2份，並整成圓餅形狀，備用。
( j2 q; |  Y- E) Ctvb now,tvbnow,bttvb4.平底鍋燒熱，加入1大匙沙拉油，將作法3的肉餅煎至雙面完全上色後轉小火，煎約5分鐘後熄火，再放入烤箱180度約烤10分鐘後取出。
+ |& O; P. M% Y0 {tvb now,tvbnow,bttvb5.作法4的肉餅帶汁放入平底鍋中，將所有調味料混合後與奶油加入鍋中一起燒開，直至入味。
; A4 k1 s/ \* X) R- Y5 h1 b( u5.39.217.766.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、番茄片、起司片及作法5的肉餅、紫洋蔥，再蓋上另一片土司即可。

BeiDouChef

5.39.217.76* Q& [# z& t% V* Q
可樂餅三明治2 b' q; u, C/ Q* X7 r( I
【材　 料】公仔箱論壇) k5 b1 N& }' t4 j& c2 b
A.馬鈴薯         300公克
# i; a% v2 K# G; ^5.39.217.76洋蔥         1/2個  @. c# p( X2 f: ^$ Z
B.牛絞肉         70公克公仔箱論壇. k6 _7 G" y2 ~. P( y
沙拉油         15CC
0 o* _0 a& U& Y6 S- J奶油         1小匙; N, _/ Y8 p0 u. e9 W
C.低筋麵粉         適量# y4 m7 A4 \3 |/ G6 ]
蛋液汁         適量3 T3 _# D$ |: G3 W
麵包粉         適量
1 w/ t, ?8 i/ B8 N  j, W5 U公仔箱論壇D.美生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X( F% d& \8 c, r* n, f, J
蕃茄         3片公仔箱論壇) Z* V; v3 r& c$ h4 n$ K% z/ E
洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb% ^/ j: S; g# d' M- F
E.土司         2片3 o% @& p1 P) n! I; ^8 Y
5.39.217.765 Q7 w6 T  i6 F% K
【調 味 料】
+ ]# S" E0 d- \) E公仔箱論壇鹽         少許
% Q# a# B( |* ~: A/ }# }/ c# ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
' B: x" H% e$ {5 u5 I$ y2 K動物性鮮奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ h5 P6 [8 g- U& ^! }2 B) \7 ^
豬排醬         少許
( \) v1 w- ]  F+ d8 p3 i2 ~# |
9 l4 Y& w8 t0 R  q7 Y【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o* h+ U( J; P
1.將豬排醬所有材料攪拌均勻，放入鍋中以小火煮開後熄火，待冷卻後，備用。
# B! [8 x  ^5 h' D: Y  w) c2.馬鈴薯去皮切片，放入蒸籠蒸15－20分鐘至熟軟後，搗成泥狀。洋蔥切細末狀，備用。
1 z- h% B, \+ U% ~- B2 e公仔箱論壇3.將鍋燒熱，倒入沙拉油，待油溫熱，加入奶油融化後，加入洋蔥末炒軟至透明色，再加入牛絞肉炒至肉色變白，充分炒拌均勻，最後加入少許的鹽及胡椒調整味道。' S* ^$ E; F9 R- Y! W' p. J
4.將作法2的馬鈴薯泥與作法3的牛絞肉與鮮奶油一起攪拌均勻，用手整成數個大小適中的橢圓形肉餅狀，並在雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。5.39.217.76) F; F* T3 }! t' L8 A- Y( [* x
5.將作法4的肉餅放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至熟透且表皮呈金黃色，起鍋瀝乾油脂，即為可樂餅。) X. s6 X# Z9 q; [" c
6.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上美生菜、番茄片及洋蔥，最後夾入作法5的可樂餅，淋上作法1的豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 ]% i  h- P/ f( _
里肌豬排三明治5.39.217.76; r! I+ R' a( o6 `  X; Y' S
【材　 料】+ j( S' x9 {. C. J( b( i8 ?  J
A.小里肌肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~. n: s, j( Y- P5 e
B.低筋麵粉         適量9 Q5 O, O/ g. p& ]3 @; w
蛋液汁         適量公仔箱論壇6 L& [7 o) |3 a1 ~6 t/ u, E( v0 ?" R
麵包粉         適量
  [- F$ p3 h; K( n7 y公仔箱論壇C.高麗菜絲         適量
0 q+ I5 ~6 N! a, [' q蕃茄         3片5.39.217.767 x6 ?! j* }& G8 J: O9 P; Y
洋蔥         少許公仔箱論壇/ z* b4 r  a) T5 b7 \' T) O
D.白土司         2片公仔箱論壇% _* w" R  J. Q  Z: ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X3 X  H0 q% m% y/ W
【調 味 料】; `: P+ R3 K. o, Z% L
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( b! g5 @( Z. I9 L2 R
胡椒         少許
# v; q& _: b0 A- B; [0 T% x5 n: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排醬         適量公仔箱論壇' o2 k- X2 @# a# D  i4 _
黃芥末         10公克公仔箱論壇9 V' d  ^( {; r" M) W% P1 Z) k$ v% B
5.39.217.76/ m' G  |( y7 t3 i2 j* j) V! ^* `
【做　 法】
& o$ U! g) m7 j9 v1.豬排醬與黃芥末攪拌均勻，備用。
5 }/ [1 u, j- E' l1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.里肌肉上灑上少許的鹽及胡椒，放置10分鐘入味後，在里肌肉的雙面都依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液汁及麵包粉。公仔箱論壇7 o  {, B! V" `/ B  ]; o: I* E
3.將作法2的里肌肉放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約3分鐘至表皮呈現金黃顏色，起鍋，瀝乾油脂備用。& {, `, n* r! `2 e+ T/ A# D
4.土司烤約1－2分鐘，表皮呈金黃色後，塗上奶油並依序舖上高麗菜絲、番茄片及洋蔥，最後夾入作法3的里肌肉塊，淋上豬排醬，再蓋上另一片土司即可。

BeiDouChef

( X  S2 ~# s4 m$ l  _" G' R$ h/ h9 A' V
魚排三明治公仔箱論壇; s4 }& Q- g8 _0 S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A6 p2 M. }7 o* }* F% ?
鯛魚排         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k) R2 _4 Q# m5 j7 Y* Q$ Z
紫高麗菜         35g
6 M# o  d" z2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣         40g6 p! z( O+ g' y, h
起司         1片
7 n$ m  s) \% ?4 h' V6 j5 z公仔箱論壇酸黃瓜         45g
  ~7 U7 M& X, G8 e麵粉         45g
( j$ H: s3 v7 p  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         適量
: O# w* e  F1 F) ~9 Z4 d) ^/ @5.39.217.76醃醬料：5.39.217.769 t4 A" k7 k; k, n% P( u
香油         5c.c.
- t- R; _* I. U% w6 \% k8 P5.39.217.76醬油         7c.c
3 ]7 t4 l0 a' H9 B) b7 [: l) U9 q蒜片         6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k) ?# p) Y) @
酒         8g
1 m' P( O# t9 xtvb now,tvbnow,bttvb糖         10g
3 `* x0 p* K- d1 p" f黑胡椒         3g
, V0 w2 C* L2 M5.39.217.76
: Y* k+ e9 H6 s' |! ]2 Y5.39.217.76【做　 法】
( ~4 C0 |1 [2 }, v, E0 y. @5.39.217.761.將魚排洗淨擦乾後，與醃醬料拌勻入味約10分鐘，將紫高麗菜切絲、酸黃瓜切片。
3 I: y- _: ?* r  n9 b' y5 B公仔箱論壇2.取一熱平底鍋，用小火將雙面沾上麵粉的魚片放入，煎約5分鐘至熟，兩面呈金黃色即可。
) t3 d  ~! ?( M& j6 G: [1 x& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將吐司抹上美乃滋，夾入作法2的魚排、紫高麗絲、酸黃瓜片、起司、萵苣，輕壓後切塊即可食用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C, e: H! g0 Y# l5 v6 [
蔬菜沙拉三明治公仔箱論壇$ c7 Q1 w( d; g+ |# w$ X4 x/ r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \' w0 m2 T9 g. ^
Ａ.綜合冷凍蔬菜         少許* A2 O/ O$ v! {7 v& w( D
火腿丁         少許) L" u, x+ m8 p
白煮蛋         1顆公仔箱論壇; h7 S( e2 g- E( h7 `# H
白土司         2片
4 X; z; t5 d6 `- i0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]. V4 L% p/ ?* p0 A6 R2 U: s
美生菜         1片5.39.217.76  H3 |( {& T; ^% t6 X" Y" M! ?
Ｂ.美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ U+ f+ z) D: n: F+ O. I4 Z
鹽         少許
% {+ x' g+ u0 q3 G8 \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
# d: ^( e& I; ?- x: Htvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         少許公仔箱論壇! X8 f8 r+ e9 g: G# x: Y0 k, v  m
芥末醬         少許
( Y6 n' e- k' \  m: e, T" s8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i" Q8 L4 l8 @) @【做　 法】
, V, P$ h8 m( r$ Y: f; H. E3 Q- n公仔箱論壇1.將綜合冷凍蔬菜與火腿丁汆燙後，瀝乾水分備用。" o, I( M  x! n+ U9 x  B7 o3 y! p9 O
2.白煮蛋切碎，拌入作法1與所有材料Ｂ，即成蔬菜沙拉備用。5.39.217.76/ ^: U0 Y' e- z! G2 j
3.白土司放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱，切去邊皮，抹上一層薄薄奶油，再加上作法2的蔬菜沙拉醬、美生菜，疊上另一層吐司切成長方形即可。

BeiDouChef

5.39.217.76' x: |7 X6 c  V8 e8 X) _7 c4 S3 Q' a7 Y
牛奶總匯三明治
& U0 |7 i8 H. h, H& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- G# {+ v1 O* ]3 x- ?, n公仔箱論壇白吐司         4片
7 C4 w) P: L& J/ H1 h1 q- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R, W/ V) r; C; L, g' k
全蛋         2個
* K2 n4 ^) [# b5 Q4 u* r$ B8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         150g5.39.217.76& o9 t- I. f, u+ e- @
起司片         3片  @. i0 T* {' |: {: e; J) r
火腿片         3片& @2 q! b/ y  K1 f( y! p" K/ D
蘿曼         3片
0 f" [2 ~% C+ e0 ^6 V1 E公仔箱論壇2 q& A1 G6 o! t+ H, T4 S
【做　 法】
* I/ O1 }- F# `. K, u& K1.將白吐司四邊切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最後沾上麵包粉，稍微壓一下防止麵包粉掉落。
! ~. D2 }6 k# C: B公仔箱論壇2.以平底鍋用中火，將作法1的吐司兩面煎至金黃色備用。
# y: a2 o+ V! L3 ^- @% S( ]公仔箱論壇3.四片吐司中間各夾入一片起司片、火腿片、蘿曼，再切對半即可。
$ P$ x- G! p4 ~3 z【備　註】" o, e7 p# X, U! B
沾了牛奶的吐司，口感更細緻，而且涼了之後也不會變硬。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 {( Y/ M2 w+ j0 Z% i! V
香料雞排總匯三明治
. d3 C/ d2 c1 I% P$ S2 b* l【材　 料】
$ E  w5 P6 e' S; _% a4 v8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.雞胸肉         2大塊
2 o3 \( h5 B4 W: N+ O( R" XＢ.俄立岡香料         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y# }& p; @2 q3 @
蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G+ B9 \# z7 p+ x  W) Y
橄欖油         1大匙
& I( l$ t  u9 }5 H7 `+ P5 a- I0 l/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許
* o, {1 r; h  V! e% c: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B# U# @6 s/ u9 I, b; L0 N! B; Q
Ｃ.全麥土司         3片tvb now,tvbnow,bttvb0 H8 {- \4 L) J& w! w( v& w8 |
美乃滋         少許
. B8 F" t& ]! c0 r3 f9 {: N+ m5.39.217.76Ｄ.美生菜         1片公仔箱論壇& H8 A! f0 ^; j4 m4 R7 |
蕃茄片         3片tvb now,tvbnow,bttvb; j: J7 A5 S/ u5 [  K, b4 U. `$ K* q
起司片         1片
, u* m. g! Q- [1 A( D/ W4 H5.39.217.76+ P. P& [' A3 K( k4 g/ m
【做　 法】
6 b) u" n2 R9 n, v2 A  h( Y) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上醃漬入味備用。
3 W- v6 h; x. C  w2.用平底鍋(不放油)將醃好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。
$ w! m* d# E& S$ a4 d( C* c( P% U5.39.217.763.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。
1 R5 q6 ?( @' J; Z: stvb now,tvbnow,bttvb4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

BeiDouChef

" G4 G) m' ~; J: e( x5.39.217.76日式炸豬排三明治公仔箱論壇. |! U4 e/ t4 Q( B
【材　 料】
- k+ [. U. Y! U9 [, t, a# I+ k白土司         4片
& E1 g" ]5 \. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小里肌         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U. u/ _( r6 E- c7 K/ n0 m/ q
高麗菜絲         適量
9 V2 `9 c4 r& E# @1 G% D/ D% qtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         適量
7 ~/ K4 ]% J4 D公仔箱論壇雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb) o, l5 A* D5 X" {  P4 V
麵包粉         適量
1 b: L+ H; Q) A$ u; u3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.76  u; f: j; ]3 x: u; J1 l* i
胡椒粉         少許  ~9 N$ M, ?: O8 n" o/ A8 K
豬排醬汁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I, j1 x5 R% f( \6 N; e! u7 d/ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t' ]" W% i' }2 j6 e
【做　 法】
5 w7 V- ^9 ^- F% h% }: m+ g: h2 |(1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽及胡椒粉備用。
) R3 a& x+ W" @! y6 ?(2)處理好的肉片依序沾上麵粉、打散的蛋及麵包粉後放入鍋中，以中火炸至兩面酥黃，再塗上豬排醬汁備用。
8 z! a: B! J8 `3 ?0 U" ^  W' t(3)白土司先烤過；高麗菜絲先泡在冷開水中，吃起會更清脆爽口。
5 E0 H* p( @* b0 v' l$ M(4)取1片白土司，先鋪上瀝乾水份的高麗菜絲，放上1片塗滿醬汁的豬排，再鋪上一層高麗菜絲，最後蓋上另一片土司，對切成2份長方形三明治即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j( v; I! ^. C
印度咖哩魚排三明治
: ~: N9 I3 ]; e. \) K7 {! N  K【材　 料】
- @" T& l/ `. _0 Z1 i7 Itvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋土司         3片
0 i# U: P2 V: Q* X, a% \, Z6 K公仔箱論壇2.洋蔥         1/2顆
$ k9 M) r" [  r1 Dtvb now,tvbnow,bttvb茄子         1條
7 R9 _6 O% ^6 [& r! c2 n/ ]% w蕃茄         1顆( h, q) R- {8 U5 W3 K
苜蓿芽         適量公仔箱論壇% `7 M4 Q5 H+ S1 K& J
3.鯛魚片         2片5.39.217.76$ Y" v/ l4 O6 J) ~& }
低筋麵粉         適量
+ u+ F3 m0 R5 ?! b5 w  B- H) ]$ B雞蛋         1個
* I+ @# {" _2 w! u$ M" t公仔箱論壇麵包粉         適量
4 y3 Y. b* h9 u: h5 w# a3 A/ ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ t- J' {7 O! I+ c0 G4 {8 b8 \
胡椒粉         適量5.39.217.762 n, E5 q& A2 M* O% _4 h8 z
4.印度咖哩塊         3塊( G: n# k, k: i3 E, T" F" L6 i
高湯         200cc5.39.217.764 @$ u% }$ P) k2 p2 O
公仔箱論壇8 n% J- z# I9 W( b& T% K
【做　 法】1 j% ~, T1 |) B; R" l- T
(1)蕃茄切成半圓形的薄片備用；在洋蔥上先插上數根牙籤以固定切好的圓形，切成圓形薄片；茄子先剖成兩半，再橫切成數段。公仔箱論壇7 ?$ m+ u; b0 C, p
(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋麵粉，再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O' T: I0 A  f* ^
(3)雞蛋打散成蛋汁；鯛魚片洗淨各切成兩半後瀝乾水分，先撒上少許鹽及胡椒粉，再依序沾上低筋麵粉、蛋汁及麵包粉，入鍋炸至鍋中油泡變小，且魚排呈金黃色即可撈起。8 Q% Z6 P% K8 e1 G0 U0 s7 q8 s* I
(4)將高湯煮滾，加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。
1 {0 J& ^' U) a5 ~% e7 G. T$ C2 W/ I+ N(5)先將土司去邊，在第1片土司上依序鋪上適量的苜蓿芽、洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片，蓋上第2片土司，鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鯛魚排，再蓋上第3片土司，用刀子斜切成兩等份的梯形三明治，分別以叉子串起固定即可。

BeiDouChef

5.39.217.76& U0 m# y8 E0 U1 \
和風滑溜三明治' j2 U1 P, t! ^" v2 U" K& B
【材　 料】
: A# Q4 ^+ r5 ?. K, j& T! U- r0 @白土司         4片
; O0 f" H% j- t( M" C5.39.217.76蒲燒鰻         1條' C5 P4 ?8 P7 D% \+ y4 N% z0 M
厚蛋燒         1份tvb now,tvbnow,bttvb) C- ]) ?' B! E. G
小黃瓜         1條
; Y& ]* h4 e4 o6 C, o" o5.39.217.76炒熟白芝麻         適量
' N2 R8 U$ U. }; ]0 o* W0 {0 `5.39.217.76美生菜         適量
8 w+ \. @7 b# N* X% Z3 g8 @  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% r$ \- g. y7 E
【做　 法】
9 _: Z$ L8 B$ m- k% O& V; ^+ btvb now,tvbnow,bttvb(1)將土司烤至表面微黃備用。
7 O3 P, W' Q8 {: P) ?  U- ]- `# h(2)將蒲燒鰻切成4等份，厚蛋燒先橫放，再縱切成2等份，小黃瓜切絲備用。0 g: y. ~! E" G9 B: W6 C
(3)先取一片土司，依序鋪上美生菜、1片蒲燒鰻、1份厚蛋燒、小黃絲，撒上白芝麻，再鋪1片蒲燒鰻及生菜，最後蓋上另1片司，對切成2個長方形三明治；另一份依上述作法製作即可。

BeiDouChef

- U1 {2 D: X( R公仔箱論壇紅燒鰻總匯三明治
0 ~3 g7 }! y* Y4 C/ Z$ i* o公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 d0 @. u7 X- B
紅燒鰻魚罐頭         1/2罐
/ ~' R$ }; o0 V4 l; {5.39.217.76生菜         適量
& s% h- J7 K1 m% ^# ^! q0 v公仔箱論壇蕃茄片         2片
) |. l5 R/ Q! T* S' H公仔箱論壇小黃瓜片         少許
# e2 o, F3 i8 V; m. K6 o+ s+ n沙拉醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb- s2 H" |5 e) u% \: X
土司         4片7 L5 |1 R: P7 i9 x6 k% ^7 j
% s$ C5 S, R% L7 C3 ^/ ~
【做　 法】
' @- H5 R/ p1 k" d- g8 Z7 y9 z- W1 m公仔箱論壇(1)將生菜洗淨，瀝乾後切絲，蕃茄、小黃瓜切片後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `6 m0 b" [6 |6 e
(2)紅燒鰻魚取出並切細丁，加入1又1/2大匙的沙拉醬攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q; g$ J3 v3 m3 Q2 D
(3)將四片土司排平，先在每一片土司上塗抹少許沙拉醬。把第一片、第三片土司鋪上紅燒鰻魚沙拉以及生菜，第二片土司鋪上蕃茄片、小黃瓜片，再抹上少許沙拉醬。! f. q) b7 l, |0 y+ f
(4)把第二片疊在第一片上，再把第三片疊上去，最後再將第四片蓋上，排列時要注意整齊。先用保鮮膜包起來，再用重物壓約10分鐘，這樣土司與材料才能貼緊，不會蓬鬆。
( p8 W! v& z/ }! ?4 d(5)把保鮮膜打開後，用刀切對角線，即成為兩個紅燒鰻總匯三明治了。

BeiDouChef

; h9 O( c; c9 B) |: Y# {" J紅茶炸雞三明治tvb now,tvbnow,bttvb7 `6 Y6 m) ?' }2 N% o) f
【材　 料】
% G% u+ f7 c2 T* M+ {' I公仔箱論壇雞腿排         80公克
- F, K2 x" K* Ftvb now,tvbnow,bttvb土司片         3片+ i2 v. X, Z) A& h
生菜         少許
/ v0 K# x  B5 k+ J+ G/ i# g1 M; k5.39.217.76洋蔥片         少許
+ O  a% y/ l9 {8 D5 S1 g0 i6 Z公仔箱論壇小黃瓜片         少許
9 u0 m% w+ Y& J8 q2 H5.39.217.76
$ L( x3 d+ r& `  ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 H/ z9 d; J! {" ^7 R紅茶         20㏄5.39.217.765 p: t! _5 t: t+ Y
蛋液         10㏄
, l8 D" V3 e4 i; m- g+ E5 z/ P' n檸檬胡椒粉         1/4茶匙
# s6 a9 x* X0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
0 T5 Z2 Q7 Z+ t2 b" m7 v/ ~" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L& x* `6 v  C& L. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇( `, U* _6 o$ }- r/ {' b- K; f
1.將所有調味料拌勻成粉漿備用。
) \, J7 n' @9 E5 O+ R  O# g3 \2.將雞腿排均勻沾裹上作法1的粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb, M, B# n! T4 @7 e. T
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J( [) r0 s& T' L+ b, _
4.土司稍微烤硬後，夾入作法3的雞腿排、小黃瓜片、洋蔥片、生菜後對切即可。