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' B% V: I( U: S" g7 ~2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬酸奶涼麵
& @8 C  ]& D5 p9 V3 W. H  \/ d【材  料】8 G! D8 b8 D) M- H2 {
義大利熟麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D2 I$ _! R2 ?/ T
玉米粒         2大匙5.39.217.761 U, R( M  t  |5 v7 q$ Y1 }
鮮奶油         1大匙5.39.217.76, J' S: ?6 j2 @( m- k! d
優格         2大匙3 A" B- |4 K3 c. a1 Q+ O
檸檬原汁         1大匙
- p8 ]% x: [  |" Q$ p. ]檸檬皮         適量公仔箱論壇, \/ J! X* G" Q$ V1 Y8 k3 P
5.39.217.76- Y1 H) X( j/ \1 D* `, b4 h: J% n+ Z8 J! X
【調 味 料】
% b" W- h) J6 O' x* k0 [8 Y3 l1 N4 f糖         1茶匙公仔箱論壇" {2 H! B$ t* Z' i+ ~
鹽         1/4茶匙
6 N& {, h% m3 |' Q" T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ A8 V% P6 I; }# C& `1 `
【做  法】
" ~3 y) G' [& i( |7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將擠出汁的檸檬皮用刮刀輕輕刮出些許表皮留用。
* ]! V. S; E) \# g9 M/ S! n  G5.39.217.762.將鮮奶油、優格、糖、鹽一起拌勻。
: A1 ^" @5 L' ^3.將義大利熟麵和作法2的醬汁拌勻,再加入作法1的檸檬皮屑,最後撒上玉米粒即可。
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海鮮義大利麵, k$ I% G2 l+ W) ^& D% p! q: G, Y( l1 m
【材  料】5.39.217.76$ J0 M! f# z' p. \' S9 |
義大利直麵         180公克公仔箱論壇' d  {2 }; {/ J' p, W1 i
中卷         1尾' d  a4 Q  e" ~: ?( u) w% `
蝦仁         120公克
" e* e" s( K' e3 N% f, f0 M, H蛤蜊         150公克
: ]! @4 H' P/ u3 y9 g/ |tvb now,tvbnow,bttvb青椒         1/2個
( W" X$ J1 u0 a2 ^# n* Vtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o% u  H3 ?1 Z8 |& E
洋葱         1/2個
' B/ Z2 K5 k' t; W; ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `/ U( [7 k, t
紅蘿蔔         少許
2 o! d( O- y3 b6 v* i公仔箱論壇月桂葉         1片5.39.217.76: }5 I! i! H. W6 h$ L7 H0 q& o
九層塔         少許
! c- `$ C/ N$ ~公仔箱論壇高湯         300c.ctvb now,tvbnow,bttvb" }5 n) z1 h4 ?+ ?- t" {5 t( |3 `
橄欖油         少許
" q) b( s9 ^2 I  v; ?% q$ Y7 c" \" o- W" R( ?
【調 味 料】: ^" U8 k) S0 C
蕃茄醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb; b# E2 c/ r5 D- z' [) L4 N( {
蕃茄糊         2大匙
, z8 E/ ~9 c: I- F* itvb now,tvbnow,bttvb俄力岡         少許公仔箱論壇  D$ N! P" a' V8 J2 }- J( S5 {  m" n
義大利香料         少許
: H! e+ ]2 g1 y鹽         1小匙
9 m3 ]9 x( E3 w* W公仔箱論壇白砂糖         1大匙( R+ C* f  A2 R. }
白酒         1大匙
" o* T4 \, b8 U6 }! ]/ Qtvb now,tvbnow,bttvb奶油         適量
! V9 S! V+ g% P7 E, x6 |3 y5.39.217.765.39.217.76( a0 H5 e. T. _
【做  法】& R/ ]6 @% u, r* j: J- z
1.義大利直麵入滾水中煮約8分鐘撈起。
3 U: @2 b; W; Z6 v0 o5.39.217.762.中卷洗淨切圈;蝦仁切泥腸;青紅椒、紅蘿蔔、洋葱切絲;蕃茄切小丁。
* D) Z/ _4 O$ f  ~) J3.取鍋放入橄欖油,放入作法2的中卷、蝦仁和蛤蜊,炒至蛤蜊開口再淋入白酒,撈起備用。
# ~* e4 w3 x$ [# G/ g1 \1 G$ \5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋放入奶油加熱至溶化,加入蒜末和作法2的洋葱絲炒香,再放入作法2的蕃茄丁和月桂葉略炒,放入蕃茄醬、蕃茄糊炒勻,續加入作法2的青紅椒絲、紅蘿蔔絲拌炒,再放入高湯煮開,加入作法1的義大利麵、俄力岡、義大利香料,最後放入作法3的所有材料,並加入剩餘調味料炒勻即可。
4 `9 G& M* j/ v/ p
蕃茄乳酪寬板麵
, N( X' K0 j0 l7 h& c% e公仔箱論壇【材  料】公仔箱論壇( f8 y6 L1 I5 a( i' _
寬板麵         80g
) O; }% C" l3 ]+ ]( E: \公仔箱論壇小蕃茄         8顆
  h- _0 v9 [2 l, D3 qtvb now,tvbnow,bttvb莫札雷拉起司         50g
. e. s5 z2 H$ Q5 d2 F0 o7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         少許
4 z/ F, X: t& A  i+ k* b# [7 j6 M公仔箱論壇洋蔥碎         少許公仔箱論壇& v& E9 z8 o7 \% S
橄欖油         適量+ g, q7 }" s; M& y  _
俄力岡         少許公仔箱論壇0 `* g- A& r8 Q5 }# V8 N  r
鹽         少許5.39.217.76  S) G, b8 `) R; S* T/ ^
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k6 k/ Q0 z/ ?

/ h+ o& ~5 M& W8 @0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】公仔箱論壇* g9 Y" T1 Z3 N
1.莫札雷拉起司切小丁備用。
, g& v% _. C, m0 K# ]# t2.取一深鍋煮水至滾沸,加1匙鹽,放入麵煮至八分熟後撈起,拌點橄欖油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L8 n5 c( r! j; g6 L
3.取一平底鍋,加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎,放入小蕃茄後轉小火熬煮4~5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @" k. S, `7 m- @0 x* {# f) v; q
4.續加入作法2的麵於鍋中拌炒,等麵收乾湯汁後,放入鹽、胡椒調味,再馬上放入作法1的起司丁起鍋盛盤,最後灑上俄力岡即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-11 03:39 PM 編輯
( R9 [' a0 W" T# X/ u公仔箱論壇5.39.217.76# R8 v8 s* n/ F; h9 Y
/ N9 l( n6 `  z: x: o8 H# K
煙燻鮭魚奶油細扁麵
( g) `) g/ S  s9 O! \; {0 `& w( [tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
# w$ i7 s: G9 y* u( l2 U5.39.217.76A.水         350cc
& \( w1 s6 E$ ^, O+ u* @& V& mtvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙' L; [& }! z  l1 {- R& _# F! Z
雞粉         1大匙
+ G* A4 }; w. ]+ b0 S$ a8 n鹽         2/3大匙
# r4 G# ^0 H& M. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         170cc5.39.217.76" D# {7 }; z2 C: j: n% a6 o+ y
奶油         1/12磅
* m$ M) o' w2 _5 X, E9 R2 J6 r" G5.39.217.76麵粉水         1碗
6 t, ]) y4 l* n% q) }" o" z公仔箱論壇B.煙燻鮭魚片         80g, P& `, Y7 U: k) V4 P; k
細扁麵         180g
9 j. A" n6 u6 w- G' {, itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1/6顆公仔箱論壇* r4 A& ^0 ], {: g- ?7 n4 C
紅甜椒         1/4顆
) m2 q: J* |5 }$ U5.39.217.76黃甜椒         1/4顆
8 ^, \; Y( c4 M/ u3 h3 d. O# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜         2小朵
# U" f4 m9 X* V/ K# R, P鮮奶油         180cc
. I- [9 F4 _9 Y; W- t/ J公仔箱論壇糖         1/3小匙
2 @' K' \  f* l公仔箱論壇雞粉         1/3小匙
3 C2 k3 c7 X3 o8 u! Z白酒         少許
# k# y8 t  g$ V8 R- y$ Z公仔箱論壇魚高湯         60cctvb now,tvbnow,bttvb8 Z+ ^( M& l9 h8 D+ C) g& Z. @
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w8 D! l1 N# C8 I6 q# V  F6 G
奶油         少許
' [: S$ s  S# }2 @* C# V5.39.217.76
; o) r# I2 ?- ?, m, m: @5.39.217.76【做  法】
/ B& Q" a1 g+ X" l1 P( jtvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋,倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火,作成奶油醬(10人份)備用。
3 d! [; ~3 b( q8 V7 S, r公仔箱論壇2.用一深鍋煮開滾水,放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油,放入細扁麵煮6分30秒後撈起,拌點橄欖油置旁備用。
. L6 Z: A3 q/ O. a# UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甜椒洗淨後切絲,花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。
+ y8 i  w: q# Wtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋,倒入適量的橄欖油,放入洋蔥丁炒至半熟,加入作法3的材料拌炒一下,再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾,續加入鮭魚片和作法2的麵,等湯汁收至一半後起鍋,加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。
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海鮮焗麵
* o4 H* K0 L9 k. y& }* f- Qtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
5 s  u+ Z. a: h; ^公仔箱論壇義大利長條麵         200公克5 @0 r- N* ^" T- k7 `
鹽         1小匙
0 {. U6 d/ ]! k9 ~1 a/ A9 C- G1 \$ W橄欖油         1大匙" J8 H- G6 J9 K" c: T+ {
透抽         1隻& M8 i- y- V# E# I& k
蛤蜊         100公克
' i- w, Z4 B3 A0 Z! v+ y3 ~: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚肉         50公克
9 X: ?7 R. `$ I0 y2 j) s) G5.39.217.76鮮蝦         10隻
; o- n+ K' {: d$ L7 g' S1 y蒜頭碎         1瓣
6 a- M0 ^' F9 O! E: A3 o2 C白酒         1大匙6 U0 f5 y% Y) I( L( s* Q+ J
番茄紅醬         4大匙公仔箱論壇5 S& x( o, k; [7 a  o
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |$ b* _- P1 [* z' A" C( p# k* `
起司絲         150公克
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U2 n- U; g+ ]9 f1 b' [6 a
1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入義大利長條麵續以大火煮約12分鐘(煮麵的過程不時攪動麵條),撈出麵條,瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* f8 f  l- I$ E1 u: {: E9 D- i
2.透抽洗淨切圈形;蛤蜊洗淨;鯛魚肉切小片;鮮蝦去殼、腸泥留頭尾備用。5.39.217.76. x9 Q/ |; G; O: T2 h1 C* ]! A
3.取深鍋,倒入適量的水以大火煮至滾沸後,放入作法2的全部海鮮汆燙?分鐘,撈出備用。
* y( D3 M1 a0 @: D$ B' \6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香,放入作法3的海鮮拌炒,再倒入白酒轉大火讓酒精揮發。
* o2 S7 S9 q% u) R公仔箱論壇5.將作法4轉中火,加入蕃茄紅醬、高湯拌炒均勻後,倒入烤盤中,並在盤上鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

6 C; v" k- [- b* N  i/ D5.39.217.76焗奶油蛤蜊筆管麵tvb now,tvbnow,bttvb% m5 p' e3 o7 B' [; L
【材  料】
6 }8 q8 X$ X4 `5 u8 r8 C/ U" A4 d5.39.217.76筆管麵         200公克5.39.217.769 u  ~! _- s5 P5 R3 v2 y$ h
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* W* F) O( W! J% w
橄欖油         1大匙
3 q, |2 M( v" ^5 o! J5.39.217.76洋蔥碎         30公克
0 c* U1 w/ N, F公仔箱論壇蒜頭碎         1瓣5.39.217.768 U! n" Y4 f; k% }" h& Y
蛤蜊         150公克公仔箱論壇6 Y) ^+ K1 D$ t
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {  w6 r4 \  K. q
奶油白醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! _, j3 f% a8 \& q/ N
高湯         100cc5.39.217.765 d! R  y! ?, x9 X  P) f
馬自拉起司絲         100公克
9 O+ }; X; \* n) i4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [/ V9 N; a. k【做  法】
9 {, V, r. G/ g7 A8 O  ?7 A- D5 k0 b1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入筆管麵續以大火煮10~12分鐘(煮麵的過程要不時攪動麵),撈出筆管麵,瀝乾後淋上橄欖油再拌均勻備用。
9 R1 N4 S4 ^4 y3 W5 F! A2.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜頭末以小火炒香後,再放入洋蔥碎炒至軟,倒進蛤蜊略炒一下,再倒入白酒後轉大火炒至蛤蜊口開。公仔箱論壇/ I  m; ^2 H$ t/ }! p
3.將作法2的筆管麵及奶油白醬、高湯倒入作法3的鍋中拌炒均勻。
; m7 t' h; Q: ?. s" n4 z" {; D6 ^公仔箱論壇4.將作法4炒好的食材放進烤盤,再鋪上一層起司絲即為半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵。
5 n9 Y$ D" b1 k# n3 X8 K. {3 f公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃,將作法5半成品的焗奶油蛤蜊筆管麵放入烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。
公仔箱論壇: w0 R, I' N8 x1 m+ ?( [! m
焗烤南瓜鮮蝦寬麵
% G  w( n% a' |- w* Ytvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
" i2 L/ v) k( \2 ]/ p寬麵         200公克
9 v' x2 N% ^$ \8 d! l' l8 s+ d公仔箱論壇鹽         1小匙3 V9 P, ]  j4 l, R
南瓜         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G3 D6 a6 J) m8 u* q9 P+ |
鮮蝦         10隻
* i! C6 e+ K0 U0 H8 X橄欖油         1大匙
. Q# @( p- A! |6 h' b2 ?  g3 O, i5.39.217.76蒜頭碎         1辦
" ^0 w" ]- D9 `/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         50公克5.39.217.769 b: }- Z( P. S/ |+ Y5 W' D
茄汁肉醬         4大匙
3 e! D7 p! E6 y  b  z# L4 ?高湯         200cc
# o; o& B3 P" z公仔箱論壇起司絲         100公克/ P$ M  G0 ~* O7 ?+ F: e8 ~

0 q+ w8 u5 s2 u4 G& d& y& G6 b8 F【做  法】
  F  `9 w/ _, H2 K/ L4 r1.取一深鍋,倒入八分滿的水,先加鹽,以大火煮至水滾沸後,放入寬麵續以大火煮15分鐘,煮麵的過程要不時攪動麵,撈出煮好的寬麵,淋上?的橄欖油拌勻備用。
4 G9 m, S* e" n& n' y! k5.39.217.762.南瓜洗淨連皮切薄片;鮮蝦去殼、腸泥,留頭尾後,放入滾水中汆燙至?備用。
( @5 P. [2 b8 v2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋,放橄欖油加熱,先放入蒜末以小火炒香,加入洋蔥末炒軟,加入南瓜片略煎一下。
$ f# B$ x; W- z7 K: g5 m0 Y2 c公仔箱論壇4.將作法1的寬麵及茄汁肉醬、高湯放入作法3的鍋中略微拌炒,倒入烤盤中,再鋪上作法2的鮮蝦,撒上一層起司絲,即為半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M8 _6 p+ H* _+ p* v6 l1 z
5.預熱烤箱至180℃,將作法6半成品的焗烤南瓜鮮蝦寬麵放入烤箱中,烤至表面呈金黃色即可。
5.39.217.764 u1 ~' N/ m$ {/ n  N" {
雞排茴香圓麵4 D. U9 L1 B) B* B) c+ T" {1 K5 y
【材  料】
" r7 v2 F: S0 d( _公仔箱論壇雞腿排         1隻
! R1 M0 U& K; E; n! M8 N: j0 [白酒         適量
- W2 @$ {+ k! U7 a2 m0 atvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
& u$ Q1 N3 n2 x$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         1茶匙
3 ]9 j8 M# G9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( E0 t9 j2 E/ ]
玉米粉         2大匙
9 N) D, R- ?% C; i' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量
! j3 [! p9 S) |5 f& w. z. }雞蛋         2顆. N' w+ q) _6 C" L- t) M* p& c+ k
沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o' |; X1 v6 d/ _, s, A4 p
奶油         40g+ N; H% Y6 R# r2 \! A3 G" C8 |) J
洋蔥絲         40g! F3 p2 L. _; r& c  P
煮熟義大利麵         180g
9 X# U# ~  }$ F7 }; d# A公仔箱論壇茴香醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ t: s5 E0 @5 O2 ~! ^& s
辣椒片         8g
$ Z: L2 f8 a# P3 t* x5.39.217.76紅蘿蔔碎         5g
, u& a. r' F8 p+ q( d/ ?+ t  S
3 b! r/ V) E# J+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
. I8 v) q/ Z! x7 ^0 I; A& [2 v1 Q( D$ W1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。( F9 d- M! ]4 A- l: o, @
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。- D: u+ v1 n3 H& @
3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。
2 v8 V! m: f& m& ]4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。
7 [. X/ ^1 d$ B- t公仔箱論壇5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
- B0 |3 n" F& ~2 _. m4 }5.39.217.766.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb* a' c6 p& |& h+ Q. D: c
【備 註】9 T  B( ?" s1 f
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
. V5 l1 _; p+ V+ |5 Y2 f3 Y! }7 Btvb now,tvbnow,bttvb  z( \8 @* W; L9 v; M
公仔箱論壇0 a& X3 o5 U) R% t6 Y7 K. ?, ?
茴香醬7 i/ ]' ]- K1 m! ?
【材  料】
: q$ m+ v+ A' d* k6 o  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
# r+ m" O$ `  D" y  m) p6 ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50g公仔箱論壇! J$ T( V" W: k
月桂葉         1片5.39.217.76. i0 _8 C( V9 P) r3 x. R
小茴香         1茶匙/ R6 @7 k) p4 Q/ k1 G' T, l
蒜頭         2粒
1 ]$ }7 {& R5 y5.39.217.76馬鈴薯泥         70g
# M4 a1 p7 A: j# M" [低筋麵粉         2大匙
+ E: N/ z3 g- \3 `/ }& W鮮奶         300cc
- Z) C! X6 Z' D/ `  T公仔箱論壇動物性鮮奶油         50ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _7 q/ b- Y# O" u* X. a
巴西里碎         1/4茶匙9 q0 o% A% {/ i6 H+ V  V* q
西洋芹碎         40g
% T) T" v& X: T, K* z高湯         300cc
5 n1 U' H0 l/ m; ^+ E5.39.217.76+ o5 e6 e( J' q5 F' j
【做  法】
; g% j% X. k) S$ [, ytvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。
# L5 T6 n$ z  `2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 R1 ~, R* _6 U0 K! `
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
7 M& e. i3 ]  z4 K2 c$ g' i5 ]2 k5.39.217.76白酒         30cc

4 l' |8 w% Q5 u' d  Rtvb now,tvbnow,bttvb茴香豬柳菠菜麵
1 s$ A2 e  C  Q9 j公仔箱論壇【材  料】
8 ?$ M# \, v+ ^0 ]) l+ C奶油         40g
  A9 |& P$ W- ]洋蔥絲         40g公仔箱論壇5 [4 I, O/ `4 z+ H- A% O
豬里肌條         60g
: o! E% c/ j. E3 N7 j煮熟義大利波菜寬麵         180g
: f. [& }" m1 C0 @4 ~- I* Z公仔箱論壇紅辣椒絲         30g公仔箱論壇# d9 G: C% E0 x- B! i
黃椒絲         30gtvb now,tvbnow,bttvb- A, g7 o7 X, k
茴香醬         6大匙7 v6 i" Z' ?, J% b
起司粉         適量公仔箱論壇, S3 S& `' l5 r4 `$ z8 a

: `1 c/ d# O' W0 k- T5.39.217.76【做  法】
2 g' {2 _2 e* m9 Stvb now,tvbnow,bttvb1.以小火用奶油炒香洋蔥絲,放入豬里肌條煎約3分鐘至熟透,放置一旁備用。
' Z) v6 U: f) R3 ~- O7 t公仔箱論壇2.另取一鍋煮熟義大利波菜寬麵、紅辣椒絲、黃椒絲拌炒1分鐘。  S/ X: }' v) r
3.倒入醬汁拌炒均勻即可起鍋。
: D: s8 {9 l  i% [( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放上煎熟豬柳裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
& s( j1 `7 o% H9 n% F0 H% }6 z5.39.217.76【備 註】" [$ H* I  A$ A2 M
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
tvb now,tvbnow,bttvb4 R6 C( r2 t9 Y* ]
香辣經典牛肉寬麵
* Z2 K4 S7 L7 w! P/ g/ I$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
# q3 t& n# K* ?8 X奶油         40g
+ k+ d9 R! L) \$ [3 c0 [( b: }" F8 \: \洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb3 p5 B4 U8 h- x  S: g
火鍋牛肉片         70g7 l) e  }7 G2 e) Y
天香辣椒醬         3大匙
7 {, X; @' d/ [tvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利寬扁麵         180g
" |9 Q/ u: ]8 ?9 P# U. z4 e* ]公仔箱論壇青椒絲         10g
! C0 S5 N, s& ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         40g
6 G1 ^/ u! x" F& _& O* o: S起司粉         適量5.39.217.76" ]% Q2 s# o5 E' r$ a0 q. P* V" o

6 p. ~9 O$ y7 B3 S5.39.217.76【做  法】
! L7 E! Y6 M7 F' {5 A1.熱鍋後以小火用奶油拌炒香洋蔥、牛肉片與天香辣椒醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y0 h! W: \( {0 N2 M
2.加入煮熟義大利寬扁麵拌炒1分鐘,再加入青椒絲與紅蘿蔔絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `, d: {  ~; P9 n9 `$ f0 {
3.灑上適量起司粉即可食用。

2 R/ \/ f7 ]% P9 E9 Q5.39.217.76鮮魚洋蔥水管麵' j5 z0 g% L  i3 y1 U+ X
【材  料】
% r" |# s: W+ q0 R+ U, q9 Y鯊魚片         1片
% D8 p9 i, a1 W8 E5 k4 J" u8 f5 x+ f5.39.217.76鹽         適量
0 q: q3 w6 h1 o: o9 o+ E" x: F9 V; U5.39.217.76白胡椒粉         適量公仔箱論壇3 @  W% p' ?) u* a) l! U1 R3 ]* U* S
糖         適量
2 o0 S, s/ E- j& i5 ?; d5.39.217.76白酒         適量6 N5 ?- ?8 i" q6 }' X, N
地瓜粉         適量
3 E- K; [  C. E& i$ W9 i8 Y% W9 d/ Itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
% g$ ^0 E3 {( E8 Z+ D7 v7 B  v奶油         40g
+ }4 ~& e9 {9 m8 o4 l: j公仔箱論壇洋蔥絲         40g5.39.217.763 V! j; V& A+ P# Y6 Y8 |1 U3 ^
洋蔥醬         5大匙公仔箱論壇6 k* E9 k/ h8 F
煮熟義大利水管麵         180g
" Q' V' a4 x1 g( @  z5.39.217.76青椒絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb1 M2 Y6 u) z  Y, g0 ^

8 J: z! A& k- C, T7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
8 M3 B1 I2 g$ y+ ]8 }3 I. d. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯊魚片先用鹽、糖、白胡椒粉、白酒醃5分鐘。
. X: \' E1 G/ [1 i* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃過的魚片沾裹一層地瓜粉備用。
+ w. T8 m. Z$ f% y7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋,放入足夠的炸油燒至180℃,慢慢放入魚片炸至表面成金黃酥脆,即可撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U3 i5 Y; a  W! P( a
4.以小火用奶油炒香洋蔥絲、洋蔥醬。公仔箱論壇* C1 X( }8 s/ u0 G6 a7 v
5.放入煮熟的水管麵與青椒絲開中火拌炒1分鐘。
& `. G/ w# y/ q$ b; Dtvb now,tvbnow,bttvb6.倒入醬汁拌炒均勻,起鍋裝盤時擺上步驟3炸熟之魚片再淋上炒後的醬汁即可。

! u; x! v4 b; {6 g5.39.217.76蟹腳洋菇圓麵
* A& U2 B; n$ A% s  `# {% }tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K( s0 f! i/ m3 r
蟹腳         80gtvb now,tvbnow,bttvb0 p: ?! ?1 o! N' l$ I
奶油         40g
2 g4 r( r; k, L1 `/ v5 I" F0 m. l5 \洋蔥絲         40g. M' T4 X) [, \5 B$ p# G; m( D, @
煮熟義大利直圓麵         180g# q8 Z7 i4 \6 `" s8 c3 K
洋菇番茄醬         5大匙
  Q# I; E/ `) }0 q起司粉         適量& [/ _7 e6 d) R. w1 D) y. N& V

( M/ L7 C2 P3 V; X" B" e' T, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
! O, |# g0 D& E, F4 W7 H* v4 ^( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蟹腳以滾水煮熟備用。
" b( a9 g! M  c8 q6 ?8 X5.39.217.762.取一鍋以小火用奶油炒香洋蔥絲。5.39.217.76# B( w6 I6 u& y
3.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,倒入洋菇番茄醬汁炒煮均勻。
" |$ |7 ]3 U9 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.加入蟹腳略炒即可裝盤,並灑上適量起司粉即可食用。2 j4 n9 c2 l$ x% x4 L  c. K! t
【備 註】  t6 i2 q2 h& y" W: I- v
洋菇番茄醬的製作方式可以參考本站食譜-洋菇番茄醬
) T$ n3 m& V( l! o5 D2 m% `) p+ q; @; U8 J

; G* S1 f3 `6 V" j1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇番茄醬
8 D! O+ s" L4 V9 w1 l5.39.217.76【材  料】% G1 \7 g. H8 h
奶油         40g
6 K( L1 K( t" E蒜片         20g0 G/ \9 D/ V1 [- h1 j
紅蔥頭         20g) F5 U8 E% I) A: I3 g9 P( o
洋蔥絲         50g
; r2 N. w  r. u3 Z9 Q8 M; R5.39.217.76新鮮番茄         100gtvb now,tvbnow,bttvb* E7 ~, x; L3 {) G4 B% ~5 ~, v& U3 P3 m
洋菇片         60g5 Q) r+ T0 ^+ w6 z' ^2 r( o& I
番茄糊         50gtvb now,tvbnow,bttvb, }: i' W; c0 ^  m, E. n) V
番茄醬         3大匙7 h; o" w' S' s; |! _
百里香         適量
+ P, i5 [% k! [0 N( P  V7 h高湯         700cc
3 j* h' w' s+ \9 ~3 h( M/ y5 ?鹽         適量
5 ^% `: Y( u$ z3 X5 Y$ D公仔箱論壇糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb% Y/ Q8 t, s4 s0 V9 j% H
黑胡椒         適量1 i2 W. L' F/ [/ c4 @$ o
公仔箱論壇. U8 \3 a1 a. a! o2 y- c! I
【做  法】
2 _+ X. R3 ]! c8 _1 v1.熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅蔥頭,再加入洋蔥、新鮮番茄碎下鍋拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb( ^3 H' A' F, }* f( ~7 j& Q
2.放入洋菇片炒香,倒入番茄糊、番茄醬,灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。
" ?* ?6 l' i; {5 q: P, ttvb now,tvbnow,bttvb3.倒入高湯煮沸,再以中小火燉煮約5分鐘,起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d1 i9 H* c# t* V* ^6 _. X" G
千層焗烤肉醬麵
/ n$ j3 c/ i+ {4 E$ j% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】5.39.217.76  h0 B, w% ~$ u( c! i+ [) E/ p
千層麵         3片公仔箱論壇- `5 F/ M" P" W+ @3 _4 K
茄子         一條+ ?; U0 n9 S7 C2 y
橄欖油         1大匙/ g5 M: s. U: `- e
蒜頭碎         10g公仔箱論壇* O  q, Y! s) p6 F) k
洋蔥碎         15g
$ k0 h. Z+ u, o1 W# |3 f2 H九層塔碎         15g
( t+ g1 v8 v0 _2 M9 {, Q+ ~# U, @+ _奶油         10g' Y# p$ L" g# [7 h" X# ]# M
披薩起司絲         70gtvb now,tvbnow,bttvb- _8 v6 P; o6 x, E2 k3 M
巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" g; U. m: c6 H6 t# Z7 j3 @
義大利肉醬         500cc$ g5 n5 G4 r" @1 \

3 o$ s: Y: B" p8 N8 F【做  法】
* U( F0 B8 U& V6 B) V6 D( f" ~1.取一鍋將千層麵煮至8分熟撈起泡水備用。
! D4 R) F( e  U+ s4 t公仔箱論壇2.茄子切片備用,並將烤箱設定220度預熱。
" c8 t8 K8 B. d  m2 @: F3.用橄欖油炒香蒜頭碎與洋蔥碎,放入茄片、九層塔碎中火略炒1、2分。& }" m6 e. O5 ~5 ^
4.取一深盤,取奶油塗勻盤底,倒入一層肉醬,鋪上一層麵皮,灑上起司絲並放上茄子。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u3 H( a5 o8 s- a4 d/ q1 T
5.重複步驟4,最後覆上第三層麵皮,最後淋上肉醬,灑滿起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb8 j% h' v: F6 Z
6.放入220度烤箱烤約5分鐘取出,灑上巴西里碎即可。: B6 E8 K2 ?4 Z1 g: c3 p. Y' d8 r$ C
【備 註】
5 W- p) o7 S, P7 e6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬的製作方式可以參考本站食譜-義大利肉醬(1)
5 x6 Q- h4 \! v" s5 ]7 d
9 t5 j! z2 u1 J. m' \5 A公仔箱論壇( y: C: J2 @$ i% ^' }
義大利肉醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l) C# s$ g1 k
【材  料】公仔箱論壇1 J( }' e5 `( M- ~7 \
蒜頭         2顆5.39.217.769 L' ~7 x0 H4 @! m6 T+ L
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇' @$ e6 ~1 h' ~3 C+ G
絞肉         40公克5.39.217.768 t6 w4 ?$ q( U
義大利綜合香料         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g' l/ n& A' C5 ?
蕃茄口味義大利方便醬         1大匙
8 d4 P; K3 Z+ k- H8 X5.39.217.760 n1 c$ `( Q. o8 l3 Q+ D
【做  法】
/ }! N8 x2 |1 _# H& ?; Ptvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥切成碎備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z3 v3 E; x+ o+ y
2.熱鍋,放入適量橄欖油,放入蒜頭碎炒至金黃,再放入洋蔥碎炒軟。! b2 }5 G$ v4 o+ o( {8 O# t
3.加入義大利綜合香料炒勻,再加入蕃茄口味義大利方便醬(粉)炒勻。# k' j5 `- ~; v" c8 E
4.最後加入絞肉炒熟且入味即可。
公仔箱論壇& Z" c, U1 j8 H3 H+ V
洋菇雞肉水管麵" ?1 a- m% M) ?
【材  料】; t0 Y) O$ D/ G5 t0 @
奶油         40g5.39.217.76# Z) z9 c1 ~9 t* @1 M, D% |! a
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F1 e$ E+ m1 g
煮熟義大利寬扁麵         180gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R! _% p0 k& ?: W1 L) a
菠菜         70g
' Q0 X7 u# U6 C: ^8 q5 P5.39.217.76菌菇醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 d, S7 d0 d' n. h/ a
起司粉         適量0 G' _9 {: c/ {: {
tvb now,tvbnow,bttvb7 m. L7 Q- h3 }2 q  ?* ~# A
【做  法】公仔箱論壇- J: l: D) _' X
1.熱鍋,用小火融化奶油,炒香洋蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A7 B$ X* y: K" H0 A
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,再放入菠菜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb; p7 T4 \. {5 M- j
3.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。
- R% c7 `5 \' ~; s' a* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
1 U9 L8 ?( M2 n% ~& @3 Gtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
3 z0 D2 }( Y2 b( Qtvb now,tvbnow,bttvb菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬tvb now,tvbnow,bttvb& `9 `, q, o2 L% m! ~: R
; g  _6 Z; s5 Q/ T6 L. g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P9 @9 E  e% y3 i" w# B
風味菌菇醬汁
4 N% d$ ^6 l$ l! T" Q【材  料】
5 v* X4 K5 [4 p& Y' B3 O公仔箱論壇牛高湯         400ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j" X6 Y! G' H  f: p; ]  X" R
奶油         80公克
! F5 p, [1 m' P/ Mtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         300cc5.39.217.76$ R; X6 V) y/ [' f
白酒         50cc
' f* g/ i: |2 Q6 s4 `5.39.217.76水         200cc5.39.217.766 y0 f" R1 K; o2 j, u
乾香菇         50公克公仔箱論壇; s2 o% s7 y- j1 H+ O& l9 z
牛肝菌菇         40公克
5 A/ A/ ]' S$ Y. f. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `- i* U8 T2 F. _; t4 a+ I" \7 q+ i6 H
鴻禧菇         30公克# E. n$ _$ X7 k4 u+ F! N) E0 [
西芹末         1湯匙
- u4 {. `" d) i  L2 L1 o公仔箱論壇紅蔥頭末         1湯匙
! _8 I; S% t. h  i$ @1 j/ l5.39.217.76洋蔥末         2湯匙
# t/ ?) O! l9 q$ n! q+ l. K$ Z" P蒜頭末         1湯匙+ B9 E( t  h# e
糖         1茶匙5.39.217.76- F9 n! O+ W! n4 X3 ~
鹽         1茶匙5.39.217.76  i& r2 i4 X. H0 ~7 F4 D
黑胡椒粗粉         1茶匙公仔箱論壇) f" ]( [4 {! O  T( v. k
tvb now,tvbnow,bttvb  V1 o5 [, X7 w7 z0 A3 b
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _. b- R$ Q3 i  x) `- U
1.乾燥香菇、牛肝菌菇浸泡水中2小時後,與其餘菇類洗淨,瀝乾水分,切成片狀,加水,用果汁機攪碎。公仔箱論壇5 Z! A2 Y; O2 r5 _5 a% s
2.用奶油炒香紅蔥頭末、洋蔥末、蒜頭末,加入作法2.拌炒,再倒入白酒以小火微煮,加入牛高湯煮至略收乾,加入動物性鮮奶油煮至濃稠狀,以糖、鹽、黑胡椒粗粉調味即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p  Z$ |* f5 C
奶油野菇菠菜寬麵
. b% h0 z, l  Q) {- ?" S1 z3 ftvb now,tvbnow,bttvb【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q+ u' \* l/ R2 N- Q; e$ J
奶油         40g
; u" V/ Z5 {1 P. _' g) `2 J/ F洋蔥絲         40g
9 O) |5 G- k6 o# X2 A$ Q$ g5.39.217.76煮熟義大利寬扁麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb3 d( T5 A8 h0 K- r( X7 H" W" p
菠菜         70g. g3 Z" w6 b& ?: D' g) Z
菌菇醬         6大匙
  x7 H; p* p  F; u" O; utvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量2 k* X" x- L, l( j) M

- i$ L" w8 Y) L  G3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W5 A1 i; T3 t0 h+ L) T
1.熱鍋,用小火融化奶油,炒香洋蔥絲。  W( ]# G* V( ~0 i' t8 Z. l
2.加入煮熟麵條拌炒1分鐘,再放入菠菜拌炒。
6 K! V% L1 V. o8 @, y# _) S$ j2 N5.39.217.763.最後倒入菌菇醬汁炒煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ J" m! Z1 u* ?2 U' `$ A  Y
4.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。
0 b7 n. o8 [$ p. m7 H【備 註】
4 X* [  q" [& O8 @菌菇醬的製作方式可以參考本站食譜-菌菇醬
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