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羅宋湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z" V% b/ X( x+ b9 l1 \. U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! c+ r9 k) T! \
牛腱         200公克公仔箱論壇3 X$ C, a* A; N# C) J% ~& |- I: j
紅蘿蔔         100公克
6 l, `3 R- R! e# Q. g8 ^馬鈴薯         100公克5.39.217.765 j& }5 H/ {& T$ R: S( _  p3 h! [
洋蔥         100公克
+ W+ I5 v" F: Y西芹         100公克% k& A: O! q1 H: k7 [. J/ d# L( Q
蕃茄         100公克
$ v$ w0 [+ D& n8 ?! w高麗菜         50公克5.39.217.765 u$ W& ~- J% B3 V" }
奶油         100公克5.39.217.76! `8 F. K# G' ~6 v. `
雞湯         3000㏄
" ]& d6 ?. I/ L; ^8 F6 Q公仔箱論壇4 l6 Q& o' F) H, @1 P5 Q3 O! u
【做　 法】6 I7 C) S- [0 {$ F8 b. P
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。公仔箱論壇6 ]7 n& Q3 F6 H) v( [
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
( l1 N" M% A1 H: I3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
" c# c9 x) D  E  `& V2 E) E4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。5.39.217.76+ w% ]/ U* N8 S2 H1 L+ B5 I
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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6 x/ J* e# Y  U: I/ k0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb- c$ C! `  |- k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 R5 f9 j* p; Q5 x
牛腱         400公克公仔箱論壇3 s, I9 ]; n8 g. z4 {! ^
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb' G# W9 h1 {2 Q7 e- d
馬鈴薯         150公克
, S- y7 L5 H" v5 y3 ~tvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄         100公克
* h2 [5 \) M3 ~% v* |4 C奶油         60公克
- K' g& a" Z/ D4 R5.39.217.76蒜末         10公克
) Q1 o" F+ g) ~8 h* ?; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         1000㏄0 }1 s! [% O7 E+ M, @0 K

! n! E" r; y3 y5 d5.39.217.76【調 味 料】0 d5 z1 h: |# o* z
月桂葉         1片公仔箱論壇1 \; D2 T' {; K. s. w
匈牙利紅椒粉         3茶匙
' }/ ^( }6 C& c1 u) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
2 H4 m6 S+ k, x7 M7 e3 B: l- k麵糊         2茶匙' \/ J" M" M  M

' m! K. r, z. o' L: }公仔箱論壇【做　 法】
' _& u; X2 p3 y% |. l5.39.217.761.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
8 D* E3 Y0 w0 U' G# b9 \. r: {& }5.39.217.762.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。0 b8 u3 k3 U4 \8 Y, N- u* n
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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$ d  P$ c9 ~0 h: Q9 _8 P蛤蠣巧達湯        
* p1 v' R/ m- ]. Q! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇" p6 ], U2 h% ]) y0 D
蛤蜊         300公克
# w/ G! Y0 U- i( `* `' D& C公仔箱論壇洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n1 R6 D  Q* p$ U
紅蘿蔔         20公克1 r$ A8 ^! u+ ?9 j! @2 {6 G
西芹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) \$ R7 K* I4 @# [0 B
馬鈴薯         100公克
. p: _1 M' X* f* {tvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" X8 W0 C1 y1 T: F; r5 `- m/ y
奶油         30公克3 _" z- g4 G5 }$ Y& q3 k0 x. M
魚湯         800㏄+ W& V7 ]! A4 e; |# X- u
鮮奶油         100㏄, y- k# ?! E/ L9 _, ~) \: `
5.39.217.76: e" N7 j) C& g( h; h
【調 味 料】
" W2 G' W2 o& T9 ]6 t- K公仔箱論壇白酒         少許
! f& q: _9 [1 s' e) G  Z公仔箱論壇百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b1 {( K: q  o, H6 u" Z
月桂葉         1片
$ i1 p6 c$ H! ?( F" q5 @. _Worcester汁         1茶匙
5 S- S* M6 H0 t) E. d1 e2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2大匙
& P9 N2 J* T7 q9 a: y4 k9 Jtvb now,tvbnow,bttvb% ~, f8 w1 O2 T8 _. j, o
【做　 法】
! f" \/ l. E" R0 B  p, [tvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。公仔箱論壇4 r$ l+ O+ H( C( a: v
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。公仔箱論壇- L- J4 D; M1 Z) Y$ @
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。$ e, {2 k2 Z3 ?) W# x/ ]
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。5.39.217.76: U6 l& Y8 r' ^2 W8 N) l# R
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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5 x' L+ N: \. r, Y- P% e5 F# p鮮蝦菠菜濃湯        
; ^6 \0 P5 ?) Y) B公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76! n) d9 S6 D5 _, ?+ O
菠菜         50公克
" F8 a& [+ M; j8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         250c.c
& B+ Q; t6 j8 ]# G. a; c) P奶油         1/2大匙0 F+ h5 ~. {5 y) N; @, M) t+ z
洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _- J% B; J) k  c1 {! z$ \
洋菇末         1大匙0 d' b5 }0 b6 |" @% S
麵粉         1大匙公仔箱論壇1 a* U3 Z; @' ?* C
鮮奶油         50c.c
. E" L: w' t# O0 q3 @4 l蝦仁         3尾公仔箱論壇9 X% a- H4 N# u7 |* {! y. E2 c
起司粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A. c) J0 I1 D! q: T3 K- g: o
5.39.217.769 y( Q! P/ t) N( B
【調 味 料】' s4 Q2 t% ~- k4 l8 e) L! x
鹽         1/4小匙
) e: v1 \* K/ K1 H5.39.217.76
8 B8 c7 d1 w+ K! v! v+ N# Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇4 t, K$ ~2 O; E: o7 b3 d
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。公仔箱論壇  @# i+ w% g" b9 j: H: q1 Z
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
9 d$ k7 N1 ?7 b  |6 _5 W3 Y7 otvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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# {, ~* D8 H8 S5.39.217.76法式洋蔥湯
" U% K. W& ~$ T, O+ @8 G【材　 料】
% ?# k% V/ A! H+ R' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
! B) S# x8 b3 s, m. L8 p公仔箱論壇洋蔥         30公克5.39.217.766 V  ?' {9 ]! ?# c
法國麵包         1片
* X2 O+ o3 @# R" q  e. j奶油         1大匙
  _0 _1 ~8 x: ^" Y  i, U' A牛絞肉         30公克
. W: E4 m- s7 I麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. R* V& q8 M, y4 q* }; M
高湯         400c.c5.39.217.760 j4 l" e" p. l7 c! c8 G8 f9 _' x+ ]
起司絲         少許
- l! K! o' z; F7 w; M# H! Q西洋香菜         少許5.39.217.767 ^( G& }8 r& ]$ l. l! k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j/ P% B! y) l" @: H# V
【調 味 料】4 m: M& \) ]$ R% w- {
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# F  m% s8 X) \! O6 s
黑胡椒末         少許公仔箱論壇2 b, Q, P+ F& L8 a$ G

! P6 n$ S  T+ U8 m& _# w2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 e1 m- a8 r% r, O+ ?. r, H9 H1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。9 K$ S, t' L3 i' e1 Z
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
; z3 x, a6 _  @8 }公仔箱論壇3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
3 d0 d7 P# S0 L; H2 T3 J$ [+ y4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。5.39.217.762 k* y5 F: i) r; J6 f% ]0 ?
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  G% ]2 W/ Z: y! ]' S: z4 b2 ]
米蘭蔬菜湯        
) }, |0 S* g5 j  G& j' J3 O5.39.217.76【材　 料】4 t: r. V/ M3 J7 m# i4 h
A.培根         20公克
% R/ o( h7 r( S+ a4 l5.39.217.76洋蔥         10公克公仔箱論壇( |( E8 n. r0 {, [7 u
紅蘿蔔         10公克
5 [/ V& n; }2 R0 a" U" C. _5.39.217.76西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B& |2 ^* E! v  T6 f. F, \2 I8 h
蕃茄         1/4顆) \8 J& m0 M' U+ U
高麗菜         10公克
4 W& t- G1 C7 x( E馬鈴薯         20公克
, O4 g+ d" z. m6 e5.39.217.76B.沙拉油         1大匙
) b6 \+ S; {5 ?: l& m1 c  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.c+ Y" O, }- a$ U/ E) ?
義大利麵         10公克/ s, i5 q5 @( m0 i
西洋香菜         少許7 v0 i7 B+ b' ^- j8 B+ J

' L8 i# M" v) P' N1 [3 ^$ k  z1 Q+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 @2 t, w4 W$ u; g
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t6 \1 c' m# C& }  x
黑胡椒粉         少許0 U& d9 D; ?8 _& u' x9 V; _( D; z
蕃茄醬         2大匙
! X! c% d) N: q2 {2 \8 c( r! c公仔箱論壇, l0 N8 x- J& K! R* B  M
【做　 法】3 R* h% N- c+ ~5 J
1.將材料A均切成小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X4 G$ `( M0 i$ M! Q2 B0 L( F! X
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
. j' N8 \4 b6 x. w  |( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
1 V2 |, m, z; ]3 ?9 b5.39.217.764.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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- Y% J, D0 N9 P  w; J# C& V羅勒海鮮湯         tvb now,tvbnow,bttvb8 n8 c9 f1 [! z0 T4 s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L$ u* ?( S9 R2 u
紅蕃茄         2個公仔箱論壇( \0 G$ e0 |& @. O" c/ b) E4 `
洋蔥丁         適量
( l4 s) w0 @/ A2 d  ], ^& F2 D蒜末         少許
5 R0 w% J1 T( J& p草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb& j8 P2 i( f( L0 k( ]4 b9 |, X
魚肉片         適量
$ |' i0 |6 B9 }& l! g* Z4 U; c蛤蜊         適量
( }4 n. F- b$ e  j. B# z+ G5 |8 c新鮮干貝         適量
4 s) h+ F3 E% |. a, M中卷         適量
4 u+ V1 |1 v$ M9 ~! k6 r9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孔雀貝         適量
, [# s- x: s; i3 {$ L; `8 ~白酒         少許公仔箱論壇! m6 b2 P6 \5 a" Y0 u+ y% ]9 {& r; Y
香草高湯         適量公仔箱論壇5 L+ M" W. V( C* u* i- J% `# z
甜蜜羅勒         1把tvb now,tvbnow,bttvb# w2 D- l5 d$ B  |1 j
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ j7 b4 [; N. Y. r. T+ B& L/ |
tvb now,tvbnow,bttvb! ^2 ?- h, y& W9 T+ a4 E
【做　 法】5.39.217.76% e% f7 [7 f! l- [
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e8 P( H0 \7 \
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f& L1 W: T; e
【備　註】
# |  p% @2 s& a2 rtvb now,tvbnow,bttvb把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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! X( h& h  w# [5 _# }' [$ s* Q5.39.217.76蝦仁通心麵濃湯         # P: U7 S# x$ o. V  l
【材　 料】
" g: \2 w& c( K  a) X+ E2 F" ?8 V2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式螺旋麵         100公克, O+ l, [% l) a  R# Z, y9 R0 `
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 x# @; R$ a) C9 d- x8 r( C. Y/ a
麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~6 _% B1 }9 k% O; e
牛奶         150㏄
& f- t& ]7 s' O' S/ |tvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄
' p3 c/ X8 F# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         少許7 y/ {* k. A( R1 X. A& a
蝦仁         少許
3 X) z& i! G- j. a5 f) {; P; S" ]& D+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I9 e& a6 z3 V0 Y9 h; d5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O) i# |! ~9 y& m
鹽         少許
' X/ s+ @4 H+ Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
- G/ I7 d0 d7 ?5 l3 m3 Y8 ^tvb now,tvbnow,bttvb
6 Q% r- D: b/ u, H【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 B. A! x6 `0 O7 ^( s
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
% t. e; }4 y3 ]7 @% A2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。5 m0 W4 d7 C; C$ y8 `
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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( d! V0 S% O- o: ktvb now,tvbnow,bttvb巧達海鮮麵包湯        
  u- p9 Z- H& h公仔箱論壇【材　 料】  d" \. u# F  ]! q8 P, ~0 n
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
9 }7 F9 k& ~' ?4 Y$ ?公仔箱論壇Ｂ.奶油         50公克
* r* d' t% ]% N8 a' ]tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克6 @7 ~3 a, o. S$ G, ?9 g  l! b0 I9 S
高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 O$ ?/ ?0 J' f. }) P& Q; s1 F
Ｃ.白魚肉片         適量  q1 t/ h9 M* Y' U4 W0 ~  R
蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb' p* i( H! I. e% K" ]
蟹肉         適量" l& U, ^- i9 s; d* j
蝦仁         適量
6 |) Y* Z  ^6 o# S5 O, a' ~3 H% m花枝         適量5.39.217.767 L1 O: l7 z, f0 x6 {; \6 I
Ｄ.洋蔥         1/2個公仔箱論壇1 [  S# {) H4 q2 S* D- B
西洋芹         1根
8 v' q* f3 `# n( P" p6 G- w公仔箱論壇
1 ]0 H: `" W5 g: a+ w0 I7 k【調 味 料】公仔箱論壇& w) x0 H7 m( b! m/ x. t5 E
鹽         少許
1 I8 Y# Z% `; N# ^# w! p5.39.217.76胡椒粉         少許
6 a: q) ~5 a9 q- X* ?) w( `公仔箱論壇
: L; o2 Q/ e  M( n- y+ D【做　 法】! T( X. ?% e9 T! f- J
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
6 e& M/ i! i, Y8 [0 o$ q1 V公仔箱論壇
) ~- ?. F( e% O4 w1 t. v) q1 B) j5.39.217.762.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 f2 p5 p/ K/ a$ Q# d
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a+ f. w, L; w
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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$ t4 N  }7 R( q( t0 V優格胡蘿蔔湯          
7 ~# u5 `. E* s, t0 L5.39.217.76【材　 料】5.39.217.76; @& n% l6 {. k. i( ^: B# {: K
胡蘿蔔         450公克
0 B. M# l& m, Q! r) O7 z洋蔥         1顆- T$ q  m, B# O7 u5 |7 w/ b5 Z7 P
優格         240cc
  ^: M7 U% r/ [  Z: Z7 p) C/ P5.39.217.76水         1200cc公仔箱論壇8 E8 y* H5 i! x4 [4 T5 \) n# [+ s" h3 t
薑汁         2大匙# \7 b! W- v. x
橄欖油         2大匙
- \. {3 Y2 L& f! N9 K( i2 `; B& K4 g鹽         少許5 s' K% F/ p. H) Q8 s9 _0 K
黑胡椒粉         少許% N6 t. O. `4 U( p* n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R3 Q  o6 R- M: g
【做　 法】
! j6 Q5 y6 x# j; n4 t, `# D2 {6 c公仔箱論壇(1)洋蔥切塊備用。1 n) S6 Y: B7 T8 u
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。: v! ~) \% B6 n2 E4 T: Y
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。/ o, E7 }4 u# L9 _# V
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。5 F5 W. w/ W, {% R
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
! n% |2 S- x1 u/ S; [) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。
0 q% @1 _* }6 v% C# h! R( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
( L4 Y5 d" \3 ?5 Q5.39.217.766~8人份

BeiDouChef

1 C* c; e& `( e
地中海高湯土司         tvb now,tvbnow,bttvb; V! i; w2 F% z6 `
【材　 料】
6 {$ f  y- K! k/ v( U# p0 atvb now,tvbnow,bttvb土司         1片
* O" w" x. u* R; J2 }& wtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙公仔箱論壇( X! u# k9 U2 u) V$ d( L0 `
雞蛋         1個1 n& C% w: V9 |' [% J- n
罐頭高湯         250cc5.39.217.76$ N6 U' e6 z2 M( I* k7 E6 C' ?
黑胡椒         適量
) {* Y: D) g; u! O/ }' v8 I' ^# \起司粉         適量4 P9 ?/ `/ F( {, n3 f0 Z2 H+ o
香菜葉         1片
) Z! m- z$ m+ t& \$ |: d5 ?) z3 }
% _0 @7 p9 n: B【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B1 d& _$ Y3 }$ D- l/ y
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。4 z/ x7 t  a/ k
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
0 A6 V  ?' a( D% ~# e(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
: d6 R- {: c4 [1 k, w& ^4 F公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇# P* X# v: c/ M7 ?# o
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

5 Y- m: V  f; f" b巧達魚湯        
  F" b, W; m" j6 F【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 x& _$ s' B# J6 b- u$ W) n$ V0 L
帶骨鮭魚         400公克tvb now,tvbnow,bttvb) r1 P9 {+ w( B7 v
馬鈴薯         100公克
3 n# ~8 l$ J$ w; Z: t; l4 B1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v$ S3 K( {, k& I+ d* f6 @
紅蘿蔔         30公克
- `4 N  h& Q6 t2 `鮮奶         100㏄7 Y5 J; }1 x5 ]$ k& a. m. `$ N
奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |% K! m0 a9 g5 ~  s
魚湯         800㏄
3 Z4 |2 }$ A1 P$ P5 l  S1 {+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克
" Q2 D) `1 K  E) S$ M7 t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j' x  h  S+ ^# A
【調 味 料】
% g  k7 B* F. \4 S7 D2 o- H6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
4 D5 q4 I' p' S, F& w; l4 _; m$ L8 Z8 dtvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙
- R" Y$ V+ M$ B) N# [/ Q' j5 D3 W5.39.217.76胡椒粒         5公克5.39.217.762 o, F0 [9 u% x! x
鹽         1茶匙9 z2 \: _5 B- h
麵糊         1茶匙" [( |3 K! ]9 |: u+ p$ \

4 v7 T8 M( B1 o: \; E. Y  B9 X【做　 法】
3 k2 M) Q5 T0 ?$ G, G1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
/ S. x; t7 a$ H0 P$ k( d# e6 `0 h: n2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l) l. S3 i: h  y5 W/ U
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。- m" ^/ V0 v6 g6 L5 R9 R+ s
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

8 {8 D# C5 o, S7 K( Z公仔箱論壇馬鈴薯菠菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb& M2 y) |0 v# b: ]7 F
【材　 料】# T8 r5 J4 f5 x. K' C
馬鈴薯         100公克
, S- W/ i* ~2 I( N! v公仔箱論壇菠菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 \3 X  Z2 R( c! l; Y* p
熟雞肉         50公克
. K7 B  O! A) _: m6 l9 @tvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
4 ?+ |$ \# k+ u鮮奶         100㏄
0 h  R! \5 y2 @- v) D% g; t: X5.39.217.760 @8 g& I( D3 C" }( n
【調 味 料】
6 }0 q& @4 e3 ~& x, l$ R7 g/ l  f匈牙利紅椒粉         1/2茶匙: L( f6 B* v% m8 e) @
雞湯         500㏄
9 A6 m! D; n8 w8 C公仔箱論壇麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ u4 x. Z- ]' E6 Q; k7 P
鹽         1/2茶匙1 S2 L0 e6 ]8 R
5.39.217.76% }1 s: \$ [) j( h! y$ Q; I
【做　 法】
3 @  Z! g! W; b8 b. K0 b5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。公仔箱論壇. v8 m& s5 q- K. S2 S, H, x
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
3 j% D+ M9 L! Q/ Z' h: s6 btvb now,tvbnow,bttvb3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
! |9 X! I7 A- T4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

( n6 [6 d4 k1 q$ y- ytvb now,tvbnow,bttvb牛尾湯         公仔箱論壇# d" w+ Y$ X. |
【材　 料】
& R+ c$ n' S# M2 r牛尾         500公克' A* O: U# _+ {; J" v
西芹粒         100公克5.39.217.76" G# u6 F/ U: f- d# z
紅蘿蔔         150公克  |- V0 Q6 R# H# j
馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- A9 K$ L2 T. m9 B
洋蔥         100公克5.39.217.76! C0 j- f$ `7 r. c# o; u# Q+ P) }2 c, _8 a
奶油         80公克' [% Z! c: n' d$ f( ~
牛骨湯         5000㏄
1 N9 ^) f# n/ u6 i: F6 e% btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 s" f6 k+ }0 `4 ^
【調 味 料】% O( S3 m6 t- A3 R
蕃茄糊         4茶匙公仔箱論壇8 V8 g4 |( H& C
紅酒         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb! S; T( t( n2 J0 O& r9 G2 o% x6 q% k
綜合香料         1/2茶匙公仔箱論壇8 u: B( U" @3 S
鹽         2茶匙
, l9 {$ m) G: S2 c6 k公仔箱論壇麵糊         3茶匙
  e- c- j- L- X/ K5.39.217.76公仔箱論壇6 S7 I. x0 m: _
【做　 法】- @* y3 _8 H3 t1 `
1.將牛尾洗淨，切塊。5.39.217.76. E& z. i3 C: W' }
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v+ R: G# d8 p- u' U
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
  P/ ]/ S% D# l9 Z7 z8 B8 c+ Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。3 @0 ]& y/ T4 f, p* i
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 L4 K. v  o' v" V& m. `; Z5 r
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         1 q% c* f7 {* r
【材　 料】  K7 D6 f9 {2 p6 |' l4 F7 r  `5 t
熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y  J8 q; H' ]. p
紅蘿蔔         150公克
5 ?) {, c: V; n  r& L# s% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根
0 ]  l5 w7 c3 B! h4 W9 O6 h' K7 ?5.39.217.76磨菇         4粒
! ~" D/ @3 K8 G% F5.39.217.76鮮奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 {6 ?' w1 h; v' X' l
奶油         60公克
0 {4 U7 N4 p% |* c& [; L% g5.39.217.76酥皮         1張
$ r: m. X" j6 b1 S. d' g6 i3 \白湯         1000㏄
& y! j$ p) W) w( U* v7 h9 D5.39.217.76蛋黃液         少許
8 P$ x2 V8 S4 W0 W/ Y3 J. `, k( }5.39.217.76
" J5 O3 K) `( h+ Z! T' P! O公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& p5 E+ m" G" M/ G: S6 D. x3 b: ]
麵粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' C  d7 S2 G  V5 K! `
鹽         1/2茶匙
; w! R9 B* E8 N* G6 |5.39.217.76( t9 h* e; y* Y) C/ n3 B: w
【做　 法】
6 l, q/ v6 J( L7 `' g1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
8 r3 N, L* m+ v' g% V+ K( f7 c4 F2.蘑菇洗淨後切片備用。
# K( B" b3 m( Q; M/ T4 \公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l: v& l& E8 F  B6 ]5 P: o& g
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
* X! x& ]/ z+ Q1 E8 o1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇( o6 G4 d3 }  Q; ~/ r
【備　註】
" ~4 Q- E' a  v6 [# k% O白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z' n5 n" a8 ^3 t5 p! g

6 ]& T& N0 |  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m; _0 ?* I5 k3 i
白湯        
! ?% b9 u1 ?0 |' V: j$ d- l5 s5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇, E- t% i  k  \  W+ T8 O
豬骨         5公斤公仔箱論壇# P, d  K5 v7 ~) `& S% a
洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb6 i9 q+ d4 Q- P& v; G0 O
紅蘿蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb& q5 E% `0 R0 p/ h- i( W
西芹         150公克* y7 P+ w* s: A5 n! H
水         10公斤tvb now,tvbnow,bttvb. B( M0 n. Z3 h! s

" L8 c! O: D9 G5 M3 q$ k3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 h# {! q: ?+ Q2 j4 ?$ ^
新鮮百里香         1支
+ f- r/ ^- S0 w& P* ]5 i3 E5.39.217.76月桂葉         2片( k  ^# L! C5 _

: m& k) z  C# W: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; O9 ]) {/ L& Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
9 b2 O0 H& P$ g) q: y( gtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。+ L3 \' ?# I+ f
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。