MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 V; N$ f# K- s- c9 p
材料A：
' h7 O3 p: I$ W* X2 W' D牛肉薄片 100g
7 ^+ S; `) f. \3 z) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 T2 @" Q+ F  H4 k. _
太白粉  適量
( n( |+ k& o5 f: }' V7 ^. r- z" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許
3 p- M* ]/ v0 b/ x" V5.39.217.76材料B： 5.39.217.76; \; r+ \9 M$ T
山藥 1片 & f9 N2 @6 U; P* Q) E3 w! j
樹莓  1顆 公仔箱論壇8 }' q! m: a  H8 ?  R8 i
奶油  20g
$ B& F  H3 @0 e8 l0 |& u山藥  150g
' R( p; K: h* H2 v公仔箱論壇醬汁：
6 r% ]$ I& i# k, J% _: H3 D4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇素蠔油 1大匙
! E; h2 \- S) L2 }" J" |! etvb now,tvbnow,bttvb酒  1大匙 公仔箱論壇7 q' d6 s* S- W- m" N5 E2 j! G
味醂  1小匙5.39.217.76- D& g3 s6 R7 Z- j+ H1 O" R$ }

3 s$ f* r1 q" t7 x* s2 R【做　法】
3 G7 r8 I2 V( L  V6 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 `& k, \6 w4 |) n; q% M
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
! k1 H. C6 Z4 X3 e# g7 N0 @9 k5.39.217.763.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool5.39.217.763 E6 `9 k8 d1 N0 n3 p, Q$ C. R
thanks

MagicAndy

【材　料】
" K" X% P) n. h+ P$ M$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張 公仔箱論壇' S8 n6 X( c) Z0 a$ @; r- _/ [
海苔  1大片
$ W( S1 r6 g. }* T9 y4 i5.39.217.76鯛魚  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L8 q  A' ?, t: J) }
紅蘿蔔  1長條 5.39.217.76$ d7 W+ z0 K' r, Y
苜蓿芽  1小把 5.39.217.76+ F8 r. J: C+ N, d4 U! f
紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z( C: |7 G9 ?) E5 ~. q: a8 o# O
酥炸粉  適量
+ _+ G0 V( f) w公仔箱論壇美乃滋  適量
9 J8 d9 ^- G' Y& b! _1 H3 K5.39.217.760 N% A$ o# ^( h/ G1 w! I" R
【做　法】 " X9 g4 t0 ]: R" ^9 ^8 `
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s0 Z4 }; m' O8 w0 y! A
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 5.39.217.764 C& U5 Q* u3 f6 b
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
* q% p: f5 [' U# ]5 P2 ]5.39.217.764.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
/ ~$ P+ j$ G; `! t+ r* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 ( t8 Q. P+ `* ~0 p) C

, Q1 T' x$ |# U. w! K/ [* L; q公仔箱論壇【備　註】
  Q9 ]2 G( o' H$ t& \% j" {tvb now,tvbnow,bttvb在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q1 Y( c; P  Q* f9 B( R
魚頭  20兩 5.39.217.76# E# I: o- J9 ?" E4 m
雞蛋  3顆
3 Y! a6 E! z- J: V3 m公仔箱論壇芋角  10兩 5.39.217.76: |  @/ D  w7 l  U
乾米粉  5兩 1 v+ a% N$ f$ h1 F
蒜苗  2根 tvb now,tvbnow,bttvb/ m& d$ B' P5 T' t) U7 B
芹菜  1兩
5 ]" T' y; _0 Y6 u1 ftvb now,tvbnow,bttvb燕餃  12個 5.39.217.761 H* Z- `- o6 t8 m  T3 G
日式火鍋料  適量
( G" n% k+ N% t2 w高湯  2400公克
- }, w0 x8 z5 k$ @- V5 A. O' ^- X5.39.217.76紅蔥酥  1兩+ o; M  E, T( x; I+ H7 L. J
5.39.217.76& j5 G9 }, q$ j
【調味料】
. V, _  Q1 @: R0 @$ |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
; b1 M# d& l' l5 u' e, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙 5.39.217.76; T7 N9 u% S" J4 a- i& G  U9 v
胡椒粉  少許
) E! h2 y" \( x# ^& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^6 ?$ g" B* y+ q1 |, f7 g% etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- K. F8 I; B* m6 X1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。" Z0 Z8 z( ], O; ~7 B+ i# |

/ ~$ j, P7 S. @6 E4 H2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
9 I' Y0 B. O, a" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {3 a( u6 e% x6 Y, b  N2 d+ m3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
3 |$ s8 Z. |- L: h  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! I1 }6 b5 N6 a) r% W. R
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
* N% n0 \, ?1 ]* U, ?* K2 W- t9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
9 Y- S: j" }5 J4 F5.39.217.765.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
3 b. j, j9 v. @, O雞胸肉  1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb+ G7 ]0 X$ e8 F. F3 U
【調味料】 # P9 |- `- \) \; J( s
非洲雞醬  5大匙
, `( ]. Z+ X5 w& H4 ?8 g- _( }水  100CC / }5 O, u( R* E( x

7 Y& Z9 ]. ?* B) J0 E) ntvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 % N- A# u4 {' ]+ \
蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C8 G* g9 q7 J1 C
薑  1小塊 公仔箱論壇; T. W9 Y7 j, q, W
鹽  1/8茶匙
8 Z8 d! F5 y5 c" {$ ~, N. D  w5 I料理酒  1茶匙
! J9 e; ^7 t+ `5 g, c# u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 I) N$ i' h: u. W6 I7 t& g
【做　法】
" j/ w+ Q; B" Z4 r1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。5.39.217.761 v- r( T& i# `1 O
. h+ I" i  }5 }" o- S
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。5.39.217.76% }6 f) ]) ?& w7 P: ?7 y

$ Z; }0 B; x7 j+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 7 p8 x1 Y/ c- T4 c+ P
Ａ.餅皮  1張
' ^1 D' }0 W0 z5.39.217.76　青蔥  1根 * {" |- |) w' @' G2 @( f0 s
　小黃瓜  1/4條 公仔箱論壇$ j7 W5 r. e/ p  O6 L1 B1 Z
　清腿肉  1隻
/ b! S% j" G6 }0 x/ `( [8 P* J/ ptvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量
# o. G. Z, r+ p  r' g3 |4 k, }　炸油  適量 1 L& g8 s! d1 y; S" d2 t( O
　甜麵醬  1大匙
# _1 F& X3 U( K! T* @, b公仔箱論壇　生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L# i. C; [6 Q: R+ R* n
　美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y. j! _4 K' [4 o
Ｂ.鹽  適量 0 v( r7 W# Q  r/ L2 @0 d4 N
　糖  適量 3 B( Z9 b: N& ]( X; i6 z
　卡士達粉  1/4小匙
* V  _+ I0 C4 A0 M  w4 Wtvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量
0 k, S+ s% q. X7 N% o# J* M5.39.217.76　玉米粉  2大匙
" ]; G- T7 d- i/ l6 Q0 F5 Q9 w　粗黑胡椒粉  適量
1 e1 J2 x* R! ~3 M2 l/ R" |公仔箱論壇　水  適量 公仔箱論壇( |2 P' r7 c) b4 C. O
　蛋  2顆
/ A1 P, T; s! c& t' d( ^　沙拉油  1大匙
0 f% q: d. F5 m% D% k: l8 L% dtvb now,tvbnow,bttvb
- m% S" ]" |, O公仔箱論壇【做　法】
( I$ w5 l; t  g3 V7 n3 ]1 P" {1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
+ J$ U: U8 a2 U公仔箱論壇2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2 \* Q- }  b& Utvb now,tvbnow,bttvb3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 公仔箱論壇' v7 H4 p1 x3 F3 I0 F; m2 w
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
1 c+ I, B  B) {8 B; Xtvb now,tvbnow,bttvb5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
6 q' C2 e9 i% ]$ V7 d1 k, F2 jtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j! d7 @2 ?% f9 n+ P
乾干貝  8粒
* y; r8 q" i- }5 l: u$ }tvb now,tvbnow,bttvb荸薺  5粒
3 t) C$ V) j4 H+ a/ I蔥  1/2支
0 G  c  b* S9 d' k% K: \5 W薑  2片 公仔箱論壇% {; ~: c- ?% L) Q
【調味料】 ' E/ R8 b. b1 U2 |2 n3 \) s5 z
鹽  1/3小匙 8 F, D3 p7 c$ W  l: C9 \
細砂糖  1/4小匙   {7 [: p  m7 [
高湯  3大匙
* K5 |" ^$ n0 H( V. u; D- O" @- v, w0 l7 G太白粉  1/2小匙
; n' ?0 ?; k! H' q; d% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i; ^# }2 |: X1 M6 W+ k3 H5 X' V5.39.217.76【醃　料】 ' k1 e5 T3 O6 E: |# X
蛋  1/2顆
* y& l) @! {1 R5 G1 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
6 Y: g! L8 u& X9 v, ?$ s9 |2 A" ]公仔箱論壇醬油  1/2小匙
& {" `  Q" i( z. P. X公仔箱論壇香油  1小匙
. {# B6 u* _$ V( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1/2小匙
* _0 K8 l' y+ C) X/ v3 r* _2 a白胡椒粉  1/4小匙
7 u1 A4 Z+ Z! V6 u, F- o, t; |% i5.39.217.76太白粉  1小匙 9 Z* t: s5 R; O/ k, x6 s
/ N1 C9 u; e2 R/ ?$ e
【做　法】
3 ?9 t5 g3 p) Y8 w9 w1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
- V6 e0 N1 a6 O$ `4 X  u/ Z6 O# {公仔箱論壇 公仔箱論壇5 T% L, V5 t8 g& `: {; b
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
) r5 Y$ e* i$ y" a) M" T6 Y4 G" m
! |! u5 y, S- j/ |* Gtvb now,tvbnow,bttvb3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
6 D+ i3 X* s) z+ u9 o0 u1 D; n9 z! s7 Qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 ?% K* Z5 k1 C; S
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
# u& h  R) }; q9 y& B
/ b) R! d& u# _1 J3 |- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
& Q  F' j( G, B* W5 U# v( L
, F  K7 X4 K8 B& q+ `6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 4 j0 b8 g) X' [5 n$ ]
雞腿  250公克
% L. ~. p9 I1 r4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬： 5.39.217.76. o8 z! R+ e- @) {/ p, U7 }
泰式甜辣醬 適量 5.39.217.76' L1 X; K7 H! [; u8 D

7 Z1 X& G% U# w. v, Q7 f【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* P) n6 v# O8 _! C
鹽  1小匙
, i, {# J! r! {% w: Q3 _公仔箱論壇細砂糖  1/2小匙
, |' V( s8 W: o# A5.39.217.76玫瑰露酒  1大匙
4 K# j$ B/ r! \1 S6 |玫瑰花  1朵
( B5 j/ R( U. c8 a白胡椒粉  1/2小匙
9 F& Q8 k8 I; f  H公仔箱論壇香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r& A" O9 Z  j1 ^/ U4 ^9 s! \
水  500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B! s- a% q$ m6 m9 O& W

+ T6 _$ i# E0 f6 B) ]公仔箱論壇【做　法】 7 b4 b- k# A4 b7 U. @( G
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
6 W9 F+ N9 f- ?+ ~! i公仔箱論壇
* P# _2 m5 C! b6 e6 T& C公仔箱論壇2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
8 m& I9 g. r. F2 gtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.767 h$ w5 G% a, @8 F! t$ e$ p, x
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ w/ L3 S. m& ^" r9 I/ B( n
豬絞肉  250公克   x) s% q7 Q5 e( \
淮山  150公克
) h$ v5 Y& c% B- \0 k# ktvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克 . s5 o) @2 i" ~7 Q
紅棗  10個
7 x1 E- I& ^" V/ X公仔箱論壇青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ i7 `# s! e( g
高湯  400㏄
* l- V/ p8 q5 c! U3 ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  少許 公仔箱論壇4 b/ q8 x6 X$ N" U
, G/ M5 I/ E3 I! X6 Q% |
【調味料】
; h/ V/ l5 i  ~, r6 G$ W0 G( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉  1/4小匙
3 W  S9 S- ^  \( \. y公仔箱論壇　鹽  1/4小匙
/ s: `( U+ z. a& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  1/4小匙 5.39.217.767 t  G: X& ?9 L; q, _( e" d4 X
　蛋白  少許 / Q% [6 O, O' B. _. L) p1 S7 m
　太白粉  少許 & G; Y" C) }& q- a- f* y
B.雞粉  1/2小匙
- f4 a/ F, M7 q4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙 & D/ O# f6 @+ g9 }+ u% V
　香油  少許 , @: H: j: p- m& E0 m3 u" M/ @! }

4 K" a2 }7 H* \. |$ o, K5.39.217.76【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( T& G& ]7 \: q7 f0 x% m" k
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。" Q) y: w( _( u8 y: A  R: [9 _

. `+ w8 ]: r; n# Q; o6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。* X% r* m/ g- O9 n

9 y8 F. T! w, q3 K% y1 N3 f2 w公仔箱論壇3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
; C) H" T) \( V1 W2 e+ F  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ `# g! |- @/ ?# A+ U1 H' N$ ~
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* \# ^! b# K/ b% f
Ａ.白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c2 K( t" A4 @% \- y
　豬肉絲  少許 公仔箱論壇) V2 `& e2 r& X& a: j+ _4 L
　洋蔥末  少許
( `% p$ u% V* k& K7 }$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.蛋  1個
3 h" y" p; B( _; g5 `! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  1小匙
/ o8 \3 @6 q2 U  c% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1小匙
+ E% B3 m3 q' ^9 r$ F. T! |* J* w9 H4 |, {$ O6 ~( A  }" H
【調味料】 公仔箱論壇6 W- [# L# }1 G$ w3 \& h
胡椒鹽  1小匙
$ V& |1 t7 n7 T' Q0 s5 ^) D公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙
& t# i' X1 c! ^, D3 o! m% }/ u  l! a/ T" l% j& O2 O- I+ J9 k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) S0 `9 @4 U: |. U6 G$ \' u
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 , l9 `8 D# G% X
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
0 L  M6 \2 _1 x! e7 X; |5.39.217.763.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.766 c- E; |$ b  D: H) J( O
豬絞肉  150公克
% e4 X3 L5 {% i" {9 k, u! ]) O中卷  1尾
) @: _4 M2 }$ ltvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克
3 a! p$ ~0 \- Z! N+ C青豆仁  15公克
4 j) h: g* N  z4 x6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁  15公克 % J; u1 [% J; @% c& C
蒜末  5公克 , |' h3 B3 f! e9 L/ g2 N
薑末  5公克 4 Q* ~# D7 q' q9 {% N
太白粉  少許
# H; U5 D4 Y8 `3 K/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; O5 }& m3 J$ n2 C, @6 o2 |' H
【調味料】 公仔箱論壇) B' w5 l& ]5 R
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T2 i' H' t. B2 h' S2 g
糖  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 E8 n; `& I2 i! Z+ }+ p
米酒  1/2大匙 1 V2 b# B9 y9 J4 }
烏醋  1小匙 5.39.217.760 f( S! K* [9 Q- p
胡椒粉  少許
5 K3 C& O. N3 j- S, u# F9 dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 `/ T6 x( e/ P4 K% ]; }' s/ H
【做　法】
2 b8 X! A0 \, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
2 c0 V0 ?5 U$ U7 a  B5 m3 ^  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. Q& w) U7 T* W- a( M& }
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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3.中卷內部刷上太白粉。
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" m& c% c8 f2 A" E+ g5.39.217.764.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
0 ]% }4 ?6 h6 D& z7 B# @' X" Z  Wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& k; B- j' q; J2 |
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y! M3 j4 [5 u
土雞腿肉  300公克
- M$ x" v" b3 k# k0 ?5.39.217.76洋蔥  200公克
8 c' E7 E" y! h: j% b" x: {9 u% k4 itvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  40公克
. Q& N6 e; E9 |. G薑  8公克5.39.217.769 S& X4 R. T+ e( C8 e) y

& E2 q8 x5 G# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% Q8 E' X' h) t% F% s) L- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2茶匙
7 j0 b' C/ V& B* `2 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w4 ?3 g3 m1 c! v: E- @2 w; z
雞精粉  4公克 7 |, \4 j/ p9 e
細砂糖  3公克 公仔箱論壇! {$ f5 q- _: |5 f7 s( A4 A
料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e1 N5 `; k$ ^- {1 `+ B
黑胡椒粉  1茶匙
. ]. J" B1 P, m( |( ~" Dtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
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【做　法】 5.39.217.76, l; t% H/ B% n) Y8 e, w: T0 F
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
0 u, W& @/ F: s: `. h公仔箱論壇
* p0 F' {" B& e公仔箱論壇3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。公仔箱論壇! f: D( o6 ?2 R9 r4 [1 p
公仔箱論壇# x  L! r' {4 q3 e) k/ N
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U. X# Q" W& V; Q  ]4 H9 G
5.39.217.76- V- ?0 H1 M- t6 h  v" ]
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~. R2 e% k* d. ?5 d0 V9 g* K
豬絞肉  300公克
( P. k2 W7 U1 e- T( f4 f% p5.39.217.76韓國泡菜  200公克 ! ^& z' i( x1 Z* G8 d  |
薑  8公克
% B& i3 J; u9 b5 A+ d1 }- d蔥  12公克
2 }! P) b+ D$ I' c: P
# ^5 ?9 l: G  t+ e1 s, J: i( H! Q公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76  g; ~! m, T% w$ z% v
鹽  2公克
5 T( e" @( V8 l% A雞精粉  4公克
- g5 x# e) s- A( l. j& u7 w5 }& R細砂糖  6公克
( A* s7 }$ B$ R- I# Z  b) S公仔箱論壇料理米酒  10㏄ 5.39.217.760 O' g  x& o4 j  I# {& }
水  50cc
. p: ^8 M, g6 s# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙
) r* b: p' n; Y" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  `5 E  z1 C* ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 C$ F7 q# |) z/ g/ S4 J0 X1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。2 @$ |- o7 o" `7 W! n9 b# @

$ h8 T! j+ o  @0 {+ j; \# s, P5.39.217.762.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb3 W' F$ C" Z4 V, F  g2 q, d
公仔箱論壇. Y- W6 r1 C. Q* m, d- l6 j% ?- {& e" M
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
  R5 u' `8 g' w公仔箱論壇 5.39.217.762 D4 N& ^. x9 e5 B, ~! @% a+ C; ?
4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。tvb now,tvbnow,bttvb# ~. e- C3 v% O; y( q3 o# t5 l

9 z# R+ |/ g# B% G1 Q( c0 H公仔箱論壇5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
9 T+ O5 _5 ~' s- l, s6 T: ~, g豬絞肉  200公克 ' _6 g+ Z9 T4 r; B/ s+ [* K# _
草莓  12個 * }+ X4 S! L  v$ ^! n; P
荸薺  20公克 公仔箱論壇% @* t! t9 G, E# G+ j' e: l1 K
洋蔥末  10公克 5.39.217.76# n2 X2 B9 W; N8 ^4 r- W" C
蛋黃  1個
- ^8 h2 S& M5 K& |- }公仔箱論壇麵包粉  1杯
1 g; e6 E! n' E% D% j% Gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 W5 b# u6 `3 J6 Q( e( J* r: ?6 O
蕃茄醬  1/2大匙
- M( s% X; {  U/ E3 e6 G, s; D. btvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c1 P7 ?! J7 s& Y, O
鹽  1/3小匙
  s. l3 c9 @: C, L" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/3小匙 5.39.217.762 }; s4 z3 w: ~9 [% h
太白粉  少許 5.39.217.76  j3 E2 R: w- W3 f! b
【做　法】
$ ~2 S' A# ^  s6 v$ o5.39.217.761.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L  Y8 Z8 B7 e

% e% k) H  O( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ g  M7 ~5 i; J  K
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。# e7 e# T+ b# D7 r& N! Q

: H; Y$ L# ^) L/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。