MagicAndy

【材　料】 " c4 @/ v4 z. Y, U1 d
板豆腐  2塊 公仔箱論壇( E* o  S! u. r# l7 H) a" g' [
蔥段  1根 * t! g' H  ?* C- c/ }
紅辣椒  1根 公仔箱論壇8 Z( y$ x) `" Z7 }" @" m- V
花生  50克
, q( [* y/ N! X% E' ?* d5.39.217.76沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t6 V) z6 ]3 y, U
【調味料】 公仔箱論壇1 E$ a) A' O' F2 \- `* {
豆瓣醬  1茶匙
' [+ j% K2 B3 @! ?  u3 d公仔箱論壇味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) `  n" I& H3 B9 Z( F, z9 @0 ~
糖  1/2茶匙 公仔箱論壇( H% }. J) m+ f0 N, S/ i
太白粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" [8 M# l/ C: ~
白醋  1/4茶匙
# b/ p& k. v! z$ d+ B【做　法】 5.39.217.76  N4 B$ u6 Y" X* O# O; B; _
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
; K( v* J# M2 X' K% G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e! D7 Q" e" e- n  U
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。/ x% a) \% b' j
1 s; E, M) {, {* Z% z' [
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
0 H& C! K" x% }# Z6 O2 _  [8 X) g5.39.217.76 1 B6 L0 w5 v" T1 u( p+ `
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。% R; |& S" L3 o7 K) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t2 l8 `& F2 h" m) H
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
: X' c6 Z/ W% n2 z* @5.39.217.76苦瓜  1/2條 & _, d; ?% j# Z2 K7 K% Q9 O  i: |
破布子  1大匙
) C. ~2 H2 a6 \蔥花  適量 公仔箱論壇: p5 K8 a6 c, ^. m7 {0 ^
辣椒末  適量
5 n9 r) W/ n: R【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 F( n9 f& y; Q. y9 y  T) \* j
破布子汁  1大匙 公仔箱論壇0 _  R) \0 W+ s; q. T
醬油  1大匙
4 f: @/ [% Q6 W& }$ X* B& g3 W9 q公仔箱論壇糖  1小匙 3 U( y, Z0 P' L2 v0 u( U* v' O
高湯  2大匙 5.39.217.76; H$ K3 l+ o& E7 ]0 T' S) p$ G/ ]6 `
【做　法】
- n- V. O( T" s; Z; [8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z' _/ L( s$ i. E7 r! Z% y
5.39.217.76. R0 V% k& H9 Z# N6 R- n8 w+ p
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
! f' K. k& Z% l. H" l! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 e2 v  g- d9 l
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。7 u' y. J0 @6 p/ W8 d* O7 s
: b: w' ?9 O: l3 Y' C
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
. s% F' g3 d- U$ K: ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 b+ J! }6 L& D! [* i0 n: l' c6 L
破朴子
$ |* r" x: i+ o1 `0 ^. }【別名】
6 D' o3 ]6 T4 b  W) u  z# m! ]公仔箱論壇樹子、破布子
1 z/ L' k# n7 C$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L$ Y# w6 v- U# L& @; |, p# j! q) m公仔箱論壇
' {8 c' X& }& [8 ?" s" r& }0 ]  \5.39.217.76【說　明】 5.39.217.76, H' _; e( l+ C7 _+ G
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 X3 y8 u5 c; U7 U; B+ p
生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 c( \! D* g# V0 g
梅花肉  300公克
* O* v5 X! L7 M# O公仔箱論壇胡蘿蔔  200公克
6 W" k2 Z8 W5 J' Z8 h: V9 ptvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支
+ G% X# E' r7 O' Z# O; I香菇  3朵
' f4 L% D% e* L# a0 T7 z* ^5.39.217.76水  400cc tvb now,tvbnow,bttvb; S, k3 u& M) Y% K8 d
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& J8 _( w. ^/ |# e2 K
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D* E9 c! D! o$ U9 |3 Z5 |1 ]! [
醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 V5 c5 f7 |3 P/ t# n; Q; i
米酒  50cc
) a. l) f* s* f8 Y4 @% A- M; A; w冰糖  10公克
& ]! S  ^# I2 \2 v& ]4 y【做　法】
" ?7 `% z: E# I1 htvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
6 o8 X+ I( T$ r8 @, b) h: G4 H5.39.217.76
* Z$ O& b5 d+ a; a% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
2 w8 x+ _! S1 J公仔箱論壇
, p# _- K$ d7 e& ^1 f5.39.217.763.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 4 d9 E+ \6 A1 t- R7 ?/ y
雞蛋  4個
: `' r- P/ }- N7 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋火腿片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb2 a/ w. i: Z" Q% K  l3 j
西芹  10g ; K( p& M3 P8 h
紅蘿蔔  10g 6 T( d# q0 [3 z4 d1 Y
青甜椒  10g tvb now,tvbnow,bttvb4 \% R+ N4 t5 @( Q( ^# m" R
罐裝玉米粒  1大匙
* v9 V5 V! {' M! r6 W8 q( h4 \洋蔥  30g 5.39.217.76( {3 u% m7 |" F3 k+ U' o
鹽  適量 公仔箱論壇' R+ V# p) {% c9 R/ g( }2 i
橄欖油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a/ P; V9 }( |2 h
【做　法】
; B- K; j  ]  I: m公仔箱論壇1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i# A3 h: ]% K. i! d: K) o
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b( J  g  Z" m; O& @* C
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5 y, S* @. E+ N
全麥蛋餅皮  一張 & I* W4 Z& f3 \0 j
苜蓿芽  1/2碗
* ~) H2 v2 e' p5.39.217.76小黃瓜  半條
9 _# u4 _  V7 d$ o: @. {" n5.39.217.76紅蘿蔔  半條
/ q4 O' d( i; `tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  20公克 5.39.217.763 z! f8 M0 o+ @6 _! S/ C
蘋果  1/4顆
: `# M- n# d- ~* ]' B6 I5.39.217.76岩燒海苔  1張 tvb now,tvbnow,bttvb4 s; {0 L4 |1 {* S
【調味料】
  D$ H  O9 J8 R& z$ K; V1 I9 ]tvb now,tvbnow,bttvb素堅果香鬆粉  1大匙 % M  P) V8 U& D/ k0 Z0 h5 `
三寶粉  1大匙 ( n# i; `& x, v2 M. i
芝麻粉  1小匙
/ H* i% I0 k! B低脂沙拉醬  少許 % d) M* A# g6 I% W* C; K
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ S. N1 }6 q! y3 W% a
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
4 e% X2 M- s& L0 F2 B; h公仔箱論壇2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇% U' |5 U) V1 c  l
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
5 t7 [5 @4 a+ |# w* l( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
+ M/ K( Z- |# f4 o- |8 v' C公仔箱論壇5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
- y7 l  L( n: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 3 M% e7 c( R* n8 W+ q6 z/ ]2 j
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 2 q. X3 |/ M3 ?; _1 h: ^
菠菜  150公克
" I; p4 b8 f6 ]  g公仔箱論壇鹽  1茶匙
. A7 n% J4 f4 u/ M5.39.217.76沙拉油  2大匙 + v4 e  U& B) \; c9 M4 e
麵糊：
+ Z7 t/ ?+ X( _3 Z  M中筋麵粉 100公克
0 g5 \( ~1 W1 `. B' v5 ?7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  50公克 公仔箱論壇4 F# Q, y! b6 b! C2 S5 p
水  150㏄ 5.39.217.76% t) _$ m' s6 E, B4 z& G
【做　法】
( K# U8 m! [8 O' X7 n5.39.217.761.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。( e$ o4 z# V7 R( j! v
公仔箱論壇7 f" y1 s, q* G) U
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
% w8 a% |4 M4 y  t: \9 ?3 F5.39.217.76 公仔箱論壇* W2 {0 s  K) W* ~. r  z  L) r3 z
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
( G" S. t% b4 s6 {% l' o
# z9 Y* w/ E- W4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
, |' M3 k7 z7 ?0 ?' h+ H公仔箱論壇南瓜  150公克 5.39.217.76+ H5 Q; H2 A* J: b( @( v9 q
鹽  1/4匙 公仔箱論壇- S7 D8 |2 _% S7 J( ^7 U1 \
沙拉油  2大匙
. }% v2 ?; ?: K, I0 F( }5.39.217.76麵糊： 5.39.217.761 Z7 w0 V! s7 T0 E. q& o& |( c
中筋麵粉 70公克
7 [# z" M* K. M9 v* `$ u) q# atvb now,tvbnow,bttvb在來米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 J$ M! }' N% M7 F
水  60㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: h/ t0 F4 U" |3 y5 w! v1 E
【做　法】 & a. M  W2 z/ u4 B- G# d. \
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
: m4 s9 X. M0 ]- }" ?: p+ g 公仔箱論壇( y1 n1 X9 k! N) j) z& L% ]
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
" p1 _$ o: f. A, G, l公仔箱論壇 * ?" f! u- G! A4 C  R
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
, ^* j: {) p7 K. |, N山東白菜  5片 * N7 I' }! L, p, @  x
芹菜  2支
! o1 k* {+ z# {$ R$ j, W5.39.217.76香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb% B9 x0 \, l& O1 F+ W( `
豆包  1塊 ' {0 v  u3 N# T, ~
桶筍絲  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i6 T2 F9 B$ g: [2 f% g; s
薑末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X4 p- n6 X3 j$ E6 ^
枸杞  5g
/ A! Z/ z! _  o7 q; d( N. R8 ?5.39.217.76素高湯  100cc 公仔箱論壇& F1 Y1 p$ [# T5 E, G' _; C7 p
【調味料】
$ \9 Y& y* M- n! Q; @3 @( R( n公仔箱論壇A.鹽  1/4小匙
! u, u  d, k+ C( S8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. p! j! _5 }* b' s9 j. {
　胡椒粉  少許
7 [) v0 w4 `& w3 Y* W( etvb now,tvbnow,bttvb　香油  1小匙 8 S8 q, J8 P, s9 d
　素蠔油  1小匙
6 |) O) i+ A) V* y' |8 etvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j4 Z# R1 u/ E) L% h, Q
B.太白粉水  少許 公仔箱論壇7 z, I) e& d! q" d; j  `
　香油  少許
" L& p! M- L4 ^  V2 {- Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" D. C# I+ \: T  G# i. \4 A
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。8 u9 K7 b5 }" w- O

( B4 C9 O( F; A; F, v2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。" c$ V9 Q; I# F) E

  {( Y" U1 T6 Q) h5 E! f& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
0 r8 P; M9 ]8 O+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
8 }$ L) L- [# Z5.39.217.764.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。5.39.217.765 n, J4 U# r2 r5 i

/ h0 g& c, O( g2 C/ j- ?: s' G5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb, i5 _+ w% b# ^# J) r' W

' {8 n# d7 x0 n: T/ P2 ?8 L6 jtvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g. s& C) Z" t7 I, c
山東白菜  6片
. B% R* v8 j* r2 H+ n8 v# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  200g 公仔箱論壇4 g) v8 s& U* K; J( @$ g
白芝麻  少許
% p" Y  o, t: X- C( g; `tvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支 + t# X7 n8 D% }1 B/ f
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D) I8 ^, \6 h8 m5 \1 Q8 w
淡醬油  3大匙
0 {: N$ [# I" k! N, ^7 @4 Ttvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙 5.39.217.76& A3 }! C0 V/ L/ c0 S1 y" ?. E
香油  1/2大匙
4 A$ c1 J: {" ]6 ^; I* ]5 {薑汁  1小匙
; x. R4 b7 ~* d& C) W/ u【做　法】
. H& D5 ~- n7 ?' q1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。. o9 l/ }7 k; n

: p2 n. I* O% W1 m) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
. t! {+ n1 W  X: x 5.39.217.76* c# l1 s  `! |9 [" @4 R8 D3 @$ ^
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
* i3 g7 `4 Q% ~$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
4 C+ f* A7 V2 D3 E  {) W' p, y( M4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。5.39.217.76, e; F5 f9 E: n: g  s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F1 ^! ?% n+ D
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
) f' P0 @+ G/ B  L2 ^$ D' Z公仔箱論壇高麗菜片  100公克
7 z* a5 I5 p% ^& |( G2 h0 |& P香菇丁  15公克 . P7 A4 z, p+ F' ~4 p# X4 w; R. _
草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! `( p1 h! l6 J& `! M
靈芝菇丁  15公克
$ r+ u8 `7 Q" |4 s5 X6 [$ |公仔箱論壇杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇2 x1 @; h! P  g9 k+ q" m; h/ ^
洋菇丁  10公克
# c  g9 P% B$ c) Q, m6 l$ P黃茸  10公克
$ F& I4 \- g! B5 ~tvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻
2 V0 |- s5 v& Z4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 . y$ S0 d5 H2 I
素食高湯  40公克 公仔箱論壇- a- m& k- G$ _) _% I# R- |% Q
水  60公克 ! s- _( o9 p; Q" \& m: k7 \
太白粉  少許 * Y; x& S" e! Q. D/ }' ~" g
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, _. k& R$ u# E9 }3 n3 O
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
/ W' x' c3 c8 v4 B公仔箱論壇
8 V' Z$ i5 ~5 ^' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
, Q5 i1 T! A8 U2 M' W; A
4 i5 z& i. ]/ V9 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
# C- n3 m( a# }% X- m( b% j! W0 v' e
% k; O) T) Z7 k* q! M9 }8 Otvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
. A) a9 R7 m0 F【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb' Y2 b6 Z0 D& S, A* J+ T% M7 N0 q
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 7 {6 r* A2 r0 o7 x+ K8 h6 R
水餃皮  300g
+ I4 z, L: v9 @% Z% r; S; i公仔箱論壇青江菜  200g 公仔箱論壇! x# [& U8 |" b! x0 v
胡蘿蔔  30g 8 M) \6 I- H% d7 I. @& R# _
香菇  30g 5.39.217.769 m" \" F, K5 z5 ~
芹菜  20g " z$ \  t# w& D/ L& D5 W  P
五香豆干  150g tvb now,tvbnow,bttvb1 N) w6 F" b0 E, g$ c9 p2 o; w
薑  3片
! y' C8 X; C% D. Y' ^' C4 g公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76( [! ?6 U' P5 {5 a! z, e. S6 ~  y, F/ p
鹽  2小匙 公仔箱論壇: z/ d% r8 f& b  T, y' K. J
香菇精  1小匙
8 W0 `1 }0 Q: [8 a7 v( t5.39.217.76糖  1小匙
7 B$ N( S2 e' B' R, ?4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' [+ D* Y& X+ g2 w
胡椒粉  少許
: n' Z( i- ?7 C5 y  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
6 B. G5 |" ]6 W( u% t8 Z香油  少許
7 g4 Z7 Y% d) W3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n% f" e9 d- r3 U( q6 Q. _1 o! `
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。5.39.217.76( V* Z# {' {' g' j; [3 k# e9 t; W$ G4 N
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。公仔箱論壇9 G4 J9 b+ z) Q* r; G( a8 d

% {1 v- [& Q( Z6 B6 I  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。公仔箱論壇9 S/ E/ u# O& W1 [2 c! O. R' \

0 e, a6 U4 G0 }6 J( g7 y9 K4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb" w8 g1 C' B3 e4 F$ j1 R9 B

8 F2 l8 b# G" w0 Q5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。公仔箱論壇* b8 t( T; @5 R. ~! i
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- t! l0 C& {* ?& C6 {
玉米  2條
2 _. A. ?2 n4 m水  1000cc ) Y+ Z; S) u7 j1 n, s
九層塔  20公克 公仔箱論壇5 r  C; g' p3 \& \+ @
麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w6 _0 p: _% c
薑片  4片
7 ~) p6 a' U( u) W7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條
" i; {8 @, h, ]  \蔥  1/2支
0 a: z0 m! z! H) A: c蒜頭  6粒
, c4 U* d) m) _+ h( A  _, {【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' X" e5 B; ?0 f
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ K$ G1 f0 \& z
【做　法】 公仔箱論壇& S, B: Q  g4 i2 ?/ {. n% g6 W
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 1 S+ H2 u. u( y) B& l2 \( T; s
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 " O& A3 c7 }$ t5 x( e
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
# S4 `' ~( A: G' S2 c! Y9 _) p0 l4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
0 R$ _6 c! x  ]6 A* f1 O芋頭梗  450g
* {7 l  k4 @/ `5 Z' D! E  e黃豆醬  1/2斤
$ g9 V2 G& r( B, ]* |薑絲  30g 公仔箱論壇5 v/ Y; s: }0 U3 i" B! a! F" X
辣椒絲  1條
0 L7 _$ `( |/ i* B0 atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! X/ F0 T* A5 w1 d醬油  1大匙
% z- v" x  D0 H: M0 E2 d鹽  1茶匙
  R2 ?& c5 F" b- ~1 w- u/ ]* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F6 }+ K% t; ]. a/ C# j/ C
糖  1大匙
1 q1 ~/ S4 Q" ~& {& t& `白醋  1/2茶匙 公仔箱論壇+ U% B" D# g5 t; k
水  3/2杯
2 v: m1 _2 t4 N& Z9 l* K8 z5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇: j) e' m, v' u
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
& ~# e: {  K2 G- e- O1 @tvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 * x* h1 S: w3 L6 ~, E3 h- `# x& J5 {/ B
海苔片  3片
/ V! p9 z9 K- ]8 A1 c) Ztvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  150公克
# b* Q! a; i9 t+ J! U9 Z+ R, H: ^玉米筍  4根
  \7 M6 P/ T( k$ l( Q+ Z& v- B# a蘆筍  4根
: A% {! F* C7 O# x2 F. ~* I公仔箱論壇苜蓿芽  30公克 3 v& l" `) H7 m( \& h
【調味料】 5.39.217.76# H% `( U$ x6 Q! O2 @
美乃滋  3大匙
4 q9 c' Z; R/ `' x5 U/ otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X: p- G: j2 q& Y; `( c! e
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
7 \# d: a3 [# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ h8 {7 \) s1 j4 J9 z
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。