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【材　料】
6 C& o* u$ z- l# j  ]1 k4 u公仔箱論壇排骨  200公克
4 F- X/ ]# j" T5 C* R+ m4 B薏仁  50公克 1 G# [6 y( k; p4 j5 ~" U2 ^
黃瓜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb* g& ~- e5 `3 a' a0 ^0 @( I
乾海帶芽  10公克
3 J) X* l7 T' @$ I8 X5 p薑片  5公克 # ~  r' w- c  O. X; X
水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U" o9 ~" m0 {4 F
【調味料】 8 y  N8 J1 e8 l" H1 H% b" f7 E. D0 a
鹽  少許 * O% L0 C+ B$ I% O
【做　法】
3 q% x0 `! e4 H0 B+ S& p, Xtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 9 @* C! l7 s' k3 ]5 ]
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
. x0 A9 }$ |& ~2 z8 O; e' @3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
/ h. D( M* j! O# p/ u# x+ vtvb now,tvbnow,bttvb4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
3 F# q1 u1 N5 p2 m' w8 z雞  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb- E1 Y4 |. z1 p0 q" n( U# a& e
水  2200㏄
/ t* e! `+ B8 i8 W! y柿餅  1/2斤
: T: `& j8 U2 O2 f, stvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15g tvb now,tvbnow,bttvb3 n1 H1 ?! e1 l4 s) T
紅棗  20個 公仔箱論壇+ f: R1 \) {8 o2 T' q) B
【調味料】 5.39.217.76% V2 Z6 l  [- ~8 g/ }" a/ v4 A$ W4 T
糖  1大匙
4 u0 g  Z, D" t6 N6 b' E鹽  1茶匙
7 S1 K2 t2 K4 Q2 ]味精  1茶匙
5 Q; g9 x9 T: O, `3 l9 p# z7 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 J5 r* q) z# R! J# s7 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
  h" `. O* D2 o& l$ z- ^7 T7 g% U公仔箱論壇2.將柿餅一切為四等份備用。
6 \2 t# Z  \( r* z公仔箱論壇3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O- e3 k! q2 u3 a  {; m& n
洋芋  1/2顆 ; s7 n: B- |- g4 S+ N
紅蘿蔔  1/5條
0 j& w" d, g# d9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 U8 q: b* v7 _3 J3 ?' r) F/ ]( f6 U2 I
草莓  10粒 5.39.217.766 H+ E6 X- d1 Z1 t7 G! R
麵粉  1大匙
2 A) X! P9 y; x5 ^奶油  1大匙
8 h2 k& _/ l% n4 D" @+ U5.39.217.76鮮奶油  2大匙 & x7 w8 B4 L4 Q2 U
雞湯  3杯 5.39.217.76: R1 M0 m0 s# [" J1 `- V
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: i) o' M$ N7 }. R8 s! [
糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 N, G  P/ W# u5 T. }+ b% {" k
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k+ Y8 Q# }; t. M0 t& U# U% z; h
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
7 s/ Z! v* H1 j* O. D% B7 {1 k公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
8 ?0 S& P. \% Z, e+ O9 B3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
3 r) W/ c  ]- |tvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g ' B* W3 w# _$ p' I: i+ K: I
水  1800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }5 L. ^, H) q! ?+ ~
長豆乾  120g 5.39.217.76" a0 c( x  A" T5 y, Y+ B3 C7 |
【調味料】
8 W4 f8 @1 q, \4 G. m鹽  3/2茶匙
+ k& X( I7 \( `; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙 公仔箱論壇' a8 Y6 v) W+ V( o* ~
【做　法】
; @1 H5 g3 L' M) H' ?% ~/ xtvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
2 U3 \6 e7 E. W  S- j公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 5.39.217.76  v; t* B# A* y/ O! S! g
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
  k0 M3 [: T0 L+ X排骨  450g tvb now,tvbnow,bttvb1 m- h- X2 n- m' D/ M: _
水  1800㏄ 5.39.217.761 I9 A2 l8 W% \) _; {; d4 [
長豆乾  120g 5 y) K$ {! k* R
【調味料】 公仔箱論壇$ E+ o5 B" g) l0 r
鹽  3/2茶匙
9 c& {8 i( \/ ltvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: y. A- b" J( X: j
【做　法】
% L, p4 W6 w' w2 Y1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 1 G' f* j% g6 s7 E7 F
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 ) c. K) l# D( z0 J8 f' i/ T
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 5.39.217.76$ x) r( Z2 z& w  U8 _# D/ i  ?. g
烏骨雞  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 H6 P9 \+ V6 I4 e5 ~/ ], j
薑  30公克 公仔箱論壇& y& B8 y8 T% I# H8 L0 ?/ k; E* ?  B
蔥  1支 公仔箱論壇/ ]# V- i0 p! P
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A6 E1 B. N3 O' X' i8 x: g
麻油  3大匙
! ~$ \8 {7 j0 }. `/ h/ {$ X6 L7 `& q紅糟  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V3 ]6 w0 ]' V7 M. |* |& X
雞粉  1/4小匙
- f" d- I3 k4 p1 ]6 n' P" c+ M5.39.217.76冰糖  1/4大匙
. c& _! j0 ?0 B7 y7 Z公仔箱論壇鹽  1/2大匙
' w! O- r6 V& G9 G: [米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) o. w( A/ Z# X+ B/ f- y; g+ t
高湯  1000㏄
2 w# a) K1 B  a( T8 a8 }: v  g. ~- _8 ?【做　法】
8 P  b8 B  g& i1 C0 ]0 V公仔箱論壇1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
/ w2 b4 l) j3 Q  ^. @" o3 k. b5.39.217.762.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
8 [( ^) H$ J. l' l/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
, E: h- v6 P: O$ R; g  S公仔箱論壇蝦仁  5隻 公仔箱論壇+ n2 g$ ^5 v8 M% |* W0 f
花枝  20公克
2 f# s2 l1 ]1 H' ^7 O+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海參  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u8 {; c) j) ~: M
乾香菇  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb4 L# |; s+ |' t2 N1 t
蟹管肉  5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D9 l7 J! M: X$ l) N
柴魚高湯  1200cc
6 x* ^! ^% @- B% O5.39.217.76筍絲  20公克 5 t# f& Y8 z6 L9 K4 R0 U
紅蘿蔔絲  10公克
+ B: x& M; Z* B' a4 M0 g  K  `1 R公仔箱論壇太白粉  適量
1 r, g+ |7 A  T( r) ]3 otvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 ) a, d( }. ]1 w
香菜  少許
0 C# |  k6 v5 x公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ H# _) x  m, e$ |2 p! C
鹽  2小匙
8 o' k( P( Q  u- s$ t# y+ m米酒  1小匙 , m' [% p4 Z8 w: Z# o* v6 n+ e
胡椒粉  少許
) y2 Z3 v& H* D9 U& B& x1 D公仔箱論壇烏醋  2小匙
+ h" C) A+ d; |7 u【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t) ~& u2 ^7 r/ X
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
6 J8 t4 |2 B5 a" x. N" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 , \2 Q% g5 e1 c
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
) r/ q  Q6 R/ m' E! s- Wtvb now,tvbnow,bttvb筍乾豬腸結  200公克 5 J  A+ \- ?' T/ r
排骨  200公克 ( o2 k% Y* Z) a. C3 L, l1 A$ [
薑片  5片 * [8 d- {( `' p1 @4 v, K2 Z
【調味料】
2 }$ y* `1 C6 X- o公仔箱論壇水  800㏄
. D$ L( o; ^+ J* ]9 x* }5 P+ @tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q# Y5 e: j3 Z- b9 o6 S( f
鹽  3公克 公仔箱論壇: y5 ?; p5 M3 P, d7 ^
【做　法】 公仔箱論壇8 \6 H2 v( M0 T8 _
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o( B; |5 p; c6 O$ D1 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P( k; [9 b& v( Z. |1 f
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
: `; p0 v/ f" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p; m* c, b% g) _& d3 vtvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
; g( t1 N! J7 H3 `3 s" Y) S  `tvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 ) {8 ^6 n) v0 ?( n% B! u
洋蔥  80公克 / \: B3 u3 Y  m, I5 a- A. n
馬鈴薯  100公克
1 ^/ O0 n& c( [/ G9 w1 D9 q8 }) m公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克 . @0 Q0 h% w0 y3 A! I- H" Z2 b7 g
熟雞肉  80公克
1 h. o; z" @6 Btvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克
, ^0 i* g, e2 p' o2 M! G6 m5.39.217.76奶油  50公克
9 L/ P9 _% G6 e& atvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J$ S! d% C2 u/ D# H9 S5 A! B' `/ Z
鮮奶  100㏄ ) i% l: R  D2 L
【調味料】 公仔箱論壇" p# M: G' q6 G+ i+ a* _# P5 J
鹽  1茶匙
: f1 R) ]& i$ \- i3 Y1 {+ U【做　法】
) k* m$ Y) F0 g) t5 ^7 Z+ s3 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 ; J$ Q5 S1 r% Z
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 / G2 }- j, T( I4 E; E5 V4 T. d8 g1 \
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb* X& w6 x& o, d% v( P5 T
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 5 z' M2 Q5 I1 }: L7 S, u) r
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇# c3 X- u) r! P0 g3 ?
豬絞肉  250公克
& q* q( t* f$ U5 T% }; P" T, l# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿  50公克 , U  q2 R+ n7 p
黃瓜  1條
2 [# t: W3 @1 w0 \# e# ltvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵
, S( d1 T/ `5 Q  z髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F9 ~" K4 q; ^) h7 p
胡蘿蔔泥  1大匙 - z$ U+ n# B( g$ {) u8 `
蛋白  少許
$ o5 Z! C2 H- p7 |9 x蒜末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |/ q2 c5 L: K0 x" R
蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f( j; c4 @3 J8 _" ~9 H
高湯  700㏄ / K0 M" N6 K; L
太白粉  1小匙
1 d) J$ Z9 d) t, [* m$ J  Z5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. `0 C1 F  d' K  }
A.鹽  1/3小匙
2 L1 `! J7 P7 r8 Z' Z; h7 y- ^! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~& s$ e9 X9 j5 ~
　米酒  1大匙
, n2 e  ~+ f: _5 ~( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許
( V" w$ A- |: |4 A4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許 # q8 M; z/ I! X5 N$ m$ z4 _
B.鹽  1/2小匙
& J0 L9 j8 A: u' J* u4 Ztvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙
4 X% z" w6 C* |" H0 h; f8 J% ytvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 公仔箱論壇! z. e3 C! L5 ]# S7 y1 y; C
【做　法】
, _. T  L6 y, g# E" `$ U" r+ s1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
2 Y2 m0 y1 _& u. j! K * B) ~# `) Y9 R1 f9 d2 M& l
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
0 ?% ]  S+ m4 F3 j3 [5 F/ y# f. @公仔箱論壇
5 l  s6 V& u$ ^7 w# F- M: g公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
# p5 u' t3 N& m# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P6 H+ @5 g/ |5 {+ |公仔箱論壇4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
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6 ?, ]8 G0 e" K8 k" U# B# K6 P! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
: S8 E# r/ A0 K8 f, G4 Ttvb now,tvbnow,bttvb * p0 V: _- ?& v( b% _0 y6 Y
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
5 m8 [& w- u! C) O% [' K* Atvb now,tvbnow,bttvb綠豆  1/2斤
7 s9 J; [8 R2 J9 c; c' p. Y5.39.217.76冰糖  4兩
! b3 K$ T  z: K+ u0 o5.39.217.76蓮子  2兩
) k% c2 O" p  Q) W! ?+ z8 [水  3杯 & Q3 n: Y) }& k
鹽  少許 + j" F+ C4 S" ]: Q0 a; f$ X
【做　法】 ) s4 U/ n3 P/ l1 N0 [7 `8 {6 L% z
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 公仔箱論壇) z4 j: P* d% @% }+ H+ ^* _, S
【備　註】 ' U- T; k( ?+ U( }" ^9 y" D6 s
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
" x9 y( g. }* @# E( ytvb now,tvbnow,bttvb乾燥海帶芽  2公克 5.39.217.76& q$ d: m$ w) X( z+ d
豆腐  1/3塊 tvb now,tvbnow,bttvb8 D- y5 {7 K/ ?
黃豆芽  30公克
+ `( U4 w3 d1 c  ltvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克 公仔箱論壇6 \8 h( T& T. r4 A
柴魚素  2公克 公仔箱論壇( l) ]! v4 E$ C" F
水  200㏄ , F1 i6 E6 Z: E% S! A" o5 d$ L4 L: M
山椒粉  少許 / ]+ Y! ~& e; K& J( W
【做　法】 4 }% a( @' {, v- \3 p
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。5.39.217.76$ z8 Z( W* j1 r3 k6 _; g1 k: t$ g7 |0 G
  z0 t( j" n) O% b
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
, f4 c; s, ~  V1 a# K4 `$ h% |1 A
; m; s7 [/ K" U( P% ytvb now,tvbnow,bttvb3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z% v: O+ ^% j: r" s
豬肝  225g ' R: I- g$ v9 L6 H
紅蕃茄  1顆
3 c' F( _! S! r# xtvb now,tvbnow,bttvb老薑片  10片
* ~( g3 X+ j% U0 K8 Q2 G4 ~蔥  2支 ) M9 T& Z0 @* A, T3 L$ s
九層塔  適量
% T2 d% q0 r6 o# C; Y0 o# G+ z【調味料】
+ R, M  |5 `8 O7 Y0 s% j/ u+ H" |公仔箱論壇麻油  3大匙 公仔箱論壇# [9 P' f/ Y8 x" [6 O
米酒  1/2量杯
% v1 N$ d. B: m8 v, ~2 Z! b水  3量杯
% j' F4 S8 L0 U8 A8 R9 X$ {tvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 8 F- F, h  s% g- p/ `- [- D
柴魚味精  1/2小匙
' x* H  m# j: c1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 4 T/ ]6 R' y& P7 E
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
5 ^# \9 F! z. {- |! n8 h3 N% T" ~& @tvb now,tvbnow,bttvb / m* o4 D0 |  Y# L0 g& u5 d9 u
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
: E5 p. u( w8 `* q# K3 a1 g5.39.217.76 1 O4 V1 ]5 r5 Y9 Q7 q8 z
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
$ l. {  J) I7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 t2 O& ?" f& m5 l# Z4 r' `* v; F! C4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
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$ U) W4 f. s6 a0 p, b5.39.217.76[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 A% @4 S( ~% u
西洋芹  110克
# S3 x$ I- n) `/ s& S' e公仔箱論壇紅蘿蔔  110克
; l2 W7 u: ?2 z# n2 N  N5.39.217.76洋蔥  110克 tvb now,tvbnow,bttvb, Z9 [7 D% @5 h+ B! u) b2 G
蘋果  150克
% g! V0 W4 ?+ E& ?% d* o公仔箱論壇牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb) d* _7 j# n+ U  G4 K, b
南瓜  225克
; c5 B" f% N/ S* I1 M, M) `3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e6 m; W3 Z, ~! |: C
蝦  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb; x* R' Y* X6 |* \! |4 K
鱈魚  25克 " L/ K% L& h7 f% z9 v
水  2000C.C tvb now,tvbnow,bttvb" I5 A% g! L) Z" b+ ~  w6 w; x
蝦卵  25克
2 N& H* v* j# C2 G0 V8 q4 X公仔箱論壇【調味料】
1 |' }5 b- C" W2 w* P8 p! b5.39.217.76鹽  少許
+ C8 R& ?, `" y! f【做　法】
3 K9 l- P7 ^8 d( v% y2 c: \公仔箱論壇1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
  N  n( f5 n7 C) P8 N2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 5.39.217.76' z, D! I- i3 \7 Y
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
2 Y+ f! H. a4 Z7 z7 m) u- h3 R* z5.39.217.76新鮮茶葉  100克 5.39.217.760 a. a7 y9 P2 {
鯛魚片  1片 公仔箱論壇1 w* ~8 F1 K; G3 `2 u6 e1 N  |
水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q' O7 w, D; Q) P5 G
鹽  少許
8 ~( p* A, m, c1 ~雞粉  適量 公仔箱論壇4 r  ?, _8 T. h, }1 J" w( e
米酒  少許
4 E* o! @8 T1 k) H6 h公仔箱論壇【做　法】
9 y$ c! |7 x- r! l5.39.217.761.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
2 ]* w8 \$ P% r* \1 J; E0 R5.39.217.762.鯛魚切成薄片後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T$ }3 t! \, y6 ^3 V1 M
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
5 W! g% Z7 [$ o( `; T; Ptvb now,tvbnow,bttvb4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。