MagicAndy

【材　料】
& b3 s# n& B9 c$ }* h$ c& a7 f5.39.217.76鯛魚排  2塊
2 N6 r. a4 N# o9 m: \' a# c蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 v! O/ G9 d7 T: Y& |$ q# k. g
麵粉  3湯匙 , D+ V1 l* x0 y* s
麵包粉  3湯匙
* U- o! c) `6 E5 r( _2 T; U公仔箱論壇鹽  1茶匙
( O+ J/ p4 X) ]: P  Z3 i/ E2 j3 U黑胡椒粗粉  1/2小匙
# P$ n7 D5 F+ l0 Q蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
7 G8 w; J+ h* r! T2 ^$ [% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, B, f9 {% B" _" J% c6 H2 a; S
【做　法】
& M: u+ `( o( y/ a( J1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。公仔箱論壇5 V4 T3 v8 Z7 X6 p* }% H) M* A  ^
0 H/ o" @+ ~* ~+ K3 |+ j2 F# @* ]3 s
2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j( {6 {$ K3 r, u4 j8 r( s+ m
豬絞肉  300公克 ) i8 X: C5 w3 J: j+ x5 J
薑  8公克
+ h' I* [& x. C9 ^: x  {- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb) M* A. E# \5 ]9 Q8 R2 G
蕃茄  150公克 5 F/ ]3 d4 R) Y4 L! s- ]/ q
【調味料】 5.39.217.76; c3 g% A9 R# x: [  \3 T
鹽  3.5公克 5.39.217.76( \7 Z& b& {. T' [* X
水  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 U  D* G; K7 U5 B6 z  f# ^3 ^
雞精粉  4公克
* X8 h6 r$ A% M. Q; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  4公克 + W$ S" s) W+ w
蕃茄醬  1大匙
' h% `3 V' u6 R2 p& |/ @公仔箱論壇料理米酒  10公克
6 C) L; s; U, z3 d5 n! ~公仔箱論壇白胡椒粉  1/2茶匙 5.39.217.76( z% p4 p6 _: E$ L2 n
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v2 Z5 M& w4 O% j8 w

# v1 Z9 T- G. A5 N5.39.217.76【做　法】
$ j3 X4 ]2 j+ t! y; dtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。5.39.217.765 T4 R: S  J. B& V/ {+ A
公仔箱論壇- \$ D3 @! E/ O9 a- `* n
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
2 |/ f3 ^5 G: H: ~& Q! T) d公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R# a6 R: I1 H0 C4 w
3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb6 E1 m# ~& \* Z6 H0 j# k

9 \$ b2 Q7 a2 D7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
- Q5 |9 h1 [6 _8 i+ g/ b5.39.217.76
2 d" V: a2 A4 \, p5 o, t2 }公仔箱論壇5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
" i. d- p: m8 u- @  h! l' w9 y5 c
& h% ~: B+ v# X9 C. b: Q: H公仔箱論壇6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。5.39.217.76, [+ X2 g, o8 o) w

; W% C' g/ O8 b' d) n0 htvb now,tvbnow,bttvb7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^# Q0 O) r0 j0 k) U. f) @, q
高麗菜片  100公克
7 z' L( @( a9 ]" z# Y# |香菇丁  15公克 公仔箱論壇$ b: e8 h* r. O* C- U3 p
草菇丁  10公克
4 U( w( R* K8 H3 }" W) q! s( [5.39.217.76靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U) ?3 h5 G/ h# H3 }+ d
杏鮑菇丁  15公克
2 `1 I# E8 D2 k" {3 Q/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇丁  10公克
6 W; e+ j7 F( f! X. [tvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n; c% `) f: \5 N7 n
芹菜  1隻
" U( ^# B8 [# M2 h【調味料】 公仔箱論壇6 `0 g2 Q8 D7 H9 a0 y( L5 @: \
素食高湯  40公克
8 B0 `8 Q- K8 f3 _% _水  60公克 5.39.217.76$ u# ~9 u& e  C" a6 \, S9 \
太白粉  少許 - f7 A; N4 \4 k& c9 _& s( H2 E. }
tvb now,tvbnow,bttvb6 D: Z) U7 R4 a) s8 O" F
【做　法】 5.39.217.76& l8 S- V# e3 M; }5 C) n7 A
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
- @( K4 G2 s: `, \) w! C公仔箱論壇 公仔箱論壇* H, t2 L" ^: ^: j+ z
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。5.39.217.76! B  ?' ?: R! B. z$ Z8 n, {* X! h: F
9 k* K: Z$ S6 i$ j9 v. w
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。  ~1 ~8 {" B* S' f! L' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u3 t/ U& k( s$ M' z/ R& u
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。3 e/ _! L! n( |/ O. G5 r+ e# q

% l) r9 G) U! \% z' B% L# C5.39.217.76【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb2 f& |5 g  s2 o8 }8 `/ r
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- v. A1 m$ m. ?) W: P
烤鴨肉條  150公克
, h0 G5 `4 B/ K8 R& L金華火腿條  150公克 5 f# F& i& N+ G  k# z; A
熟綠竹筍條  120公克
) M. z. F4 k. x* U( ~+ I; ^. S* z公仔箱論壇熟香菇條  80公克
" f( a+ Y2 w0 b+ M- Y5 _) q. C- ^冬瓜片  200公克 公仔箱論壇9 y5 B9 h( ]. n
青江菜  4條
7 h5 o# n9 m/ _tvb now,tvbnow,bttvb( z: K/ o, N2 @0 @% _/ ]7 U% W
【調味料】 . v+ U; d8 \2 z9 b! l
鹽  10公克 2 M/ g0 N; O7 U; b: H
糖  15公克
( r% U1 ]  |. ^3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  5公克
8 X- n* L$ o0 Z5 t* G; H' E' H5.39.217.76雞湯  30公克 公仔箱論壇. h) C) `, [  Z
水  35公克 tvb now,tvbnow,bttvb# f% U$ D& a. W) Z6 r7 k5 v
5.39.217.76  [9 T) O3 P0 u7 D
【做　法】
/ M0 J; Q/ l$ }4 S* b1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
- {" U' ~, z2 w) A9 H
1 W" }2 q$ n- F9 ?1 [+ ?5.39.217.762.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。
; r+ [. ^5 W( I0 h/ i
( P- f6 C+ h+ H- K5.39.217.763.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

MagicAndy

【材　料】
/ D. B8 w/ a- ?# E5 b/ R" m! T7 k. U牛骨高湯  840㏄ 4 f7 v1 {8 ]& l, y' o  v6 t
桂皮  1片
1 p/ p) R. Y4 [' Q9 J5 Ftvb now,tvbnow,bttvb草果  2粒
  O& `7 ?6 m: [5 o* g# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q% Y9 s3 n; F
三奈  3片 4 M! ?* B* p4 w# P  w  ?/ R
八角  2粒 " @1 j2 U5 h+ j# {; \
陳皮  1/4片 tvb now,tvbnow,bttvb# g: j. B1 {6 q. U" q$ m
高山茶汁  300㏄
: l7 x/ Y" D8 M4 o
2 R2 _3 l# E+ P' b5 {  v# Y5 \& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% R9 K, B( e4 E3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦茶油  120㏄
* B; s& x0 \2 K6 T$ @5 |公仔箱論壇花椒  1小匙
* C% S% c8 x/ L+ v3 ]: S- V公仔箱論壇麻油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^9 F5 B' M4 c2 v% K# B/ F
蒜末  1大匙 6 @# u! E. k" _. h# D' e
辣椒末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i$ s5 y; o3 g) D+ i
豆瓣醬  2大匙
$ |7 H$ x" c8 v7 u4 n乾辣椒  1大匙
. d* ^  F1 @9 b( ?肉桂粉  少許 公仔箱論壇6 O3 o3 h8 U! L% F# `+ D  B
冰糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 n- ?. C3 i7 z7 h
鹽  1/2小匙 % ]( H  I5 F- X
辣油  2小匙 % O3 x$ M* h! z1 ?  w7 A) {& p( w
醬油  1小匙 / P: l2 X& ?8 R' y
5.39.217.76  N* V- @0 A5 ^* n8 M. k
【做　法】
( ?# A% C$ a/ e% u) v+ S" N3 ^1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 8 z; \" A$ F4 H) n0 ]
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
) e, T0 I' |  x$ K, T$ u公仔箱論壇
. l0 u2 X8 ^3 u* l3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

MagicAndy

【材　料】 & ^9 C1 ]: u) E* Y7 F
蛋  2個 . u+ C9 O9 M' B5 f
麵糊  適量
- H7 H3 z, j( d# n0 [五花肉  2片 0 @- {2 X4 u3 b1 Z  |
花枝  少許 5.39.217.76$ H% n+ p" r5 _1 |0 R
高麗菜切塊  適量 6 P9 M+ g1 o* Z' I
豆芽  適量
6 B# H% x! e5 G: I% U" B5.39.217.76蔥花  適量 & b2 s! H1 P- `! Q7 F
小蝦米  少許
0 Z; s4 L, ~5 T* Q! L9 mtvb now,tvbnow,bttvb甜不辣末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb( t  w+ p, a* k- m
油麵  適量
7 Y9 f5 x$ H7 [9 ~5 Stvb now,tvbnow,bttvb
$ |7 L# B1 [3 _! `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇7 y# u: h6 I7 q3 b+ R4 W; a
黃芥茉或美乃滋  適量
* V, i; N5 _$ U+ {8 `- Stvb now,tvbnow,bttvb海苔粉  少許
6 I6 @4 u; g# s# s) {5.39.217.76柴魚末  少許
" u8 S7 f7 F+ b/ u& ^公仔箱論壇1 r' ^7 c- P. `* v$ l9 H5 i
【做　法】
) z# l2 D! @7 ytvb now,tvbnow,bttvb1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
. x) x0 {" m2 A# M" i: e5 H7 L
5 s! T% R& y" q- ]5 ?8 A4 V2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 + V- l$ x5 Y/ m* q! d: @
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
2 \$ d4 Y" e5 N
  w' K4 R( u, S- f5.39.217.764.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
9 H0 @4 {$ c8 F4 w1 i! K 5.39.217.76' y4 q) ^/ w+ Y
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。: i7 b1 ]; M4 x  o% l; J

' L  Q- C. _7 L% Z0 c1 P5.39.217.766.將蛋打散煎成蛋皮備用。 " ^: k' X- f3 {: P. ^1 s* O% ]
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】
/ H0 u% z7 \( z+ R公仔箱論壇薄片五花肉  2片
3 @: U& V9 E. N, ~$ B公仔箱論壇鹽  少許
9 \- M! P& a) y. }0 R& ?- }4 N公仔箱論壇胡椒  少許 公仔箱論壇2 G* {4 A: a- O
蛋  1顆
4 g/ b% E# d& d' x2 x7 Gtvb now,tvbnow,bttvb青蔥末  少許 5.39.217.76; Z& b4 g4 o# r" a9 \6 a/ j
七味粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ T$ z1 P1 |5 _4 \7 l7 `# m' Q

5 D6 F9 s: s% Z9 e5 L0 X【調味料】 0 u0 q0 d* A9 m: P. R
煎餅醬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; e$ C$ R) A7 I9 o5 S3 u, U
紅薑絲  少許 5.39.217.76- ]9 C4 s6 G8 g3 J" g
高麗菜絲  少許
; O6 O( M" O% ~/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z* c  Q2 B8 `+ z9 q1 y6 F
【做　法】 5.39.217.76. p+ G& }- M! ]9 ^  T
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
9 X: N5 ]& q* K公仔箱論壇2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
/ E6 O- u0 p' x& `- q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ f, @& H. q2 q* O1 X
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
# R; Z4 o3 M; L' a& }: T4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

MagicAndy

【材　料】
3 v$ S9 t) F" e, p5.39.217.76沙拉油  適量
* h) m  ~) G4 k8 I9 p" d2 R1 I2 Y薑絲  適量
# E5 l4 o+ E6 Q  F9 v# H+ s: _5 r) A公仔箱論壇梅花肉片  150g
' U$ b9 n& r- o& Q5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯  1碗
, x* ~8 ?7 l' a, v# D. @生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t; i5 E# @3 q' r1 \% K
洋蔥片  3片 # ?" [# v' i/ M4 A& f
海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d* g% S3 t3 [. ~5 @5 T
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ?) H, e9 p6 C! n* P0 ~. X
米酒  1小匙 5.39.217.762 U6 h$ u0 j: r  T) X3 P2 D$ d
果糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }( t3 ?/ V* M' \% I! k8 Y( z  t) o

2 ^6 O9 R9 k8 R7 D5.39.217.76【做　法】
, k& ~8 Z) z& R/ _1 _- m) f& |公仔箱論壇1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 5.39.217.76% Y2 b5 m; H) ~9 \( g
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 公仔箱論壇6 _: w! z7 i& M6 a# c- u
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. x+ M! }2 T, x) _) N
去骨鱔魚  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i# y" Q+ d9 u, D
蛋  1/3粒
) \5 B$ i+ p0 S9 o9 r4 O太白粉  200公克
1 }/ J3 ]! e* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粒  8公克
8 p: H* e4 R4 c! S) b" x$ N. Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末  10公克
% t% C$ ~* c" |' Itvb now,tvbnow,bttvb蔥花  4公克
  x+ h+ X( F# s" Q蒜頭酥  35公克 4 |4 O8 R  c  n: }
5.39.217.764 f- ^. [; y5 R" o7 ~1 ]4 t
【調味料】 ! n- L1 v# I: [4 l% g
鹽  15公克
4 u* @6 O" a( }5.39.217.76糖  20公克
4 o/ r- X( C5 M5 m; f  T3 R# \% b" I6 v! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉  25公克 8 G% |- T) e$ ~; J0 ]

) A" y- H5 _; j) ?) Z【做　法】
3 h6 o( i1 ~* y( x5 d. Z6 O5 h7 _1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
3 V% h& F1 h* x9 c4 d5 vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% K8 T6 R( \. F9 |! @& n, t
2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。tvb now,tvbnow,bttvb% w: x/ [6 x# P5 R
/ ]/ x. E3 f# t; l
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

MagicAndy

【材　料】
- K/ i/ M- L+ K2 E2 Qtvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻  1/2條
8 ?1 }+ D5 W7 L, H; }0 @* I7 N) \# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆
4 `1 s2 V- d. ~% D, X5.39.217.76牛奶  15CC
+ j# L. S( S$ `7 M( ]! U" ?+ E( A鹽  少許
% b4 C4 ]0 a* L小黃瓜  1/2條 1 h6 z% h6 ]  X& |' J$ @1 T! j6 R
美生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb3 j9 {5 E% O5 }% o+ B( @6 B' J5 i
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u& Z/ {& N; C' X; g+ s. y
山椒粉  少許
! B6 c( w+ u$ i( \! s土司  2片
' K- e7 v7 S3 L. W' jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ E6 T' P0 z0 D( M* U& X
【做　法】
, T  k2 Y3 I+ y) n+ o! y" p8 w! J公仔箱論壇1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇% g- m. G) f7 O  `
tvb now,tvbnow,bttvb7 N" C/ U. W- B
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
' i& l% P; [' g( {公仔箱論壇
/ I4 U5 U+ y5 g. Ctvb now,tvbnow,bttvb3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。0 ], b6 U! G" L

$ ^( J1 [) S/ l9 b# G/ i  W5 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】 3 `- W0 l' |5 J4 A2 |* x; U
透抽  450公克 " ~0 [# C4 d* T# |) x3 O
白酒  1小匙 / F/ M5 p" {8 G1 i" ?7 `# d
玉米粉  3湯匙 5.39.217.76$ l- n( h! z7 b* F. z
鹽  1/2茶匙
2 L( D  Z4 N$ \6 b: R6 N& H  }tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉  少許
& G9 f4 T% H7 ~3 S- p/ g5 E/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b# h2 \5 C4 i# |8 U; D
百香果炸墨魚調味汁  適量/ \; f6 O$ w2 B+ I; R
【材　料】
5 e8 D( n6 P. g; Z! m  @. {5.39.217.76百香果  1顆 5.39.217.762 L# z/ ?4 M. M0 F1 ?' D
美乃滋  65公克
6 E& Q4 r: M1 W* ]牛奶  150cc # |# [- }  v0 t/ |0 P# Z
【做　法】 公仔箱論壇3 e4 E/ V; L4 |" U
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。
4 ^% c% {. m8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]$ |& e+ o* V+ e; _

! n0 q* k; y* |1 g% p5.39.217.76【做　法】
# \% v) D  v# J5 y% f1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
  i1 n& z1 o; t' {# u$ v2 ~ 0 y+ }9 t+ p- @9 r$ k  _! r
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。0 V2 I7 u0 S9 h

, B9 A* D$ m  h. |- M公仔箱論壇【備　註】
" \/ X0 Q( ~  E2 ]- t. ~& K2人份

MagicAndy

【材　料】
* u1 X$ n" w2 D公仔箱論壇粗蘆筍  6根
1 X5 J# G" r3 Q/ m8 c! [* n% \tvb now,tvbnow,bttvb培根肉片  6片
( a) _& @0 Y# W公仔箱論壇辣味烤肉醬  少許 + ]: X; K& ^' s6 l) [

5 S& P! C% E6 g, ?公仔箱論壇【做　法】
$ p; y0 M  U9 f! g1 E: C. Btvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。
3 s6 u; t0 N6 S* w. ?5.39.217.762.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 5.39.217.762 U9 d. F+ Y$ j2 V6 G
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 ( j, {* Z9 a3 U
鮭魚生魚片  70g 公仔箱論壇) L$ E+ l1 G! A4 k5 T
洋蔥  1顆
$ b- A% l$ G1 G2 _& ]7 H公仔箱論壇碗豆嬰  適量 , `0 @) T& e0 [: [# r; f
細柴魚花  5g 公仔箱論壇; M# L8 I5 a/ x, J6 {
沙拉醬1： tvb now,tvbnow,bttvb! [" n2 t" \  D
水 150g
- F* W. i1 X. l& B+ |) r! i& k: [公仔箱論壇醬油露  1又1/2大匙
$ E0 }) V- A- c) m8 i. {: }0 P味醂  1又1/2大匙
( h5 h5 {( B" p1 Q: Etvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬2：
, C& e; H+ p3 C* s- @- a7 \. b柴魚片 10g
: ?: {& z( E4 k# G" v芥末仔醬  1大匙
! h! I7 f' b4 g4 }# X/ K) t' `, I5.39.217.764 p/ O2 m4 }" e5 C3 A' |
【做　法】
7 q$ H7 _1 l. w公仔箱論壇1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
4 A: v1 w7 B! M7 w4 c4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 6 }- ]6 e' q- l
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 , A, x  g! c* W* k2 r
豬眼筋  400公克 公仔箱論壇+ u4 d( L2 V$ _- @0 [* m- Z7 \
青椒  10公克
+ ~2 F$ b6 B5 ^/ F0 `( }5 a紅甜椒  10公克 7 s( O; P% P. V2 r- ~* L9 U! I
黃甜椒  10公克
2 Z% v8 X, ^, l& p9 ^* ~2 P; L6 l2 `公仔箱論壇洋蔥條  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j; l' \+ a, C5 G
XO醬  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb  A) e7 e+ d2 g( L4 _4 U
蒜頭末  3公克
+ \6 \2 m5 A* o7 E; e: e紅蔥頭末  3公克 $ P/ R) k! i" l' U4 e
辣椒粒  2公克 / o7 V# Y2 Y! u2 D0 W: g9 D- Z/ e
太白粉  少許
8 S, e( b8 {8 |+ a: {! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e4 u1 f7 N/ D% b【調味料】
% l, i! v3 s% Z3 J糖  8公克
# l$ c9 r5 P3 Z% wtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  5公克 ( B& e% M6 G' [
鹽  3公克8 ~8 F5 v8 K5 E. z3 [: \

6 i+ T) g( H: P7 G5.39.217.76【做　法】
+ u9 x* k: j$ T5.39.217.761.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。5.39.217.76# c) i; g: O, u

* |& k  l& }/ K. z5.39.217.762.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。$ ~5 r5 B1 N" J1 H/ r
5.39.217.76/ f3 j5 Q) z: b* t$ |2 i- E, \
3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" c1 D  z6 @& \
帶皮五花肉  800公克
: e: i1 W' e* n0 S6 ^+ i  P梅干菜  20公克
: a# @/ M# j: M, F6 y7 Z" m4 F# c$ n公仔箱論壇皇宮菜  1條 2 o& m  L0 q: y% G' C$ K; j- w" \. K
太白粉  少許 5.39.217.767 I# i6 o  ~' R9 E6 x
滷汁：
  z) Q( H/ B0 {. K4 b8 f  \7 a" v7 E公仔箱論壇薑 50公克
  p0 c2 A# ]: z1 [6 n( [3 w  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  30公克 4 c  g- Q  m6 I7 t. X+ n+ |  T! a! Y
蒜頭  30公克
0 T6 ~/ q7 d( s% c辣椒  20公克
6 v( d3 B8 P# u( w0 `紅蔥頭  20公克 + ~4 D- T+ b+ Z5 F# v( a: I
醬油  120公克
" I6 l( {" O1 `' \5 J2 p. t公仔箱論壇冰糖  50公克
" J1 n' i# [. l5 k* _公仔箱論壇鹽  10公克 , i6 h( j& {* ?  ]
水  1200公克
5 |3 u8 c) w4 g* [5 U, F滷包  1包tvb now,tvbnow,bttvb2 H) _; U  A4 C
公仔箱論壇3 g/ W9 D0 l3 ]: a# y* m% }# H  {
【做　法】 5.39.217.76; A' _' V  Y& C3 l/ H& {+ |
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
2 |) r, e, q- e* U  h公仔箱論壇 公仔箱論壇' [6 F0 V5 J. G. h
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。tvb now,tvbnow,bttvb( H# U, x. O5 h% t

/ b/ f+ e) P7 z, I6 D$ _( n3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 W4 a  p3 r$ T4 J" z2 G* m

; W$ C* ^0 ]; j1 P; z公仔箱論壇4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。8 [- c& w- s6 v+ K
公仔箱論壇, |. j: ], ~/ ?
5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c. E, c+ Q7 ~% u
5.39.217.76& X1 `9 @* W7 T6 i3 E0 J5 U. \. }
6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。