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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L5 ]7 y) v' r. B
青醬海鮮燉飯6 l: }, ?( |/ w& f
【材　 料】
# w* H+ {/ R+ i5.39.217.76洋蔥丁         20公克公仔箱論壇% l, B. p: t' \5 P. p' z" v5 ]1 \4 Z
西芹丁         20公克公仔箱論壇. t5 }/ A6 K: l7 ~, ?4 b
魚片         100公克! E  \" ?3 r1 a. t6 e
鮮蝦         4隻
- o! ]0 x( x; S+ q! l( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個5.39.217.769 s0 u2 t1 M6 E, I
花枝         40公克
% m! O( j2 E! S/ h" R8 B  m$ J2 H! B5.39.217.76義大利米         80公克) L! r" T" P+ G8 X
九層塔絲         1大匙
3 w' G/ |! J' k5 Y; ^0 itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 Z. `# [& x5 ^( L) Q! I
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U8 {" Z* \- Z/ y
白酒         50㏄4 A: `9 z- b  |# W+ m' I1 r
魚高湯         500㏄
3 j/ J4 t9 U+ ~( ]& Q7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T  N# e3 K" m9 i3 L# x5 s
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J; y  t7 P  w% o* G' v4 i2 Z

# @9 i7 `' H! F7 [5 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 }& a, u5 `, _) D( i1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。9 z9 u" p2 P+ P7 n/ C% E
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
8 z; O! A5 V8 C6 ~7 d  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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公仔箱論壇2 I( F3 u8 }6 a
墨魚燉飯
# Z5 E6 ^: p  @: ~! ]0 T9 G% A4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76  J% g- L* J% o4 j5 K. g
洋蔥末         50公克
. w) `/ m3 f8 k5 ~. `5 |" W% g5.39.217.76義大利綜合香料         1/4茶匙
5 y3 X* f' k$ P3 qtvb now,tvbnow,bttvb墨魚         200公克公仔箱論壇! y& |- v' f3 V) }5 c9 }4 U* L
義大利米         100公克
; ?7 r+ e( Y, s& D9 Q: C. H9 Z4 c公仔箱論壇墨魚膽囊汁         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]$ F; J. w9 d' c2 a6 z9 f3 v4 w
九層絲         1/4茶匙5.39.217.768 o7 R8 z8 g4 E5 Y; L% X
【調 味 料】2 m0 L2 @& @+ P/ y- K! q
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ^* J3 i6 K* @( N" _6 H! W
白酒         10㏄
- I+ {& G8 b# |& G; y. ~5 i/ Stvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
# T7 c( k' f1 z* O5.39.217.76鹽         1/4茶匙5.39.217.76( ?/ ?: w4 G2 ^
公仔箱論壇/ K% a5 D& @- N* g' E# R
【做　 法】
# Z1 Z/ V/ a% L9 X; n5.39.217.761.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。. ?7 X+ y9 q4 s2 g1 W
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。: T% y& i/ `3 v  l7 L, o; f" Z
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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( u! N3 e9 q* K
野菇燉飯+ e4 B, g- w' S: v3 h: G
【材　 料】
- o3 U' \9 s, B. y鮮香菇塊         30公克公仔箱論壇/ s3 t; b4 c. [0 |4 w% I
金針菇段         20公克
3 x" i1 a1 C- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇         30公克& K" u8 P. l2 Z, k
洋蔥末         20公克
$ h. f7 C# D/ y/ {9 |" p2 G白飯         120公克
* k' X; F; s  v) Y' N8 w* V8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇$ L  {9 P) O4 [9 J# u4 F0 C# B
牛奶         200㏄5.39.217.76$ g$ ~% z6 q9 Z: V& E/ N
鹽         1/8小匙
7 e3 L1 f, G# y公仔箱論壇義大利綜合香料         1/8小匙5 p8 n% v* ?' f0 q' v4 i
* M) r- h, b1 l+ p6 f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! W& i8 m) }+ X  `
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
8 e3 q6 U; m0 N; p: O/ J" t) g) J  y公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
' R# k4 K; y& z& s! F' p5.39.217.763.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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公仔箱論壇: ^% X# ?- ?8 c' G0 n
白醬鮮菇燴飯
$ H) N/ w2 k. }, q$ k; m% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇4 C$ x/ Q2 t' @4 r5 X2 x3 x* o
A.鮑魚菇         1盒
! R; I. `% T; U& Ttvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         4朵- C- \* [" s8 r6 U
奶油         少許
. s% [- ~, S) U/ Xtvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         20公克$ A/ k) V$ o- L+ A& G6 R
蒜末         少許
! @9 n1 n3 w0 Q! U7 o- Q6 ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb* r4 K% }" q- F
牛奶         150c.c
4 w5 Y6 Q' z0 t5.39.217.76高湯         150c.c
% o. e! P% z6 m& Y3 A公仔箱論壇鮮奶油         100c.c
2 p+ i# a  Q" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         20公克公仔箱論壇0 c1 ~/ m$ e: o% e3 O
【調 味 料】5.39.217.76  t# S3 i0 ^$ V7 Y' b
鹽         適量公仔箱論壇3 U( I/ V! W/ O' g6 c
糖         適量
/ r: S. A% U1 k$ u2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
* e% s! l6 `% @, C% C& e5.39.217.76白酒         20c.c
& C% \- Z$ k& J1 E+ n公仔箱論壇
; d! u+ a+ r1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇- S, i" D3 f- `6 p% L
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
, c  ]2 D3 ?0 S) q% x  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。公仔箱論壇% B" l1 H  t5 C, s
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。( \3 ?& d, N% V" B: m  V
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 S. {3 h* ]6 _6 c  v" y8 S+ n
優格白醬燴雞腿飯
2 C7 R, K. O; r2 Z8 r. A) O【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& b7 ], g. [7 @; u2 e* A; A
A.去骨雞腿         1支tvb now,tvbnow,bttvb; E2 ]7 q9 t2 v
高湯         適量4 w7 D3 ?- h5 z
B.雞腿高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 `- A! H, U  r$ h8 h- T% B/ G
優格         60公克公仔箱論壇" d3 ^/ }2 D  Y8 J
【調 味 料】
" _& t7 B2 i7 {3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許
  _/ G" U5 e" i" }7 j鹽         1匙5.39.217.762 ?( ]5 o  ~& H1 X( k1 z
胡椒         1/2匙
  Z6 K9 b' c1 `, N, ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L4 \4 S! b; P4 G
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ I& f, n, p3 ?" O
米酒         少許
7 R' L  W0 p! u4 H  ]鹽         1匙
9 [. o; q  ^; m% g7 V, @3 \% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙
/ y3 s! @1 s' ~. d. q公仔箱論壇糖         1/2匙
+ @7 [, P3 \- R6 I. p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q& H& }3 ~3 s/ J- b) M, {
【做　 法】
' t4 O* a; a# F3 u% l1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。8 r- S9 \  R8 W
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
1 [' A" D5 w' C% W9 Y3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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- l0 ]* D2 `! ?: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利肉醬燴飯公仔箱論壇  U, M7 N) n1 C2 `
【材　 料】公仔箱論壇* t' `$ ]# w6 ~# O- _
豬絞肉         150公克5.39.217.76- C: s$ a* I" L* u9 D
牛絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~' y: ^8 _( _# i
洋蔥         1/3顆
) l2 [, F, z" X4 X, e' V" ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
; v7 k) Y2 y! w! Htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/2顆
5 K' q4 ]+ [8 d3 ~8 j& x1 @tvb now,tvbnow,bttvb西芹         50公克公仔箱論壇* k7 U  W; \" Y- U
蒜         2粒
+ X& |/ I: P. D6 n' T1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d& a6 u5 N% R0 X! R
月桂葉         1片5.39.217.76( Q9 t3 _$ e3 ~& g. p7 s
高湯         350c.c公仔箱論壇$ O7 Z1 f, x$ Z- a2 v& d. O
麵糊         適量
8 c" G% {+ p0 l9 C; v; t7 X5.39.217.76【調 味 料】
+ }' {9 d. D, |! t紅米酒         100c.c
' _4 v8 I' Y* K5.39.217.76黑胡椒粉粉         適量
- f1 Y0 \6 z/ z4 v# e# ?. B9 G- Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
7 ~! {' b# i" G, etvb now,tvbnow,bttvb糖         適量$ Y5 B+ b* q  G8 u+ J+ Z: v8 F" F
義大利香料         少許
8 U3 t4 I& ~) d
' K& b0 O( I( ~& ~4 P公仔箱論壇【做　 法】6 M& f7 T4 _9 o3 T$ t
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb( @4 h) ]+ G- P* u  s. }
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。5.39.217.763 Q  w9 |) J! m( z+ y* p5 x
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
0 [5 }' W: R, [2 y2 _2 I3 T/ D4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
- ?- d% v7 ^5 ?; Z! Q公仔箱論壇5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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義大利海鮮燴飯
& `8 B7 d1 w) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 [1 q9 w$ g" g  G4 T5.39.217.76鯛魚片         1/2片
) P6 `3 o; X) atvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r" W8 ?9 k+ J; ~+ `* c* h7 i
文蛤         6顆
; |" U( k# o8 B! T  R$ {公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
6 b- |  Z& m" K+ z青椒         1/4顆
( `" J- ?' G1 P5 ?; z; ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         1小匙
5 m/ E* I# x4 `8 R! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1小匙公仔箱論壇$ t, x& z/ S. w  F( _  l$ ?
月桂葉         1片
6 R5 `9 H3 A0 U# _) V4 U5 O. F5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇7 T- Q/ {% z* K
蕃茄醬         1大匙
! h& J( l2 H) D3 O8 M# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙
$ J% M6 @6 A7 l: s# J5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* t- j3 b# y7 B) r
高湯         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb' d4 K6 c$ T* D" p  I
麵糊         適量
2 ^) X' b+ ?7 j: P" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         少許5.39.217.76$ S$ @+ _/ l3 K/ P- ?( A
鹽         適量
, l  P" w6 A/ p$ I+ c1 f4 @糖         適量* M# F" e! \; C, G0 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k+ C) g' M, j8 b; M1 C7 a- g. {
【做　 法】
) Y, Q0 W8 f1 \6 U+ \& n% e$ R5.39.217.761.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E3 a$ a) C8 O# H$ @
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I% _- S$ g# N- ]8 |2 e
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
  d" Z. \. O. S/ K5 z/ S公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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4 w2 S6 j2 c. E公仔箱論壇牛小排咖哩飯
, a$ H3 }( _9 d0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 e0 h$ s  z2 q' B5.39.217.76A.牛小排         150公克5.39.217.76$ [2 _: T  o& E. I
鹽         少許
: Q) b& z: i0 f# f( Q/ }/ B7 |黑胡椒         少許
& z6 r; k* ]$ {; h- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         15㏄
/ `! A. _- X5 o8 s" j奶油         10公克公仔箱論壇6 S/ Z) s* b6 D9 v! ?
白蘭地         15㏄5.39.217.76% D& U- i" ?) m5 G
醬油         10㏄
' W: q5 M" ~& S4 @9 C3 e( Q味醂         15㏄公仔箱論壇5 ^; i5 o6 ^% r! l
B.蘑菇咖哩醬         適量- A3 g4 ~/ ~. x
綠花椰菜         適量+ k9 P. J+ E, M! W& b: T
紅蘿蔔塊         適量公仔箱論壇9 n0 L' Y0 }: y  d+ n
菠菜飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |- R! n# S8 S5 h* w
: E3 K# C; l/ e: d6 q% B1 ?
【做　 法】
* g6 X. Z; o- w1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
5 v) f" L$ F9 \$ u2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
7 l1 R2 H8 }+ i$ f4 n. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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紅酒燉牛肉燴飯) ]) A- }. F$ N+ C
【材　 料】
" [. E3 z2 L8 w. f1 p5 G公仔箱論壇牛腩         300公克
  g. `' N- r- w! l3 h2 N紅蘿蔔         1/2條
  v. `5 K, W7 x5.39.217.76蕃茄         1顆
; r0 q2 g( V( v4 Z: l蘑菇         60公克
, i2 @* }2 b; m+ @. n蒜         2粒& u: o8 V) \" n. j
月桂葉         1片8 ^, B: u7 v0 |& q2 i( F# p5 b
麵粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* K2 ~6 I" k7 b& l7 j! {: ^
高湯         600㏄
; M) s3 u" Q# i8 s/ @2 r) w【調 味 料】
& Q1 T' f( D) j3 {+ Z6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         300㏄
4 y" v' q$ p1 k2 ?+ o6 k" q, d6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         40公克5.39.217.76% [$ t1 b# c, t5 e/ b3 Q
百里香         少許
9 }' n% h# N3 {/ j& ^胡椒粉         少許
4 `" z6 F, k# B. d* u9 o5.39.217.76糖         適量
% U. u0 b2 u7 _0 Q/ b鹽         適量5.39.217.76: }5 W( g. J. Q# x3 e  w: d( ~
【醃　 料】
$ }7 x* c5 l+ \7 S* W, d公仔箱論壇胡椒粉         少許
' a$ `6 D8 t2 T+ S* {8 M% Q麵粉         少許& N/ \( S7 Z4 u5 d
5 a- p1 I* ~1 H
【做　 法】
3 X; M- K  c/ Q% ?3 q; r, z1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。
" a1 p3 b, A0 ]7 mtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。公仔箱論壇0 _7 D8 {8 s% D  O: d/ l2 E6 x! M
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香4 w8 ~* \, {" [* P$ }5 n/ A" K4 ~
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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5.39.217.769 r, g0 J* H. ?
羅宋燴飯tvb now,tvbnow,bttvb; v- ]; P6 ^& _( E9 @- ]
【材　 料】+ H# {9 u& `; ]9 @/ I
牛腩         300公克
5 V" \' r- }1 u/ O4 r2 [$ x; \; N洋蔥         1/2顆5.39.217.76+ T9 v- {! G% _
蕃茄         1顆5.39.217.76" z- T7 O: R# B
小馬鈴薯         1顆
% g; g4 C7 t, R- N; \6 U8 i西芹         40公克, F6 L  i- K2 s2 [% s, Z8 N) L
紅蘿蔔         1/2條
( \. }4 Y4 {+ O5 R& U5 g公仔箱論壇月桂葉         1片
# r2 o4 S2 @  L  k9 a5 Qtvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         1500㏄
6 i) T# J9 r! k. Y, P公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇& m1 t5 s7 e: u$ ~  w
鹽         適量5.39.217.76" ]% H; F1 u, j" ^* d8 T. {. o
糖         適量
" Y. ~) F6 ?) g9 w蕃茄醬         2大匙5.39.217.76; m1 Z6 Y. q% P! o# B8 p
麵粉糊         適量5.39.217.765 g. k4 q& y1 D* \" C) S6 M9 ?/ J

. |3 O* [1 x( Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.767 t& ^1 c& s) W0 s  O4 B3 J" }! O+ r
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
3 l: D0 z: N) N! G5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。公仔箱論壇8 O) o/ S* U) ~8 z- ]% Q
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
2 v3 e4 `& q, u3 U4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

) R9 `% n! G8 T, b2 X3 r. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄肋排燴飯
; ~  \1 T; t, ^* I) B$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 ~2 \: b4 F) S5 h5 {6 V
豬肋排         6隻
" |; w5 X% b1 A5.39.217.76蕃茄         1/2顆
$ ^" d$ i0 O: f4 E' X. A6 n7 Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
) ]7 o: l  B2 D- Q蒜末         1小匙
/ e+ N, L9 C2 D, h0 ~" l# ^, `麵粉         1大匙# a9 `$ l% }# j9 B9 o
高湯         300㏄
4 {; {1 n8 e3 a【調 味 料】! A' ^9 u' M1 W& C" P: i  K& m+ ]- p
鹽         1小匙
% L1 r; x5 ?5 g; x糖         1小匙
# r& n+ O1 W0 `/ }$ T% x/ U' w公仔箱論壇蕃茄醬         1小匙4 ^0 w/ j6 J7 w
蕃茄糊         1小匙
2 _# p/ h8 T( }, W% ?/ F  w5.39.217.76黑胡椒粉         少許
0 ]0 D1 e! Z+ Y4 l& y, Rtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i: ~0 c+ W3 d) u" m
【醃　 料】4 O& d6 H, t9 ?9 F+ P; |) h6 L
紅酒         1小匙
+ ?. T! G5 r; T3 b  {) Q匈牙利紅椒粉         少許
# V0 {7 z* o: U; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a  J. `5 r. {
蜂蜜         1小匙公仔箱論壇, b: ]" e7 {! h9 b% d; @
醬油         少許
0 S) r0 @" M  C: e5 P公仔箱論壇Tabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z; j6 |! d( r$ z
tvb now,tvbnow,bttvb# c- L$ N3 J7 q* Q
【做　 法】) q4 U: m4 ]4 A) Q$ q- Q8 ~0 `
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
' \9 h+ [- S* r. C公仔箱論壇2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
" Z( S) b+ _7 y$ z+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G( G( R# Z; d  C4 h
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
4 i! h( |- F1 E1 v- q公仔箱論壇5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
) R7 D8 p. i6 W6 L( o+ E4 B1 j" O公仔箱論壇6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
3 b3 H- o8 o/ c/ |. v( h( Q. a: `7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.765 i0 X3 C2 X6 E* I, ~6 @0 o0 ^
蒜香雞排燴飯公仔箱論壇7 b0 O, U" o$ H9 n& T4 h
【材　 料】
# A! Y/ C) L( Q, o; \+ {  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付5.39.217.76, d9 `( d1 t/ e) L
蒜頭         4粒5.39.217.760 o3 |, a  C2 S4 q$ s
蘑菇         3粒5.39.217.76" |! S7 w5 U$ n; k: {5 p# d
洋蔥         1/4顆
8 V! Q7 E- U$ a+ j" j0 Mtvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許
2 i7 {% S' |& ?  i# T紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f' K" C8 u& f+ }& w4 O0 k
罐裝蕃茄         1顆5.39.217.76" G' m& p( K& h: O
月桂葉         1片
% R9 Z. \  _6 g+ g' F! Utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X! b3 g  z4 ]" Q' i
高湯         200c.c
2 _" o. d, D% t4 L7 D& c【調 味 料】
, w* j8 G! ]5 X$ @; F# ltvb now,tvbnow,bttvb白酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb! J2 r' Q! L! }9 `# ?  S8 u* l' i
黑胡椒粉         少許5.39.217.76" n. X; |6 b. t. M4 Y5 l# `
匈牙利紅椒粉         少許
) M" P4 a4 K4 @9 T' ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
% F) @: A. u5 B0 ]糖         適量
, R4 B* w; b( E+ n【醃　 料】公仔箱論壇$ B* k3 [# ~8 ^# j0 H' `; x
米酒         1匙公仔箱論壇: [4 [3 j' }6 F/ M/ W  P9 N
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \8 n' d3 _0 n+ `  [
蛋白         1顆
; J$ l' E) @: ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
$ l5 h: u% ?& v% X醬油         5～6滴- ^7 a/ A* V2 p- c
糖         1/2匙
) X; Y# R0 Z" n公仔箱論壇( Q5 V0 V) f9 U
【做　 法】
' u* }$ y" Y& g8 c% rtvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。( E4 N/ G, ~$ G$ d8 Y) \
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
+ ]; ~) M2 U# y' O: g! v3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb3 }7 z4 Z6 H6 Z( U/ I6 {  [. t
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
7 D1 t: u2 x1 f1 A( {5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
# r1 J3 c" U' z& p  m+ b2 f! X6 Ttvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

8 r0 T% P) r3 u; X, H2 w& B橙汁飯
9 P: c0 L& u0 c. r3 P7 J【材　 料】
- l" z  Z: }8 Y8 X' G5.39.217.76美國長米         80公克5.39.217.766 q3 g* [! {# [: ^( K
小黃瓜         30公克. V; Z/ I/ l" T' e' S
柳丁         1顆
/ S3 a+ X/ i6 B" J) n柳橙汁         150㏄5.39.217.76/ x: d6 J4 d) k5 ~% a
蒜頭         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 J/ u2 D1 K8 M$ D% _
辣椒         1根5.39.217.76% J" e% T9 [  N0 h1 l
【調 味 料】
( g- U/ E& ^4 A醬油         25㏄5.39.217.76# w: Z" j9 K4 E7 t8 `4 g
糖         25㏄
  F( T# {# m) `9 j公仔箱論壇
# H$ v5 j8 ?% |* y: i【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 T/ q! T% K+ A
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
/ r- D% {0 ~- n2 v2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, C+ [0 S1 e  u
鮭魚飯
. A+ w: j$ h6 r& Y7 ~【材　 料】
+ G4 t. u2 Q& T, I4 Y) v5.39.217.76美國長米         150公克
* I, T3 y4 W3 I, Z% S$ O3 t: stvb now,tvbnow,bttvb海苔香鬆         20公克2 q* z+ l4 F) @! l6 y
青豆仁         20公克
* H5 N$ w; `' c' Q' }$ b( E洋蔥         100公克
8 x7 F+ _5 L' M; ?* D5.39.217.76鮭魚片         200公克公仔箱論壇! e! [7 I  L7 o0 j& {  N
橄欖油         30㏄
0 g7 \/ b1 e: y- J2 _# `9 `, t) i# Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. U) \) R. n9 i3 s+ ?$ z檸檬         1顆公仔箱論壇3 p8 X8 p+ o9 }: t$ K& q
老抽         適量3 j0 Y6 E1 l  C+ y
綿白細糖         適量
4 [) [- \: _' v; M5.39.217.76鹽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ p+ m/ t4 n- ?+ L
玉米粉         3公克
9 L0 Q" z- S/ h+ V5.39.217.76水         10㏄
, D6 i: s1 n, q9 x1 V" w9 l5 E. U0 I7 X公仔箱論壇5.39.217.76' _, p, u) s) x1 `9 W
【做　 法】
' y( O2 a) i* D" G" A- m2 Z5.39.217.761.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。  n# j( P$ g& Q* i9 b' O9 e
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 u) e2 `; J9 Y& `. {
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
6 I( o$ h* Y0 H6 |: ?. Y  m* c公仔箱論壇4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
0 R0 _+ T5 m" F5 P) V- e, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
) Z; a  O/ C/ C* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】; V+ X5 q6 ]! I! W. E9 H1 k5 p
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

9 U$ I' B- I3 o# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚飯
/ ~7 _6 l3 m9 f" ^0 m【材　 料】
. q3 Y! |# s. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         200公克
: l* `& J7 Q9 R1 o; r9 ~7 R; ~tvb now,tvbnow,bttvb油漬鮪魚罐         1罐
  i. u% [$ X' @# G素肉鬆         15公克% w  v; D$ d% R* G5 `' r1 J/ L
蒜苗         1支
: \7 R, U$ D. }- {  @: r* m- `5 s5.39.217.76青豆仁         20公克
' T& L- t  ~6 Z) g8 C' y- }: V【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' |; P) F+ d) z+ F5 {
辣椒粉         8公克
- `# l) R  ~; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5公克
% `. \$ v$ K5 u公仔箱論壇       
  @4 p9 l) o  d8 [3 C5 E$ I. H【做　 法】
8 \  ~. J: R) T$ r1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
0 E& m3 z* K! q6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。. n' B% m9 t3 f; c6 L! K: z
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。