BeiDouChef

; g; y3 V$ X& g" y  e- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄香辣味貝殼麵
. ^3 T1 z9 n" S! |: B. J【材　 料】
. i) ]3 y# m5 \; [  {" PA.貝殼麵         180g* x% |# L2 C! s" q* E% N9 z  t9 I  l
乾辣椒         5g
. |5 ~7 _% `2 H: l' f' }" \大蒜         15g8 A9 O! I$ z: e+ H# N
黑橄欖         6～8顆
0 q( a* ]( \; j6 a5.39.217.76橄欖油         30㏄
# D, P) x1 ^  J! _" }公仔箱論壇鹽         適量$ s6 d9 Q* k4 `/ k
胡椒         適量5.39.217.76. Z5 a0 f0 g! p. G6 w1 h% \
B.蕃茄         6顆公仔箱論壇8 I" t* c9 u: U; R  q
橄欖油         3大匙
, @0 ?" g6 [3 @- _5.39.217.76洋蔥丁         80g5.39.217.76( P: F8 y1 ?' q4 A4 D: M  ~; l6 r
大蒜末         20g
2 f9 V' u7 h" mtvb now,tvbnow,bttvb九層塔         少許
0 F! S! P, U, q0 W西芹         1/2根
- ?6 y' [( k3 p$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 S+ L' a3 x, `2 Z; @! k) j公仔箱論壇【做　 法】
# ^4 T. b9 X3 R3 [: r" R: w5.39.217.761.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
  r7 ?# S6 t  o5.39.217.762.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
1 w- i% V7 f& @2 n& r2 F3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
+ V) }( e! d- s0 U9 }4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

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5 G5 ?1 v& u! J公仔箱論壇海鮮蕃茄細扁麵5.39.217.767 c8 s+ b3 C" ]4 W9 C' \
【材　 料】# G$ R- f9 F6 y! B: m
A.大蕃茄         6顆: h/ N' C2 C. U
黑胡椒粉         8g
; u8 G+ A' B2 G5 s7 ?' c濃縮蕃茄罐         1罐
' k. O- s  c% L3 i, Y6 l糖         100g! y) `4 a% y! F( f2 O4 s) l0 r
雞粉         65g
5 Y+ g/ q9 z8 Y' |" l0 E! M% S6 J公仔箱論壇義大利綜合香料         15g
" f9 G! O, S) \7 K9 h公仔箱論壇肉桂葉         3葉
$ z( B% }, {. j! [5 P) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.細扁麵         180g
5 N8 A* C0 E% E" s1 U0 F2 A; T6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         4粒
+ L" q( h1 }7 E5 \% p7 U草蝦         3尾
  M' M' M6 N! z4 r$ q公仔箱論壇透抽         60g
8 M- k8 t7 T8 N3 \( mtvb now,tvbnow,bttvb小墨魚         2隻
: |7 W" m5 Q5 G4 l5 j& x: d5 wtvb now,tvbnow,bttvb淡菜         1個
* I* A8 M& F- [: {8 ^/ y" {% b洋蔥丁         1/6顆
! P1 M6 i7 Z  x9 S$ X5.39.217.76橄欖油         適量公仔箱論壇7 L5 N& l" Z2 i0 z4 P4 @! j
白酒         1小匙
( D3 |9 x. w3 `! P' xtvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb* I, ^$ D3 E2 U. h
鹽         1小匙5.39.217.76" v+ p! e9 v' }% X# k9 r

8 r/ T) V" Y8 W) _, I# A. {5 b% O公仔箱論壇【做　 法】
7 F% ]' e! V1 n. N1.蕃茄以滾水汆燙一下後，撈起去皮去籽切成丁備用。
+ Y$ r# ~9 [  l! q. C0 ]7 g2.取一中型鍋，放入作法1的蕃茄丁及其他材料A一起熬煮至醬汁冒泡時即熄火，此為蕃茄醬汁（10人份）備用。0 G3 l$ L7 E3 \
3.取一深鍋煮水至滾沸，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油備用。
$ p2 p' Z; C2 l$ Q( g公仔箱論壇4.熱鍋，加入適量的橄欖油放入洋蔥丁爆香，加入材料B的所有海鮮料拌炒，滴入白酒，再加入作法2的蕃茄醬汁100㏄及魚高湯，續放入作法3的麵，待湯汁收至一半時，放入九層塔拌炒，起鍋前加入少許橄欖油繞一下即可。

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" c# }7 Z% z" Q3 S( n- j9 \/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄉村肉醬千層麵
3 ?* a+ \9 S+ p. ]: n* S6 Y3 g5.39.217.76【材　 料】5.39.217.762 o2 C& w" h* ]4 {2 k$ z: N
A.千層麵皮         5片
% F1 F1 l$ \: G; ~+ s- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄         1公斤tvb now,tvbnow,bttvb4 ?$ U1 S/ V: [/ X  f& p' f) b2 o
洋蔥碎         30g5.39.217.76# Q0 f+ g( H0 z5 {- e1 F' c+ n4 @; d
大蒜碎         30g
' y) h1 g% D! I" ]- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔末         30g
- S" k" \4 ?; X, |- m莫札雷拉起司絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ |! R8 t) W9 L7 r1 I6 b
帕馬善起司絲         適量公仔箱論壇+ K% o( x" r4 j4 j+ s1 h7 F* A( i
B.牛絞肉         半公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M5 J' \% N8 m. L
紅蘿蔔         半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g' L  d2 n2 H3 K* w" g: X9 ~) r
洋蔥         半顆
/ J- U3 W+ b0 z5.39.217.76美國芹         1支
0 t. O0 d2 n4 i$ e. ^公仔箱論壇迷迭香         少許
  s6 K# g9 o) ^/ d5 J百里香         少許
/ l7 f7 f: j' j% Z0 J8 ltvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         少許
/ A' ^. U- w. A2 w* O+ k% m+ D1 B荳蔻粉         適量, u" q! Z$ V* F& i8 w
紅酒         1杯5.39.217.76+ C: r& E9 \! U, g9 T( I
C.鮮奶         1公升
9 V( o: T$ u. k/ j/ y: o' {5.39.217.76奶油         200g
! b8 ?  ~7 o$ ~tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g* l9 t# F4 `2 p
鹽         適量
; y* ?  b- ]' }$ C" X5.39.217.76
! r9 N% M+ E( Y1 f, m【做　 法】
! D( Q! J' j4 W4 i* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄用熱水汆燙後去皮，切小塊；起一油鍋炒香洋蔥碎、大蒜碎、九層塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮30分鐘，做成蕃茄醬汁備用。3 T0 X0 H- x/ J
2.將紅蘿蔔去皮，切碎；洋蔥切絲；美國芹切碎；起一油鍋炒香前三種蔬菜盛起備用。
) t$ s- x# \) k  a! t5 y- s6 P4 ~公仔箱論壇3.取一中型鍋倒入適量的橄欖油，放入牛絞肉拌炒約3分鐘，倒入作法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水，用小火熬煮1小時，作成肉醬備用。
! `  h' t, ^1 K- v4.另取一深鍋，放入奶油熱鍋溶化後，加入麵粉、鹽、荳蔻粉拌炒至化開後，再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶，一起攪拌至呈糊狀，作成白奶油醬備用。# Q0 z+ _# X8 c8 d
5.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，將麵皮放入煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb# r' T6 z- _4 V4 A3 z
6.取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後，依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許的帕馬善起司絲和莫札雷拉起司絲，重複前述作法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20～25分鐘，表面呈金黃色即可。

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% J) V/ L8 y$ b7 n! C2 U) `. stvb now,tvbnow,bttvb青醬義大利麵
8 `$ ?! K/ g$ H) D/ j【材　 料】
8 ?  p. ~, p2 C0 S9 f0 r& UA.九層塔         100g
% f4 K3 D9 f+ e- s# W' Y$ F* l( d去皮的大蒜         1顆
) J3 L: x, R7 h6 f# L公仔箱論壇醃漬鯷魚         2尾
4 o' x* q% E; b/ k$ b' F橄欖油         100～120cc/ O0 D6 S4 }% x0 J
鹽         少許
, ^' U2 m4 F$ h- htvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
& x$ Q+ m3 F3 L+ r公仔箱論壇B.義大利麵         100g
/ P) e. K: R' `! b公仔箱論壇蕃茄丁         適量
  n5 \3 T$ s; z. _$ W$ `公仔箱論壇松子         50g2 M: j! C6 u- Q$ P* r
帕馬善起司粉         50g
& d* D3 S7 U* n. A* W公仔箱論壇. w% Q. e/ h8 D2 |/ Q4 G
【做　 法】公仔箱論壇' y: I0 A2 `9 d+ Y$ q# ~6 m9 _
1.取一果汁機放入30g的松子及材料A打至細密的濃稠狀，倒入碗盆中，再加入40g的帕馬善起司粉拌勻，作成青醬備用。
" \* j$ Y/ z0 J/ v# v8 n2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮熟後撈起盛盤，馬上加入作法1的青醬（用量依個人喜好）和麵一起拌勻。
) ^* y5 j6 I$ k6 i" j0 V+ }5.39.217.763.最後麵上灑蕃茄丁、20g烤過的松子、帕馬善起司粉即可。

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- n. G% z% ]/ u8 p6 ^! z2 n5.39.217.76青醬海鮮麵1 L/ s; y+ h3 O' }" s
【材　 料】
7 v/ R8 y$ u4 F/ M. s# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.大蒜         50g
; \: E& ^3 V; M- G- [  |5.39.217.76九層塔葉         100g5.39.217.76( \+ i" K) o- _/ \  N
松子         100g
4 m* p$ w9 T" B% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2杯5.39.217.76' ^+ `4 C6 |; i3 Z
B.義大利麵         200g公仔箱論壇, I) z" y; W* a8 y6 g$ ?& d; j" y
蛤蜊         6個
2 \# m  ^! E1 e' S鮮蝦         1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?5 R) R' }! b/ h9 M# m
淡菜         1個3 c- o. S* Q) W3 `9 Q% [3 V
花枝片         30g
1 r( L7 `& V, ^! {, U4 ~, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑魚肉         30g
: l/ d3 @& ~; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ R2 a7 q/ l6 u9 r" _
橄欖油         適量5.39.217.769 P+ e( r) U* Z: D% o
鹽         少許
8 e$ e* y: ]$ ~3 c* P- q! f公仔箱論壇胡椒         少許公仔箱論壇9 [/ u6 f. [+ m! H' }' e5 @0 p
tvb now,tvbnow,bttvb3 x$ y' A; i9 K' V& Q' Q7 F4 M7 {
【做　 法】
6 C2 x9 }: I, U- ~# u0 e" b公仔箱論壇1.將材料A全部一起放入果汁機攪打均勻，倒出即為青醬備用。
4 t$ A! h( U6 t/ t- s  ^  a% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。
$ o+ T' V, g& I# y& W3.熱鍋，放入橄欖油,加入作法1的青醬3大匙爆香，再放入所有材料B的海鮮料拌炒，滴入白酒,再以鹽、胡椒調味，最後放入作法2的義大利麵拌炒均勻入味後即可。

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5.39.217.76% L2 G% O- ?" ~; ]) ~( P0 q
鮪魚蔬菜蝴蝶麵
7 r1 h' B' K; [1 W$ ?4 \5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 }; H" w8 z+ e* ~4 r* ~
義大利蝴蝶麵         100g
. ~+ Z: E4 S2 R$ ]' S. g7 q( z! _5 y5.39.217.76粗蘆筍         1條
8 S2 H* N+ Z# H7 n8 k5 o+ G5.39.217.76蕃茄         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb7 w; d, P4 H) K3 b2 Z. O9 H6 R
黃色結瓜         50g( _, M. h+ y8 F6 U5 D
鮪魚         80g
1 G5 [+ O- A& U洋蔥碎         少許
6 S% i0 y8 w& J$ w8 F! }$ ]8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ W0 @3 c( |: T# r
橄欖油         適量
& i) w' p; ~; U3 N; o, l白酒         少許
/ m% E- ?* p2 o' U" V% `7 g, B公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.76, V8 ?) Q5 o& d: ~" m+ |5 T
胡椒         少許
2 c3 j& q2 L, N8 u9 Ttvb now,tvbnow,bttvb
* z7 e9 Q0 L! [: Y; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇+ B0 ?& v' s2 z- F1 ]
1.蘆筍洗淨，切絲；黃色結瓜削去外皮，洗淨，切絲；鮪魚切成小方塊備用。* R" g7 {2 ~6 |, U* N3 f# r. a0 `
2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入麵煮至八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ G$ y+ G' M" @# e
3.熱鍋，加入適量的橄欖油爆香洋蔥碎及大蒜碎，放入作法1的材料拌炒，加少許白酒，再放入作法2的麵一起拌炒，最後加鹽、胡椒調味即可盛盤。

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- W+ _3 K+ r; s2 O公仔箱論壇奶油培根羅勒尖管麵
) {9 r+ H5 k. R" p2 _% N公仔箱論壇【材　 料】
! H- I1 q+ t! E- {# O; j6 b尖管麵         200g
% `6 b) ^$ L& Ktvb now,tvbnow,bttvb培根         30g
8 k6 F6 I! u" s+ G( B/ e5.39.217.76洋蔥         20g
: O3 K- R8 A3 H4 a) o+ ^( V( W2 g1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒碎         10g5.39.217.76- U. w; b4 }# B& q$ Z  p+ H, ~9 ^
芥末子醬         1小匙
1 q0 j7 @* r  V5 n8 G5.39.217.76鮮奶油         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~2 [. q* {; w3 O2 {4 Q
橄欖油         適量
& Y; J" B7 X: t. g公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 X1 l  J' Z2 u$ H9 S( Y/ H3 g& m3 r
胡椒         少許
0 N  Q, Z7 G) i3 O- ]" w5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 c1 [( z+ n* {. k  v公仔箱論壇【做　 法】& n9 E0 s/ d: E$ H9 G; k
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入尖管麵煮至八分熟後，撈起拌橄欖油放涼備用。
0 _: K+ [# p; f; S! O% s公仔箱論壇2.熱鍋，直接爆香洋蔥、培根後，待培根呈金黃色時倒入鮮奶油略微攪拌。1 U6 p% p# ?  \; O
3.再將羅勒、芥茉子醬、鹽、胡椒放入作法2的鍋中拌均調味，最後加入作法1的尖管麵拌炒入味即可起鍋盛盤。

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; B2 W- S5 ^: {4 O% X3 i. q3 {! G+ W
鯷魚橄欖蕃茄麵tvb now,tvbnow,bttvb0 B, u; x- T/ W; j
【材　 料】
( o1 i. @: ~; ~& e( r9 W7 V2 WA.義大利麵         200g公仔箱論壇6 n1 N) P+ X! @/ X  W% K
醃漬鯷魚         2尾# p. ]: R& {1 Z2 V) q
洋蔥末         20g
* w6 Z* b8 B# h, {  c* u; k3 T茄子片         20g
  F4 X: c* \0 h% G3 X' m九層塔         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 |* K3 W7 N# D$ q4 X; _- j
橄欖油         適量
: u0 H2 t0 I6 N9 x公仔箱論壇B.大蕃茄         2公斤
% x: ~' r. q, O- N9 f! i4 t( G* e5.39.217.76洋蔥碎         200g
1 M- b( N0 `9 `) k0 U; s公仔箱論壇蒜碎         50g5.39.217.760 f6 G8 O) ~5 b0 e
橄欖油         1/2杯
  ~3 x1 h( p& _, ]2 _( D" T* r公仔箱論壇義大利綜合香料         少許
. t$ W) b5 t1 A( G, S5.39.217.76鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 n3 V& s4 P1 z
糖         適量公仔箱論壇4 E) G& H6 r' }
胡椒         適量
* u4 s# f  f/ |7 ~
8 A8 p) b, D# D; Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 n) e$ ^% r/ p) B
1.大蕃茄放入滾水中汆燙約10秒鐘，撈起去皮去籽，再切成碎粒狀備用。
8 Q# H( @( q$ `, ~; B; O8 e+ z5.39.217.762.取一湯鍋，熱鍋，倒入作法B的橄欖油、洋蔥和大蒜碎爆香後，倒入作法1的蕃茄碎，再加入義大利綜合香料以小火煮滾後，以鹽、糖、胡椒調味，續煮5分鐘後熄火即為蕃茄醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 B1 z: E2 [) X
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1小匙的鹽，放入義大利麵條煮至八分熟，撈起拌入橄欖油放涼備用。公仔箱論壇6 d! C! I+ R# M( k
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油爆香洋蔥碎，放入茄子片拌炒一下，加入鯷魚及作法1的蕃茄醬汁2大匙拌炒均勻，再放入九層塔、鹽、胡椒調味，最後加入作法3的義大利麵拌炒均勻入味即可起鍋。

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tvb now,tvbnow,bttvb. N1 M' D0 h$ k  N! M
拌義大利長麵5.39.217.76  F  v' H$ W- j" e
【材　 料】: H! z. ?1 X) R  Y  G3 D
義大利長麵         100公克
; ?6 r* I' I! s1 Q' G- e0 L/ t碧綠麻醬         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z; s: Z" {/ W1 K( e

& h- }3 K. ]1 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】4 m; b! r: `' Z. w
1.取一鍋水，煮滾後放入少許鹽，再將義大利長麵下鍋煮約12分鐘後撈出裝盤。9 ^2 m8 I. F5 ~. M  B# l/ ~
2.於作法1煮好的麵上拌入碧綠麻醬即完成。
1 u' d; v4 X# R( w& f6 @# h
0 K# q; p  S& m4 q* e( c5.39.217.765.39.217.768 [6 ~5 [7 }" A
碧綠麻醬
" p) a/ h, K/ M4 ]5 p& ~【材　 料】公仔箱論壇. g8 P2 |' Z* ~) W8 x* W9 Q6 L
西芹         1根
6 `: e! d5 ?# I" {* {: l: U) Y# C7 }公仔箱論壇芝麻醬         50公克
. ~3 `# R) N4 r# j5 Itvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         50公克公仔箱論壇/ d, f9 G5 k2 |( r; m, p
涼開水         100㏄7 D+ Z3 z7 @& Q9 i0 k) Y2 W
【調 味 料】
0 n8 p* q6 M1 S' Rtvb now,tvbnow,bttvb蘋果醋         30㏄
  l% V/ Q& V1 I5 J. Q糖         1大匙公仔箱論壇- [0 q  F6 `- ~& R
鹽         1/2茶匙* [2 h. N0 C2 e# }4 u; I

, O4 l! G, C" l5 `" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o* U& X; z& J& }9 \
1.把西芹洗淨後削去外皮並切成細末狀備用。
9 B# [# v- V  T- ~, ~" b' A& q2.將芝麻醬加入涼開水、鹽、糖、蘋果醋一起攪拌均勻，再加入美乃滋一起調勻，最後加入作法1的西芹末略為拌勻即可。

BeiDouChef

  T; W/ ^8 Z1 {& d5.39.217.76蒜片辣味蛤蠣義大利麵
- m0 s, f4 Y% M5 v【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B) V& |" v8 N. t/ ~
蛤蠣         8顆
3 b9 d+ {( k0 D9 T1 C公仔箱論壇義大利麵         80公克: `8 V& s- [3 i3 ]5 [1 Y
九層塔葉絲         2片. P% s- N( T6 j2 w- {; }" ^0 R5 j
蒜片         2粒5.39.217.761 l& T  L8 S% W
辣椒片         2根
5 n0 _2 `: |: J- t- V, q5.39.217.76- w" h9 n- d9 I  ^* b$ e5 D
【調 味 料】
. ^) Z2 N& B6 o2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         20㏄公仔箱論壇. l+ Q$ Z0 Z% G" G% Q& s) i
鹽         1/4茶匙
5 ]% D- G6 @& q) ~4 g# I$ Utvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1/4茶匙6 M' |# {& E8 A5 O: v
胡椒         1/4茶匙
4 z9 n3 V5 _2 h7 @  c4 K1 E5.39.217.76
' K9 z1 E. f; k- B4 z9 n5.39.217.76【做　 法】
: N5 u& n2 {, k8 v3 s1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。
1 H* |2 i2 G# Q. B& t1 o公仔箱論壇2.熱油鍋，以小火炒香蒜片辣椒片，再加入蛤蜊及白酒，至蛤蜊略開口後撈起。
2 U9 }" z; ]% B: z/ K5.39.217.763.於作法2的鍋中放入作法1的義大利麵煮1分鐘，加入撈起的蛤蜊、九層塔絲及其餘調味料拌勻即可

BeiDouChef

- C, o& Z2 h, \1 b$ m- W
鯷魚芥籽醬斜管麵
# O, I2 {2 U( z. r8 B【材　 料】
/ \* p* d; ^5 H: T% G5.39.217.76小鯷魚         1/2罐
" f0 e; Z! f; _0 K0 a5.39.217.76芥茉籽醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: a, {5 g9 z0 ?
斜管麵         80公克4 G+ V  u7 ?4 ]8 L, A; v" g
蒜末         2粒
! U) P, l3 B8 v# v7 r& b4 D5.39.217.76
5 ?6 o5 ]! k+ I: h/ W+ Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# A. m: v" d( t5 y! F" ~* O
白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W8 d: b) `& o( _* a$ ?
起士粉         1大匙
) c( k/ T$ V6 F7 v2 J0 ^# c5.39.217.76
6 D8 x; H, q* U) x5.39.217.76【做　 法】5.39.217.765 k$ r+ n' Z8 ]- u
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。, A( k; G8 q& m. \  Z% m# q
2.熱油鍋，蒜末炒香，加入鯷魚罐頭、芥茉籽醬、所有調味料及作法1的斜管麵拌勻即可

BeiDouChef

; S3 q# \, e1 w0 x/ t5 E培根蛋奶麵
) q8 ]5 r( A  }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ @. y9 O. Z/ J0 Y
培根         30公克
4 z) e" s* W' g# d: J0 p4 u洋蔥絲         10公克
0 f9 U, w/ h# W% P. l% P4 }3 e動物性鮮奶油         30㏄& L% d. @) h0 n
蛋黃         1顆: b7 t  J1 x' R' m  Q
扁寬麵         80公克5.39.217.76: v% N$ `) ]8 q& F! U8 |& a
巴西里碎         1/4茶匙
% l# M2 {0 y% Y8 a0 X9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 c1 W+ R! x$ e* `
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* ?9 D  A: W: J, i8 ^+ S& z0 N
白酒         20㏄
; y2 S& A) B8 w% Q# ]+ [; ~5.39.217.76起士粉         1大匙1 c& P" l/ v2 v$ n

# W; f" C0 ]/ I, i+ Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.769 R; B# X5 h+ Z9 W$ J
1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻；培根切條狀備用。
0 z0 ^- R+ Z% ^+ l公仔箱論壇2.熱油鍋，放入洋蔥絲、培根炒香，加入動物性鮮奶油及作法1的扁寬麵以小火拌煮約1分鐘至麵入味。
7 q  S  U+ U+ z4 o7 A3.起鍋前加入蛋黃與調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。(亦可將蛋黃最後放至於麵中央)

BeiDouChef

# ?  @0 f( g2 o& `
雙色蕃茄義大利麵
8 ~: ]4 r& j+ i公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76' t6 P7 y! h8 I( ?$ v
綠蕃茄         1顆
, h  l. K# y& E5 a) {1 v" M+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         1顆
9 G' J# s, ?* {1 o' ]5.39.217.76蒜末         2粒
; n/ ~* c" N6 d! w( @洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, ]8 A1 G, @( D/ |4 L
九層塔絲         3片
7 W: [- n# r8 n# ]百里香         1支9 j3 i$ C$ K: X% c
迷迭香         1支
7 h, [; t' x1 x0 r( Y高湯         100CC5.39.217.76, s8 k# }# @5 {2 v
義大利麵         80公克
& }1 J% S# b1 A. j, ]' |. d+ ^- \$ c( h4 |
【調 味 料】: @6 k- d9 G$ s% M1 S- O
鹽         1/4茶匙
" q+ Y9 o# L7 j, j橄欖油         30CC
0 o) l* U* S  R* R, j2 C5 w) E2 X; _5 F
【做　 法】$ U0 P- P8 ^& y
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j$ N( x% {$ G1 b& ~& _
2.百里香及迷迭香切碎備用。
9 g" p& m, E9 t; G- [$ h6 d! }5.39.217.763.紅蕃茄加入蒜末、洋蔥末、九層塔絲、百里香、迷迭香及高湯(前述材料皆為份量中的一半)，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為紅蕃茄醬。
8 Y7 N8 u" i# ~) ]4.綠蕃茄加入另一半的蒜末、洋蔥末、九層塔絲、香料及高湯，以小火熬煮5分鐘後，加入調味料拌勻即起鍋，放入果汁機中攪打均勻成泥狀即為綠蕃茄醬。5 |1 a! u0 e. m
5.將作法1的義大利麵置盤中，分別淋上紅蕃茄醬與綠蕃茄醬即可。

BeiDouChef

: }0 m) R* p# t1 R3 e, `* e1 B2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁海鮮墨魚麵
+ k* T# i% P/ l/ p, b. e' Y# m, I【材　 料】
. w! o! N7 U' {" J7 Z, n" k公仔箱論壇蝦仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t3 S4 l4 [; j% `
蟹肉         10公克
8 W2 {7 A; |3 G3 |  }; [公仔箱論壇中卷         10公克5.39.217.76) |5 O6 m/ X  z( ~9 I3 s/ ^
蛤蜊         5公克- T$ y. z1 f- A7 s+ U# K, a8 Y
九層塔葉絲         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N  Q- H% _; K$ c
蒜末         3粒
8 X( g3 F+ H- W$ Q" r  O, H+ `* e* S5.39.217.76洋蔥末         10公克
8 e& a- o' k% O" h4 p, u/ U公仔箱論壇香濃蕃茄醬         1/2茶匙5.39.217.768 _7 U% c6 H& j% |# ^
墨魚麵         80公克
" y0 G4 W" R0 H; g公仔箱論壇
( @9 U: {. I2 V1 G! D公仔箱論壇【調 味 料】
! A6 ]6 {1 ?: G1 s! j1 c: G; B5.39.217.76鹽         1/4
; \/ S! \$ g, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20cctvb now,tvbnow,bttvb# u- M0 `2 K9 Z
白酒         30cc
5 P& ^& R! R; J# q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X* Q2 l' F# I* C# H- }9 Y
【做　 法】
3 L( f5 Z) |" j7 l0 ~0 g1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
, Y2 \; g4 d7 c* z5.39.217.762.中卷切圈狀；蛤蜊放入加了少許鹽的冷水中吐砂備用。
0 u( Q3 F' X# h4 l( P+ I. _* V- ^3.蝦仁、蟹肉及作法2的中捲放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水份；蛤蜊放入滾水中汆燙至略微開口即撈起瀝乾水份，備用。! ^1 N/ {4 s) G5 {
4.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入香濃蕃茄醬、作法1的墨魚麵及作法3的海鮮拌勻，最後加入所有調味料調、九層塔葉絲即可。

BeiDouChef

! I" X& @. Z# u7 n; o6 }1 n肉醬義大利麵
/ [0 u+ m6 q0 p# p' m【材　 料】
. A# C8 \- X/ ]2 J) Y5 E" I5.39.217.76A.義大利麵         80公克5.39.217.76' b! E" J0 G" J* k* }1 E
B.絞肉         20公克
8 @% U0 s3 P# M3 o) n7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克9 X) c3 o% M, S( M- U2 I. i
蒜末         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B$ u' q* X( |# w
C.紅蘿蔔末         5公克
8 G" ]' g7 h* ~: {' G2 P5.39.217.76西芹末         5公克
9 Z1 r/ r+ r2 p$ x; q% ktvb now,tvbnow,bttvb香濃蕃茄醬         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e+ X5 l4 C* v$ P# L% w; S
蕃茄汁         30㏄
5 p+ Y7 v* c" H; J6 R+ I2 j/ t
' d' g1 o* f8 H3 x2 A- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G. w# Z+ j4 u/ `" ^; @
A.義大利綜合香料         1/4茶匙
  E! n1 i- O; qtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉片         1片0 z  `# {) y  l4 H1 F& r" L, }0 x$ k
九層塔葉絲         3片
, L3 v" y5 f# S& }9 f7 k' etvb now,tvbnow,bttvbB.糖         1/2匙
- a" G: S- |+ r% D( k. \起士粉         5公克
4 ^8 `$ m& V3 h* l( Z  ~# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B$ n4 Q3 D+ C; O0 T' a0 z
【做　 法】公仔箱論壇% }5 E% B6 z2 s* M0 h$ Q0 S: b' S
1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
, T6 O/ J3 r, ]3 z" K4 a. D公仔箱論壇2.熱油鍋，放入絞肉、洋蔥末、蒜末炒香後，加入紅蘿蔔末、西芹末、香濃蕃茄醬、蕃茄汁拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }$ ?, |- A5 ]+ |
3.於作法2的鍋中加入調味料A，轉小火煮至湯汁變濃稠。5.39.217.76. a0 |6 o, V, T% u6 z/ d" [
4.於作法3的鍋中加入作法1的義大利麵及調味料B拌勻即可。