MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% c; T) T9 r  f
白苦瓜  800公克
1 Z+ i4 s: G$ s; r3 a4 Y- J  v公仔箱論壇【醃　料】
  x  D; q, B- S% W5.39.217.76紫蘇梅  120公克
/ A" ^( U$ J- R0 `* x- p5.39.217.76鹽  5公克
7 Q6 C9 J6 ^8 N' V- T, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N$ E# J5 t2 Q0 J, n  l
冰糖  150公克 . [' f; j* C4 D1 |
話梅  5粒 5 X+ Z  k- D5 d$ R
水  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @. O3 l; ^3 j5 d
【做　法】
% A# F/ q. s2 h. k  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
' _5 O( v; o( F, ~- c) V2 F6 h$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V( u3 J3 w" y% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
3 c) e, ]; S2 l8 M. u芋頭  300公克
! }- \$ s/ }. [( c% s7 C) ^7 S8 k5.39.217.76腐皮  5張
, b# y0 |: x* a" ~5.39.217.76澄粉  150公克
' [% X( w, R, j: ~公仔箱論壇水  70公克 : W9 c( B* O8 I4 v5 U8 P
麵粉  15公克
  f, ~; ~0 F' c) l  S5 \. V8 R+ Itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇2 p4 O% E: _; L- ?% k$ |
糖  30公克 5.39.217.76; b8 |2 l0 k& M9 s+ V9 d1 s
鹽  20公克
# b  G4 W6 B& F6 D9 Z5.39.217.76【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W  w; D- i- j4 A8 o5 f) ^# D, n
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
( Y% P# _( Z5 f: c* M% E6 Otvb now,tvbnow,bttvb
9 k  \7 X: l# L4 S# V& y' ^! z; O2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
4 ^  I. Y# Z& G0 }: b" e4 }tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.760 J$ h: l! t% \* ~8 S1 ~
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
. k8 T# w, D" n8 D公仔箱論壇
, T9 X2 r7 T; Y6 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
2 y& \3 I. c) \4 i/ S; T9 n5 ^山藥  8兩
9 {% |2 }: y; y/ \6 X1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D5 G* K: |) ]/ _0 b8 F
砂糖  1大匙
! P4 C3 x8 q6 e5 s4 s; o1 O, z紅棗  15粒 公仔箱論壇. t3 A! w) g3 K$ s
山楂  3片
# J8 m8 v  Z3 p$ T9 K$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 q% }- Y% V: l  L. T  {5.39.217.761.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
9 [% o! W# c& n# y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v$ c4 R2 ]8 p" y
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 7 _4 J1 ~- n6 Z7 V2 G/ a
圓糯米  270公克
6 C+ A- ~8 s. W1 Y* `! W水  70公克
4 D% V% [" h! p' s: H  qtvb now,tvbnow,bttvb龍眼乾  50公克 公仔箱論壇1 P1 }# R+ {; t$ U" @
黑糖  50公克
3 h  `6 {3 X; h: U  ~白糖  30公克 * O2 C! a6 B+ z  \
麥芽糖  30公克 公仔箱論壇6 |8 |3 u! E: J$ H# y
沙拉油  少許 公仔箱論壇9 l# M/ S0 f2 D
【做　法】 公仔箱論壇1 d) Q3 h, _' B5 j+ z
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。5.39.217.76* j4 R! w! `" t* n
5.39.217.76/ V/ y: w& _: F. f3 Z# F3 V
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
3 j1 S9 ?$ ?! Y4 ?/ s
! M! g& t. ]7 o9 S! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
% x9 g" \  N0 _! {tvb now,tvbnow,bttvb
/ P; a+ P5 I/ s& j0 R' Q2 s! B5.39.217.764.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 b6 n; K/ d$ d
豆芽  300公克
- n& U# E2 e  z0 M' I+ C: |; E) `公仔箱論壇紅甜椒  1/2粒 5.39.217.761 x* K* {4 u# a0 i$ C. J
西芹　  100公克
4 A; i( }  @6 R) {  _) A$ m! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
+ R. o3 E' h0 F9 @. @: A1 e) c; H5.39.217.76辣椒  1條 公仔箱論壇/ I& e  P9 [* e- Y, @1 V
蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb, q( Q  O5 _6 ~3 z
【調味料】 : t; l# H9 L* a
鹽  1/2茶匙
' d9 J. j: Q! L' w. t$ wtvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 公仔箱論壇- w' M0 N. J9 Z: v$ w& a" M, o7 s) ~
香油  1/4茶匙 5 v2 s9 f( W+ j" ?7 R/ K
白醋  1茶匙
/ L8 @5 d  j5 N) ?! M【做　法】 1 k! {% N' T8 i
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
4 E' I) t" [! w) H5.39.217.76
: F$ A7 w" P) n3 |, O, X- E# f5.39.217.762.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
% c5 {3 V& }* [  n) P5 H 公仔箱論壇" @% }3 S* L3 B1 G3 G
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
4 B: H2 _6 _; A8 y: Q  i) r$ t8 r 4 Y$ K5 o* R$ ^. l8 \
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
3 w9 }" |5 b: B$ N2 S竹筍  半斤
0 r+ x, L, C0 }" S6 {+ \6 N小黃瓜  1條
0 Q# ]8 D1 y* s1 z7 p5.39.217.76胡蘿蔔  100公克 5.39.217.766 C* e. t5 V/ v& \  k. ?$ H
草菇  80公克 公仔箱論壇8 k3 f- ^; ^( ]
蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r3 |, s0 a; |5 i1 k, E" v: N
【調味料】
& H+ a' k( C3 n; \# e# C- R鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 M6 U; m% ^0 F3 o) l/ e
醬油  1茶匙
/ h  e# b' X" ^2 h糖  1/2茶匙
& q8 u/ D2 Y; G0 l  O% a5.39.217.76胡椒粉  1/4茶匙 6 [0 z' b# s9 k- `) f& i2 a7 E% _
水  半杯
4 i, Y* s$ X0 n" _: C: X2 j5.39.217.76【做　法】
5 X) C: [+ `" `) J* d8 Y1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。公仔箱論壇  w& G/ g+ T2 w; P

6 v3 T$ r: W, K* e' m" U$ C6 O1 X3 G5.39.217.762.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j' s( P0 J) ?/ ^/ x* Q1 [3 z

: N$ r! F  y' b+ ^% q% h- U3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。5.39.217.76) g! E; E5 ?1 n$ H- F

1 b( X: T) M& [( X' gtvb now,tvbnow,bttvb4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
: [$ `/ s( k. T; Q4 s9 A2 V9 F2 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒟篛麵  100g 公仔箱論壇9 i0 c1 h, g$ @6 u8 _2 |
蘋果  1/4個
2 k7 s4 w& n* b0 s2 R* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  5粒 ' `2 f! r% q% W, X
芒果  1/2個
; [/ F* E7 f6 t1 _+ R/ w低脂優格醬  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K3 \/ \& k) l- A( Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x) H" i) G, l6 ~7 f6 V
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
6 ^# R/ e; g2 c# Z( o% Qtvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 公仔箱論壇3 v) }" q  G/ d1 T
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
& [; B. F* z+ y5 a0 E* ntvb now,tvbnow,bttvb豆腐  2塊 公仔箱論壇, @- ?  D; L0 U3 t+ I* Y9 ^& n- e
香椿醬  50克 % o1 I4 }% Y) s6 t, V1 K
【調味料】
% s; p  [7 a4 D# v4 _0 _, j, N" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1小匙 ' a7 g* U; m* A' q$ H4 p  N
糖  1/2小匙
4 q/ o) \# f) R8 m. Q( X# |【做　法】 2 ]4 h/ {0 L0 F1 Z9 r: c
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
* ?, R9 x( X. W公仔箱論壇
( t4 _, l- G7 x! I" ^1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
' C7 W6 A! A. }4 l" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜葉  3片 5.39.217.76" n& S' Y# K! n$ }( ]
韭菜  150公克
- j5 |  U( i8 D2 l. U1 N6 B公仔箱論壇芝麻醬  適量
  x# e: D5 Q0 S5 s/ J公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U( X3 U" K' S$ R; T% _
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。$ o# n* K$ |) ~4 w/ H2 z

+ D" \9 j9 E8 @' T5 q! e/ Y# A2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d' Y( q  q# F% u! N- e5 U: Y
綠竹筍  300公克 # G/ _  r2 l( {
胡蘿蔔  100公克
" t" ]0 x2 w/ f' U5 }4 U- i* ?公仔箱論壇蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 L. H- }; b* z9 Y1 P) a1 x/ }; f
薑末  5公克
  v' q/ w) j% s; p* Z6 N$ y5.39.217.76紅辣椒末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {9 D% ^" T6 k, w6 y& X
【調味料】
: k+ B$ j( V3 B) Gtvb now,tvbnow,bttvbA.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇1 X  A& N7 h" e( y
　醋  20㏄ 公仔箱論壇3 D+ v! }! `2 y' e
　糖  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb* z7 i, ]4 B. J# l3 q3 v
　鹽  少許
( V/ h. k: ?. |公仔箱論壇　米酒  15㏄ , U+ H0 |* \$ s' `
B.香油  適量 公仔箱論壇5 {& U; C7 G* K" `$ ^
【做　法】 5.39.217.764 n5 @5 W+ v% j) P4 \9 {/ g' y
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。公仔箱論壇; R' ]; J# L5 C/ F# _9 s* j
公仔箱論壇- {) v; m6 x" n6 @! Z
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
' X$ M+ a1 q  L1 Btvb now,tvbnow,bttvb
1 I3 h3 i# I. Ttvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 * Q2 w& l; i, l! ~
牛蒡  30公克
  W& w- s, m0 O  O. F) |) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  30公克
% i# i3 |5 y- R2 ^' E5 h8 f- `5.39.217.76白芝麻  3公克 " `5 d% J4 H( I0 E
【調味料】
/ C( g4 b  l& Y$ X7 I. _3 I/ ~/ h辣椒絲  5公克 5.39.217.76+ U/ d8 r* G3 A9 F; @4 l8 V% X
蔥花  5公克
9 D5 t2 ~8 L1 o5.39.217.76醬油膏  10公克
1 F$ |# h( F# C" E" l9 Z5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 s+ S  f2 w% N$ S8 F
胡椒粉  3公克
3 J& f1 J9 @% y7 n9 q# Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ' u! Y( g) j6 L% e4 [: M* W. V) N8 U; U
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。公仔箱論壇: k5 e! @# R2 k9 L0 ^# m
tvb now,tvbnow,bttvb# z/ k- S& n) D% ~
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
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- j; f5 d8 X( S) C$ y公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。