BeiDouChef

5.39.217.76  ]' N  P4 P0 O
焗烤紅醬蛋包飯! S+ e, X6 |) `% t9 C
【材　 料】
+ Z! y3 H, b7 R0 r. Z) y2 ?橄欖油         2大匙3 G. b- n* J0 K6 L
洋蔥丁         30公克
, p, k8 M9 G8 ?5 B8 h$ B雞肉丁         50公克
) U$ _3 i2 s3 b7 O/ [- _6 y9 K公仔箱論壇白飯         1碗
  l) p' w- U  ^. F: c7 B$ @& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄紅醬         2大匙
: y. e4 ]; {+ M. y. W. Z( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個# T2 M$ K8 S$ y) }7 x/ N
起司絲         100公克
. N' o. D2 B% G( r/ |tvb now,tvbnow,bttvb2 q' W  a; ]; c  s/ ?
【做　 法】
) ^: V3 `1 h% o" M$ N3 a2 t1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb/ `9 y! N$ Y9 a, g( A2 m. Q
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
9 V! _9 e. H9 t3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
/ z, b8 ]% k( o4 N/ k. F, J. B$ X4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。' R9 [4 c3 u7 T+ Q2 I- x
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

. m8 t  j3 B. Q焗烤時蔬燉飯公仔箱論壇! d  h6 a1 }1 S1 _
【材　 料】公仔箱論壇- z. O# m, _1 P, Z1 X
長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb- t) d8 Q, b( v+ k
橄欖油         1大匙5.39.217.76( d0 Q* A1 P- x
蘆筍丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 [0 A8 y6 T. X6 }' _! B2 z
紅椒丁         30公克公仔箱論壇/ e; Z9 ?, x0 ~: y5 a2 y1 G, _  V
黃椒丁         30公克
  v. T. d8 O8 q洋蔥丁         30公克3 Q: x6 ?1 l0 I# S$ V1 r7 v
南瓜丁         50公克5.39.217.76& m2 L; h( v2 M  s
高湯         500cc
0 v$ X3 t) H% e6 j5 _( z起司絲         100公克
0 R8 b& P: ^$ K; w
9 R+ e! w9 G. O" ]# y/ Q7 y公仔箱論壇【做　 法】
  x3 n: H; {0 `1 g公仔箱論壇1.長米洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R/ ?, X& V, U) l+ o3 f
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。" C3 d* o+ K* X6 |
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。- O, n, r0 w# P3 h% @. ?7 B
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l) d$ F6 J7 I& k+ w5 P
焗烤乳酪風味蛋包tvb now,tvbnow,bttvb. A: ?, j& v7 m2 D
【材　 料】
7 k+ Y5 c/ h, k! {綠花椰菜         50公克
6 ^( w1 N/ l- _$ C& Q* U9 k9 n8 l8 W# qtvb now,tvbnow,bttvb香菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `, H; v. `$ {+ X" c8 q
蘑菇         25公克
: q% u/ D9 W1 @2 v; ?, S. d2 B; ]5.39.217.76杏鮑菇         25公克
! |9 N1 v& V) f* g" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莠珍菇         25公克公仔箱論壇6 Q9 a9 K, \6 _# |
米酒水         適量
+ l( ]5 `8 ~! G/ ?# K' Q; W( m洋蔥         50公克* y, q/ `' w0 G' ^
培根         20公克公仔箱論壇; _. A( z: G. i
沙拉油         20㏄
7 r  X1 z' G: k5.39.217.76奶油         50公克2 r. l5 s+ r- I
白酒         15㏄; |, D9 ?* y3 f' W& @! x6 n
原味雞高湯         100㏄5.39.217.76' f! z% F% Z! Y
鮮奶油         50公克
/ S( [5 g. [& Y6 ^; z公仔箱論壇鹽         少許
- B" V% d, X, x6 x: u, u! b3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許公仔箱論壇8 Q% `5 A( Q3 k+ N4 M
蛋         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L" Y) ?+ ], C% G  G; G- B
乳酪塊         20公克
2 v/ B& c; t( l" _  U, M0 ]公仔箱論壇乳酪粉         3公克# L1 x5 q4 t6 H+ c) f7 c5 m
原味起司片         2片
1 E) V/ @$ S" T4 w. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I0 i2 V; v" o! g6 \& Q
【做　 法】5.39.217.767 @: O; R* t- v2 G& X) a
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb: j  O. |" e. ]* S/ B' R# I
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。公仔箱論壇, ]$ D( _: D7 g' H7 M% T( F
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。/ H; h6 \5 H8 F# c
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。8 S  t; e% r6 K$ f- e
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
$ w4 x9 M6 j% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U) J  }! r/ M1 h$ W2 N9 b; A
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
* e* d4 W+ f) ?7 k7 n5 \tvb now,tvbnow,bttvb8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。9 Q3 e7 n7 {% \3 S0 ?( ~
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

5.39.217.761 O+ Z/ |  v2 d1 D/ p9 n
蕃茄芙蓉焗飯
+ ^2 Z& l& y; D, g) rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇1 L2 R, j( M6 f2 s/ N7 Y
里肌肉片         50g+ _4 a' c2 f7 R+ j2 R  A. U* k. ~
蕃茄         100g
( |7 ^3 `6 H) g2 B公仔箱論壇雞蛋         1個
! p2 S. p3 Y7 |蛋豆腐         150g
2 v5 O$ F2 E% r& Q# k公仔箱論壇洋蔥         1/2個/ k3 `' N/ C, R8 u0 V
起司絲         40g
" o2 w+ Q7 j6 m$ Etvb now,tvbnow,bttvb白飯         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H2 v$ V. B% a  j) g( \( K/ ?

" s  v9 x5 ^8 n+ h, c( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, V& D) s: \' e) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         15㏄公仔箱論壇( o+ X: R# ?0 L& U/ O" H; q3 Y
糖         5g
% r# {& p: B4 m8 @/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         15g
6 W  V. b) s' a: L0 l+ Y& n7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }) b  k4 h0 s3 Y4 x
太白粉水         15㏄; n- A' \9 E9 I& Q0 t

, Q% c( [' J" [9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 i7 M: C- E3 {/ V* y$ z6 k0 Z3 o微波爐作法：
! f* R5 F' n; a# H+ _# {1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。tvb now,tvbnow,bttvb9 d1 z8 M; ^+ h3 n# F/ F/ o
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
7 o, Z& A& ]* Y7 ~" [6 Btvb now,tvbnow,bttvb3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。, W: ?! _: h! K& J1 H5 t" n
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。0 c3 v' x3 ]! ~+ E3 g; e
電磁爐作法：
4 \! _; Q/ q! O$ x3 @% h* Z1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。tvb now,tvbnow,bttvb# V4 B8 \! R$ w/ {, n1 r
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
, m8 s9 I. n# R3 g4 T6 c7 r6 I2 f公仔箱論壇3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
7 |% z& G* X+ s( _3 f# n) G& S公仔箱論壇4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

- ^% d+ J; K* ^$ V$ h焗烤南瓜飯
9 a0 b* X* {, R% Q. S7 a1 J, \7 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; E2 ?7 @/ t: H9 V: W% e
南瓜         1個1 c8 l9 Z- v7 t2 ]
蘆筍         2根
. z; W7 o# f. f# X5.39.217.76培根         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _2 h% b0 _% G7 b
蒜頭         3顆
' R1 ^6 O/ h7 T* W5.39.217.76蝦仁         6隻5.39.217.76! x4 ^/ I* ^7 A* ~5 f) d
白飯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S. R9 g, ^# D; V5 A  e
乳酪絲         少許
5 Z+ S6 T7 e9 T( R0 O* N【調 味 料】
- v4 F2 p3 I  n% j; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
# i4 O& [& X" |! E+ D公仔箱論壇胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L) L; l: Y/ y5 a) d/ z! W1 v
        : o2 g6 g+ D1 v& s% g0 n
【做　 法】7 @0 y2 N2 d& l$ T' v( F/ e8 y
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
6 o0 P+ Z0 [# b: f! [$ d8 E; H; \  |" K2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
4 [+ p2 E) e; j" h+ c# Y7 a3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。公仔箱論壇  E( X8 F! h- N7 `- K+ U
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

+ {* i: Z/ g7 |9 X* s- `
咖哩雞肉燉飯
! F6 @. t/ b5 U& U/ R; }3 C( ^2 i1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, I6 k! u+ K2 d2 J( p+ `. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉塊         300公克
9 A, y% i$ }9 V% P) J6 T. T. M  o4 ^tvb now,tvbnow,bttvb西芹塊         20公克* ?: R; y5 u6 Z; z3 r3 \
洋蔥塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T. s" g; ]9 m0 u) G4 w) X
月桂葉         2片5.39.217.76- [: E) O- B7 Q% c0 r( _
義大利米         100公克
5 r& R$ `, H9 @3 C% P$ c3 v; T公仔箱論壇【調 味 料】
4 F" Q% v0 d# _; z9 v2 s1 \雞肉高湯         600㏄公仔箱論壇* Y# {4 r" G# ?
巴西里末         1/4茶匙
$ O" m) D& U% D1 z5.39.217.76咖哩塊         30公克0 z  j/ x* t; X% T' I+ t+ K( m
雞粉         1/4茶匙6 O- @5 u' }7 U
橄欖油         2大匙
- _2 z$ v" N2 L8 T+ j8 C% E9 R0 Q5.39.217.76【醃　 料】
/ [) Y, u) \6 b5 y咖哩粉         2大匙  R% S3 B3 q5 ^$ D
白酒         50㏄公仔箱論壇/ P7 \7 r* F, p6 ]6 [& V+ G7 u
鹽         1/4茶匙
/ f3 E) R3 B6 q, \tvb now,tvbnow,bttvb        　
4 A/ }7 E/ n( Q, Q, t5.39.217.76【做　 法】
2 B- J" W3 S- x公仔箱論壇1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。9 K* _) N2 F1 z* Z
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
- K$ t: H  k# h8 d1 a3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

  }/ S5 I+ j1 ^: ]5 [. A
西班牙海鮮燉飯
9 w9 L$ w- r7 y- Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】8 v5 p% A& U; `
蒜末         3公克
7 r& n9 _$ K: z; l- R洋蔥丁         20公克
! y5 H' P& J. l2 @/ A西芹丁         10公克" I* A0 V& I! t5 N  z- y& t
魚片         100公克
  S; w& C8 O- m# }, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻2 ~' d$ m1 Z$ y8 N% j" @$ ?! U
蛤蜊         6個
0 O  z* K8 @/ [+ h5 E( N花枝         40公克8 V1 t( x. [# I- X5 Y; }
義大利米         100公克  S6 M3 G  {+ a: y; k5 h
鬱金香粉         2公克
( M+ o/ T) R2 _tvb now,tvbnow,bttvb九層塔絲         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& p" X+ ?! F  r3 Q  ]% Z, f, ~
【調 味 料】
" B; `  T/ m- R6 a3 S) I4 I' x魚高湯         500㏄
5 ^. _# O- \# a2 x5 O# Y' ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb; H7 c& s1 _; N4 ]4 d4 N8 c
鹽         1/4茶匙
/ a5 O. J9 s. Z: n白酒         50㏄
* i5 _' S& s( X8 x5 i% b7 a
( b! v0 t2 }* V1 s( `% }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 F% ^' t+ ]( O& U5.39.217.761.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。公仔箱論壇8 I5 a) f8 `6 D$ s6 ]
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
0 I! K& m. k. A1 \1 Z5.39.217.763.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。公仔箱論壇6 e" x. O* }6 I9 `. W: D6 z' ^% d
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

) s2 E5 R6 ^. M* n0 j墨西哥雞肉炒飯
. n! X, x0 R6 [) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 J; y) p" R* K% A* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         80公克5.39.217.76. g1 g( y# T1 C/ U* C" Z8 s
洋蔥         20公克
/ R! |3 U( u. `  R; r8 W蒜碎         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 P! Z# {8 d2 {$ D
蕃茄         50公克
. R' i" p3 r/ Q6 z3 c7 _青豆仁         10公克) z7 ?' F7 s2 a: j0 e, b
長米         200公克
- v" W: n# O0 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄
$ v1 B' e3 |3 F: Z* M5.39.217.76沙拉油         20㏄
% N$ C- r, a+ @, }: n4 atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 |8 @2 o5 P" e1 Z. H
辣椒粉         5公克- Q+ b/ K) I. q
鹽         適量
* E$ X9 C: p$ d3 Y" K8 u; P- r白胡椒粉         適量5 X2 j* T' k( |$ m$ B4 b

7 J" k3 O; `3 F  v6 A5.39.217.76【做　 法】* L* Z2 S, M0 Y! y0 H
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
! _7 ?5 F" S1 B2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
- e" N$ a$ T6 G; ?+ {3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

& x$ j% k; }% I8 W, K+ z美式海鮮炒飯
" ~! G& h/ o) Z9 Q! W5 Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 [+ m8 u  l" {& D% f2 X5.39.217.76豬肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @/ a3 o% b0 G; w
去骨雞腿肉         20公克8 X( q. c6 M) k' }4 _0 s
蛤蠣         2粒
+ @4 Q! [/ z" U) `- y5.39.217.76鮮蝦         2尾公仔箱論壇4 Y0 A" Q; A5 \8 u& r. }  ]
蕃茄         10公克
" A2 l8 V7 m% |$ b5.39.217.76青椒         10公克5.39.217.76. w$ o$ o# _  G% E4 @. s) ~" P
紅甜椒         10公克: U+ `: x! N- d) L$ S# z$ _' d' B
洋蔥         10公克
" ]" K  n4 f+ m6 m& e5 g蒜末         5公克
( p3 P0 E, B5 P7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
2 s0 L- X- d0 m, a7 p' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄
  U$ K; Z+ h, J' Y: e橄欖油         20㏄
3 Z$ G+ {  V- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
7 a5 \) Z0 }: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t6 m/ V1 H' A) ]; Q2 m5 K' ^1 V5.39.217.76【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q6 N' E; _+ h+ d6 g0 \
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
& f) U7 |3 o9 v8 B7 t2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。公仔箱論壇5 y; w( y$ R: c. T7 ~# O
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。5.39.217.762 ]! R" Q- Y+ G  e$ x: A) X  H
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.76) ]! g4 G9 i( E3 K* N
海鮮米粒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A% [* m! y$ p; I* r, U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ E) s7 }% o$ `- ^
墨魚片         適量% {0 Z4 S" Z- k
蛤蠣         適量8 Z/ Y! k4 R% ~0 i# S) v5 \
蝦仁         適量5.39.217.763 s3 ?1 y+ ^9 s: j
奶油         40g5.39.217.76/ ]! z+ ?7 r' `
洋蔥碎         40g5.39.217.764 ^8 V2 G6 o- E5 l3 l3 H
蒜頭碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q1 c+ T- p* s9 x, w
煮熟義大利米粒麵         180g
$ _7 P/ R0 \- Y( ]7 \! a米蘭番茄醬         6大匙
5 Q% {. H+ X( ]/ P6 G1 s5 T. Ntvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
* a" E) I6 h- g3 s4 X6 [* j2 T公仔箱論壇
5 R1 S& u' K+ O! h  S# W2 L【做　 法】
" J7 Q+ S3 r9 [5 O9 o公仔箱論壇1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
% z: \3 }5 V. O7 m2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
( [4 r1 o2 O. W$ q2 a$ x: ?3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。/ s  h0 R3 _' {$ L
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- l: H6 |, O0 s: y7 L
咖哩燉飯公仔箱論壇1 R! O  O6 o5 {9 U. H( ]) \+ ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  n# f: ^. W( S* l8 j2 e0 [1 e
奶油         40g6 {  ~' O1 _; X& |; h
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^: `  o: Y3 V' A, J' [2 C# a  ]3 W) j
雞肉丁         50g
3 G# z$ L/ u" z- s& m% X煮熟白飯         180g
) \+ ^- @0 O, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         3大匙
) D7 o" b4 j/ |/ f9 D3 Rtvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         6大匙
. `$ L  x% N& C/ W8 h0 x起司粉         適量
' ~4 y2 @9 ~8 L3 ]) p7 c5.39.217.76
; ~' K. C# m( v6 O5.39.217.76【做　 法】
- Y$ k, @3 p8 ~1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^- v+ u. Y5 s) ?3 V$ f
2.加入雞肉丁煎約3分鐘公仔箱論壇& {: Q- G8 m7 p1 S# J8 z
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
* l7 a8 j/ ]# H/ T0 q( o6 X% Y4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
9 L& J: m$ Q2 T# \5.39.217.765.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

* l( B" g$ p$ x) Y
西班牙海鮮炒飯公仔箱論壇0 W+ K. o( G* x/ \) C$ z
【材　 料】
8 m; ^' Q$ P/ [) C8 Q  @tvb now,tvbnow,bttvb長米         150公克5.39.217.76; }- g' \8 X' g4 J  _( R$ B
蝦子         100公克
+ t7 H! e; ?6 r) B3 c" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         1隻
6 f$ i* ^( ?* N, @* m/ C& jtvb now,tvbnow,bttvb培根         25公克: P! ~+ P( K3 g/ j  y3 w
雞肉         50公克5.39.217.76% ]" v- c7 v# A6 A2 {+ s
淡菜         4個
2 i& `# ], `1 E. m2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' ^8 A5 R- X5 v) i" n
蒜頭         15公克
$ r( X5 W7 s. ?6 E5 b) b3 A# p公仔箱論壇蘑菇         20公克
; D! [4 w' u) S" z2 b& J0 g+ Stvb now,tvbnow,bttvb芹菜         20公克5.39.217.76- p- O" |- Q) \) X+ I
青豆仁         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?, n3 m% [- C0 ]" c
雞高湯         250㏄公仔箱論壇) C7 f( Y3 ~; g' x" O+ L+ I
番紅花         2公克6 l) ^- U. i/ }$ _: F* |, v
無鹽奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s$ Z9 P6 o/ w$ Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: ]: z6 _+ ]% i( Q. K7 C' j
鹽         1/4茶匙3 _7 [/ k7 }+ a( j1 c
胡椒粉         1/4茶匙
* K$ R3 V9 Y/ }+ a5.39.217.765.39.217.767 F, p- N9 }6 e: Q
【做　 法】
. R3 _- e0 m! Z5 ^4 q0 i5 A公仔箱論壇1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。公仔箱論壇& h6 i+ b; c4 k. U
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
' d: K& _3 y# c- j7 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。' J4 j( u0 U, S  W  ~: B9 t
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I: h6 V: f1 b5 @4 a) b
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。公仔箱論壇, s6 n! P) D% c
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 {0 T- a. O" X7 `3 {& N5 l, Z
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

  m+ U5 }7 f3 @" y: t: z鮭魚奶油燉飯5.39.217.76+ ?# y, e' x3 J5 _) V
【材　 料】
8 @' q3 s/ u2 q# W& v7 @, E公仔箱論壇洋蔥末         50公克
6 F5 X2 J  ]1 [% ^$ q公仔箱論壇鮭魚丁         200公克
) q: K2 c% ~4 K* z* i: ~# t公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  y; Y& D% r( `- {  m
動物性鮮奶油         200㏄
/ z# o9 _0 ~0 b# R, R7 t) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北非小米         100公克
0 w" R6 `' f" W2 D' I- [, U公仔箱論壇薄荷葉絲         1/4茶匙
8 \- p1 [  @  `$ }0 T5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76$ E1 r; z$ E( l9 m
橄欖油         1大匙4 P7 I: q1 e! O% t% U
白酒         2大匙公仔箱論壇7 G( C# ?- m$ @2 j7 k$ K! y
魚高湯         500㏄公仔箱論壇" X. w9 V( H) X( J
起司粉         1大匙
+ u" N5 D" @- M% }. {3 E" e1 ~8 K5.39.217.76
" A9 Y: ?: R$ v2 d$ M' h公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 a* U2 T- s. J# w3 l/ ~: `9 A
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb+ |' U/ S. Q% f- M3 S# c; u
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B  a+ V* P6 S& v1 Q
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

5.39.217.765 |; N: v. ]# u" L8 \- @. j  \
奶油雞肉燉飯
- P, u6 `$ E( @5 x+ \& w  k/ u# f【材　 料】5.39.217.769 s- K3 G, f4 G$ Q4 K/ w
雞腿肉         300公克5.39.217.76! c( ~- c: u% j6 l4 E
洋蔥末         50公克公仔箱論壇* Q$ O7 v) I3 a
蒜末         10公克
# F, [& X$ o6 r+ U# Z! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克3 r7 {. X9 l# V% Z) z! ?
動物性鮮奶油         200㏄
$ |) c' _  `3 R: s" M  ]【調 味 料】
! e5 O/ X6 R" n3 k5.39.217.76無鹽奶油         1大匙
  q5 d& P6 D1 a8 U5 n! S5.39.217.76義大利綜合香料         1/4茶匙
" G0 W* i# U" T( l6 L5 ]起司塊         10公克5.39.217.764 Q$ G$ x( r/ L
雞肉高湯         800㏄/ }" [9 G0 q1 a
【醃　 料】公仔箱論壇' u% d/ e+ L, v( y* g
迷迭香末         1/4茶匙
3 V# \8 E" O# w. R. g* ?' V. s- c: Z白酒         30cc公仔箱論壇! P4 @! P2 O. y  {) v6 p
鹽         1/4茶匙
; j2 k8 {5 [8 W/ R' T& b6 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ g: A6 L! M4 |" d
【做　 法】
, N1 e8 T- `5 ?3 L  s! A& n公仔箱論壇1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
( C. Q1 b6 R; S% i2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
1 G4 m' ~  r+ q( r+ f+ xtvb now,tvbnow,bttvb3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。公仔箱論壇0 r* S  F3 g# j6 Q' c2 i
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。