BeiDouChef

# f% @. C" \$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉麵       
' ?$ _$ S  f4 Z5.39.217.76【材　 料】
4 U" q) G# |+ m  M5 p% C) P, ~麻辣牛肉湯         500㏄+ L/ ]) Y* D. a5 P# w
寬麵         1把
0 ?0 e) B- t* ~. Z4 w% E小白菜         適量
- s- f" r; r5 f5.39.217.76蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb! d* \1 ^5 _: Z# `
          Q+ U. C7 q5 P+ Z
【做　 法】公仔箱論壇1 ^8 v( L) ]1 R: _. o
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
9 a' g9 g; C+ F" J6 p2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
% {) `4 q$ E, [公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m% Q# t1 b. j/ v1 Y8 T
公仔箱論壇$ [. z4 C5 x  [6 A; J0 A" G
/ D2 @" c1 x' C- D
麻辣牛肉湯        
) N( K) S2 ~2 e; t  g/ {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇0 B/ _  ~/ _. ]
熟牛腱         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C2 R3 s# A& t9 P4 ~9 U- r
青蔥         1根5.39.217.76" \$ Y, Y: M$ X7 H' z
牛脂肪         50公克
7 s' y' ^/ z1 |. {+ ]) jtvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 M; t4 ]+ Z, g, b. Q
紅蔥頭         3個8 O  N( @0 Z4 o! T5 [& f
蒜仁         3個
. K! J7 T1 `. r) A5 k1 F) O花椒         1茶匙
+ {$ C1 l: U8 G6 W% Q5.39.217.76乾辣椒         6條
1 v* |0 B# M4 n9 W2 ?公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄: _$ y6 G" Q8 I% U; V

$ Y- P  r- B3 L7 y公仔箱論壇【調 味 料】
8 m5 w1 i8 }1 T鹽         1/2茶匙
! Z; n& w1 P! |% b: \- P! ltvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙公仔箱論壇$ `5 i5 `9 b4 x
辣豆瓣醬         2大匙
# U1 R4 {/ \; t5 y7 D0 v& e- D8 V
7 ?/ P. o1 p; _& \2 x" M5 @- N9 L  Q【做　 法】
) n! o8 j6 ]/ U- C3 y6 q7 \1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q( F( u5 a; C- [
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# \& X  S" F% Y' Y: c6 u! ^
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
/ {5 ~& n( K4 \$ A4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) `  K# T9 \- B& N; F
五香牛肉麵        
* r: P# H/ O. g' P) H5 G- H/ F【材　 料】
. s) x3 J/ }" u: t" l0 e五香牛肉湯         500㏄公仔箱論壇. u: i! T8 x5 N
寬麵         1把5.39.217.76. h8 F  n1 ~7 V9 W" m
小白菜         適量
1 L  f- F$ S( G8 K9 o5 s6 {3 Y9 i1 B, |$ H" E
【做　 法】
2 I% z5 t1 v6 k5.39.217.761.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
, [/ x$ E7 G, H8 o2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
  E- m6 S- d. n; J3 }# {tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
6 ?$ b# p$ S5 d. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' e: X6 s! l) X( Z- s* x
8 ~" b6 b8 S1 |7 `, E
五香牛肉湯          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e$ i/ T0 K, ]7 \, b
【材　 料】
" l! v- p) e: a8 G) etvb now,tvbnow,bttvb熟牛腱         1個0 Q) f; B# j8 [2 u( G- {: x4 g
青蔥         3根/ }% x+ Y% R* i; y# G: h
牛脂肪         50公克0 e+ U  K7 A7 }8 w! x
薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J. {; p9 }, h+ x4 {
紅蔥頭         3個
# i& ~7 @1 I+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個- M) Q9 z( U$ M  t( j
牛骨高湯         3000㏄. ~1 Z) ]1 S* j, ]2 }6 J6 ]
香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l. m8 ^+ d4 M4 S; h
花椒         1茶匙
) {: T: y; D$ }tvb now,tvbnow,bttvb八角         4顆tvb now,tvbnow,bttvb+ v" k4 {6 Y- ^3 t/ C4 l
桂皮         10公克5.39.217.76& |% k; ~1 @& |
小茴香         5公克5.39.217.76  y4 j# ~8 Y6 A( m* W& R* a# a
丁香         5公克
, q2 S# |% u' j1 j* N( d5 y1 g2 }1 L4 l9 \
【調 味 料】
! w; N* O; A8 ?' G# v. S; |% ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
; w$ A9 V! g- ~8 a& n) x4 `) @5.39.217.76糖         1大匙5.39.217.76' A1 y$ O' c4 Y' Y+ B7 Q/ u' j2 q' g
醬油         1大匙
, Q& ^  x, I4 T: O" Etvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) C4 f& s" _& t: U1 r" i
紹興酒         2大匙公仔箱論壇, B! o" r' I, w3 x# |  N4 ~: \! k" x

8 r& w5 f/ A5 f; E% w! H2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  \9 W. u0 F3 u' X! I& W" D1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
$ g3 j8 \6 w3 D4 A5.39.217.762.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K+ r9 C2 x/ o# j/ g
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb: M0 Y& H6 \. Z0 y0 Z0 O3 @
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c* D: P$ ~1 x% y4 B
清燉牛肉麵         公仔箱論壇, U- `5 K, A( |/ {" i
【材　 料】( t2 r2 U/ n6 T: ~' U
清燉牛肉湯         500㏄
2 m) e# X+ Y5 S5 J5 ^# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把公仔箱論壇9 G. z* G- {! ?
小白菜         適量
% Q* I; j. q$ X8 X( ?1 Itvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
6 g$ Y3 H/ h) m8 X8 E" V# M. ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 K% d7 j8 V- N  {2 k2 A
【做　 法】
7 |, A) A$ j( }# y, u" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
& {3 p, o: z: b( j9 J2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。5.39.217.76# z; G* m. A7 C
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
% T' E) J+ b; R; l5 y4 f0 D( l1 r8 j( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _1 W( D$ z5 \0 Y. K' ]5 n

6 c5 k/ h+ S" r8 ?; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯5.39.217.764 H4 q  o: U8 K
【材　 料】
; \$ B8 p( {. O- ~5 H" W公仔箱論壇牛腱心         1顆
- y' t- r7 _  u# w: Htvb now,tvbnow,bttvb白羅蔔         1條
$ F7 w8 _3 @4 A  i- Z" _5.39.217.76香菜         30公克
! Q1 J/ y+ v5 k- c  K& B( A$ u9 Htvb now,tvbnow,bttvb3 E& P' _: h" `. Z/ M- @2 ~
【調 味 料】公仔箱論壇# P7 A5 H, D% X' `2 z- r  D
鹽         少許3 }# G; b& l5 U8 `, z# M6 A5 W
白胡椒粒         5公克
8 J' G6 t0 J3 A9 O0 Y5 n6 C- |公仔箱論壇
" Z6 |$ ^2 B5 E【做　 法】
$ s% m7 a+ `( B5.39.217.761.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
' Q) d$ m: S* b4 N0 P5.39.217.762.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
1 C, V" w, L9 K3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.76) k! Q' S- J3 S* L
蔬菜牛肉麵        
0 ^3 y& {& c" p8 L( W" F& w# X7 {【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h2 J2 w- C( F3 j
蔬菜牛肉湯         500㏄2 l1 B: H, S  u. v: b' P
拉麵         1把6 c, `3 g, f5 T5 v3 @6 j4 M8 R
豆芽菜         適量
5 ^0 S# o1 D6 I& ]6 h/ ~4 v# D, |, c! o4 C3 n
【做　 法】5 Z! U- P& ^+ P9 F4 B$ t2 X2 U
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
' q4 |% m. s, d. R5.39.217.762.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G0 u1 }2 j+ z1 g- r, M% A& @: Z. _- e
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。% [% o% B8 T6 g) y- S2 B2 M3 l
公仔箱論壇6 i2 ?$ D& }0 R' X; P$ L) X9 E4 z

* N3 I* G9 H/ p' o蔬菜牛肉湯       
9 e, r3 [/ a# h+ W' d+ P. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K! K0 F; l" h
牛肉         300公克
, [- T9 \5 Z) i- v+ o9 q4 q蕃茄         3個
" G( g" x9 Y$ d% d' _. ?$ E5.39.217.76西芹         80公克
% h+ L3 |2 b" K# o& J公仔箱論壇紅蘿蔔         80公克
) `/ f8 M" G# Y  p, b; y8 A' L5.39.217.76高麗菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 O0 r1 a7 M5 z  f9 J
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T. T" N7 \6 Q. O" r0 \
薑         50公克
+ q' g6 u5 I; r5 E) @/ w牛骨高湯         3000㏄& ?& e) s" {) o2 c% P8 a

2 q' Q- B- |9 x: |公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇$ R! l6 U  O5 o- W
鹽         1/4茶匙5.39.217.765 J, \: q; ]0 s+ U! J

: }" `' {. n8 C$ Y6 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; T( v: m" S' m5.39.217.761.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 c- p; J0 A1 y& R6 p* y1 b
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x* X' K2 o  @0 W
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

% P8 ~+ ]% ~8 E& H+ c5 E
蚵仔麵線* R, Q. E& _' l3 v, a: s5 z- D; d3 W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ N. F; t% J! ^" G
鮮蚵         350公克
. I8 P2 a0 T, {( Q, B$ Y  J; |紅蔥末         10公克
1 E0 B; |9 I$ ~6 [0 S# G蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [4 s$ G% W2 i% K" a
香菜         適量5.39.217.76# J; K* X* y8 L, |
柴魚片         30公克: Q* M& u8 O/ t1 b
紅麵線         300公克; |! P& n, ~# a
地瓜粉         150公克
3 q$ [7 {# W7 Y( I, a4 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         適量
6 j9 |+ l/ e5 V7 E0 v" v) c+ G高湯         2000㏄
$ _1 i6 K: _! J5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C$ S5 l4 |6 D8 H$ a. b
【調 味 料】公仔箱論壇: L/ V5 [6 I; B/ I7 s
A.鹽         1小匙
6 K; U6 V4 \! c4 {* A醬油         3大匙1 D0 k( {# J+ m3 f
雞粉         1小匙
* {$ }+ b& U9 f/ z1 b冰糖         1大匙5.39.217.763 G) d. S) @' d
B.烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb! ]# M3 d8 j' b! p% \6 _
太白粉水         適量- J2 K; F! i' h( ?. E
公仔箱論壇/ z8 l" b2 T4 G
【做　 法】& z& T1 r5 o: J9 I% a( i
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N: [8 m( u0 Q9 \/ p" g+ S
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
0 W! K  ]/ Y  qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
1 M  \8 X6 D' }9 R# k) l) V7 P" n4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# \# z) T* m9 M* j: O" o1 H
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j9 a  E$ n1 |6 N
鮮蚵長壽麵線5.39.217.767 z; A% l$ C7 N( Q# ~/ c+ j
【材　 料】- b% G0 z8 i3 B/ S8 N" I9 L
鮮蚵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( i& A; ^4 l0 k9 f1 s7 K: J
麵線         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W+ l8 ^5 b6 w8 u$ u6 Y1 S; g7 h
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb! K6 \8 L' F2 _8 L) p/ ^
油蔥酥         10公克
" a. y, s  }4 M/ g4 K# b& |5 W5.39.217.76地瓜粉         適量2 K! x+ q9 V8 c
高湯         500㏄
' d' P3 l6 N& Z& @tvb now,tvbnow,bttvb2 M) X/ G/ _# M1 V) k
【調 味 料】
/ M* q5 W' v7 U* W3 F5.39.217.76鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x' t8 u& {8 `- h2 \
雞粉         1/4小匙& N8 `& u7 o* V, T7 s6 M( T
胡椒粉         少許
/ a* `/ v# ?8 |  a% H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^' l' E0 a/ m! ^0 T: h( V7 K
【做　 法】
; G8 p" k5 Y% a1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
7 \; U7 I$ Q/ q/ r1 b5.39.217.762.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。5.39.217.76( ]) A8 Y$ N8 ~7 J6 v" f# ~! |& z' d8 \
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

5.39.217.762 H2 w* c& F1 k- W% s
蚵仔什錦湯麵
6 p" y9 e& U7 |: ]1 m* M, Q, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y% E6 L2 ~% [/ Q4 K
鮮蚵         200公克
  D# ?% ?1 V" p% |% \% S瘦肉         100公克
' c# ^$ d* q* R6 `; [- I花枝         100公克公仔箱論壇0 r+ ~, v$ y# Z0 Z: E+ z
豬肝         100公克
- ^# R) I% F3 B$ \: H) m& ~公仔箱論壇蝦仁         10尾! P  s8 v% Z, _' a
青蔥         2支公仔箱論壇9 e# _, S1 g6 ~5 g
油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U; ?2 N! L$ y6 _0 k
高湯         1500㏄
$ x$ O0 V! z. ^* B8 }9 L; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2大匙
; L/ l" H/ e& k+ {; |" i! }tvb now,tvbnow,bttvb
! a% |  P- P7 T3 W6 P5.39.217.76【調 味 料】
* g& Y2 X9 w( i2 `鹽         2小匙* F' O1 L6 k) n, m$ O  e
雞粉         1小匙: Y1 t3 P6 |7 r# K3 e4 u' x; ?+ r
烏醋         1/2大匙5.39.217.76  b! N' c! h. I0 m
冰糖         1小匙公仔箱論壇& z! q2 {/ q6 g# V. @+ M, ?
胡椒粉         少許
( O( N; k& v2 f0 u8 @8 x; F4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; l# u8 q+ b* \
【做　 法】
* z$ F, u; z+ K! j* L- a2 X) e/ V1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。5 v9 x1 _3 ?  F2 C" I1 O5 Z
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
! c+ x- s% k/ x7 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

2 R3 e. F" U: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷過的大腸頭麵線
+ a! m! a+ \' j, T+ H$ ^$ s+ a9 Z  m5.39.217.76【材　 料】
+ a/ A$ I# P! F- jtvb now,tvbnow,bttvb滷好的大腸頭         300g
0 A: M: C- ~% g! ^3 b麻筍絲         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g4 G. k) H% N/ c9 `8 |
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [' R( l1 l9 e( E/ a5 S0 Q5 f
公仔箱論壇4 q1 t* c- M6 V' J
【調 味 料】
4 w0 J0 T1 \" l0 a公仔箱論壇A.太白粉         2大匙
$ d: \  H+ d- |5 _) t5 }水         3大匙
$ e, n6 m5 h* |( q! N& ttvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10g
3 e, u" ~! {  \, v0 T紅蔥酥         10g
5 B' g* ?, ]+ `9 [6 }4 x  M: }( M醬油         2茶匙
) K- Z# X5 q( P1 H味精         1/4茶匙. N" Z6 n* r5 r6 P, R, E& t" G
糖         1/4茶匙: m; _/ q' X) ^4 y! R$ _+ A
烏醋         適量公仔箱論壇& e0 O6 w8 N; k0 M, j. @
胡椒粉         適量
9 [2 \8 C0 M1 x! E& d# r公仔箱論壇香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C9 x7 q4 P; c: u/ M$ w2 \4 T- R

- Z* ~- \" E" u. T# {/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! _. @. |! r/ `5 Z2 v" `tvb now,tvbnow,bttvb1.將滷好的大腸頭切小段。tvb now,tvbnow,bttvb7 K; d3 M% ~3 K' O0 s$ @1 r
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇; O+ X! k/ n9 v( j
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
4 C4 B, Y, ?% o" vtvb now,tvbnow,bttvb4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。公仔箱論壇2 K, G; {: \: R$ f8 \2 N" x
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
) F1 z8 y7 t) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

. _# h  F! Q7 ~  A8 l0 K: D- ]未滷過的大腸頭麵線
1 L' h! N8 t( i( f& ~  P! Y( `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 b3 |4 |8 g; Q" }. m# ~: Z- P5.39.217.76A.紅麵線         120g
2 Z/ \8 s  ~- o& x& ^tvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc公仔箱論壇0 u( }6 A9 Q. f' ^
大腸頭         300g" [2 i7 i4 i& |+ `
青蔥         3根5.39.217.76- ?$ h* h( Y7 O0 q  n; P9 I
老薑片         5片
% K% a' H# f8 {7 Q3 D5.39.217.76B.太白粉         2大匙5 W3 i+ I$ u' K" O7 R8 b
水         3大匙
8 c, a5 o+ L8 y. B( H( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.米酒         少許
8 c( S- y5 h1 q+ x4 y八角         5g0 O( n9 @( ^: J- A+ T4 j
花椒         5g公仔箱論壇& P2 g( N) d; F& r. n
柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb/ T  e4 J9 T  d
紅蔥酥         10g
  ]+ y5 @# \& R: {9 ^' ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙
; \$ _2 y, E8 y" ~" v味精         1/4茶匙) H: }( E0 S6 l# O1 z: l
糖         1/4茶匙
, q; X, B0 P  j! ntvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量
. z7 P0 U  h) V- N  p" B8 t胡椒粉         適量
/ W& a$ a) d/ x, \+ D  ?: k公仔箱論壇香菜         適量% Z& \0 k2 v# z; w5 ]3 _7 b
5.39.217.76, O$ o1 R! s+ n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% Y$ M8 k* s, D0 y
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
9 V& x4 Y; G; L  U+ J公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
# g8 Y: T* [& k" q" Q) W8 y3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。( L" z% `& e5 Y9 M
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。公仔箱論壇0 j! z) z. t$ B/ ]9 `
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
' [5 O9 f$ Y7 T5 w1 j3 ~: E6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
! y$ U  y& u$ o1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

- _3 t. N6 J: \1 {* R& C& v0 A$ r' U蚵仔豬腸麵線         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S" L6 K1 F! t& [4 f5 y! ~
【材　 料】
2 o) k7 ]3 D  v$ N& d; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蚵仔         150g
$ d5 z; ?' R8 f$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量
. H. X) J  ^/ U! aB.豬腸         200g公仔箱論壇3 C# A8 a) d2 i8 t& Z9 |$ F5 W0 e
紅麵線         120g2 E2 d8 Q7 I+ A& e1 j5 D# o
高湯         1200cc
: N+ h  m9 r2 g; ?9 u% c2 n& \C.老薑片         4片
+ k4 u5 B' M% ^+ j# G" L) ^0 F青蔥         2根
6 n1 ~9 p7 J/ f4 v( _+ s1 x* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         5g
, J2 _2 H$ l5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆
7 a+ d0 f* k, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒         20cc
, E; a" M7 R9 v5 x3 ?5.39.217.76鹽         少許: J7 {6 h2 s% I# I

9 F" R) x; w1 g3 q9 g【調 味 料】! c' G3 D* P1 l, g5 \$ v
A.太白粉         2大匙5.39.217.76. m1 q6 u4 K- L  }+ R5 m
水         3大匙
. ]% n% _- W; x& N公仔箱論壇B.柴魚片         10g
7 U$ h/ ]: k0 h% L3 j( ~+ [0 b5.39.217.76紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h& d! H0 N: u/ [
醬油         2茶匙
9 P/ U: {; _6 A& C6 t3 u9 Q味精         1/4茶匙- N8 p% j: r' @' `1 ^0 T$ \
糖         1/4茶匙
& |/ e/ S. B, T. |9 W; d2 N烏醋         適量# A- ]. [' j/ C2 {4 T
香菜         適量
2 H/ Y. t* h3 Y3 b& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
5 W! l* D0 u3 d公仔箱論壇5.39.217.760 ]4 }- I9 i  k% ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k6 Q! X  P0 _, c/ B" W+ U  C
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。3 ^. g+ A; E& s! t! r% N4 a* g
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇6 h& N: l4 F6 \$ P/ i0 X
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
) H/ |4 s) Q4 T$ Z8 s  K; l4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
) Q; B- j* {' a% o  s公仔箱論壇5.老薑切片、青蔥切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 M6 i, u$ |# N, F2 O
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
+ V9 s7 t$ q% K# Y! N7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。9 N4 ~1 n# f0 ]
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。1 h3 m0 c8 c2 G) B& l6 G% N: C1 ^
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

$ a) `, M2 b# C/ P& S5.39.217.76蚵仔肉羹麵線        
2 Y# d& ^5 w8 V' o& J公仔箱論壇【材　 料】
9 j; C, K* x0 s& \公仔箱論壇A.蚵仔         150g
" a, v1 E* x/ Q8 S5 E6 _$ Ktvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
- Q* J& J/ j! M9 D* n; v1 R" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紅麵線         120g
7 Y( _6 }) x  Z# p8 A, s- J7 W* S肉羹         300g
, h& L$ g; M8 @) u% |: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb- x( N- G* ^& R
高湯         1200cctvb now,tvbnow,bttvb6 D4 Y1 X, e( \6 P" G" r
A.太白粉         2大匙5.39.217.76! Y# R& B+ k3 k( j% _
水         3大匙公仔箱論壇3 f* O9 s; p" F, Z* \. t( j
B.柴魚片         10g5.39.217.768 r8 b+ T$ e% x) O! m) M( }
紅蔥酥         10g
$ {6 B* @0 O1 ?  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙
* M2 G0 V2 _& K' L; k3 M味精         1/4茶匙" y. I' l3 o* y2 ?
糖         1/4茶匙
. ?6 i  \3 R% G% ?9 h! U. F2 Q& \香菜         適量
2 o! z7 G8 E- t# Q6 btvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量
- I5 c9 T  ]$ b" R! S6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量公仔箱論壇( l& z+ K2 ~# ?
  r- P. o% N+ g" f  m7 w/ k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 N" S$ K: W1 s
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
. U% \, V! @1 c  S! v% L8 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
2 F0 P: o: L# r- ^  Ztvb now,tvbnow,bttvb3.取適量的肉羹備用。公仔箱論壇% x2 c3 l0 g" @4 K6 w: ~
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
0 i# _9 K2 y; Dtvb now,tvbnow,bttvb5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
9 o+ N0 A8 l! U6 m1 y  vtvb now,tvbnow,bttvb6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb" C) ?4 g( E- y- G! a, q' A* l7 Y
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b0 {% n* \* X3 F  E$ ]8 ?
蚵仔湯麵        
; C7 U2 R$ E) t. `. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- |) _8 A5 L% t. I$ B( d1.油麵         60公克tvb now,tvbnow,bttvb5 K0 T9 s, m( D
高湯         150cc5.39.217.76" v; [1 c, R& g6 J' D1 h3 b
處理好的蚵仔         適量/ }2 R- [: L$ ]2 Z
2.芹菜末         1大匙5.39.217.76. q* |$ e& P$ c% \
紅蔥酥         1/3大匙% I- j# R1 K4 N0 u' r* p" Z  [7 r% A
九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i  W1 @) M/ U0 t( D- {

- _, c& h5 O2 E# c% c/ Z) |. Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】* Q" j% |4 Y2 z( h. i: `
香油         少許
5 |& W& B2 q. w: i公仔箱論壇白胡椒         少許
3 T6 V0 _1 {9 J  Y9 E2 G公仔箱論壇鹽         少許
/ G; ~8 p$ l+ G7 btvb now,tvbnow,bttvb味精         少許
" R: X- g' i. w4 y0 x& B' X7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y+ n/ e. d  G' w6 {4 N6 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 k7 E* f9 y1 B5 S  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
9 t6 k; o$ ~, I* {7 W3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。5.39.217.764 ^2 T: P2 i& r0 V9 j. I" f
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n' }7 Y. ]0 C- L
【備　註】
) o& F7 L5 ~) r  e) x0 Otvb now,tvbnow,bttvb好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

5.39.217.76) Q. O/ ]% {# @) ]
蚵仔湯米粉        
7 K1 C. r" x  G% H4 g1 H【材　 料】2 L3 Q. v" E/ v# K! a6 b
1.米粉         50公克
& D  {1 P1 J6 c) d% ?, B9 d高湯         150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g- R+ v8 _( r. q' z4 l" L7 n
處理好的蚵仔         適量5.39.217.769 [' Q: M) m" |
2.芹菜末         1大匙! L! V7 m$ M! w; f) }
紅蔥酥         1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 A, |" N6 I5 }$ Z3 R" ?# y% {; u
九層塔         6葉3 @$ C  j( Y& o" B* y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T7 @9 @) t9 r" }$ N  k0 G( r
【調 味 料】
  E3 |( g* {# ~- D7 itvb now,tvbnow,bttvb香油         少許
9 C7 n! M7 {% B+ g) }$ Q5.39.217.76白胡椒         少許
. `; |# I2 c  O7 i5.39.217.76鹽         少許
; p  z% X! L$ i' L% j公仔箱論壇味精         少許
( F& C6 c$ P$ d& Etvb now,tvbnow,bttvb1 ~" b2 n0 z$ ?
【做　 法】
9 b) I* k9 v5 u1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z# G8 D0 @7 F. ?8 }; P; i" A. N9 f
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
" d$ T- h3 a, e) G& W# d9 B  q3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N" |; ^. b  ]* Y' \( u
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v6 H- x5 P$ w5 j! I; Y1 p2 I& T
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

3 B. Y% ^% Z6 Q" c+ _2 g和風牛肉丸拉麵公仔箱論壇9 \# g, u* C! s5 {$ S
【材　 料】9 r2 Z2 U4 n) ^9 s
1.牛絞肉         300公克) j) S7 Q0 ?! T6 s& j* r; p
太白粉         1大匙
! T1 i8 q- {2 U5.39.217.76水         3大匙
  j! x" |, Z3 d; g  t蛋白         1/4個
# l8 o0 K! X+ j7 n8 o- ~6 t. o2 r醬油         1小匙5.39.217.76* G1 g0 A' E" U
2.鳥蛋         5顆
7 h! K% W+ I9 `4 r# F5.39.217.763.魚板         2片
  T* D6 b* e4 q$ U4.高湯         5杯公仔箱論壇: ], r% A' f% M9 a8 Z7 f( ?
5.拉麵         220公克
$ U: M2 s- y+ d, d( O- J蔥絲         適量
' w; j, J8 M6 l$ ~& a( A. Otvb now,tvbnow,bttvb5 a( A7 S8 V- H, I2 @9 A
【調 味 料】5.39.217.761 B! }8 M- r3 G. O' F
醬油         3小匙
3 V# R+ [% K3 v) Y0 f柴魚片         1小匙5.39.217.76. a) b7 ~' ]3 z( |, I9 H; W6 X. h
雞粉         1小匙
; j7 q) I; ~. x& W3 b$ e: u) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2小匙
" a# b' g3 C& [! b  f8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本味醂　         1小匙
" s1 U# x4 B9 X8 }tvb now,tvbnow,bttvb, R1 c4 w! X3 {
【做　 法】
  Q+ y6 t% c* }; s8 y, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
( c4 s& x) n, ]: _2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
" q, [- Y5 p  u0 c$ Y, ]/ n, P3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。5.39.217.76# H- J# [' |4 D0 E1 h* o2 \! K
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
! f' @; _% ^2 Z/ O6 I5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

6 E2 ?/ q) v3 e$ V1 V/ a- f. v) f
咖哩牛腩烏龍麵
! ?- i) H4 ~8 n6 ~7 P【材　 料】
/ r$ y9 E! _4 r" ^1.牛腩         300公克$ \) F! d$ \! z6 q! T
2.紅蘿蔔塊         100公克
' K% @' l" C: x1 o$ b) J& e5.39.217.76白蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z/ G& ]3 i2 K4 r; Z: ]  z+ I
洋蔥丁　         80公克tvb now,tvbnow,bttvb( c" v9 @1 f8 o6 H0 J
洋芋塊　         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^  x) I( L1 p  R% ~0 H( F
甜豆　         6個
9 l3 d- m& h5 m1 R: z% f公仔箱論壇3.高湯　         8杯
: P3 a8 E  F! @9 k4.咖哩塊　         2塊
6 k' n$ y, Q: p! i2 ^, s5.39.217.765.烏龍麵　         220公克4 f% P8 I, Z9 ~% d
" h% x" C9 ]. V+ O
【調 味 料】
2 q, A0 ?7 `0 K, V4 S  G" T公仔箱論壇鹽         1小匙  i$ L9 _- m( V4 [: V
胡椒粉         1小匙
& h$ L. f. e$ e) [5.39.217.76
, ?) U; Y; j+ @# \- C5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76. D$ ~+ [" C# m6 ^- K1 F+ x
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。tvb now,tvbnow,bttvb  A! S3 v" m/ w- {
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _+ B3 d  ]3 C$ X
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
; N; X5 M' V* }( V4 etvb now,tvbnow,bttvb4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
6 R3 i! |+ f& E6 }$ Z0 z5 v3 F3 A5.39.217.76【備　註】
, D' Z$ P, E. |2 Y, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。