BeiDouChef

6 @0 b4 y' y- V/ {- T+ d; n5.39.217.76涼瓜牛肉麵
3 s8 n% ]; N7 e$ ]4 z% p/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 C6 _- {) H/ q( C, t廣東炒麵         150公克
. s/ @/ [0 t5 d9 v: @& k1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克3 H( \' T" |. }
青苦瓜         100公克
' L( j( Y; D! h/ u  x蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb" C2 r/ B1 O" e! J
蒜末         1/2茶匙
: ?9 C/ S0 E: c, P; jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
- R! I1 H/ l6 r5 z& C6 J! f5.39.217.76水         200㏄5.39.217.761 G- u$ D* D, [2 n# @( O) B
公仔箱論壇7 d5 `. w' ~% i5 q* {
【調 味 料】5.39.217.76. a( w. ]; x! _
蠔油         1又1/2大匙
- W* p0 ^5 L# K5 L# A  t鹽         1/4茶匙
6 W( ?( C& E, N+ \- u0 z9 J* c3 X0 E公仔箱論壇糖         1/2茶匙
, H# U8 ]0 E4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
$ S! w+ ~9 j+ m/ C) @; q0 F* _【醃　 料】5.39.217.76, v& x: V2 b( s) A9 y; g( s6 ~
小蘇打         1/2茶匙( {' O, ]+ ?; g4 b( y% I
醬油         1茶匙公仔箱論壇' @7 k& }" @$ Z* o( c# L
鹽         1/4茶匙1 U- t  Z; ~' K% e
糖         1/2茶匙
; A) g! p- @2 O) h) p/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k, y, e1 R9 E
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m! c; }$ o/ D8 [
米酒         1/2茶匙2 j7 w7 U- J1 N. {, r
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, v" _2 n' Z+ T& d

0 |2 n! \4 j0 h) etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】' X% ?7 ^; Q& h8 w0 R1 p
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" l) @8 @7 z4 x  g& j; K2 E8 x
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.764 X- L6 m7 G- G5 b8 `- q- G
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
$ J2 D5 }4 _9 u6 z% X4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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9 k. U5 ?4 c+ B2 ~! q) h5.39.217.76鮮魷豆腐麵
6 S9 x9 ]5 _! P% \【材　 料】
  T: r7 s# o( [! j* a3 U6 Ftvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
+ k# Y) t3 I$ U( e( @8 I公仔箱論壇透抽         1條
8 u& y# n; s: |! t' B/ N0 f" K大四方油豆腐         1塊5.39.217.76* ~" g9 x# ^0 S
洋蔥         20公克
" s& `/ U4 G. a) ~& ]0 G$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         60公克5.39.217.76, i  p& v5 \4 R! q/ x
蒜末         1/2茶匙
+ c& t$ w+ `' ~; h2 V7 atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         15公克
/ Q5 N  A+ ?! X6 z  ]+ f; V+ x7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙0 h/ _: W1 V9 k! d, j
水         200㏄
: E7 \% G$ N; E' F5.39.217.76' Y* q; {, B6 u0 N
【調 味 料】- r* n; q0 a2 d5 F& \9 Y) G
蠔油         1大匙; V9 `) N2 `' [( P3 I" k% i
鹽         1/4茶匙
, E( ^0 S& a- H! `  Z9 B5.39.217.76糖         1/2茶匙公仔箱論壇8 T+ M! ^; j: Y( V- o

4 u  b' W1 T, N4 R" [! Y【做　 法】公仔箱論壇/ F: p- C/ P5 V$ l% J- y
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用+ i$ S& c8 |( r
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O* J& m4 c' y8 Q$ B8 f
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
- G# ^, A! M! x' ]6 A9 j" P4 C1 |9 W% N4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

% J* |" }* X) ^7 u( [5 ?
排骨炒粗麵
; ?1 }6 p; B( e6 X0 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】# ~+ m$ d2 Z' j) h0 U
粗拉麵         250公克公仔箱論壇. s0 I8 n+ U/ e, a6 v( U( ^6 D
五花排骨         120公克
+ d0 {4 j. n8 O! Y/ }) j# U" E7 e5.39.217.76薑片         20公克# o# v- o1 Q& H9 c' c
蔥         1根
- f! s6 V9 e* j# r! S% ^$ _5.39.217.76高麗菜         50公克公仔箱論壇; B; v- X, [. L9 i4 e# g( Z
紅蘿蔔         20公克
4 ~, Z) |* @' `7 O' M: z4 [5.39.217.76蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  ^+ m1 ^  Q0 j! M7 O% ^- j
# ]0 K$ z+ H0 w( ]7 Z6 ]
【調 味 料】
% s! z6 g% b7 W$ G  m# U5 j4 t公仔箱論壇A.鹽         1茶匙
7 q2 d3 m5 Z- m  B  W醬油         1/2茶匙: m3 }( Y) I8 {- P& I- g: N5 T. u
糖         1/2茶匙
. n# }  p- |  @8 ~tvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/2茶匙
; o# l$ {# P6 q' n4 x5.39.217.76醬油         1/2茶匙! A2 f4 C- T, ?" M; @
糖         1/4茶匙/ Q* R+ U. r/ D. t0 O) i7 \  v
胡椒粉         1/4茶匙
  X0 Y' a+ Q& j) p5.39.217.76香油         1茶匙公仔箱論壇" m7 H. ~% z- A. _0 _

; s1 k6 x/ Z# U  p) p【做　 法】
! {& @. Q2 g1 `- _- K1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。5.39.217.760 o' o: n& Y1 _1 {
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
# ~: u! q9 g: k9 B8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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! U' t" J. @  t7 L- E" atvb now,tvbnow,bttvb雞絲炒麵公仔箱論壇- M, u% l) A6 P, Y: R
【材　 料】) F0 ]7 |. c1 \- I
細陽春麵         250公克$ {! }4 J8 }4 @% K6 a! f2 W
燒雞肉         100公克
5 T$ D9 ?) I" G7 H6 T& J6 F. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" e' o$ Q* _. I7 R6 x% D* N' K- u
香菇         3朵
: D% C6 B" [0 O' \( [紅蘿蔔         20公克  @9 R% N8 m6 A5 `
蔥段         20公克公仔箱論壇3 h  D! p. P9 i. e7 L

- b2 K  h( Z) r1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* f* O5 E/ d/ Y4 L( _! z' P3 o2 l鹽         1/2茶匙5.39.217.76* Y) Q* x8 L# b' p
醬油         1/2茶匙5.39.217.764 w7 D6 ^; I/ b4 b
糖         1/2茶匙
9 V4 m$ r: g1 u2 Z3 g* K胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇1 C3 i* N- t6 c8 i2 ~3 ]
tvb now,tvbnow,bttvb5 p) V' G0 a$ n& ^) |
【做　 法】5.39.217.76& U& _* u" A' E* w
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
; f( g" |1 d' I4 L' ^" \$ I公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。# `4 ^. f6 f  ]8 o4 x% s4 m
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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+ {. e' b# A) {tvb now,tvbnow,bttvb肉絲炆伊麵
3 r% I& O4 f/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# r5 {# v7 u2 o& x/ E1 |tvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個
% w' N  H2 \1 s0 x1 \  ]豬肉絲         60公克tvb now,tvbnow,bttvb; |+ a4 m" j. v( ^$ Y
韭黃         40公克公仔箱論壇$ L3 t- I$ }9 E: b, b
洋蔥絲         20公克
% t: n% v% m* _) N5 L; G% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克
1 [! \5 ]' c' s) y* Otvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ I2 w) k3 r" e3 o+ Y* }8 U
金針菇         20公克
8 z. x- s7 V0 q3 C$ P/ ?公仔箱論壇紅甜椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?, z. Z# O' C& L) S" h/ k) M
公仔箱論壇1 x1 |. `' P  Q) \
【調 味 料】
8 Q! ^! [! }( H6 m鹽         1/2茶匙
( J$ a; ?4 Y5 h/ H' t; _8 v蠔油         1又1/2大匙
1 t! \0 @) ]+ m: z0 j" S0 d  ?糖         1/4茶匙
+ k) C6 ^+ o. _0 G( a
6 v- c. H* H6 O1 }3 p【醃　 料】
" B/ ^& i! ^/ M6 H醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) f0 O( `6 b& h8 r
糖         1/2茶匙
" F4 c# R( C6 \5 m9 H' @公仔箱論壇太白粉         1茶匙
0 x6 {3 I* o2 b; r9 W米酒         1/2茶匙
4 j# s' d9 L! Z7 ^" x9 s( d胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76& ]6 s0 r) v1 k. n- _5 [! N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z  x$ d6 x) H0 y* p
【做　 法】
- A" m5 H$ H; ?& u1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
) [6 E8 G7 ]) j9 p3 k2 o5.39.217.762.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
" a- l6 d1 o+ G* W; l公仔箱論壇3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

6 Q4 Z5 p& U. G2 @6 Q) D9 [5 P鮮牛肉炆伊麵
% W5 |, @! N/ Y  G7 c' t% S: X3 F公仔箱論壇【材　 料】
1 v0 }; i3 M% j% O公仔箱論壇伊麵         1個
1 j0 w# I. N& _, v; v4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 i/ l4 N* i1 N8 r
青菜         80公克
$ V8 m& d; r" U3 ]& V5 c0 K香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O% L3 d1 e/ n. Y& V4 g9 f  M
洋蔥絲         20公克
" D4 \4 R$ b7 ]7 i3 t& y5.39.217.76水         250㏄4 M& J: T, J+ E* D3 R! a3 ~

2 @, K) f9 F6 R: e  T【調 味 料】
! |# p+ w% i" P# ]' Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
7 ~  e6 ^) \9 R8 l  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
; W; I* }( J: c) q) q5.39.217.76糖         1/4茶匙5.39.217.76- y/ ~( P" G% i6 B
5.39.217.76$ J5 \# C2 ^/ S; c
【醃　 料】
3 B: |" k  M7 b9 q( }, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙
: D4 N1 S( a/ |; atvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙5.39.217.76, Y) J9 T% @. V  U; F
鹽         1/4茶匙
: A6 e0 B) v% f, u7 q* \4 K5.39.217.76糖         1/2茶匙
; F# y1 k6 a+ W* D! T* p& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
8 V3 L+ T" i1 V: U1 M$ Q5 X公仔箱論壇太白粉         1茶匙
. o6 A6 w3 I% K; l4 D% o米酒         1/2茶匙
" `( V1 R# q( O$ ^# f+ x" f) j! K& \公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.76! \; ~+ c/ L! p' ^, R' g

7 r* |; b, m- L9 H' m5.39.217.76【做　 法】! r# N; d4 v  H( J) M  M
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
: U" v$ j4 N0 S# H* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。公仔箱論壇" f/ p0 G  k- u3 f$ J/ ^
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

( v/ x3 S, i3 O" k3 k3 m7 \沙嗲牛肉炒麵5 e+ I8 O  [' e3 `* {, I
【材　 料】
2 E' j5 D/ T9 Y+ j2 f6 V" Utvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊5.39.217.76$ X" }7 L9 P+ p5 ?# C  d5 a! g
碎牛肉         80公克
  q+ x" C+ U+ Z# r0 b6 e紅蘿蔔         20公克
) v: w1 l7 _: e$ |5.39.217.76紅甜椒         20公克
8 L- Z; a  O  n: p香菇         2朵
7 D) X5 f+ m; S2 L8 p6 u8 |tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z' a+ o. R$ g
水         150㏄公仔箱論壇, h. e( O. Z; {* U

  e$ ]0 T6 s! ~7 J6 B' s: w公仔箱論壇【調 味 料】
3 A/ U  F, h3 Z9 x5.39.217.76沙茶醬         1大匙
+ J: c9 t; _3 T( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1/2茶匙
. L8 E' Z1 z0 V! V- N0 Q0 L8 X# G, m5.39.217.76花生醬         1又1/2茶匙
! T* O! j: |' i% J蠔油         1大匙
# C8 G9 @* Y& R2 h7 z5.39.217.76鹽         1/4茶匙+ h  l% E# _1 o! x" E2 s, L' q
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( \; |- O- a2 j  x$ r6 d( p  G
5.39.217.76/ N# S) i, T" i- ?) G
【醃　 料】, d6 s" p( p% L' w% X4 t7 W
小蘇打         1/4茶匙公仔箱論壇' {/ o, {3 U" J8 p" J& q& E& ?; G
醬油         1茶匙
) S7 K) r' v5 k: Z1 e/ b- p糖         1/4茶匙
. }5 R5 y. Z/ S+ p; H, e5 a, \5.39.217.76水         2大匙
# M0 r6 Y$ |% N5 Q公仔箱論壇太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K) a* u4 d3 s5 t3 `7 s
米酒         1/2茶匙5.39.217.76) h& I  q, ~  a& ?2 h0 w: j3 G
胡椒粉         1/4茶匙
. z8 m: C3 r: u0 }+ n2 ]tvb now,tvbnow,bttvb  Y8 i# i# m8 o  N/ O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) B% C- P8 L+ A6 e" w
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
: ?/ d6 I4 R" Q& M2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。! p1 H) U0 S2 w! \% ?1 ?
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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4 F6 Z9 j. `* Y5 _- q. b0 s公仔箱論壇火腿雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb8 E+ S7 d4 z, z0 [) w: ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( \5 \0 b, O8 d- X
公仔麵         2塊公仔箱論壇" S3 k& F; O" \2 i  s
雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z& n% i! W! x4 b
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, H1 j" X; d9 @3 w5 Z, j5 X, w3 H
火腿         2片
; h, F/ R0 ~3 u8 e' w5.39.217.76韭黃         3根
7 ]4 ?( w7 ?7 K2 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& ^$ p8 W2 m5 ^$ ?+ R5 ?
【調 味 料】
( }: d3 i$ T$ D7 U4 M" i( ~tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
) n, M6 j  N1 `$ Q/ }醬油         1/2茶匙
# E$ V$ ]9 \0 i, Ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q0 r+ m2 Y9 M7 V, T( F! ?# {

* i8 z# B. R& j3 I( Y5 V; r. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】9 t1 a+ v, E3 d, p: q) N4 x6 {
鹽         1/4茶匙
( S3 W$ N9 j- Y; f, j公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
7 `0 D  j# W: d0 `1 d3 Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
2 _+ O' l# X: L' ?  z$ @胡椒粉         1/4茶匙
) B7 y% K8 y. C% B公仔箱論壇& f  w/ I# i) R8 h1 o  B/ t
【做　 法】0 _' [3 n3 J" X* C
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
* F' c; x: q% I: r) N4 w$ Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
' H8 I/ Q& l; C! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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- B7 M3 N5 S& j6 u8 K; e* Y6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹牛腩炒麵
+ {) o+ R) g* x. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# D3 G6 r4 ^/ V- M: `/ }  S; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
6 Z7 {7 D# l1 }  h1 X3 D6 x5.39.217.76牛肋條         200公克
) R) M. G) [% U& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜         40公克
1 o9 n( R+ G8 Q& F5 b" ]tvb now,tvbnow,bttvb炸腐竹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~5 U/ p6 w# D0 J8 n# U  T
薑         20公克
/ ?5 w( a3 m. C1 D! ^# H# T1 y( ]( {tvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb3 d5 j& t+ l% k4 `
水         600㏄
! Z# v* w8 p; Z& x7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         10公克9 @+ g4 A' G- F( x# s( ?5 x/ h( d; H
八角         3顆
; k8 x" ~; \4 h- P( j7 Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙+ U- E  m2 W* H8 `( ]

" \7 \# a6 G6 K! v【調 味 料】0 n! J2 h' `2 c8 ]* K) F$ K
米酒         1.5大匙
/ `! e0 N  k% O8 f公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙
& H+ J- B2 J: j0 N) W蠔油         1.5大匙5 d# a0 P$ }6 S: t  \
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! D: d; ^  O% S+ n# `1 j
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, M8 q+ N* L# C2 X' H5 T* O% b+ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G  n# @1 m! X
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 S* x9 ^% ~! l
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。+ d8 r( k' X0 d
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^/ _7 m- P' e! W
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
0 h( s5 v" |4 g% v+ U* `+ q4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

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0 p' A8 v( @* k3 ^7 h7 f" P酸菜鮮魷炒麵
+ a3 i0 f( g% i) v9 G6 j. Y5.39.217.76【材　 料】
$ `0 Y5 X) r2 |/ v( z7 c公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
8 f1 }! i4 R6 ~! O* |透抽         1條
8 d+ u+ e9 j4 `+ w8 w1 y6 Itvb now,tvbnow,bttvb酸菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- O0 Z+ m- e' j) w' J/ v. {- \& K  s
洋蔥         40公克
+ Y* \4 \, [/ |1 N. B6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# I3 Z6 M3 o% f4 l/ z7 i
薑         10公克
/ R. z6 v6 L) Y7 i! ^/ V% y+ N- p蒜末         1/2茶匙- v3 [# F; E9 A: B5 N: g
太白粉         1大匙
  q2 g0 j- I% ]: m9 D1 [+ a5.39.217.76水         200㏄公仔箱論壇+ g0 Q8 E8 K  E& e( s3 C

; C# \7 @! c. M7 U8 I  ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. t' T1 m4 z& E- |  n+ _9 o: Q
蠔油         1大匙
: i- ^2 @1 I3 o: z4 d6 M公仔箱論壇鹽         1/4茶匙, r( ^. x8 E+ q' _& I! T: D% @
蕃茄醬         1又1/2大匙
6 F: p- l4 u& [) A0 p公仔箱論壇糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 m! J& Y& D2 l' a" |- `
公仔箱論壇% w$ A5 ?; i/ a1 f
【做　 法】5.39.217.76  k2 A2 U9 w$ k+ A5 H9 `  {; w
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
( T& B5 X# g+ T8 F6 }6 S, q公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.761 _  `  J9 A/ ?  \& x
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
& E: m! M" o3 L, L$ _公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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公仔箱論壇' r2 j3 I  E$ G
蚵仔炒麵
, j8 U6 Y+ A" X* w6 z5.39.217.76【材　 料】
! }$ r( a9 \1 S1 L" _% W油麵         300公克
5 J, R( p  b$ [4 i  L4 U  R蚵仔         150公克2 W& ]4 H2 O& }! K0 `; X
蒜末         1/2茶匙
# n, A% B1 b1 W: [# {0 Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P+ A8 u; H7 x9 b
紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.76. l0 o$ L! d$ _; F8 n) [: g
九層塔         50公克公仔箱論壇' z; s: H* H* S6 h: J6 E
水         200㏄
* e" ]3 A) j  A3 f/ q5 Y5 U% I5.39.217.76
( k2 C5 Z+ x9 x/ e$ l7 K# Z公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n; N/ @. ?+ Z. Q6 U
鹽         1茶匙
7 ?! w) r- l( a6 C0 p# I蠔油         1大匙公仔箱論壇% P$ a' U1 a9 }) q0 D
胡椒粉         1/2茶匙
4 O. Z& e* _" D香油         1/2茶匙
2 U0 J. u  h0 k3 J1 {* v. ztvb now,tvbnow,bttvb
& @8 j9 D" V" dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: b- a  V- ~! h4 B9 E: C! j1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
6 T" o" Y$ W8 X& u$ c2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m% B, F/ K% Z! w
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

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3 f7 j* b  z7 b1 {4 a0 W5 E- n& s魚香肉絲炒麵公仔箱論壇6 M  u: W; T. W% F7 w5 J. `
【材　 料】公仔箱論壇. e* @% a  t/ `3 L* x( m) _. E
熟麵         300公克
% e$ f- Y! M- [公仔箱論壇豬肉絲         100公克# B2 m, @9 R" l3 A
青菜         80公克
- }- B- @# q7 ]. w1 |; [1 ^7 n- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1/2茶匙! g, }6 s0 h2 R* ^2 }
薑末         1/4茶匙公仔箱論壇6 Q* Q' @* y9 t/ \- ~4 @
蒜末         1/2茶匙
- s/ p6 I6 I1 x8 \tvb now,tvbnow,bttvb紅椒末         1/2茶匙
. i8 z( E& H  g木耳絲         50公克6 Z1 ]2 }  O; `# g! k  V! j
水         200㏄
  S2 }$ R; d+ u/ z公仔箱論壇
  f( d* `4 w$ d/ J/ n: c4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: I# n- v0 O/ F) m2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.76- L0 {3 v- b- I, Q$ B2 c% H
白醋         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |/ y8 E' G5 B+ f% }7 l$ f
醬油         1大匙公仔箱論壇! n3 T' m! X7 u* \* E, M% S& b, p
糖         1茶匙公仔箱論壇2 |1 P9 z, q, P7 m( j
辣油         1茶匙公仔箱論壇, Q' Z$ Z1 f* }6 i/ A) \

" A  L: F9 r7 N- e4 T( H5.39.217.76【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: I) D4 K0 ?) [& y
鹽         1/4茶匙
  B* O( H& i6 M, [- E9 Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙公仔箱論壇* i5 O; E9 C( x" k9 F
胡椒粉         1/4茶匙
7 [# s6 d/ g+ M: t* C# j2 `5.39.217.76太白粉         1/2茶匙5.39.217.760 ]0 b& {6 z5 D2 o

$ W+ J5 E0 y, a5 t5.39.217.76【做　 法】
3 }8 v% I" f2 L9 H: P1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
" T& {$ s4 ~# a) m  Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
1 q1 N6 A$ F/ l  }tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

; @. d$ J3 g4 T, M3 O' P, \" E+ F5 t3 H
海鮮炒麵9 a1 O, N( v& g  X
【材　 料】
9 Z* k% f7 T8 i  s+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb* I8 R  C) v6 e( S
蛤蜊         6顆
* P4 V+ T  R: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. d. W" q7 B/ s/ ]
魚肉         50公克
/ b5 S1 A, s" e  a5.39.217.76蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb% Y0 [! x8 L7 ^% j* g; Z1 E/ g
高麗菜絲         30公克
- h! K: H" {( A5.39.217.76紅蘿蔔絲         30公克
: M0 o( n6 z- F  t水         350㏄公仔箱論壇2 Z0 u' G7 t' w4 y
tvb now,tvbnow,bttvb5 G& ~" S7 \3 n2 l) s
【調 味 料】5.39.217.76  a9 a' b5 ~9 ~2 s' `+ D, n  d0 t# j
鹽         1茶匙
* J' j1 G: \7 `$ V7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙5.39.217.76; M! t7 T/ C4 h  t8 l
胡椒粉         1/2茶匙* I4 Q+ {: ]2 a  r7 U) F
tvb now,tvbnow,bttvb* r: S5 r) b  W3 _
【做　 法】
0 F  x" W  n2 B5 }) Z8 P1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
, E( p/ \% U; V, S$ i+ M6 J2 P- u( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
+ F, C$ g4 j& p. L$ ntvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

! `2 s0 [+ m9 i; v9 q5.39.217.76黑椒牛肉炒麵
  z; i" Q0 }/ l" m0 Z【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 ^+ _2 P/ H6 G2 {" U) h% _
粗陽春麵         300公克7 i. f, d" h# V9 \  b: P# W3 q% U
牛肉片         120公克
0 z) f# `7 q8 S# {4 ]公仔箱論壇洋蔥         50公克
5 O% @2 O. X# S# r! K$ ^9 g. m5.39.217.76青椒         30公克
# S1 L8 Z% K# N- `tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
! M* O' ]0 n: o# F' r7 S9 D+ ]1 H5.39.217.76奶油         1大匙
! }7 O% Q8 t( l- W公仔箱論壇水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb) B  Q7 w' y. I. c/ _
公仔箱論壇( m- F% ^4 C% f7 b" d5 U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& y* G/ V3 ?6 i6 @; a# H! X! H0 p
蠔油         1大匙公仔箱論壇3 g, O( y% B! h/ }1 Z7 W
鹽         1/4茶匙5.39.217.76; g, C# f$ D4 J9 |& Z% U
醬油         1/2茶匙5.39.217.76. I2 z) ~  \* _, H; z4 t
糖         1/2茶匙1 h  v$ ]- s- _) s% H1 Y
黑胡椒粉         1.5茶匙
2 o% f! `3 X; p: F0 ~( Etvb now,tvbnow,bttvb
# F7 r! \, m6 S2 {0 S! m: K5.39.217.76【醃　 料】公仔箱論壇+ E* F! {* W8 L$ F$ b. b/ P5 n  D% ^
小蘇打         1/2茶匙
1 a2 F' \" m% V; J+ e1 Y5 ?; ?醬油         1大匙
9 u( l% z6 Q* ^# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙5.39.217.76( z! x6 l; ?' b4 x& g2 L. b# T
糖         1/2茶匙" ?1 J! V( @. b4 l9 l
水         2大匙
1 E( ^. j& v! h% p. M* o0 d) o1 {公仔箱論壇太白粉         1茶匙
  W+ G' m# V4 n9 Y5.39.217.76米酒         1/2茶匙5.39.217.76$ Q' }7 {, R; Q6 Q1 P) \. K
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  _7 w) B4 y+ B, J* B3 j9 b! H9 d
tvb now,tvbnow,bttvb& t* Y5 x& I2 s( e
【做　 法】公仔箱論壇2 E: L  g- Q) M1 O8 X) A# W
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
/ w. `2 k* i- a' \3 N& e0 z2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。公仔箱論壇4 J  w* O, ~0 t& ?  Q! E5 {
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

0 L3 m7 O# F4 z. Z  y- F. c
客家炒麵
9 c" \5 S1 P. p) ?【材　 料】
$ A0 N6 o7 T( ]0 V( M6 i& O公仔箱論壇白油麵         300公克
9 V! u$ K- ^+ u: p  A) `# I5.39.217.76豬肉片         80公克
8 _4 k% U/ ^/ m( N! n0 D& O% J圓甜不辣         2片: Z* Z( V/ I7 ^2 I; ?7 @0 `, Z
蔥         2根
/ ?) n+ |- v7 q. @: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根3 W$ G% ?% x8 u6 @
蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b! x" {4 f1 W% H- b8 r* ~6 D
紅蘿蔔絲         30公克! ~8 v2 T/ i8 L* ?- O% Z4 C
油蔥酥         1大匙5.39.217.76' F9 W) u$ r* ], D/ `' e& I
水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R2 Q8 v' j2 C' C/ y
沙拉油         3大匙
: S1 _( }. a, a5.39.217.765.39.217.761 g4 `. C7 i2 E: m' o# m. s# d/ v
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p2 d" g, E) n' w" y
鹽         1茶匙5.39.217.769 c2 R/ D6 i0 e8 d
醬油         1茶匙
0 s8 E7 g4 m  x4 L& }5.39.217.76
4 A( g9 m8 b9 L【醃　 料】5.39.217.76- N; M" r/ y' s8 U2 k4 Z1 I
鹽         1/4茶匙
  t( `% J+ _1 ?' Y) d- Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
$ u$ s8 Q% M  J/ \' P9 H+ f胡椒粉         1/4茶匙
( q2 j9 J( h3 k" [( w公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W7 p' k4 a  n
' p" s* _- |( K8 ?* S- e
【做　 法】% I- ]1 Y( H0 p0 ~3 Q
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
" K* F6 Q7 I, V6 {9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V3 C4 y- o3 x- G0 N  f# p7 y
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。公仔箱論壇! l! {! C% L4 ?4 g1 b
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。