日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z2 z0 O) T. z) q; J
2.南薑雞湯公仔箱論壇. T- Z4 e4 \7 G% C
3.什錦蔬菜湯
; S+ h! }( e& Y. ^! s6 ~公仔箱論壇4.肉末冬粉湯
' q( c  v0 }  P# q5.酸辣海鮮湯公仔箱論壇& n5 N6 D; W7 H# G" K) x5 w* q7 Q
6.豆芽蛤蜊湯. w. E+ g# j9 `, N1 \1 [4 H- P
7.香菜魚塊湯tvb now,tvbnow,bttvb, a3 ~2 E- T9 \) T/ e
8.福菜肉片湯5.39.217.76( C' r8 q' k9 b* v0 f/ |
9.山藥枸杞雞湯tvb now,tvbnow,bttvb% G9 V+ C% d7 P7 K1 @
10.泰式豆腐湯公仔箱論壇2 i9 |* |( ]8 ]$ p7 r7 Q
11.椰奶雞肉湯
! X6 G& ?2 r8 A/ ^公仔箱論壇12.莧菜竹筍湯
% l- ?9 q0 I! d0 g- _' b" H13.菱角排骨湯公仔箱論壇3 L2 E* U$ V# l
14. 何首玉竹牛肉湯4 A* I/ @5 Y6 N+ p
15.南瓜濃湯
" B) u/ Y" C5 b$ ~' ~公仔箱論壇16.芙蓉絲瓜羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d/ y9 y$ d6 f% M$ B* g' D4 r
17.干貝竹笙雞湯公仔箱論壇+ v8 C! m. E9 {* a6 ?4 ~' ^
18.洋芋排骨湯5.39.217.76# O$ n0 N3 b" \6 M: F
19.青木瓜燉雞
  b  ^4 r4 V1 u! C% ^/ d, K20.酸甜大蝦濃湯
2 h0 ]/ _$ s" h* U; s9 f7 E21.蘇格蘭羊肉湯
" l! T& e8 Q& ^5.39.217.7622.紅蘿蔔茸湯
! F4 }  e3 P; K7 p) b# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.酥皮海鮮湯
  c' S$ d' Y& U24.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb' W2 A- C! I0 B
25.豆茸湯
; G3 G% l+ Z% q0 b& q1 O! W4 C26.匈牙利牛肉湯5 h7 A' V' H7 @2 e/ Y
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯5.39.217.76, z6 }0 x% y8 d, ^/ Z+ `
28.藥燉鰻魚
" N' `; @- E6 x! i% n7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29.藥燉烏骨雞公仔箱論壇# R7 j9 r, v9 k  x* H! ~
30.蘋果海帶排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w5 a+ X! O4 l( q2 y8 E' j
31.鮮蝦美顏湯) K7 D" ]% _& h; ~) a6 {" F
32.蕃茄銀耳煲排骨
9 S  y' ]5 Z& ]- ?( |% h( S8 e33.雞肉豆腐蔬菜湯3 {1 F' u; w1 h( q3 j
34.紅豆烏骨雞湯0 H( C( G4 ?! c0 Y
35.黃耆川七煲棒腿, F; M2 Y, @; X, m
36.當歸煲虱目魚湯tvb now,tvbnow,bttvb' K% E; O0 X6 T( k$ r$ Q
37.百合淮山鱸魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c  G( c% U& E3 J
38.甘蔗荸薺煲排湯tvb now,tvbnow,bttvb0 K  |+ g- U. Z$ Y  \7 z0 P4 v
39.蘿蔔銀耳豬肚湯公仔箱論壇1 `$ i. @3 ?8 P, {) |
40.茶油雞湯
3 G) Q7 v! t: `1 w0 |' F2 V公仔箱論壇41.金玉玉米瓜丁湯
/ y' S5 ]7 {) |/ `8 n$ Y+ M+ X公仔箱論壇42.馬鈴薯濃湯公仔箱論壇2 X/ V) p* v: c1 @
43.清燉黑豆牛腩湯
' T1 p& E1 _( l& j! _) c* W8 @# q44.什錦蔬菜瘦身湯5.39.217.763 R# q- [3 T2 Y9 h' h3 G
45.黃瓜海帶芽排骨湯公仔箱論壇9 V  p: D* a7 Z, r$ e+ k
46.柿餅雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v: S; W! _6 G) B2 T
47.鮮貝醇香草莓巧達湯公仔箱論壇! S6 q: T7 R- ^
48.長豆乾燉煮排骨湯
6 A0 e/ ?* r& @% b" f公仔箱論壇49.紅糟雞湯
, i0 e- Y6 M3 Y) S( Z50.海鮮羹
; e+ r! y% O2 T4 X2 B/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.筍乾豬腸酸菜湯tvb now,tvbnow,bttvb+ `2 V" v4 \+ o( h8 B/ C" ^! h
52.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇- X3 u' a0 C/ n3 `5 C1 @
53.絞肉鑲黃瓜湯
: g/ }& I# v, a- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w* c; s$ C& J3 o" e6 [& X; u
55.海帶芽味噌湯% W8 R) I/ j4 |5 t( ]4 w2 a
56.麻油蕃茄豬肝湯
4 q3 s' n" Z1 }3 E, k/ d1 ]公仔箱論壇57.黃金蔬果湯公仔箱論壇9 O: c9 G$ g) \
58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇5 m& {' q6 D1 }$ I- T% q
59.通草豬腳花生湯5.39.217.768 z5 r& B! t2 y$ G
60.鮮蝦菠菜濃湯
' c1 X$ D5 Z' G4 }0 P% }5.39.217.7661.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c) U/ c1 W+ h" p0 I6 l7 b
62.韓國年糕湯
3 t0 Y3 D/ t( a0 J9 U8 R. k公仔箱論壇63.椰奶海鮮湯
$ {8 I$ M+ _* k7 }2 [公仔箱論壇64.越式魚酸湯
: x" ^: I# F% _) A# s% @0 p6 u! K
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ r; r) I5 P: F- o
乾鯊魚骨 300公克
# n. r# @. x. Q) ]6 Xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮鯊魚骨 500公克 公仔箱論壇3 m$ j6 c8 ]6 R+ y4 A
老母雞 500公克 5.39.217.76: K* J! a& c& v
赤肉 400公克
* y" t8 |4 q  y* {6 U豬腳 200公克
; z9 q9 }5 @: D. E6 ?+ B! |! g1 C9 f1 u, ^5.39.217.76雞腳 150公克
" j8 v7 U) |( C1 }6 V白胡椒粒 30公克
& C) s! U' ^$ \; i* g清水 3000公克
9 [; ^4 T2 m( ^4 K, j" ttvb now,tvbnow,bttvb
9 r  d" l" d. ^7 o【做　法】
6 Y  g+ I% l- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
1 X& G! F( |8 t) Ltvb now,tvbnow,bttvb7 V+ S  j" `/ o. y
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
; W% l0 O! q, ]% F% C5.39.217.76雞腿塊  300g " s2 x+ \, w: c# i) h' G
香茅  30g
( }1 r  g! l" }7 @紅蔥頭  3粒
3 {3 K3 Y+ {! s" c4 ~8 g$ @5.39.217.76小辣椒  2支
$ L0 Z& D- Z$ a- a  T" ^5.39.217.76南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb! n8 q) |7 l7 g
小番茄  3粒
0 v/ w; _6 w  e! e公仔箱論壇洋蔥  1/4個
; b8 q$ N3 A: R6 V& w: j+ Z* H5.39.217.76高湯  650cc 公仔箱論壇' x+ X& ^# {+ R7 M# k3 J. y

- l1 p5 r' ~8 [8 e( _* q% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) b8 D5 d# j* {% D7 R
糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c, R9 ]/ n2 {3 [; K
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `' q# e) i9 p/ G6 f2 U5 u
檸檬汁  2大匙 5.39.217.767 t% S0 ~  o3 f! @
椰漿  4大匙
6 F7 }8 j* Y/ x" J! h5.39.217.76奶水  4大匙 公仔箱論壇6 l% R( L8 e; n8 Q0 y- s, W
5.39.217.762 v1 {# Q7 n3 R$ }  O4 ~, E+ m: J
【做　法】 5.39.217.76. R% H2 r7 G' g0 N8 c; j; b% P+ o
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
% l0 v, D! c6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j( B8 I9 O. e+ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
8 y3 V1 @4 m+ n4 _6 |! E7 C公仔箱論壇波菜  150g
$ k5 z2 n' F& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R) m" u1 R0 f
大黃瓜  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R- V& A% y+ H+ H0 r- r
絲瓜  30g
/ g6 s& _3 [( W" e, Y# T# l, f鮮磨菇  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]# J- W) n1 `0 l7 g3 ?5 n
乾辣椒  2條 5.39.217.76/ U9 E! L1 P' E: {
小辣椒  2條
* t0 i, ?3 l3 Q0 r" t% [5.39.217.76紅蔥頭  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 t4 r4 X8 C8 W, v
小魚乾  5g 9 T2 C) _1 o) E# w4 f3 N
高湯  550cc
0 k: r% |. k+ o7 K( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒  2g
# X. _2 S) V* M公仔箱論壇5 F, B- l) a1 d2 R- `( ]! |$ E
【調味料】
3 {1 w  t# e: o) T; v6 vtvb now,tvbnow,bttvb蝦醬  2茶匙
0 @) B8 A/ G6 Q- V/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙
7 l% E3 k' Y6 F7 q( [. Y糖  1茶匙 9 Y# v' I; }  f; l  w. z0 ~3 h
tvb now,tvbnow,bttvb# `. b! a( S4 {) Y0 o$ d' H: a
【做　法】 2 L; Z# r! i" h/ }3 C# _4 X
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。公仔箱論壇! H0 `9 [! U8 X+ ~( l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V3 \+ r+ ]8 {" I/ y. d! g
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
( [6 v+ @# G! d
3 B8 ?7 z7 f! U, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; C* _) G( G2 r- i' o( R& L6 w) U
冬粉  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y! f7 ]1 U3 U  b
芹菜段  20g 公仔箱論壇! u: j; q/ ]! S. I" @! W1 p
蔥段  20g
3 d. A0 H* c7 o$ }1 N: y( u6 _紅蘿蔔片  20g
; `4 z, Z1 \5 L, v( q9 Ltvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g tvb now,tvbnow,bttvb4 ~) r; d) Y! u
豬絞肉  100g # A+ ?8 j' w( V3 B) G  h* X  F
高湯  900CC : D) I: l  Y  Y7 g
蒜酥  少許
7 [+ x' p/ p2 ltvb now,tvbnow,bttvb
$ G5 H& i$ l8 V* O: N6 q【調味料】 5.39.217.76) I9 f( Y0 Y. N! O  e4 b! w$ @  q2 L
胡椒粉  少許
4 ^2 L* g. N: L+ Itvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙 & V& _  L  _$ s  R! Q/ ^
雞粉  1/2茶匙
- z  t# b% e/ G1 r" V- x香油  少許公仔箱論壇1 a3 z5 K; v. v5 X$ T
公仔箱論壇* T6 F% E: N6 r7 H8 I) q4 M) _3 l
【醃　料】 ' g* D! S3 R- l0 S
胡椒粉  少許
' K' w4 s% r, t7 z8 e3 a鹽  少許
. \; X9 d  H4 f1 l$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許
( b- W/ e; J# @  n5 x3 V0 }公仔箱論壇 # [7 {1 H( I  ]6 o
【做　法】
- ~4 x5 x/ I4 B1.肉末用醃料醃10分鐘
; n) \. R4 S8 R 9 ?0 E) B( Y4 y( ~
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸公仔箱論壇/ Z3 I; I- b2 d* h& f
tvb now,tvbnow,bttvb0 C; g) l% S1 H0 |+ W5 C
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 ( H" U4 F2 F  [  q. Q% \
湯底： + U% y" Q, j- ^8 O5 x9 f: e) Q
香茅 30g
0 F( s( k  s- N: t- z: A* o0 A9 ^6 w紅蔥頭  3粒
* L) ~% _* n6 Y+ X2 l6 m( stvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
) {/ G7 f$ p9 [/ ^1 U& F5 r  H- B南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb7 S) B- }& |- n+ A; ~1 H
小番茄  3粒
4 O1 c( K+ s- e$ C  Q草菇  70g # k1 U1 `  g( E! u
洋蔥  1/4個 - K- m' y) o" `( d% b, W$ y8 ~. x
高湯  600cc 4 |/ @  O: a' R1 c
海鮮：
" T+ g0 M) F9 I) K5.39.217.76花枝片 115g
2 p; @, B+ [8 x/ ]5.39.217.76魚肉  6片
" r3 \# o! H. G# G, y2 J$ z" P5.39.217.76草蝦  3隻 4 G* `7 k) r& y, N: d' L
蛤蜊  8個
1 F! l: }* e/ h, r  v$ i香菜葉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 e% f: f5 K- \5 W: O$ {' x
5.39.217.76$ w& O5 ]* ~$ N
【調味料】
# o, ]8 ^  e5 E5 Q; `6 @& V2 E檸檬汁  3大匙 % _2 E! l% \) ^( [
魚露  2大匙
1 }3 N5 V) h$ @0 ?8 z: L. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3茶匙
) V0 O4 s; T6 j* M2 c4 u1 Q" N9 Rtvb now,tvbnow,bttvb酸辣醬  1茶匙 5.39.217.76" e. W, B; P/ j+ Q7 F
辣蝦膏  1茶匙
3 I8 k# _* _6 R! h9 h5.39.217.765.39.217.76# x; x0 q5 e7 r# r$ u  R
【做　法】 5.39.217.769 Z  q. s# ^4 v2 F( R5 R0 x5 J
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
  c: R, y! b8 a) l
* C* C6 a; q1 g6 @$ M1 t! H2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L0 C8 d2 N. v- p7 A4 b

7 ?& [* k& S% o& a6 K0 ^) N公仔箱論壇3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾公仔箱論壇: l9 A' `: C; t3 x+ x1 @5 ?
7 p. d: A& \7 o) Q; _' z
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 $ V: @1 a/ P# E+ T( q; U9 v1 ^
黃豆芽  100公克 5.39.217.76* |: n- H( T+ i/ @2 _
蛤蜊  100公克
# T. Q* l( `% ~) \5.39.217.76薑絲  少許
* B" f$ O* @' E' Z3 G$ h5.39.217.76水  500㏄
2 h" W, U! q6 g( V' \tvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
) U) S& L1 l, b  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚精粉  2小匙
  C9 ?7 e) [& Q/ c- W2 m' p8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  1小匙 5.39.217.76) s6 K! Q% ]" Q% w+ Z
蔥花  少許
" w; I) r5 N9 V3 d& J" P公仔箱論壇香油  少許
  Q. N+ T! B5 \  Y- f公仔箱論壇公仔箱論壇8 }8 ^* E, ^% d4 y  k- m
【做　法】
, I0 ]0 L8 c. u% qtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。公仔箱論壇6 t/ A( ~# t/ o, K
tvb now,tvbnow,bttvb/ u6 S. v7 h9 c+ w! h
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
: b" B5 B) U0 g" H" `+ P$ @tvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  1條
9 r: e# u; f8 r2 n7 _香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q7 f& P$ B2 i" B8 h; [
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d1 `! g! K5 s  J9 j! M
【調味料】 5.39.217.76* E' _2 a3 X6 r7 ?/ s% u
鹽  1/2茶匙
- s, }9 v3 D1 ~8 w酒  1茶匙 7 a) |! _, T. d4 R( [, R  \  `
糖  1/4茶匙
$ j8 l  Y) i% _5 X! E4 h# [tvb now,tvbnow,bttvb水  5杯
2 _$ N: V8 w+ [* F5.39.217.76
5 C, ?: i, \/ V! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 v1 ~2 U% {* ^9 w# a% [: Y# \( [
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
1 r! M, ?7 b8 n7 q6 wtvb now,tvbnow,bttvb
( Y  M( z9 p$ Z2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。3 k2 I' d/ N1 |8 `8 W' y) X
5 w6 B5 c+ ~: u- e* i+ G) j0 F
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
7 B, e0 K, Y, G) S5.39.217.76 5.39.217.765 ?/ t1 B2 b) J* s: y1 |' E; ~
4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 n8 L0 S: v+ a9 V- ]
五花肉  120公克
2 Q& c) Q5 T4 ?! {) Q$ h* E% n公仔箱論壇福菜  120公克
6 j1 \: \$ L8 Y) T公仔箱論壇薑  20公克
! |- f/ ?: Y, T6 z+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄ 公仔箱論壇  _# P* U3 o/ j$ k7 r
5.39.217.760 L- B+ \, x% @) z. R" p
【調味料】
4 v. s, r6 P( y8 W/ @5.39.217.76鹽  1/2小匙 5.39.217.76  b/ U5 L5 |, {& Y8 d# ~# P
糖  1/2小匙
2 L% ]' U3 H& Z) f& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 5.39.217.76; w' e3 V( \( |

+ T; H( c# V5 u5 }' H! P% }- q公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {* `7 _! m" F! ~
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。  K8 H0 U, X$ v9 ~- Q

( u) p. k: @  O3 n8 g! G5 z4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇. F  Z, }0 e# m$ g5 n* D1 [
, M7 y2 y" \. h1 ~' u7 p
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.765 ~7 L7 c. h- ^/ x
土雞腿  500公克 " {( H; S) l6 m
山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D( E& K3 {0 Q" v; _+ i+ m( l2 L
清水  1500c.c.
  n9 X4 ?' s- _$ _" _枸杞  10公克 % T: }8 q5 N. C% f
薑片  20公克
5 W6 W1 H$ d! ]$ ], s! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# E+ x4 V1 u8 r/ t8 b! ]7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 n5 [0 ~) ]6 m
鹽  1小匙 公仔箱論壇- B, L$ O* ]; x7 v$ q# E4 N- `
雞粉  1小匙
9 W6 p" ]# d" ?$ b! z9 P公仔箱論壇料理米酒  2大匙
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: h% C8 Z. c6 g
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb# A0 `7 D- m0 q8 M4 X- @

0 c( e# j3 i. n) h: _' v8 {tvb now,tvbnow,bttvb2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
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6 f0 N8 d  p# U4 l: r( f3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
! h8 z! ^) M2 W9 k1 a豬絞肉  115公克
3 _; {( M+ j# I  ?0 otvb now,tvbnow,bttvb大白菜  115公克 " `+ ]& T, O: X( ~
豆腐  115公克
2 r( a! i+ \6 u. A粉絲  28公克
0 \- B" J% w, x( O/ c! W. g草菇  10朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \  a/ N, p+ t* B
蔥花  1/2大匙
4 I% {( L9 R' Q; dtvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量 公仔箱論壇9 q) z  B+ R+ E% I2 u; p
高湯  2杯
* I, n4 I; A/ |4 f  c# e公仔箱論壇【調味料】
3 m9 E5 r& Y6 P( j5 g% t' F魚露  1大匙
2 I9 b6 S" y. \椰奶  適量
4 n, w0 d# N% X. x糖  1/2大匙
4 [% j9 K9 |3 ]( g3 z. L胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ k% r2 A, P6 u' C% z0 s4 M

; K3 w" I4 X6 h# E【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m. Y$ j7 R' C; o, y6 k
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |* }0 R: L/ p: b) W
5.39.217.763 ?* E4 u; U3 f& t. _' U
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
0 w+ r( Y" K& b) G  ~5.39.217.76
  A  \+ ~& x8 Y) d) E* y6 B0 y3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 5 l  b  O$ k9 K8 A: u
雞肉  150公克
3 n% {6 d) j& F" ~; h4 `草菇  20個
9 Z6 @8 @2 i$ Y4 U- W' D& Gtvb now,tvbnow,bttvb香茅  1/2根
: Y6 _( K7 i$ ^5 {5 A9 x檸檬葉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb4 C+ R& w0 G1 `7 q4 |* h8 w8 e
南薑  4片 tvb now,tvbnow,bttvb* f2 Q( F2 m6 q. F
辣椒  3根 5.39.217.767 ^6 b. u3 H, F) Z, I
蔥花  適量
1 l) f% D9 W6 M. t5 F香菜  適量
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3 {0 b" i  t$ V; x* C1 k% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H7 z. C4 R$ b) x  k1 N
A.椰奶  1又1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R4 }6 G% g6 B, t- a
　水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb* r! l0 G. j0 F2 B
B.檸檬汁  適量
* Q; ^, k- j1 l% O  H公仔箱論壇　魚露  適量
1 m4 U% e. a( x( s公仔箱論壇公仔箱論壇, {; Z. j4 A" }& j8 s/ t( _' q
【做　法】
7 ?( m$ K4 n& z1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* D! {7 n; D( h- U' \4 ]* k/ [) s! S

/ F$ m. Q0 w% h- ^, N, l2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。; }! L  [! `/ s" U4 @% z
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3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
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4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
* A$ d* I6 t) d2 A) C$ {( w/ m  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜  200公克
8 @. O, k  R, |% @4 J公仔箱論壇竹筍  適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 k; `, O& h& s" N( D1 n# w1 N# Y
肉絲  適量 5.39.217.76' y9 r# ]' a& U

: b5 o% C& E2 S4 N" t/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
8 @+ i# u  Z0 w" Atvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g+ _' I& t: {, r. i
雞粉  適量 7 s9 ~; Q0 K  u/ v% M
胡椒  適量
! N3 F0 c3 c) [: ^tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76. a9 d& b% G% H" a  A7 k! b
【醃　料】
, l4 d: @2 p' M' Y6 R  v( f米酒  少許 $ ^, D1 ?2 r$ ^! e& p
醬油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `* q( S5 H, c) {! K: r( [
香油  少許
# T9 m' r4 m( i公仔箱論壇太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- n6 T0 J6 o, T/ Y
3 J# c8 @2 O6 v! J% `
【做　法】
5 J. j8 j  v& k0 g& D  i3 I' _5.39.217.761.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J7 R) X. k* a. u; J- I: a& @
公仔箱論壇" `: T9 k/ t4 c5 I" y
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
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3 f( N+ U/ }1 _# Utvb now,tvbnow,bttvb3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
$ f: w' f- A$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克 5.39.217.76# W- N2 U0 {/ @5 _1 h4 J
排骨  300公克
1 A1 a1 f" f) ~  B: m8 ~1 G* X公仔箱論壇玉米  1條
" ~% i8 s9 v  V% Z6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 4 G* x9 D6 ]: t/ _
水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb3 R( a( D% K& b* Y

( [& ^, C- h/ o" d& q- ~9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) I% _. Q& X+ c- J' B! w1 L; |鹽  少許
' Y) d" X) _3 Z( R+ p5.39.217.76雞粉  少許
: H. ?: u7 \& x5 c# `6 S# ~胡椒粉  少許
7 v- |8 _" T/ y9 N+ l7 I: W& y9 ~tvb now,tvbnow,bttvb: ^) b, z" A8 K6 ]* _$ N9 o# I# V
【做　法】
  A- f! `) `! x, S# Q# p6 e; N8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨切塊狀備用。
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。! {0 I1 n( T2 x  X% A

* F  E# U" n7 G; J  Q% ]tvb now,tvbnow,bttvb3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
2 N8 J! y( j1 o4 d3 [" Jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( f# y3 W% }: K& K- i
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M; d9 n. ^- R2 _. S
牛肉塊  800公克
$ U+ K) v( `2 g+ r" P4 ?9 _7 C公仔箱論壇薑片  20公克
! L9 A+ g9 W) d# I( _4 R藥材： 5.39.217.764 x% j) \2 X* E! n1 z
何首烏 20公克 5.39.217.768 j. @) B# V/ N8 |
枸杞  15公克   V5 c9 I, ~5 R! p
玉竹  8公克
% P  N3 V- W# m; v1 t4 [4 q' A黃耆  10公克
" j6 E$ d' X6 L( P7 h
) X$ W8 A6 d- X3 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, ^' {2 ~. s4 N/ i6 M1 D# K! ~9 d; B鹽  2茶匙
( p3 S& w3 o" L4 ^) H; o公仔箱論壇米酒  2大匙 9 G; `. g9 D& [, M& C
公仔箱論壇% H* l6 f9 P( r9 w- A
【做　法】
1 V1 v  W3 Z! [# i6 {. X/ s1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb; v, |) m4 c' Q
( T7 y5 `9 ^$ A+ S" S
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~8 s: G# \- Q# p7 Z7 A
5.39.217.76& G1 N. n! b' g; ?& i
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。