[中式食譜] 各式各样的韓式料理食谱馆

BeiDouChef

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1 J6 ~% j) G' B% c公仔箱論壇韓式 色.香.味 料理食譜大全
4 u0 v1 B  I4 U( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. p- w1 W1 }( c2 R1 U/ Ytvb now,tvbnow,bttvb
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! A/ m4 |: ^8 K5 }7 f& |2 \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# y6 b2 _- J* ~0 p* j, K

) x/ Z2 k- s& X! v" r主菜
, K4 _1 y3 A2 s# b7 V1 ~tvb now,tvbnow,bttvb5 U; r* t+ E: s3 `

9 P7 a, [( e( A9 _% P6 t泡菜豆芽炒肉片
8 P- q5 |* }% N/ t- W' L* ?$ S, x【材　 料】5.39.217.76. v. Q: _" m% P# u+ X0 Z
豬肉片         120公克5.39.217.76# `' T. C( g8 k9 q( k) z
韓式泡菜         50公克公仔箱論壇: A7 Q8 C7 ]! C* G& d" g
豆芽         20公克
  S3 C: M) Z8 F. i* U4 E8 U5.39.217.76! R2 M* R1 D' ^" O% s
【調 味 料】6 ~' @7 j8 E# s0 i* n+ O" D7 q! @
糖         1小匙* m, }$ y+ ?3 P4 [: j' s+ z. `5 Q
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G* i/ s3 q0 i5 k% F
香油         1小匙  u8 [% [$ V1 p& o) |* g
5.39.217.76$ R, v( g2 B1 r7 h& X4 V2 |5 a
【做　 法】
. g+ i6 n( E. @7 c" o公仔箱論壇1.韓式泡菜切快備用。公仔箱論壇& X0 J3 Y, O3 n8 E7 ~7 h  m6 ^
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的韓式泡菜炒香。( m: h9 @  Q3 c" A: ^; Q
3.加入豆芽菜、豬肉片及所有調味料炒熟即可。

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" ]. X0 A2 P  E# Q6 f1 \tvb now,tvbnow,bttvb泡菜炒鮭魚塊tvb now,tvbnow,bttvb7 U( U  ]+ h: Z6 e( ^- y) @
【材　 料】
: L( [4 T! ~9 u+ Z+ s公仔箱論壇鮭魚         1片: n+ _; l5 S! V, ], y: Z
韓式泡菜         100公克
& w0 w0 _+ X) _5 E/ M5 V8 u, n% \5.39.217.76青蔥末         1支) t0 n- L; Y- v% V9 f! ~
洋蔥丁         1/3粒5.39.217.760 h! O- }; g: o0 K3 y& _, E$ p/ G. h
薑絲         5公克
2 b$ V1 Q; T! s: Y; R! R2 D/ S) N6 s8 E5 V6 Y
【調 味 料】* ~1 M& X" f1 K7 {! u. V
香油         1小匙
0 ~+ r) ?, X) F/ ^2 }1 y1 g0 ltvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
6 V: X; |, k# O2 b鹽         少許公仔箱論壇3 n/ E# K& A* J" X& i- K9 g
白胡椒粉         少許
3 i7 X" O5 E$ r7 Ytvb now,tvbnow,bttvb0 O0 R, a" w% r- t
【做　 法】9 Y8 |9 P2 l5 H" A. v7 C8 s
1.鮭魚洗淨切塊，用餐巾紙吸乾水份備用。, a- N6 \% @/ F! f9 ^+ ^
2.起鍋，加入少許油燒熱，放入剩餘的材料以中火爆香。1 w% E7 r$ ~: M, z+ K8 O8 o
3.續加入作法1的鮭魚塊和所有的調味料一起輕輕的翻炒均勻即可盛盤。

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公仔箱論壇! A% Z/ ~' M$ D. Z: A! o. J6 b2 L' s
泡菜炒肉片(6)
+ n! b; Y/ x* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 y" {% i" g! Y/ F  [
豬肉片         200公克5.39.217.762 q' R# J' \$ O( c& p
泡菜         150公克* K7 J+ J6 A! ~1 \# S' K
洋蔥絲         20公克
1 E! M  Q  T& f1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         15公克
- _1 i, }' n, e, P, N/ Y1 J- N! M% F5.39.217.76韭菜段         15公克
% w' e& x& v; H! ^& D' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F+ e% y  v. K9 `1 K! Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 Z( t, I7 ?( p' z
糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" }0 J" H7 t4 _4 Y3 a
鹽         少許
$ m; N; E& ]  l+ v# R3 S& {  j5.39.217.76雞粉         少許
! |. ~0 a- o' b米酒         1/2大匙
' M" w$ D. p! C% e
5 @: x. R7 k3 m) S; p* X* L/ q+ u【做　 法】
# n9 V' u6 M$ q* y# J8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香蔥段、洋蔥絲，再放入豬肉片炒至顏色變白。1 L! o! |7 |6 E$ {$ j
2.於作法1中再放入泡菜拌炒，接著放入韭菜段、所有調味料炒至入味即可。

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2 C; }: }2 z, B; U0 c, Y! K2 s9 P' u公仔箱論壇泡菜炒雞胸肉片- G2 _9 _  `" Y& l
【材　 料】
* N' ^9 C* `0 d- ]雞胸肉         1片
8 \0 L' F, A2 z, \/ S- }( N* `5.39.217.76韓式泡菜         60公克
( k* ]. B/ h* Q" I1 K4 q0 ]5 Y9 C+ d: {5.39.217.76芹菜         3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }5 [, V+ H1 E# u. s4 ~
蒜苗         1支
  y- t0 o+ q" \- D4 X9 z蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V9 h2 Q3 S2 u/ @! R) [  e

2 @+ z" ^. W# I0 p5 _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x4 d: m. ^8 |
香油         1小匙
- ~/ h9 |4 E6 M! J2 V! ^tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1小匙5.39.217.76* F# q2 d: P0 X  E
鹽         少許
" Z" s  X( z: \0 s6 |8 V白胡椒粉         少許
# C# q9 e+ r  z( R& Y% O2 r0 ^  F9 l& a* _( k. I9 ^3 o
【做　 法】
" }2 q4 e+ M# E' ]- c( F公仔箱論壇1.雞胸肉切成片狀備用。
' J; }* ]1 n. b+ G( N4 N5.39.217.762.韓式泡菜切成小塊狀；再將芹菜切段；蒜苗、蒜頭都切成斜片狀備用。+ |1 j4 ]9 m6 l$ b, c% O
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法1的雞胸肉片以中火先爆香。
9 v+ q: {+ `/ I& N) C1 g$ L公仔箱論壇4.續加入作法2的所有材料和所有調味料，最後再以中火翻炒均勻即可。

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9 z5 a- n- A2 Y% V* h1 M: g5.39.217.76泡菜炒五花
; ]5 u( p. Z4 Y! p5.39.217.76【材　 料】
' @* X8 v  r& l7 B( D4 B4 P五花肉片         300公克
' P9 g% d& C0 E+ T5.39.217.76韓式泡菜         200公克
' R, r6 H1 f0 X# D公仔箱論壇洋蔥絲         30公克公仔箱論壇6 h$ H6 l# Z+ Z% `: E% L. H7 g# e
蔥段         15公克tvb now,tvbnow,bttvb# M$ \" g  Q8 y" {
辣椒絲         10公克
- q6 M# S8 K" q' m, @8 Q/ C
* j& K. r6 }  u% r( M5 k* b公仔箱論壇【調 味 料】
, t0 H) `6 o. D+ Y! p  a  z鹽         少許8 b1 B4 H2 @$ k
糖         1/2小匙公仔箱論壇$ ^2 j. _7 |: j( W0 o0 m6 ?8 p& s, K8 P
米酒         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 w" [8 l- K+ z4 X/ {' n) R
. M, ?* S% i9 m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y6 G* T$ h1 z
1.韓式泡菜、五花肉片切小段備用。
, f. E, Q$ Y+ I1 w, a4 t1 l% E& g2.熱鍋，加入2大匙由，放入洋蔥絲、蔥段、辣椒絲爆香。
) u, _4 r+ d4 z4 M4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入作法1的五花肉片炒至顏色變白。5.39.217.76! l: X/ a1 h7 M$ ^5 I
4.加入所有調味料及作法1的泡菜拌炒均勻即可。

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6 q/ I7 r' _$ [6 i8 j韓式辣醬拌牛肉
& V. A4 Z8 r6 K+ |1 x5.39.217.76【材　 料】公仔箱論壇3 g. S" w# K/ S  H
牛肉         160公克
: a$ U+ K5 W& r0 B" V# Y! rtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1條5.39.217.76/ m" D4 Z8 Y% Y  l' ?; {7 }% H! V
蒜頭         2粒; A, b! @4 D$ M, }
裝飾材料：/ I/ F* q7 @5 L1 l
蔥絲         少許
* b7 {# j& O0 d5 S( h- x( u辣椒絲         少許
) w# A, ]% N; H9 f- Z3 e公仔箱論壇4 f" h* k8 E: u# C8 a
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p! t1 t  n$ `7 G; @' p
韓式辣醬         2大匙
6 L, _, C  d& \, d; ]9 S# E  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G. ^; d6 Z/ X; s, Q
" _+ _. f: V2 S5 g" E) l$ y+ E# _
【做　 法】
2 x6 k  a) Q0 Q公仔箱論壇1.牛肉略洗淨，切塊狀；蒜頭洗淨，瀝乾切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S) V2 x, O; }( G3 `+ d& I% r
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊狀，再放入滾水中略汆燙，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇/ ^  y6 N  o9 p
3.取平底鍋，先將牛肉塊和蒜片一起煎熟盛入容器中備用。
8 H& ]( J$ h" t) R; ~: D3 P+ z5.39.217.764.將所有的調味料和作法2的小黃瓜放入作法3容器中，混合拌勻後盛入盤中，放入即可。

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( o5 H0 h6 U( M# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜炒年糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~- |- I* [$ g. _& B) F' K4 u
【材　 料】
- R! `) ]3 D; u! `; n! T大白菜泡菜         100公克
) m6 B% S/ c" D$ B/ }( c( }韓式年糕         250公克5.39.217.761 Z) L4 V. Y7 e1 p
去皮雞腿肉         80公克
$ D" A  Y" v) otvb now,tvbnow,bttvb韭菜         3根公仔箱論壇! y' q7 {; t) w! k/ V
沙拉油         1大匙公仔箱論壇! G9 S3 K; _7 I5 o# r+ U/ }
水         1碗
1 k  y' ]4 h4 g: h! o9 x" R" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A9 T  I( ^3 T1 \. d
【調 味 料】
5 s  L( r# C! E公仔箱論壇韓式辣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) f* R# K# f: G
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% u. g* m; X; \, |: M6 W" G+ |
砂糖         1茶匙
" r4 u& M/ p7 ?6 _: m% o! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: ?! x7 w" T( q1 l7 C  p
【做　 法】
* ]+ [3 j/ P3 t0 U( l! z) B# g1.將去皮雞腿肉洗淨切絲；韭菜洗淨切段；大白菜泡菜切小塊，備用。
1 z8 M! e  x( r& z+ ?2.燒一鍋水，水溫約80℃時熄火，將韓式年糕放入鍋中泡軟，用手分開條狀的韓式年糕。
) y+ _! q4 J5 Q  m3.另熱一鍋，加入1大匙的沙拉油燒熱，加入作法1的去皮雞腿肉絲，以小火拌炒至去皮雞腿肉絲表面反白，加入作法1的大白菜泡菜塊略炒均勻。公仔箱論壇. e- M" @' l% u9 d
4.於作法3中放入作法2的韓式年糕條，加入1碗水以小火拌炒，再加入所有調味料拌炒均勻，待湯汁收至少許，放入作法1的韭菜段，拌炒均勻即可熄火起鍋。

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6 E; {+ W. j$ I5 A4 h- `
泡菜炒肉片
/ a& q- }# D' l: |6 f$ Z% u0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ k3 F/ H" _3 }* h5 J3 `/ l大白菜泡菜         80公克
+ u! R. H: |$ r# |0 e公仔箱論壇小黃瓜         1條tvb now,tvbnow,bttvb( e9 h" p7 n6 U/ K- E
豬肉片         100公克
, f0 [; h: k$ v7 e太白粉         1/2茶匙
: W3 v( _! x& H! U* K/ o水         1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb, ]+ G. K$ Z2 y' [
太白粉水         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O8 y% J% T$ F
沙拉油         1大匙5 M9 \" k" m4 ]6 S

2 f- ~! g) B9 h5 k" c( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇0 U, @' F' Z- Q  x4 O  i
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e+ p; a+ ~8 Y4 t. x7 o% |- S4 k6 Y7 ~
砂糖         1茶匙
$ C* [4 E! ]* }8 M2 ^  E, j5.39.217.76
0 q! Y' p/ D/ X公仔箱論壇大白菜泡菜         80公克
/ G0 Z( s8 O/ `公仔箱論壇小黃瓜         1條5.39.217.76; _2 {# t; k) d
豬肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% P" b* j  B0 y' X9 E9 ]
太白粉         1/2茶匙5.39.217.76( I& m  g+ q7 s" b% V6 |
水         1/2碗5 S- a, }' M) _6 j" k+ T
太白粉水         1茶匙& R$ b* Q" h4 ~9 r
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y, G8 H5 k4 {$ L& R! R% G
【調 味 料】
" m; X' u- q" [% h) s1 R醬油         1/2茶匙
8 k- T& W* C4 z+ A5.39.217.76砂糖         1茶匙5.39.217.765 ?) p& y* j3 [! k; o

! l: z$ g3 f! L4 P公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76% g$ y7 v7 ~1 I+ y! B( e" F
1.大白菜泡菜切成約2公分的長段；小黃瓜洗淨切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e, O4 t& s/ Q+ J5 L9 u3 g$ j
2.豬肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均勻，備用。公仔箱論壇3 j1 h3 L# q$ j7 h% _- C' F
3.熱鍋，放入1大匙沙拉油燒熱，加入作法2的豬肉片拌炒至豬肉片表面反白，加入作法1的大白菜泡菜段，以小火拌炒約1分鐘，加入1/2碗的水續煮約2分鐘。
$ K2 @# Z  k+ V" S  ?2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中加入作法1的小黃瓜丁及所有調味料，以小火拌炒約1分鐘，加入太白粉水勾芡後熄火，起鍋盛盤即可。

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% J, p7 A. P+ I# g& a! Y韓式甜不辣
1 |' D. B4 [3 h. q' Z9 X  X7 X3 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% [0 K2 }4 z5 G* v
蔥燒甜不辣         200公克  S, c( v1 V* t0 \2 H2 u4 R% k
洋蔥         1/2個
* \" T' p) `0 l# M3 ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
( E4 }( H7 s  }. x) `+ I% G% h" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙
  _; W, z: W( L公仔箱論壇油         少許
6 [' w; R& m8 v1 y* R$ s7 W水         100cc
" C: M! N% s5 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q: C6 J" _' [. M& ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ k. Z5 o6 d- {+ x! y0 Y
韓式辣醬         1大匙8 r* o' `  n, s, D: H5 r$ s' L
醬油         1茶匙
; v& I9 P$ Q$ }2 z細砂糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, V% F* r5 Q4 x+ I
2 e  N* H' z& M7 Q& b/ `& Y. ]# f% ]
【做　 法】7 b: p2 {/ k. |
1.洋蔥切片；備用。" [7 O& B! O9 t
2.取一炒鍋燒熱後加入少許油量，將蔥燒甜不辣以小火煎香脆後盛出。9 M4 j) B8 ]+ `7 k) n
3.原鍋中留下少許油量後，放入洋蔥片、蒜末、薑末一起略炒1分鐘，加入水和所有調味料略炒後，再放入蔥燒甜不辣一起炒至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

! U2 e, [' }. \& K9 f
韓味辣豆干tvb now,tvbnow,bttvb' ~3 M4 \( Z5 z& V( A% X4 H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F% V: N5 M. A7 O
豆干         6塊  Z  P9 v& k! v% H$ @+ M" O2 L
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?" B; T. G4 [* f' N
蒜頭         3顆/ k2 F  O9 `6 \

& b/ J6 e! h& c6 b6 J! a/ k公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ T# P7 h/ `+ a; S0 R# Z2 v
韓國辣椒醬         1大匙
# P# \5 z5 D# \6 q. N; T' I5.39.217.76韓國辣椒粉         1小匙
. A; x/ w; Y/ z( v0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油         1大匙
- P' W7 n. v7 @' h4 p+ D2 B, y6 L
5 W" d, x% c- ~! a1 s: ~. e% ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' o3 E5 g+ l( ^  ~5 ?2 }+ Itvb now,tvbnow,bttvb1.先將豆干切片汆燙。
1 x7 {: E& Q6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥、蒜頭切末備用。
/ T5 E! i% V' D" U, Z& y3.取一個盆子將所有調味料倒入，加少許開水將調味料調開。
+ J) l/ S; {. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把調好的調味料及蔥末、蒜末拌入豆干。tvb now,tvbnow,bttvb1 m3 O) W1 C: _0 k
5.拌均勻後即可食用。

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- w/ Z, }, C6 i0 K5.39.217.76泡菜炒雞球& S, b5 M' h; c" l1 Q8 H. S
【材　 料】
0 N5 w' Z5 h0 p4 f+ K0 K0 K公仔箱論壇韓式泡菜         60公克
) ?) r1 b1 j% O& [: S) e0 [5.39.217.76雞柳         4條
: p: Z0 P+ M% o( Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         1粒
4 X* K9 j1 s  H- W( C公仔箱論壇秋葵         4支
- M' V! ^; s* x. F7 I% a0 @- u3 |公仔箱論壇
5 k0 A; d) S9 @* ?. V) A5.39.217.76【調 味 料】
1 V; _- C/ h2 T/ _5 s4 \9 g1 ~, K公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇- w$ C4 U$ X3 d; I3 R
白胡椒         少許
. [( {+ p; V0 U& ~公仔箱論壇香油         1小匙公仔箱論壇/ ^2 f. [# G. d% B5 j
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W3 c7 q3 c+ D. ]/ f% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [3 m% S1 _4 }1 o+ B! f
【做　 法】
! @- q2 o3 W! \! t* L5.39.217.761.雞柳洗淨，切小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# x; E. T2 x$ _) j' f, J
2.蒜頭洗淨切片；秋葵洗淨斜切片狀備用。# a, p" J7 F' ~/ B; v1 v
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的雞柳塊炒香，再加入作法2的所有材料和調味料一起翻炒均勻即可盛盤。

BeiDouChef

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韓式辣味烤鯛魚' f0 X( ]' A( z$ ?2 P; h
【材　 料】" z0 D5 b" v4 {) f
鯛魚片         300公克5.39.217.76: ?- O; j( T4 n# |! ?
市售韓式泡菜         50公克（帶汁）5.39.217.76' A" p, M2 M3 c2 G$ X5 I
青蘆筍         4支
, c; E; e# i# r# b! {5.39.217.76
/ t$ b& A, d* n4 c4 ^  }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 Z3 _7 S: R. d# _- `# m7 I1.將韓式泡菜汁倒出，並擠出泡菜本身的湯汁後，將鯛魚片放入泡菜汁中拌勻，醃約3分鐘備用。9 l3 `+ l* G4 |) a) _2 B. ^
2.青蘆筍消除底部粗皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [- v4 f- r$ a+ G6 E' C% [) M/ a: S
3.烤箱預熱至180度℃，以上火180℃／下火180℃，放入作法1的鯛魚片、泡菜及作法2的青蘆筍，烤約8分鐘至熟。
3 ]( b5 U7 i( I% ^/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3，先舖上青蘆筍，再擺上鯛魚片及泡菜即可。

BeiDouChef

' J/ n3 h& }) v; G9 J- c+ P
韓式炸豬排5.39.217.76( _' `6 N& p9 v. e# _3 i4 M# ?8 C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 b" q5 b8 z  N5 B% n
豬里肌排         4片公仔箱論壇& E" k# k9 ~% V8 V
低筋麵粉         1/2杯$ D1 x5 b7 l; P' F
粉漿炸粉：
/ l9 C  Q( l/ P* R; c低筋麵粉         1杯
- M7 K2 C9 S1 g1 b細玉米粉         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u/ r" L6 ~6 W, I
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 N9 _7 n) q7 c+ W4 g4 H5 N
細砂糖         1茶匙
4 S0 r# S. H- P3 r7 _香蒜粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^- i* I% e' G" ]1 m& j
水         1又3/4杯5 P6 H% L( T5 B& \0 U
, S) y' x! n; ^' m
【醃　 料】5.39.217.76+ V; @! \7 o: h: l
洋蔥         40公克
. K. t; B7 n0 u  w5.39.217.76薑         10公克. L0 [' k6 n( J( n. E
蒜頭         40公克公仔箱論壇, _* Y& N3 Q1 v3 o% }2 z
水         50㏄
! E, L8 _6 b$ z6 g; P* s) u8 U0 L2 O5.39.217.76韓國辣椒醬         2大匙
9 [0 [/ E5 R7 h( l細砂糖         1大匙5.39.217.76% |7 G3 j. E# L( A) Y4 C! t
魚露         1大匙公仔箱論壇& m# f2 v. k6 K2 n. v) {
料酒         1大匙公仔箱論壇$ i5 e4 G* _9 c) W; r+ N( M

4 s8 n& g- }! b3 d4 U公仔箱論壇【做　 法】
3 x+ s" C4 B; }* U+ A4 g1.所有炸粉材料拌勻成粉漿；所有醃料放入果汁機中打勻，備用。
2 X0 S# n) I2 b; t- L5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，用刀把豬里肌排的肉筋切斷。公仔箱論壇7 @& L  Z8 d- _! A3 R3 ^
3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( V' G5 S9 @9 Z4 n9 h3 x- f0 Q
4.取出作法3豬里肌排，將兩面均勻的沾上低筋麵粉，再裹上作法1粉漿。
  f" q+ K( Z: [; D2 G, z3 b5.熱油鍋油至油溫約150℃，放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T4 i+ ?' ^$ v3 m0 U  A3 G
煎烤牛肉捲
; |3 H, P( l8 V1 p# d' @$ Q【材　 料】
$ g8 j: U8 z2 H$ i5 Atvb now,tvbnow,bttvb膳魔師達人原味平底鍋         1只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e& a( x( c# ^: K& U, q
蘆筍         120公克
2 v, F8 {) o) i& vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         80公克公仔箱論壇7 S+ ?0 V: h8 ]0 a) c1 ]
肥牛肉片         250公克
5 f7 D. T9 K7 v, D* g/ x" D  N5.39.217.76
% k5 U: j0 `5 I5.39.217.76【調 味 料】
9 d% E3 j8 c( w韓式烤肉醬         2大匙
8 W$ c! V) _8 G- j4 {) i* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果泥         1大匙
+ Z0 o  s( ]3 z! c9 R# e" g沙拉油         1大匙公仔箱論壇  q$ M! b0 g5 a5 Y7 ]
公仔箱論壇+ E% z3 u, D% r7 \1 }: g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# d9 C& t, I, F) Y% f7 n  r- a
1.韓式烤肉醬與蘋果泥拌勻後，將肥牛肉片放入拌勻醃漬約5分鐘備用。
4 v+ E0 z' G+ I2 ^, x2.蘆筍洗淨，去掉根部較硬的部分備用。
' |2 z  M6 Z3 M4 E5 g, N( x. J3.取作法1的肥牛肉片平舖，放上少許洋蔥絲及作法2的數段蘆筍捲起，再以牙籤固定以免分散。5.39.217.76, Y* z1 r  t" N* S' G% s0 N
4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，放入作法3的生牛肉捲，蓋上鍋蓋並以小火煎約2分鐘至熟後取出裝盤即可。

BeiDouChef

3 K* l1 ^0 g: s$ r7 r. |韓式烤鱈魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V: P/ j/ |4 D( j& W* e
【材　 料】公仔箱論壇5 ^6 X+ l, ?. K) v# |* D6 ^
鱈魚         1片
7 N" b4 f# W3 k+ o5.39.217.76洋蔥碎         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 |2 c1 w3 G& H8 R& L( |8 L
蒜碎         20公克公仔箱論壇  z9 i7 j9 c% {) {# \% O
白芝麻         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w. g( Y0 I' K) B6 S7 B$ s

# M1 s! Y$ i' k9 A5.39.217.76【調 味 料】1 `! {3 j( S% r2 u7 _) }
韓國辣椒粉         15公克0 Z" @5 I: G! K9 i% [, g
醬油         20㏄
  r! ~9 Z4 y0 `3 N, S) Z公仔箱論壇香油         20㏄
" {! I4 J# ]) P9 A5.39.217.76糖         10公克5.39.217.76% k. h9 H9 r# a) z, i+ I$ u
公仔箱論壇* {1 S$ }, i- ^% u* c1 U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v9 q! [& z  T! p
1.所有調味料及除了鱈魚之外其餘材料拌勻成醃醬備用。  ~0 j( v$ ?. D& G
2.鱈魚洗淨、瀝乾，放入作法1的醃料中醃約10分鐘備用。' {/ x- E5 p/ p9 f
3.將作法1的鱈魚放入烤箱中，以180℃烤約10分鐘即可。