BeiDouChef

4 X  T/ E* S/ T; @# O3 ?* x
咖哩義大利水管麵
9 f7 E6 b, n, Z8 ^1 T【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]6 f& p1 k$ l6 E
奶油         40g; t  b) Q) N1 d. s" ]  w% _8 G
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P1 N' |) `2 J# b) K  n
香菇丁         30g
/ R2 ?. _# t1 o& c& F/ o( X! ]  J5.39.217.76煮熟義大利水管麵         180g: H3 w, N" x3 D* E' q. C
青椒丁         30g
; n3 j6 N: R' y) A8 |1 ^5.39.217.76紅椒丁         30g
4 |) b" u4 h+ \' S9 Q$ e  K咖哩醬         6大匙
  j5 K' q' Q9 w- b4 [7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
' ], E8 m7 a2 T& }$ t, _/ T公仔箱論壇
+ H" P0 O1 m0 G, t. ~【做　 法】
( K3 ~5 }0 J2 j% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋後用小火融化奶油，炒香洋蔥絲、香菇丁。2 i, v+ ~6 c  j) D, \: z: }6 T
2.加入青椒、紅椒丁以中小火拌炒1分鐘，最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可起鍋。- i4 E: T( Z" O- a- G  G
3.裝盤並灑上適量起司粉食用。

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公仔箱論壇1 N# f9 P( J5 w3 T4 x" M# x$ q
咖哩南瓜義大利圓麵
) x% C" G9 H+ Q+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇0 T5 Z; V; e7 i1 B7 h! n0 t
奶油         40g
, t- }$ S2 p0 S/ A2 [9 d7 Q6 F; L洋蔥絲         40g5.39.217.76: Q) U4 {3 v! i
煮熟義大利直圓麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb5 |& a: U4 T. W/ A
紅椒丁         30g5.39.217.76* n" s  o" @( O  v: V1 J& }
青椒丁         10g, z8 J3 v5 v! m) I# L6 C
煮熟南瓜丁         70g
- Z. f/ m0 l$ y+ \公仔箱論壇咖哩醬         6大匙
5 t7 _( ]; I4 z  r* u0 f4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
) ~1 Q5 ]" j/ B/ n: g4 c0 P公仔箱論壇
, L+ i. N. L7 F# m! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h/ m' x; |% t- E6 R9 R
1.熱鍋後放入奶油用小火炒香洋蔥絲，再加入煮熟麵條拌炒1分鐘。5.39.217.76% c) g7 ^: I* ~- K0 W0 [8 C/ {7 `
2.加入青椒、紅椒丁與南瓜丁拌炒約1分鐘。
  U) T& ]. i6 h8 K7 F4 a- ]" V3.最後加入咖哩醬汁炒煮均勻即可裝盤。
( ^0 n" y3 o4 v) Q" e4.灑上適量起司粉即可食用。

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4 I( U3 J& U( {+ M7 G
雞肉松子圓麵公仔箱論壇! o$ M2 @3 W) l) M
【材　 料】% [1 D/ f- w, _# [4 O& g$ ?' ]
雞胸肉片         150g
- U6 k5 U2 @5 g+ ~& N- L  a公仔箱論壇醬油         適量. N) W; ~! q9 l
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb: w, M3 m) ]8 ~& F4 y0 x
糖         適量, n" o  Q0 m0 W& ~
白酒         適量5.39.217.76- `7 Z- _, d. [+ U0 n
橄欖油         1大匙5.39.217.761 C+ [  ]8 K* F3 f5 L' |* R7 t
洋蔥絲         50g
9 t5 v. X  i' V煮熟義大利直圓麵         180g
# \1 I! F. T8 C/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300cc
0 r5 v9 c4 E8 u1 A  gtvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         20g
$ `, n& J+ F4 t1 B* |3 D8 P熟松子         10g
, c. c% |9 a$ E* I- Q& l公仔箱論壇松子青醬         5大匙
& C* k& y) O! c" W* {0 g
5 k0 D6 ]4 A2 k0 X7 @/ {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.768 S+ ~& ?) C  O3 [
1.將雞肉片醬油、鹽、糖、白酒醃10分鐘並用橄欖油煎熟備用。5.39.217.763 y/ B- M4 U  K( y5 r9 R8 t- e4 n5 u
2.用橄欖油炒香洋蔥絲，加入雞肉片稍微拌炒一下，加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。
8 Q& H- G  M. d; O) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.關火後加入青醬拌勻，裝盤並灑上松子即可食用。
" b6 Q! s$ l& V. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
/ y; Z" a5 D8 l* H3 ztvb now,tvbnow,bttvb松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬tvb now,tvbnow,bttvb, ]7 n; ?9 _8 k- [  X3 ~) |/ @

4 f5 ]# {3 W6 c; `; F公仔箱論壇# ^3 P8 v+ J. \& p) I% m
松子青醬
! V$ f% b3 G, e( W0 @' o5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.76/ B$ g- {% o8 k2 T; c) q5 `
橄欖油         300cctvb now,tvbnow,bttvb4 i7 F- ~: o/ U% H6 v5 H7 e
松子         70g
. v+ e% ~' l7 f/ w/ E4 S% v0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         40g
! u& e& \$ M* ]5.39.217.76蒜頭         6粒5.39.217.76, c: H! V* N# g5 e5 R
黑胡椒粗粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: g8 u: S3 h6 Z$ X8 m  y; T
起司粉         1大匙
1 Y2 ?% V& i+ P* j7 vtvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         1/4茶匙
7 C% V% Z; |* V+ q6 B5.39.217.76巴西里碎         1/2茶匙
( w8 d& D3 g* o1 T# g" B: i) M西洋芹碎         50g
" h# R0 g) C0 V) k% E5 |( N' P3 J7 R6 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
8 R" Y1 i, u7 e5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量
. w( ^( C9 X" X6 q; h. |2 V
3 O# n4 I: w6 z7 s1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.761 ]7 [+ Y8 d+ B4 e8 G
1.油鍋中放入橄欖油熱至160℃左右，將松子下鍋。
. r. g8 q7 R+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.約2~3分鐘炸成金黃色後撈起，放在架上瀝乾油分備用。( Q2 D2 C7 t2 y  U( B) \9 O
3.將九層塔、切碎的蒜末放入果汁機中。
, p9 y' q8 q+ J* G4.瀝乾油分後的松子也放入果汁機中。tvb now,tvbnow,bttvb, L8 [. O- Y7 o/ _! O% [6 D" g
5.將其餘材料都放入後，倒入些許橄欖油，約為材料高度的1/3。
& t1 i" s) K) \4 S9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.啟動果汁機將材料打碎混合即可。

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9 u  Z) @2 {, |& m
鹹酥雞焗通心麵
; Z0 P& j( p; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- i0 [" y; i% ?! h% p% C' B鹽酥雞         80公克
- |& G" ]1 _4 [1 r% I' m; Z通心麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A% K' i- f5 t- H. r
小蕃茄         3個( `/ a" C9 l* K- L% a" G
鮮香菇         1朵
+ n  r* i- @/ |* w& i1 }, N5.39.217.76起司絲         適量
9 \4 e9 @: b, G# o; Q. T5.39.217.76洋香菜葉末         少許公仔箱論壇- ~. {9 l8 e/ b& \9 @- }
【調 味 料】
( k" D0 t% \$ B! f/ Y: ]0 vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         3大匙
7 a/ w# I5 u' M) f1 H  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.76" h! S% A4 R7 k. |* a
/ m* p2 _) o0 q  S/ z, _% G9 ?! o
【做　 法】) G0 A6 c" y9 Z5 }& A: W& Q
1.將通心麵放入滾水中加少許鹽，以中火煮10~12分鐘後撈出備用。公仔箱論壇1 k  r2 x# o2 x. q' f
2.小蕃茄洗淨，去蒂後切片；鮮香菇洗淨，去蒂後切丁備用。
1 I$ }1 N2 b  F* b" E& ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一烤碗放入通心粉，再依序加入小蕃茄、鮮香菇和鹽酥雞，最後加入調味料再均勻鋪上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb0 X2 I1 Y# Q" t6 w$ K  u
4.烤箱預熱至180℃，放入作法3以180℃烤約12～15分鐘，烤至起司絲表面呈金黃色後取出，趁熱撒上洋香菜葉末即可。

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2 L* u' g( x/ D8 Y/ j% v0 v
松子青醬鮮蝦圓麵
) x1 I4 o1 B' P$ B) B! D公仔箱論壇【材　 料】2 V* f3 [1 x7 Q6 j' z2 ?$ F
鮮蝦         4隻
0 Y, d) ]" L% ~7 j. M  b7 u2 n1 `tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙4 I& \2 Q" b& Y
洋蔥絲         50g公仔箱論壇: |  m4 g/ y4 f  J3 s  U
煮熟義大利直圓麵         180g
$ p/ x# Q: L; {. u; H高湯         300cc公仔箱論壇4 b3 v0 L2 P; [' x( Q) @' v
紅椒絲         20cc
4 w. s; p  a8 ?$ D8 d& v3 s" a/ f5.39.217.76松子青醬         5大匙5.39.217.76- k* I2 U# C5 D" k
熟松子         10g$ S% Q0 E+ E: h' S1 ?4 p6 \  \
% i7 |7 \1 b8 c
【做　 法】
' y; b# e4 n6 _tvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮蝦去腸泥備用。tvb now,tvbnow,bttvb& R$ b* g+ A7 h: M7 R5 o$ J$ B
2.平底鍋中放入橄欖油熱鍋，再加入洋蔥絲爆香。5.39.217.767 L$ d3 {" [6 I9 u( e' \% ?1 _
3.鮮蝦放入鍋中以中火炒至變紅。tvb now,tvbnow,bttvb* V; H" n& P/ \$ j0 ~
4.再加入麵條與高湯、紅椒絲大火拌炒1分鐘。5.39.217.76! ]3 l2 U( n, J  v  t2 l! g# b0 U
5.關火後加入青醬拌勻，裝盤後灑上松子即可食用。' K% L" k/ p" A1 t! K
【備　註】公仔箱論壇! X* w- r: |* Q( {5 d3 C
松子青醬的製作方式可以參考本站食譜-松子青醬

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8 F" [. f8 {4 I% s! D* n; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉茄汁寬麵
; _: g5 e, {. p0 a: R【材　 料】公仔箱論壇* Q- u  {# l3 E
橄欖油         3大匙5.39.217.76  w% @7 L; m  P' ~8 D. V9 _
洋蔥碎         50g" D' r- o# ^! d, D! C# U) _
蒜頭碎         15g
" s+ {. F* k5 v1 J牛絞肉         300g
/ C6 @! q$ x6 z4 Q# R新鮮番茄丁         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J9 e' r& q0 [+ C5 ^. I3 C, ?5 W& @4 n
月桂葉         1片
5 N) X2 L" N) A( p% c0 v* _1 n九層塔         3片
/ T2 `  q! X! F6 n% b+ o6 a! D. S8 Ptvb now,tvbnow,bttvb紅醬         1杯
' {+ U! c. a" _( [# l# Ftvb now,tvbnow,bttvb高湯         500cc5.39.217.76( n3 E( B2 J4 q. _' d3 n
煎熟的培根片         70g( D* t) q$ \, q- _8 I9 M2 j" M. N
煮熟寬扁麵         180g
( r) n+ q: e8 M* @7 y3 @9 n5.39.217.76
- t5 g" m' H! e8 T公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇7 B7 g* [1 N  I
1.平底鍋中將橄欖油加熱並將洋蔥、蒜頭碎、放入爆香。% R' D$ }+ v" w
2.放入牛絞肉中火略炒一下，再加入番茄丁拌炒1、2分鐘。
( s/ z  P2 P% O" \+ ~5.39.217.763.加入月桂葉、九層塔、紅醬及高湯小火煮1分鐘。
; U! f+ ~$ Y0 _4 K, X, y/ Q4.將培根片、煮熟寬扁麵放入以小火煮2分鐘即可起鍋裝盤。: U! t3 N' A% J
【備　註】1 J9 l# M: l6 E8 D6 I
紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬
$ e8 c  |: A( ]6 `5.39.217.76: }" [7 \& C. v& X: E. O

/ d0 }2 \2 H- V. Z紅醬
7 `1 G% t$ c% s; x【材　 料】
/ u$ Y+ O1 @! F) d3 B公仔箱論壇奶油         50公克
6 G' E6 a3 L3 U2 F白酒         1湯匙
# ]/ B3 _* D0 y- E" K5 W* s5.39.217.76紅蕃茄         2顆
# ?2 o( Y) z% B, _* u; ]罐裝整顆蕃茄         2顆5.39.217.76* z; L  \. n4 \, V7 W5 I0 b
蕃茄糊         1湯匙
) B; D# q& v1 G, P) h9 n4 `公仔箱論壇蕃茄醬         1湯匙
* q+ _9 U( Z* {/ b1 T( g9 Q洋蔥         1顆
- W- |- o0 P1 c  p  R6 i, p. S- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         6顆+ `) a) ?3 T6 J; n& `7 w! i
九層塔         4片
0 p( s6 `& L0 L: a0 a: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹末         1匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Y: b' ?& ]" @$ N; Q2 s+ q6 c+ K) G
巴西里末         1匙
/ g3 U* u$ [+ W$ U( O/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉桂葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p9 g6 r- s0 K, j
俄力岡粉         1茶匙
/ s& e8 {! B, ]2 I/ g. s+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! H0 b- v) l2 |' o$ R

3 z5 Q. ]) `  Q- F. Z5 a9 L# ?5.39.217.76【做　 法】
7 J  [" c( d5 J, Y/ l% ^; S0 T! [公仔箱論壇蒜頭切碎，與洋蔥、玉桂葉一起用奶油炒香，加入紅蕃茄、罐裝整顆蕃茄、蕃茄糊、蕃茄醬拌炒一下，再加入其他材料略煮至香味溢出即可。

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3 k; y! q3 c1 }8 I  t茄香海鮮圓麵公仔箱論壇6 e9 U3 C  ]2 w7 o
【材　 料】* S# X/ P; {& v3 m' c" n
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g7 L) H8 B% D4 [3 y% a$ D
花枝         適量tvb now,tvbnow,bttvb* D6 r# o! h, t, A0 d" ^
蛤蠣         適量
9 T! X8 |* X0 ^! ^* o+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量tvb now,tvbnow,bttvb" S. E4 N& c; U" J7 l9 R' H9 C
鹽         適量
' O. e' m, E7 x# E5 Z5.39.217.76煮熟義大利直圓麵         180g公仔箱論壇7 z- ^6 _  B8 B" A# a# ^6 W# a
紅醬         一杯% D0 I+ {1 r9 i" H$ X& c
起司粉         少許
5 Q$ T; F3 u5 x; O5 H) c4 w0 b) g( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         少許公仔箱論壇- h3 }9 [  F6 j$ w
公仔箱論壇1 |( @1 |  Q6 g4 Y" w- O
【做　 法】5.39.217.76' ]4 j2 @  A0 ^
1.在平底鍋中倒入橄欖油熱鍋，將花枝、蛤蠣、蝦仁放入鍋中以中火炒熟，加入適量鹽調味。  A$ {, i% g- i  A3 M/ O* V
2.將紅醬加入鍋中以小火煮1分鐘，再倒入煮熟義大利直圓麵拌勻即可起鍋排入盤中。
& B" x. b5 x% L6 Y5 |. Ftvb now,tvbnow,bttvb3.依個人喜好灑上適量起司粉及巴西里碎即可食用。
/ k8 `# S. u, u5 q/ d! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
1 d" ]# _2 q5 [# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬的製作方式可以參考本站食譜-紅醬

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i* T% b( \4 w1 Y2 G
奶油培根圓麵
' P6 Z6 x7 q- _& u2 S/ Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】  z# L6 s2 P2 e9 B6 q( C
青花椰菜         70g
. n$ B3 X, @, c4 Q  I5.39.217.76奶油         40公克
0 x2 W6 Y7 s1 G6 a# w大蒜末         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a& k2 a, f2 Y: y
培根片         70g
: k, H5 z" x- V5 z% }& {2 N9 ~公仔箱論壇洋蔥碎         30g
( p2 u: {+ e/ c0 _8 j: Ttvb now,tvbnow,bttvb白醬         1杯公仔箱論壇# L$ s" @/ \+ m6 H! }
煮熟圓麵條         180gtvb now,tvbnow,bttvb4 e4 f' t0 i6 {- v; E9 w2 J% h

/ t! L- C2 N4 d9 z: K/ Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |) I, ?5 E( w  z5 a) r6 I! L" ^3 \
1.先將青花椰菜用加入了鹽的滾水汆燙至熟備用。
6 x8 G5 d$ V0 T$ Z/ c2 {  C# }5.39.217.762.熱鍋，加入少許奶油，爆香大蒜末、洋蔥碎與培根片。tvb now,tvbnow,bttvb4 B1 X$ Y+ S1 a
3.再將白醬倒入鍋中用小火煮至滾時，放入煮熟圓麵條拌炒入味即起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb+ S2 q3 ?* Y3 a  s$ E) u7 c
4.將作法3盛入盤中，再將作法1的青花椰菜圍邊裝盤即完成。

BeiDouChef

9 }+ |+ b8 j7 J! b公仔箱論壇義大利奶油雞肉麵
8 J# t( |/ w" {) d9 R" K1 v  Y! x5.39.217.76【材　 料】
9 f$ j  s& m2 n) T5 r雞肉         50公克
# C$ g0 y, P9 r3 I公仔箱論壇蘆筍         1根
% I# v6 h3 Z) u, H, Wtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         20公克5.39.217.767 W+ ?& s8 ^# h* M# b
黃甜椒         20公克
9 l+ T( X6 `/ ^. |. T# x- ~5.39.217.76義大利麵         180公克( ?3 j# H0 i2 j( X! b2 i% _" [
鹽         1大匙
8 @9 a; ~$ g5 p公仔箱論壇橄欖油         2大匙
& b1 i0 k# E7 h; @. e公仔箱論壇蒜末         1大匙5.39.217.76! O4 J: _# ~+ K
洋蔥末         2大匙
" x% m% n& d6 p- ?; L# G義大利奶油醬汁         適量tvb now,tvbnow,bttvb* ]' p0 E& [4 X" j+ R5 t/ E
帕米森起司粉         1大匙5.39.217.76- ?: v7 J4 o1 O4 K" I3 y6 ]
公仔箱論壇- i4 k9 |  L$ x: n
【做　 法】5.39.217.76+ s( i; l1 v# `% Q
1.將雞肉洗淨後切成小塊備用；蘆筍洗淨後切段備用；紅甜椒、黃甜椒分別洗淨後切條備用。公仔箱論壇- x3 G  w1 [- p6 I
2.取一鍋，注入水後煮滾，加入鹽，再將義大利麵放入滾水中煮12分鐘後撈出，加入1大匙橄欖油攪拌均勻備用。
- L: f* x7 c1 f3 J& H+ x" o( _7 t6 s3.另取一鍋，加入1大匙橄欖油，以小火爆香蒜末、洋蔥末後，加入作法1的雞肉炒熟，再加入義大利奶油醬汁。
4 G% [7 `; }) U7 i, _公仔箱論壇4.待醬汁煮開後，放入義大利麵、蘆筍、紅甜椒條、黃甜椒條，一起炒至醬汁快收乾時起鍋裝盤，最後撒上帕米森起司粉即可。
7 P) j: Y/ e5 o【備　註】5.39.217.76. ^0 \: {: M) @9 l
義大利奶油醬汁的作法
- M. O3 ~: N% O$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
  J! d$ Z4 h2 w* t公仔箱論壇洋蔥20公克、蒜末1小匙、月桂葉1片、牛奶200㏄、無鹽奶油1大匙、麵粉2大匙、鹽1/4小匙、荳蔻粉少許、白胡椒粉少許公仔箱論壇0 K$ w0 p- n+ K- k( e  i
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?; M0 i. p4 F
1.洋蔥洗淨切末，與蒜末、月桂葉一同加入牛奶中，以中火煮6分鐘後，過濾牛奶備用。
; B) O% i  J5 w" a  @公仔箱論壇2.取一鍋，放入無鹽奶油待其溶化，再加入麵粉以小火炒成麵糊後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W0 m5 s5 a/ N
3.將作法1的牛奶倒入作法2的鍋中，用打蛋器攪拌成濃稠且無顆粒的醬汁，以小火煮滾後，加入鹽、荳蔻粉、白胡椒粉調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 o; \  u" u" i; r
薰衣草蛤蜊麵
/ ~- `% R1 Y5 N1 h$ G9 N7 C公仔箱論壇【材　 料】8 J% u9 e3 d; n9 p( _) g* s
1.3號義大利麵         160公克. C  T& i; j( Z  d" s+ N
蛤蜊         12個
) Q* J) b6 v2 utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         適量% f% |/ Z8 X0 Y% E! m7 `
蒜末         適量
8 K8 T! B- A* _! Q) ?tvb now,tvbnow,bttvb2.新鮮薰衣草         3枝
% H. H# F5 K& N0 R0 P白酒         少許; _- `. a- c; Z+ W5 }
香草高湯         3大匙
4 n( z0 R- }$ U0 y9 S9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
5 S; V' `: `  _. B: }tvb now,tvbnow,bttvb3.青椒丁         適量
$ K$ u. D4 I5 o* g紅甜椒丁         適量
. p9 G; C" Q" e. J0 }0 ]$ y5.39.217.76黃甜椒丁         適量
2 I. w& l3 e1 m: V! V4.乳酪粉         適量5.39.217.765 S' C! A( H  M9 e  }' h
公仔箱論壇  ^( H" W. @# ~7 z6 j7 t/ Y5 l
【做　 法】  v1 o3 Q+ r. S: u  H5 F6 x, l! v" F
1.鍋中放入適量清水、少許橄欖油及鹽煮沸，再放入義大利麵煮約7分鐘，將麵盛起用冷水沖一下，再淋入少許橄欖油拌勻；蛤蜊泡鹽水使其吐沙。
+ C6 Q  I3 A3 l6 G  W1 Z8 H2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末後，放入蛤蜊略炒，再將材料2依序加入煮至蛤蜊殼張開，接著放入材料3及煮過的義大利麵炒勻後成盤，撒上乳酪粉即可。

BeiDouChef

# X9 L9 m8 F3 i$ m& i% X5.39.217.76黑胡椒蘑菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s9 o. \1 ?# b4 Q' z# k' i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R! i4 ^  M% ^) m( t- W/ @
1.蘑菇片         1/3
7 ^6 K1 o6 y, M, O7 O# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛豆仁         1大匙
2 V8 F8 d& u) {7 N5 X2 |公仔箱論壇2.奶油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* Y9 M  s& a% w9 g+ ^7 f
蒜末         3大匙5.39.217.76  H) d4 X& x6 T5 I! {
培根末         4大匙( z6 L) _3 M8 A- o4 P. D, D
3.洋蔥丁         1/3杯
) c5 q( J' m4 k) D' X* x5 t* K胡蘿蔔丁         1/3杯
# b+ \; _2 A" v, F5.39.217.76月桂葉         2片
+ M. z& @; a) M9 B# W& v* ?- i# z3 ytvb now,tvbnow,bttvb1 D( i8 t; h' l, y% f; e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- _0 W6 z  c3 W/ M. }2 |
1.醬油         1/2杯
5 z' A5 n) {# M8 W' G$ a1 V5 u! aA1醬         3大匙
: |1 z  I$ V: N! @" Y5.39.217.76蕃茄醬         3大匙公仔箱論壇- q7 w+ d/ k5 H; P6 ~# E/ F
高湯         3杯
0 A0 u% k3 I9 n$ ^1 l2 j9 |糖         2大匙
, z& z2 s7 I7 q2 L2 O$ H白酒         2大匙5.39.217.76+ j- G) _; I1 ~' O) q8 u' ?# M
2.黑胡椒粉         1大匙
# q5 ^  g8 @4 R% V; h& Q" t8 \/ j) @7 ]3 c' `) W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~. ]# a+ e4 A6 r5 s
1.將材料1汆燙熟備用。
* Z% ]4 A" w- E- p$ X4 `( P7 }5.39.217.762.以中小火將材料2炒香後，加入材料3炒熟，再加入蘑菇片及調味料1一起煮滾。
# t  u' P) m/ R  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3..用適量玉米粉水勾薄芡，最後加入毛豆仁及黑胡椒粉拌勻即可。5 ]  w, h; i2 W" c
【備　註】  o' S( a! [' p3 x9 r; D
也可淋在牛排上當做牛排沾醬食用。

BeiDouChef

6 H& W: j* `/ e香腸奶油義大利麵
9 T0 }/ G4 C; F6 l  E% S  Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* ?+ k0 U( ~+ L7 W' S- Ktvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克, F. P" z/ y( ~9 `, B
香腸         250公克
: X* L) s$ n& r: W" ~1 F2 p公仔箱論壇芥菜梗         150公克
, o0 O& w3 G6 P. m) @tvb now,tvbnow,bttvb大蒜         2瓣
1 i& D/ {- g6 w! G公仔箱論壇洋蔥         1/4個公仔箱論壇) ?: Q5 Q# U5 r( @/ i3 d
高湯         200公克tvb now,tvbnow,bttvb- R  J- X2 e% X6 ?, y' W2 ~* O
奶油白醬         80公克
  w/ l' l! h8 h" o7 Y5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         60公克
+ e$ B7 ^7 G" xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         40公克
1 U% n" ?* Z6 Y帕梅善起司粉         10公克公仔箱論壇* i6 S  F! J% F, @! m
鹽         少許
) z2 I7 P9 u6 A2 {公仔箱論壇巴西利         10公克
- F& B! ^" {9 g7 N0 ]5.39.217.76胡椒粉         少許
5 ]( @, {3 R7 K. t公仔箱論壇5.39.217.76+ ?$ q9 X1 u: j; d
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 v+ N$ S/ I7 }+ ~& c8 j3 D6 j, G, g
1. 先將香腸蒸熟後切片備用。公仔箱論壇  ?5 r7 Z3 \0 u0 U6 f, \
2. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
9 ^2 c2 [2 ^4 B8 w; ?4 M3. 將大蒜切末、洋蔥切丁、芥菜梗洗淨切段、巴西利切末備用。5 u; ~3 N3 E7 Q& x9 F' t5 N5 @
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱後，放入大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，放入芥菜梗翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油，以小火烹煮；最後加入香腸片、鹽及胡椒粉翻炒一下。3 l9 V* y! a7 U7 @5 X0 h. v1 v
5. 撈起作法2的義大利麵放入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入巴西利末及起司粉拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

, A5 b! }; H0 P' U8 q8 ?3 l% {
咖哩奶油義大利麵" x' s- Y! ~' z, x' I6 D/ ^- L2 H" U8 v
【材　 料】
6 C9 x; I( r. I* e. R# B( d5 utvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g) I# q8 Y( g6 w* C% R
里肌肉片         200公克
( z7 u, D- Z1 S: v: R0 a& vtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         15公克
4 M3 \# W' Q+ X: V9 Q$ M6 D蘋果         1/4個% q) {- @3 A# O
大蒜         2瓣
4 N3 X; U& `& p3 @! G, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
, y4 C( B! a( u: J& ?5.39.217.76高湯         200公克
% N- v$ l; r9 _! O6 Q奶油白醬         80公克tvb now,tvbnow,bttvb. d# q% `' Z2 U* @3 l, J) U
鮮奶油         60公克
, z+ Y9 a9 J0 H! l' }2 r+ c& p" p公仔箱論壇橄欖油         50公克5.39.217.762 {- B9 R6 f/ i+ Q7 I
鹽         少許, _; o8 f( u# F. V
巴西利         20公克' p1 {* ^* u. u
胡椒粉         少許
% k: e  h5 y' _" x4 B
* k, A( J: V5 X$ ], H3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: v( |7 j; @& O: z9 i2 _
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蘋果去皮磨成泥、巴西利切末後備用。
1 d: x7 O; Z  ]8 ~& e. l  B  c; I7 d7 g
2. 將里肌肉片以醬油、味醂、香油、米酒、1/2的蘋果泥、胡椒粉及咖哩粉醃漬30分鐘後，炒熟備用。1 C5 A! p  O( x8 E. F
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
+ [7 h4 l0 p( ?) Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 平底鍋中放入橄欖油加熱，放入大蒜炒香，加入洋蔥丁直至洋蔥變軟後，再加入咖哩粉炒香。公仔箱論壇1 P* a  |9 k$ D( B3 D' [" E7 O' P
5. 再加入1/2量的蘋果泥，以及肉片、高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽、胡椒粉，稍微拌炒一下後改小火。公仔箱論壇3 p1 i1 U3 R/ p( R* f
6. 撈起作法3的蝴蝶麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，加入巴西利末再拌炒一下即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

  C% W# O6 |9 R3 B2 M( {! P
; H; @) Q/ O, I4 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 A* u& a+ ^* v- x; i5 j" `% H
焗海鮮通心麵
* ?: A, s4 I: C9 Q5.39.217.76【材　 料】) ?  |0 Q& ~7 J7 J& i
A.通心麵         100gtvb now,tvbnow,bttvb8 g& A) Z4 g6 I" ]; b5 {  V
蝦仁         60g5.39.217.766 B3 x$ C/ a3 I# Z1 {8 e  T* K
烏賊         30g
) y$ _" S. I/ ?, v3 h# A2 Btvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         60gtvb now,tvbnow,bttvb& w) S6 Y9 a( p/ A7 a
蛤蜊         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D0 m) w4 ^6 C" D4 u
蟹肉         10g
2 s1 Q( @: F9 H) d& s" g0 P$ `小蕃茄         4顆5.39.217.76& L9 J9 {) a; p! N& O* }* O$ j
B.奶油         40g
( Q3 Z$ G0 D' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         20g4 S* P$ H( r0 s9 E4 T4 j- ~
鮮奶         1瓶
$ n# @# E2 \5 X1 H- J( ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         30㏄
- I! D9 g$ E! x: ^, {) j5.39.217.76黑胡椒粉         少許
  s& P' e$ @' f7 [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量/ m' W" P% H. A  L: R" v% A
莫札雷拉乳酪絲         100g
" `/ e! C. M# s$ j! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
- c9 d0 |# j3 n* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q/ N$ ?, A3 I& {9 o【做　 法】: V( _+ g3 O. X9 k
1.將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序，清洗後取出；蝦仁挑去腸泥並淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切成塊狀或小圈管狀；干貝洗淨；小蕃茄對半切備用。
  L) l# B" M5 ^1 T  b2 gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入通心麵煮至七分熟，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l& T* x7 Y, s2 J' j5 O
3.將作法1的所有材料以熱水汆燙後撈起備用。
; F( g# T8 c9 ^: S- f: u7 `* L% I& B) j5.39.217.764.將奶油放入平底鍋熱鍋溶化後，加入麵粉拌炒一下，再倒入適量的鮮奶攪拌至糊狀，最後加入黑胡椒粉調味即為奶油糊備用。
3 s, Q' m( E# e6 I2 m0 G; g公仔箱論壇5.另取一平底鍋，放入奶油加熱至溶化後，放入作法作法2的通心麵、作法3的所有材料、作法4的奶油糊，再加少許鹽拌炒均勻，最後加入鮮奶油拌勻即為奶油通心麵備用。
) c6 `+ W7 E  Y4 G1 j" h6.烤箱預熱200℃，將作法5的奶油通心麵灑上莫札雷拉乳酪絲及小蕃茄，放入烤箱烤約20～25分鐘至表面呈金黃色時取出即可。

BeiDouChef

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焗肉醬麵+ l) K6 K" Z- z& Y7 u
【材　 料】/ m+ t7 z3 Z8 c6 ?
菠菜義大利寬麵         100g
6 R7 O7 z  b2 [6 g" {公仔箱論壇罐頭肉醬         50g3 d( {, E, ]& [$ ?0 B: O. d1 I& h
哥拉索乳酪         25g
& |! j. U, i/ Y! y" t5 g; k公仔箱論壇莫札雷拉乳酪條         30g! y. z" J$ r, M& `# W
鮮奶油         20g
2 _# r( q" g+ ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
  m7 Q0 L# k! s: r  p+ p. @5.39.217.76公仔箱論壇% @- V$ n/ `. Z2 p
【做　 法】
. c3 \8 N/ b& N1 i5.39.217.761.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至軟硬適中(什麼叫軟硬適中，直接說幾分鐘就好)，撈起備用。  t, E9 k2 I' b5 v) w% V
2.用一平底鍋，將罐頭肉醬放進鍋中加熱，再放入哥拉索乳酪、鮮奶油和作法1的菠菜麵，混合拌炒後裝入耐熱盤。
7 i2 F/ t5 O- J0 A! ]; A: z( Dtvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱熱200℃，於作法2耐熱盤上的麵表層鋪上莫札雷拉乳酪條，放進烤箱中烤約25～30分鐘至表面成金黃色即可。