BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# W* X6 r, i. K+ a. |8 B( T  C5 G
北海道蟹肉濃湯         5.39.217.76' ~( o' [- x4 L
【材　 料】
+ d/ r7 C" I0 |4 R+ [. a5.39.217.76蟹腿肉         20公克
! I6 R3 t' p2 L( \; x  b* _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1大匙
& |% V; W  j5 u4 O' D6 c3 Btvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         1/2大匙
) [7 K& _$ h. j! y1 _  dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁         1/4小匙
# R( d4 \9 H, U  i& x" _馬鈴薯丁         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 R. e3 \$ V2 E8 L( p" g. ~6 [
奶油         1大匙
. s# b* H8 K% Y+ D" s/ C5.39.217.76
  I/ ?8 p' B, G5 B% u0 P9 M5.39.217.76【調 味 料】2 B3 ~$ _% A& Y+ v6 F
北海道起司塊         2大匙
: w1 h: `3 P2 L$ a4 L) t1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
& x; j' t3 |/ q, K; u5.39.217.76動物性鮮奶油         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i3 C( {) J* U- D* ]
雞高湯         300㏄1 b% @; f' `/ D" \# j
公仔箱論壇& ]1 F1 h0 m( j8 o
【做　 法】
, }2 z6 f9 s$ R" \2 I# Q$ i4 ntvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
! y3 a% n3 U0 a" t! E3 ?$ {公仔箱論壇2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。' @# e8 ?) A# c% q
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
! ]) I) S5 r$ D2 M, x/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

BeiDouChef

! E$ `" R& O  w/ {# {$ \. g南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb  K* D. @: }+ a0 y' S
【材　 料】8 U; F* L5 J4 P! z
南瓜         300公克
; R0 t/ y1 t* V! t3 L; s3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         50公克
3 n% o2 J. E9 v公仔箱論壇西芹塊         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A0 h* e8 W3 U( |# M. g' I
洋蔥塊         20公克公仔箱論壇$ y2 ^! \* n) t6 g- r4 m
奶油         1大匙
; a$ w5 h7 M# c  n  n, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t* f5 s# D/ i4 Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ Q$ y6 ^% c6 e; [tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙公仔箱論壇2 `1 @% G. U  y" u' w# H9 a
雞高湯         500㏄5.39.217.76) v" c1 [% R5 X
動物性鮮奶油         50㏄公仔箱論壇" `' Q# A; o8 _

9 @: @# i: B) l5 W* s+ qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】# [/ l0 e2 s% Z# \6 c2 m& x8 b
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
. H  S$ d  }1 m0 B& n9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
# b6 _; Q' S! P( i- c8 F; ~tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。公仔箱論壇) J# P  |. X3 W& V$ r0 G) U6 ~
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

BeiDouChef

5 o- s  u% K# B# M0 f火腿玉米濃湯公仔箱論壇7 _& I$ B. M( O. T4 r
【材　 料】5.39.217.76- ]9 `, x* _$ h4 g; A0 L* r- Q% w
火腿         15公克: {/ b2 @+ @! z* w0 z) T3 B" x( ]
玉米醬         2大匙
  ~' P9 P6 o# p9 f; V玉米粒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @7 g+ R" m7 q- y
奶油         1大匙公仔箱論壇6 E3 q7 V0 B- s. ]
麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~# Y1 p6 |% b- e) {/ {" r
5.39.217.76  P2 |0 W- T  [; @" j4 a1 J
【調 味 料】5.39.217.76* X! u4 i* O4 f. Z: {
雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q6 E: Q$ z# A. c4 t) t
動物性鮮奶油         50㏄
  V4 E( d5 x$ _8 xtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         300㏄
3 _$ w. u& L6 }! w$ l, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K2 k- N' ^! W: e" B3 ~. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O7 J" b6 ^7 z9 U  s& l
1.火腿切丁備用。
4 P2 z" C: n% L- Q; k, n2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。/ D) y. u/ c5 |# j
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。* j( E) g( |! ~* ^! U' W7 G
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
/ }9 E" t6 O& v2 L7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

BeiDouChef

8 i& f2 k. b) k8 d) a  u, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜濃湯        1 F1 o! B" U6 T2 S1 b7 z- |
【材　 料】5.39.217.76" a2 f, i0 V1 e4 y' ~, r, r
南瓜         300公克
7 I# A8 z: v) \% R0 t炒過的松子         20公克
% T) q2 J9 ?3 k. P0 itvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! Q/ I! F% ~6 @
蔬菜高湯         400㏄
7 n* }* N6 ^5 ]% ?/ J/ z2 R公仔箱論壇牛奶         250㏄3 ^7 F, F! s+ d! r
奶油         30公克
' `& V7 F6 c, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
4 X9 j5 B+ g) _& x! o& z5.39.217.76! }% r$ ^" I$ L3 S3 ?5 K
【調 味 料】
2 B- ^& {3 K/ j公仔箱論壇鹽         少許
1 j7 P5 }+ @6 N) ?# j  ]6 |/ {黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb, A( |* B  c# M0 s. ^8 i- I
巴西利末         少許5.39.217.76' M# _% e. Y7 s+ ]

9 H8 h+ `) U# J' |公仔箱論壇【做　 法】
9 e3 q( _: E1 B/ X  ~5.39.217.761.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
0 C8 r* s5 t4 t7 z; ]tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。公仔箱論壇* ?& }* k* w5 R5 ^# u# R
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

BeiDouChef

; n+ |6 p! g3 W% B! T0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油蘑菇湯         tvb now,tvbnow,bttvb* b' Y; s+ ?; }- K; s+ y
【材　 料】
6 O. w; h6 X3 z+ Z. B1 Z白蘑菇         800g
8 ]. K) ~& m3 B香菇         400g% _! @1 X6 ~0 z
洋蔥碎         200g公仔箱論壇% f( |$ K' v# O/ A) m5 h
橄欖油         適量
  V* {: C0 U' k8 E公仔箱論壇鮮奶         600㏄
( I# F" ~3 ^$ [2 `& ytvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200㏄
' N/ u- G$ S; M3 C, j. K1 j2 i$ c5.39.217.76水         1000㏄
2 m: X0 ~8 t  p6 l- K義大利綜合香料         20g公仔箱論壇, ~$ x& T0 K6 L: @
鹽         少許
& i% m* [" O6 t) G* H7 E' l公仔箱論壇胡椒         少許
# g6 V6 q! H2 A5 [tvb now,tvbnow,bttvb
# O6 a  h6 c4 D& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! l, ~' P& ]& Ftvb now,tvbnow,bttvb1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
: h+ M: G& C1 a1 p8 ~% C! b2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
5 I/ a" o' G  _0 k) r, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.763 d' M7 n/ L! p0 _! _4 a1 T& A: W
胡蘿蔔濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?) J( @( y$ W! d& X! b
【材　 料】
( t  O( g2 e  r# t2 @, Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a& j- W$ {% X$ |( w4 `, ~
洋蔥         100公克
1 j, S) j# D/ [/ u4 o5.39.217.76蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 S3 A8 l8 w- v* Y* T3 y
白飯         100公克
, d! ^5 @. T1 E, }2 d- k3 \3 U蒜末         6公克
" O& i6 j; j5 Y5.39.217.76牛奶         150㏄
7 u  @$ c9 V+ Z) W/ p8 N公仔箱論壇鮮奶油         50㏄
4 _1 f/ v% n; P( n水         600㏄+ w& a1 ~% {2 M1 Z5 O( ]4 X
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |; e/ {! Y3 e' ?+ L1 w2 L

0 v2 c! K  j4 m% e" U5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇- S. G. c# }- P* i/ b/ o+ B! B
雞高湯塊         1小塊公仔箱論壇- H7 D. U! f/ }6 ?9 B8 e
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
4 P" z# L6 C9 L) b4 G3 Z! L鹽         適量
: o% P9 ?- [. C; ?, N" L+ O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 t0 m  p" d; O
【做　 法】" ?( K& {* P3 j/ O1 X4 V+ O
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
5 A# G$ W5 t. E, S/ j1 m, q3 a* e" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
7 ?) X3 t. L$ g# S8 Q公仔箱論壇3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

BeiDouChef

. \4 r+ X* t+ J5 N8 w( Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜苗馬鈴薯冷湯        
8 K2 `( ]/ D5 Q2 k【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s8 a5 U# B/ o- N  d! }. S; M
青蒜白         30公克" W" `! L4 y: b9 z; t4 ~
馬鈴薯         80公克
# l! L0 v) I9 F( v1 D5 T2 N  n& ?培根         30公克/ z2 L2 L' m" C8 R
奶油         30公克
* T0 K; ]4 S7 Y7 ?公仔箱論壇土司         1/2片
& ^; p/ h* c2 g1 V" B* a; ytvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50公克
2 a4 Z+ Q/ J$ a3 B  c" D( B高湯         350㏄
. L% g' l+ j/ m% g6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹葉         少許
. ~' n/ K1 N" e$ s. p  N
4 J* n5 D4 `$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】# U0 |# b6 h1 L9 f0 H) [: K
鹽         少許
) u! _8 M9 R) G* n' Y4 K, q, F9 L! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
% a  U( _( r1 b  u! v5 j, C2 {# }' R荳蔻粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb& U& l" D) I+ H

! d7 k* J. n% J7 ~/ j7 `# d公仔箱論壇【做　 法】
% Z1 m! Z8 N* |$ @3 D1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
0 H! z/ ~9 N7 Z$ ]公仔箱論壇2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。5.39.217.768 e% l3 U: o* I% Q" t1 ~7 J
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。) P+ I0 r* m, M- Z; G. k& \
4.土司切小丁狀備用。公仔箱論壇7 _, K) l  @& z/ i* J
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?' Z6 n, o) X
南瓜豆漿濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q- I% N9 D& O' _; a2 b
【材　 料】
) R$ [8 M* P+ N0 y, r. o" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿         120㏄
1 c& h- \' C  }公仔箱論壇南瓜         200公克7 [% t3 b8 ~. J( _0 G5 T
蝦仁         50公克$ W2 s0 i+ K) Q, }7 h. F' O
青豆仁         20公克5.39.217.76) Y2 L% |5 s/ |. B* C4 w0 G+ J: G
胡蘿蔔         30公克
, G. N1 ?7 f" H2 O5.39.217.76蒜末         5公克
) R4 J% J* P& x6 Y' b9 X2 U" xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克5.39.217.765 E' @( |& d2 _$ X; W
高湯         500㏄
" L1 ~1 r# O$ n3 A橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T1 r  D% i3 j: N7 F% V7 I

5 W9 i6 D) q, R' X/ S【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V& v& h+ c$ n  H( B1 ^. T' f
鹽         1/4小匙
7 v* ~0 _6 G; C2 x3 Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許5.39.217.766 d; m2 {7 N4 s9 [! l' D
tvb now,tvbnow,bttvb( ~8 W& L, q" G4 R" R+ L) @
【做　 法】
  T8 I( Y+ _% S8 z1 M& L公仔箱論壇1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
6 @0 z5 P5 n9 v) z& Y公仔箱論壇2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。& U( Q! f: b" ~
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C0 N# j" b, z9 i, m0 n$ {6 H9 G
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
& T' F6 W2 A$ t$ y& k/ M5 Q9 t5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

BeiDouChef

7 j$ C! M4 F5 j. T- ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥湯         # K- l- T6 J  f3 Z' Y
【材　 料】
. [7 g: C/ `* L; R; _洋蔥         2個tvb now,tvbnow,bttvb1 U5 p  E. G5 j  }, ]8 q
蒜仁         1個
1 X, T- `/ d, T' A# C; @" }* T9 B奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; s8 m" ?/ o. R; A1 b0 {
白湯         800㏄
* V4 ?/ W! ?8 y. s& r5.39.217.76法國麵包         1片
5 ?% c1 I* ^; @4 Stvb now,tvbnow,bttvb
  `; g% [( D2 w公仔箱論壇【調 味 料】: S3 N0 ~- T. B
紅酒         50㏄
" H0 p& Y! v8 G; Q) W; P帕瑪桑起士粉         20公克公仔箱論壇1 K6 l+ _/ E' h# d5 V, R, [
麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c2 e# p3 ~( g; b( L8 f- t3 i, U
+ I. M+ T* q. n. V/ p
【做　 法】
& k9 e7 p4 y0 Q/ ?9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t* M7 ?- \: A/ _4 ?
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
5 z5 J5 C% E1 q$ P8 @$ n3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
/ f9 z3 [0 i8 P- @, F4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
" w; e8 C( i( a$ Atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】5.39.217.765 L7 o0 O9 x& i7 F; D
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

公仔箱論壇  D, I* W" w6 F0 Y/ t/ d, b4 U' i% c
雞肉鮮奶湯        
9 K$ l+ ^( R6 a( s4 E3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】2 I5 u' ^3 G( P
雞肉         100公克+ I+ o. _4 h$ z# Q( R& d# ]
洋菇         50公克4 ^! o2 F" G1 i$ ]
雞蛋         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y6 v5 ?, i: N( [' J. |
細蔥         1根
9 B' _. r" o+ Z( x& U" c6 T/ [6 M5.39.217.76歐芹         1根
( v6 e7 T( B% y8 n  Q, ]2 j$ B6 n& ]. j奶油         50公克1 m4 c, {+ W$ b8 Q5 R& c
麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p9 {, _$ F: ?6 [+ c' R) s& ~4 V
白湯         500㏄5.39.217.76& \4 F1 _9 N5 B; L. y. W" F
鮮奶油         100㏄( T2 M1 h& Q5 b

2 t( P7 g; X7 h# e$ C" X) I6 ~1 U【調 味 料】
0 q5 C6 T4 p' P/ y$ S; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙; A! X; B0 x9 \
tvb now,tvbnow,bttvb4 Q; L* _* L' y4 G( Q6 x
【做　 法】
3 O# f8 r8 N$ E& j公仔箱論壇1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
6 B+ M3 k0 D: F3 n6 m  }5 N2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
" K" ~3 J) F' \3 g0 l3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
; G* ^+ {" Z& L" ^! V9 B/ F, G5.39.217.764.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 M! h  y4 B0 w" y
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ I9 ~% x3 A% d6 c
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l" C3 H# v$ U! W  R, o4 A
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

0 d/ X* I% J" A' {
綠花椰乳酪湯        
% K: u* |$ ?4 ^3 o( J【材　 料】* e) h: W9 m: _' G, W+ M) H- I
綠花椰菜         200公克公仔箱論壇- ?; r. f1 U! Q0 D5 X/ u& g) m
洋蔥         80公克
8 p" \: s4 h, h, P1 g公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
" m$ e9 L. `8 F. B$ l' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x; w2 y0 M1 P: G& b8 x5 c( n+ ^
熟雞肉         80公克7 X5 k6 }" d% j8 |$ Z
切達起司         180公克$ z, C; x0 D9 h5 _4 n8 Q+ z( R0 m7 D# M
奶油         50公克% H9 T! i! N4 B, H# \
白湯         1000㏄公仔箱論壇4 h5 a7 q/ @8 s
鮮奶         100㏄
; P6 `4 K( |+ f" m9 O公仔箱論壇
) g# O: e" g, v: y; R1 ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76& N6 ~# i- F0 `4 b
鹽         1茶匙, j* b# J: n" a- w- g4 S5 [

! V- n5 T( L# W2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ T+ b+ ]% G3 ~/ n, l6 M, W- c4 c$ xtvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
8 F* R8 ^# ~' p9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
) u) B  j) C' d  ~3 L. P3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。9 O4 V, y; D* B! ~$ \9 r5 ?" a
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
* ~$ m1 s9 n/ _0 e( _( r7 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

" J8 y: f3 ?# c) R$ x, z香蒜蛤蜊湯         # H) f7 b# S* V  b) D% u$ o
【材　 料】5.39.217.767 h4 _$ S3 i1 q! v1 K! N
蛤蜊         600g. T6 I4 t% g) m9 T
培根         200g公仔箱論壇6 ^* _$ z0 W1 i' o! I5 X
青蒜         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g1 l3 [" E8 \. B
洋蔥         100g5.39.217.761 w3 @9 Y6 v" ?' E
奶油         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j  m' I% h+ X0 y! X9 ^$ O
奶油糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M0 N3 {8 d+ Q" ~6 I  T
鮮奶油         400cctvb now,tvbnow,bttvb6 N( Z9 o6 y( M" S- G7 [
巴西里末         少許5.39.217.765 i  Q. V  y. _1 e& p; C, m
5.39.217.76! V" s# q0 X8 Z' S7 g' m8 D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 ?: J9 [6 {6 \# m3 j
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
7 ]- i1 N1 u' h2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。公仔箱論壇0 |/ q! D+ N( R' X5 N6 l6 ]
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
# A1 A, H8 A4 l* I8 P! t: Q/ u! e. K5.39.217.764.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y  L6 l4 G- |; j( y
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

- k2 M  m: m, ^# ?* B$ _洋蔥湯- F# x0 K$ ?! P& v6 N- M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# \0 o! J# R+ i
洋蔥         1顆
# T1 U1 |" r3 L# f0 T公仔箱論壇法國麵包         3小片
9 I- w2 g- x% ^& `4 E" k- btvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙- `  P) A( V3 t' E$ q
牛高湯         500cctvb now,tvbnow,bttvb! a' V2 R5 o+ A- |: u  u9 \
切達起司片         2小片
5 Z# H, i) g$ l; F/ u* N& N0 z公仔箱論壇3 o* g) m) g3 u3 E, H# O3 ?
【做　 法】( W: |2 ~" x. s3 S" G
1.洋蔥切細絲備用。
" {( `2 }5 |8 B9 X/ ]2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb, S1 W5 M% `1 l5 w! W' H
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
% W; ]7 d+ I3 ^& c( C4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
( _; @6 ^1 k) u; Y2 L+ ]) @tvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

, p. n& K! t. E; N4 @% b/ }
義式蔬菜燉牛肉湯         2 a$ i0 _6 z# M6 Z( R
【材　 料】
+ }6 c/ p! \& K( a7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛小排         300公克
! t  n1 }# j) F* F' I# Y5.39.217.76高麗菜         150公克
4 [' c) y5 D: Z3 Q5.39.217.76西洋芹         100公克& J4 s" P" E. K5 |9 O) t  n
紅腰子豆         120公克7 K& [, D) [- W, f* ]
牛高湯         3500cc
7 x/ }  V$ d; H, f2 g. G字母麵         50公克公仔箱論壇: |) \* l/ ?$ w
5.39.217.76* J$ j) E7 ?; K( s) V; E# E) }
【調 味 料】
# ^4 T5 M# C7 g% b8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片5.39.217.76; F( v8 k$ h; O) m* |8 R
蕃茄糊         2大匙
3 D5 L2 `5 O* k4 a% N糖         1小匙( b9 _$ O  j) G7 m& f5 {. c
鹽         1小匙
' Z7 R. S' X- ]) `- [- B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 Q- g  S! u/ h6 o9 h" p
【做　 法】
9 y+ C) S/ b+ ~  {  M" s9 `+ K1 R公仔箱論壇1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r+ X4 O) L+ H- x: c5 b
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。& I5 \, f6 O( X/ L, S
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 z5 ?. w, {, i5 a# \# D' @9 B" Q  C7 _
翡翠銀魚南瓜羹        
6 l# D( A! E8 N8 n9 X; H公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 K5 u; F) I4 ^3 n9 `
銀魚         1大匙
0 L8 J6 k+ c4 L7 ?0 m1 r8 m% b0 w南瓜         1/2顆) B& Z+ H9 x* r) ~. H0 a7 M* Q
洋蔥         1/4顆
3 H) o3 J, ?* D  t) t3 F1 k  W5.39.217.76翡翠         1大匙, Z+ V6 b; F) F$ z% y; S
奶油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R( N+ [. |; n1 Q$ M4 N" `
熱開水         2杯
. g9 x: E4 `; x5.39.217.76冷開水         2杯2 l9 d/ ~7 X) G' u" S
公仔箱論壇# D! n4 C' W9 g+ u# r. M
【調 味 料】
  e; F! Z7 @- I8 c5.39.217.76鹽         1小匙
; @5 G- Y& C9 u( ^5.39.217.765.39.217.76& B9 p) i7 J; G. N6 M1 U  c$ H( ^
【做　 法】公仔箱論壇) d, y! Y  @0 Y( _' q" O
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
# s4 l) B& H% {7 W3 S  ?2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
9 e7 P# J3 K9 a1 m* I: }/ v. R5.39.217.763.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。公仔箱論壇) N% x9 t: U3 G" i0 q% a
【備　註】
$ e* ~& }1 p, Y3 W3 ?材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。