MagicAndy

【材　料】
% I2 ~% [- y  d$ S" n+ G) }, Y1 i- t板豆腐  2塊
0 G9 y; l* U* U. w* l% ]; `蔥段  1根
% X4 \4 [/ C6 V; }6 P2 f1 m+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1根 5.39.217.761 ~; J" T3 B& B. a
花生  50克
! I3 O/ |! I* V7 E5.39.217.76沙拉油  200㏄ 公仔箱論壇# r( t1 I- B  k; }7 E7 t& m/ j- {4 Y
【調味料】 2 y5 l+ ?: _( Y8 ^5 z6 n; i  H2 E% o
豆瓣醬  1茶匙
; V9 e  Q5 Q. }; H5.39.217.76味精  1/4茶匙
( `% C# l. N; P5.39.217.76糖  1/2茶匙
  `- e* O1 t5 K3 a+ h7 G3 v4 M" B5.39.217.76太白粉  1/4茶匙
8 A9 O. N; b4 G6 ~% vtvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/4茶匙 5 t# u+ [. d; Z- b  Q- |) O% ]# I
【做　法】
0 I, f6 v2 e' z1 R3 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
& t  P% M4 b. ?4 O  c; H& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ?4 L5 V$ y9 n公仔箱論壇2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。公仔箱論壇3 y3 l' B( z# s2 X9 S5 }
tvb now,tvbnow,bttvb4 }* \9 d# Q7 j6 c, l7 q
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。* r. V2 L" Z9 U( X1 p9 W# M

8 ^! I- ~: g0 i4 t! A5.39.217.764.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
( T5 A+ r4 x8 m' L8 ?6 p+ ^8 C6 _9 s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M) j* T* `" M. T& }+ M9 C
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
8 z8 t" X" m# c苦瓜  1/2條 " N% N( u1 W4 C6 |
破布子  1大匙
  k$ a8 W& u; j) N4 p公仔箱論壇蔥花  適量 * Y9 ^0 ?, j: B9 r7 d! I
辣椒末  適量 2 d. \% J' F; Y2 {
【調味料】 , i. g: X/ t( Q% U: i
破布子汁  1大匙
' {+ \$ ?6 O/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 5.39.217.76+ L, |; A2 A! s8 s
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b" a: A; f0 |  x  m$ w
高湯  2大匙 5.39.217.76$ G1 j1 A3 r6 T0 \/ r+ W9 n3 M/ N" p! c
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x3 R# Y( |2 L. t* F+ y7 G' `
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
! K  Q1 l; D3 V6 L; b% }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~0 T6 W: ~5 ]' n- l& }
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
) J* J) d' G  N; x" J# i2 c6 ~- B4 o 5.39.217.76" K( r9 x$ S4 i7 n4 G: a$ K
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
/ r" w$ X- R$ O+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D- A# E2 F  w0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 5.39.217.76" U. r/ I, Y+ y5 V$ `; h& i

1 C1 O! K+ |) }, T破朴子
, C7 d- Z3 W# w5 D; k4 y) I【別名】
# {; \9 }) R, T8 N! W樹子、破布子 . m% K0 t" _; m  |
5 j. Z5 P( o) o6 t1 ?0 @! x7 n

* T' I& t  R' F8 a. C【說　明】
5 _0 p+ f, F0 W* B; S破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 公仔箱論壇# w. C0 T4 V9 s2 g. T
生菱角仁  300公克
' g3 R8 J! r7 X7 H. B8 t5 e4 h公仔箱論壇梅花肉  300公克
% I1 Y$ v# x5 B4 l公仔箱論壇胡蘿蔔  200公克
+ G+ m% [7 p; x+ q/ X+ ~1 w' h青蔥  2支 5.39.217.764 K; f" A0 G* K2 n7 S; O1 G: K2 Q
香菇  3朵 ! h/ q* O. ~9 e9 _0 j
水  400cc 公仔箱論壇0 f! P& E; h6 r( ^- z$ G/ R
【調味料】
3 l$ }3 [* t& S* e- ?2 c; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 5.39.217.767 n! b, t& s4 T! P
醬油膏  1大匙
& v& u4 k% x- K8 ~& m米酒  50cc + Y! y  W8 ?, D" `
冰糖  10公克 公仔箱論壇4 Q5 T9 Z5 G. q' K; Q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u) m, R- h/ J
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
) `+ w, I! P1 I* ?8 ~$ \公仔箱論壇 5.39.217.76( y- o$ ^3 z' y6 b" E/ f5 M
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
5 q2 `% h& ]* E公仔箱論壇
2 d6 F5 k9 w' ]2 r  Btvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
* I5 V% j) b0 A; ~7 d2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  4個
+ i0 A# S: C1 w, W4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片 公仔箱論壇) g) Q6 j3 l- y( |6 J/ S3 y
西芹  10g
9 e) G4 Y' }, G; Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb% |. l: ~) r+ Y! c; l
青甜椒  10g
& }4 v3 L: M0 L8 o# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝玉米粒  1大匙
4 c7 {5 y# o: J  z' x/ l* Q洋蔥  30g
3 q% W/ R% f  {5 h! e2 Y5.39.217.76鹽  適量 $ K* H1 J, ^: W8 V% d! d! C
橄欖油  適量 0 [% P" |$ t; D: [
【做　法】
) b" q+ a' U- u2 u  m: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
8 D# I! H4 M! J& ?+ h: S2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
: `' V- @' Q: M& K3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.76( M5 s- u* g' P, U$ _
全麥蛋餅皮  一張
* L& U/ v" O, v+ n1 ?tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1/2碗 1 X: e+ b1 X5 p* L3 e) o
小黃瓜  半條
0 f. u0 t. @. i7 F* q% J; v5.39.217.76紅蘿蔔  半條 ) @" `) ^( @2 @& g' o
高麗菜絲  20公克
# w" N7 O4 d- c* C& g+ t" N- {, K* }5.39.217.76蘋果  1/4顆
* d! D* u5 c& a  @8 F) A岩燒海苔  1張 % p+ ]6 _0 l2 @7 O6 x
【調味料】
5 Y2 K; Y% e; Q# T1 k5.39.217.76素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S* C. P( o: `9 U& J: u3 ?
三寶粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h/ C0 \) y6 ~* v3 ]6 }. [6 E5 ~' r
芝麻粉  1小匙 5.39.217.76" h+ A" L& I! z/ @( T( u, Q" a
低脂沙拉醬  少許 公仔箱論壇* _3 h; g2 C7 T4 r$ i
【做　法】 公仔箱論壇- ^5 I# X; u- s% I
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
+ Y) K, r& d3 B( m( g2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 5.39.217.76& X1 X& K& T# m/ X: u
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 5.39.217.76# k6 S, o: W2 G* V0 @
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
/ C3 t( B. z1 i, G: `+ ^0 n' ?5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
% L( f! j7 `- i, ?8 R# u5.39.217.76【備　註】
: S) z3 e. o+ o: m' Q7 M- Rtvb now,tvbnow,bttvb三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V- y7 Z2 L& S. x& `
菠菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a. O5 y* V1 Q: Z
鹽  1茶匙 ! C# W4 A, S8 n  @4 O, c' d) Y
沙拉油  2大匙
! B" c0 Y1 L+ d$ H, c& Xtvb now,tvbnow,bttvb麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J& q/ ~4 d% r' ?5 z
中筋麵粉 100公克
- ^1 V" r, \) ^9 y4 T/ |$ ]糯米粉  50公克 5.39.217.76, B! r" N0 H* C! ]0 B1 O9 o. _
水  150㏄ / m, y! k# W5 k9 a( L4 |
【做　法】
+ |& j& X$ U6 s8 y, e5.39.217.761.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇  n( G. [0 v; a, m( z9 b& Q1 J
2 Z; Z2 x, `4 n# O0 q" c
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。: d5 ?, g7 i2 c, z& k

  S& w0 y2 e  X; y( d0 E8 G  i5 Z3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d) D( r6 X0 Q0 z2 k9 d0 W
, x& y2 a6 N2 G: _% Z' H" }% ]
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
3 j' W$ B- J6 D0 e" @6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  150公克
9 G( ]4 g/ D' f9 ~, e/ O' O0 u( ftvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4匙
; g; T, ~+ S4 |+ m0 U+ I' T# z公仔箱論壇沙拉油  2大匙 % f. v( p1 o& b8 c) P0 H; [
麵糊：
/ |% T& n6 d# k8 Y; p, }9 z中筋麵粉 70公克
3 v$ a6 p9 h* ?+ {. h3 W在來米粉  50公克 2 O& J! @" w) m3 Q9 `- p
水  60㏄ 3 V: m, v! t  W% k. C
【做　法】
  ?. t0 e0 m2 ^, Y7 l1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
% Y) H* d" i% U7 H; otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I! L; a# Z' E( q
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
' w$ T* @7 E, \  }  d2 C2 J 7 g/ j, s4 |" d
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
. u  K" c7 \7 F山東白菜  5片
) b& o( d+ J1 O$ Q4 T9 |, ?6 |芹菜  2支
, Z2 ?" G' R4 L  W; T% e9 W4 h5.39.217.76香菇  5朵 5.39.217.769 e. D' y3 m; @  E/ E7 S4 r& W
豆包  1塊
9 _7 ^+ e7 r# R  }5.39.217.76桶筍絲  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d0 Y5 W% }6 a; ?5 k5 _
薑末  10g 5.39.217.766 I! ^: r  _9 E1 V- t
枸杞  5g 5.39.217.76& L% `3 C- a1 {7 M# W4 \1 K
素高湯  100cc
- r8 i4 A4 i6 \/ P6 C+ J【調味料】
# g0 Q* i2 J% ]/ U: F/ w  v& N, Q5.39.217.76A.鹽  1/4小匙 2 M! k) S( ]1 I3 w4 H/ O
　糖  1/4小匙 5.39.217.767 V. s8 l7 J2 I- u
　胡椒粉  少許
5 y/ q$ P) E( G7 Y0 z$ o% {2 Htvb now,tvbnow,bttvb　香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q2 O4 i7 w7 n
　素蠔油  1小匙 & ?! T5 R! \$ l& W0 t( X2 |2 D
　鹽  少許 5.39.217.76- ?) k3 C! r2 p7 f! c5 l+ S  w: b6 c
B.太白粉水  少許 / P8 P, y+ C- S' G/ u" p
　香油  少許 公仔箱論壇* E) n1 \- O6 r' }, s
【做　法】
, x* e( f$ ]/ `$ w  _公仔箱論壇1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
. v% W: G* K0 e3 I% l5 d' @6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S2 |1 G' v  x2 p# g+ O0 R2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
7 p, Y% m9 ], K5 T+ r5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e3 D+ U: w" I( i; S- k, p. D' {
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D9 q" b4 @5 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A. M5 T( H9 j+ w: R& P; B
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
4 g$ ]& @- y% ?# S 5 d, `% J! z) u+ M
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。& [- {2 A" f1 B1 Q3 \5 S  D
) R! u& }8 P9 ^/ F
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 / ~. l# g0 J% ~/ Z) ^
山東白菜  6片
) [& J* S* ]. f% @公仔箱論壇波菜  200g tvb now,tvbnow,bttvb* g1 K. f2 R. C" V. l
白芝麻  少許 8 F: o6 N; n: q/ T2 W
青蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S4 i( @# ^5 f  J! W2 I. j' J3 R
【調味料】
* u( m/ }6 `7 \& m9 m" C5.39.217.76淡醬油  3大匙
" {# l" u/ X" w  w$ M公仔箱論壇糖  1/2大匙 3 T9 ^0 z0 |3 O" ?7 C4 g' Q" \( S+ H
香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s' o, X8 a3 Q% M# S
薑汁  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 t3 j' H, U8 G6 k; V% i3 l
【做　法】 5.39.217.76& E5 i2 `) {1 a# {  L
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
; e0 Q2 w: {8 d! l7 ]# R) F$ ^ " F6 o( M- B" N$ j+ C
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
8 u# Y5 r( Z/ j5.39.217.76
* \" @  g# M" @6 D) E& |$ M+ o3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y  j9 v9 A  q2 |8 P) f

" u7 U2 F* _, x9 Y) r- r  g2 l8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
5 Z* W; w  k- ]" y* k5.39.217.76
* |& ^" i2 f" w' j) }! w4 X& X5 }公仔箱論壇5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]& Q8 O0 V; Q2 [" {% ?
高麗菜片  100公克
+ b/ g3 K' R+ n5 n- H香菇丁  15公克 5.39.217.761 x" ^0 Y. @/ j& w
草菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t1 w! b7 v( {8 R7 K1 R
靈芝菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 E- A/ q5 P# P9 K' ?" E
杏鮑菇丁  15公克
7 q  \  ^, X! A. d# t; m公仔箱論壇洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y* H0 D7 G0 S; \, N+ ?  \
黃茸  10公克
  X; i0 A9 s+ ^( a$ a: }  h0 v; }芹菜  1隻
: H2 Y+ k9 U( R) B3 @! G; Y# n5.39.217.76【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! A5 Q9 C9 K  ?0 g
素食高湯  40公克
5 U7 y, c7 Z3 f5.39.217.76水  60公克 . q$ R/ O# o" k1 y
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b8 D* L( S% L' h2 ~* ?) z
【做　法】
( I/ \( x) M7 ]. v1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u5 f  x& A( l
- Z7 D6 J6 H% b4 ~9 t- A- I
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
+ P8 b" V; I) d
! j/ P7 Q% m5 A1 y4 p: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 H- R1 A, W- P6 l+ y
8 \0 w9 Y( V7 t+ n2 L( f) O1 n
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 5.39.217.76$ E  V* j1 G9 B" v$ U+ A
【備　註】 ! I- S* Y3 ^4 j
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
" b( ^, L7 l* h2 f/ Otvb now,tvbnow,bttvb水餃皮  300g
0 @+ |0 ~$ r& A4 O! ftvb now,tvbnow,bttvb青江菜  200g
8 {: R0 y8 h1 }. k: @+ i* ]6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  30g
7 P" M% Q; d7 _) }公仔箱論壇香菇  30g 5.39.217.76/ \+ r/ g* e$ ^) g  w
芹菜  20g 公仔箱論壇( n  C& d+ ^( v( [
五香豆干  150g
: J- V2 A) e; _. j$ Q薑  3片
& t+ ?& ]% G# T' n7 W" V( ~# _【調味料】 5.39.217.769 z3 d( e/ |2 m
鹽  2小匙 5.39.217.76& r( B; Z- _8 b2 y# O9 O
香菇精  1小匙
; h& ], [; Z1 L% T' I. z" c5.39.217.76糖  1小匙 + E+ Z2 d& g4 c2 j' r8 w
米酒  1大匙
* p: s1 ?1 n. c公仔箱論壇胡椒粉  少許
8 v) l* w; b, e% Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
2 h- C! k% h# K- c1 x+ i8 l6 }  f公仔箱論壇香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q' u( K. n" X
【做　法】 公仔箱論壇! x( A/ A3 u% w3 V
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
" u; d' t+ v- d; p: z' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r+ a4 r1 L4 R* ?! Q! L( U0 ^) f2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。' A, E2 ?3 L' Y% K  @8 Y
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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2 N: b3 D' \9 h. ?! a% Ytvb now,tvbnow,bttvb4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。公仔箱論壇; k0 k/ d2 L) E! E* E$ M; G
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
$ J8 w( L) Y, A3 s; z5 s玉米  2條
) I2 h0 N8 l" ?$ x7 K公仔箱論壇水  1000cc 3 E' G8 u; h- s$ w4 k) ]. x
九層塔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 t4 Y$ {8 X2 \) r% k* g; H
麻油  2大匙 + I. V4 Y) }. l. g, @' G4 A+ G& ~
薑片  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h3 Z; L* _  N: d
辣椒  1條
3 \% i  N' B  h( |( Otvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支 ( f# I1 p/ R- r3 s; k: S$ Q( j+ w
蒜頭  6粒 ) i* m( F7 ]8 O; O  n
【調味料】 公仔箱論壇& \7 d$ V% a+ R! Z' s, }/ j- p/ j7 M
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
. h! y6 f8 J. t, g- P【做　法】
4 W- [# N2 E! V0 D- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `) n3 X+ d+ ]  N" p. q
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
/ I9 x* H* G' n  r' W0 Y3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
6 m/ J( ~1 L6 R) \5 m5.39.217.764.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ i; f4 a" e3 |4 X6 ?( a
芋頭梗  450g
4 k( W. }6 F9 v# M' J. X黃豆醬  1/2斤
  h' @/ O. {. `# d& K! E7 J' G) v- i薑絲  30g ! ~. o! C& Z( Z/ u
辣椒絲  1條
1 {& ?4 w* E) i9 c% ~: Y【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |* P/ [7 M4 G# W7 }
醬油  1大匙 公仔箱論壇- X: V; T: _4 P# t7 v
鹽  1茶匙
3 z. `( X7 q* R6 T+ s. ~tvb now,tvbnow,bttvb味精  1茶匙
1 x0 p; X% ]) d; B( Y; d6 {& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
1 R6 G8 V4 |7 U. g! R公仔箱論壇白醋  1/2茶匙 公仔箱論壇! v0 ^. ~3 l4 O7 N/ A/ u) J% H2 u. f
水  3/2杯 公仔箱論壇9 A1 U9 W& K* b6 i
【做　法】
' B/ E/ }6 U" x1 j- e( S. w1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
1 h8 d1 y$ v& |3 g- J$ Q, R公仔箱論壇2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r7 z# E+ n0 o2 P
海苔片  3片
! _9 g# ?: @* s7 H/ W# V5 `高麗菜  150公克 公仔箱論壇3 @* d  |, x4 A- K  Y5 G) R0 T
玉米筍  4根
; l& d- Z; N3 d3 ?% N' o1 Ytvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p; Q& z9 ~* |( I/ W8 g
苜蓿芽  30公克 5.39.217.76+ K9 ~6 Y& h) r) y" _9 _2 h& a( v
【調味料】 5.39.217.76: T/ m7 I8 i7 F8 e& e% Y5 H8 D
美乃滋  3大匙
8 E& ?" K" x/ Z" ]8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 j7 }# n) D. D; e; H' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 5 t+ u+ `8 W2 l
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
9 T) Z5 p% U/ c, N( c+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。