MagicAndy

【材　料】
) I/ E. G5 a- N3 c  F公仔箱論壇排骨  200公克
4 k; y0 t: ?; L. C- m薏仁  50公克 公仔箱論壇% `2 q  I) |; ~
黃瓜  200公克 # O& J+ o3 D% ~: ^
乾海帶芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ q' B# W7 X1 f6 x4 E
薑片  5公克
1 p; H# x" U' I9 P& T. r水  1800cc
1 r7 x. b8 ^- ?8 j7 K. W# [& I【調味料】
! c4 s( U3 u' U0 j! S$ I5.39.217.76鹽  少許 5.39.217.76$ h, i" H6 o6 Z: H8 N; C1 x
【做　法】
( }0 \8 J9 \& M& x- Z) g- A# {公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
' F3 C( C- U7 O3 {6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ M& t2 y* V/ f5 Q
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
+ J8 k% s7 k3 H5 ltvb now,tvbnow,bttvb4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 4 J4 D0 f* l- r" G3 {$ {! ^
雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a, y- g4 k" P, P- k8 C% J  @
水  2200㏄ 公仔箱論壇; V+ M- K# d, V
柿餅  1/2斤
5 ?7 E/ G2 E  k. r4 mtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15g
4 B: P  N' B. J, s. K- b  G' e1 U+ u6 {紅棗  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y1 B# @; P1 v
【調味料】
" c& z* G$ g: A* S2 n5 J. p, qtvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 + l" K) r* [0 H% Z
鹽  1茶匙 " P" R+ u' K) A5 n% q( Y0 ]- z" Y$ L
味精  1茶匙
. J0 [6 Q" U* l; C! r! T& S) |【做　法】 公仔箱論壇" d$ h7 p7 e3 @! j; z6 k! `
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
7 f6 A! @: r. j  b/ J5.39.217.762.將柿餅一切為四等份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 f2 y7 x) j. F  h" g, x0 }
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 `9 m# {9 F9 [- c, V! c3 t
洋芋  1/2顆 3 r! [; R# W) e9 ]$ t' [6 L
紅蘿蔔  1/5條
7 g% z, C9 B# A& U7 {1 C6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮干貝  4粒
. i% m6 M2 Z/ c" z! V公仔箱論壇草莓  10粒
( Q, ~$ P9 q8 L& E9 o: d3 jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 0 g- K/ Q1 q( f: Z  h, v' I) Z
奶油  1大匙 8 O$ ?( {% B: A( M% `9 B( t5 h
鮮奶油  2大匙 2 m  b) R5 D0 T6 p/ U; c& P. j
雞湯  3杯
8 G& s# z& K' g# O- {4 V5.39.217.76鹽  適量 9 Z! B2 k9 t% a
糖  適量
, ^9 H; G' i( s# |" f$ O6 k$ N. N5.39.217.76【做　法】 # Q2 Z7 J0 I2 m/ u
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 tvb now,tvbnow,bttvb% G. ?+ ?7 F/ M" z
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
/ g+ Y) Z2 [" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 - C. N) C" Q+ I; }
排骨  450g
0 p/ y" M$ t- Q' Btvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄ " _: A8 v  I# ~8 r! J* v7 f
長豆乾  120g
* h/ p' x0 I, V* u: U【調味料】 5.39.217.76; _9 j9 C# N) T' j
鹽  3/2茶匙
+ a7 t$ f/ ]5 j2 R" R$ ytvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙
/ I  J3 U/ Y5 _2 ]9 P* ]' J5.39.217.76【做　法】
: k! W/ }7 N- n  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 - I; K% t- \& J  f+ f( S
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
  T2 ^* e3 `, @3 z# J1 E, r+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
2 m: Z. {2 p2 `7 a  N+ A8 I$ `) J排骨  450g
, E& S! P6 i# h: ztvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄
% F, _5 u- f5 y  S" V長豆乾  120g
/ ^# p% X8 j" i& t7 @5 d5.39.217.76【調味料】
% [+ f: R  D4 @6 x5.39.217.76鹽  3/2茶匙
8 h: K$ {' g3 r7 M( c& }5 e味精  3/2茶匙
9 Z; t+ a' Q! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 G5 j2 t0 x* G9 x& f" ^, ]4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
- t  p  s! ?; W% r2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
' X/ ^4 c+ ~6 a3 L7 w2 U- @2 [3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 6 x3 _% F* P& p$ ?& V% w
烏骨雞  600公克
( R0 g  D$ R4 V5.39.217.76薑  30公克 公仔箱論壇# N" J" z: r2 }  F4 V# {
蔥  1支
6 k. _+ X9 ?  r  K" e, j* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 H* l$ t% i, ~- S& S- D( l
麻油  3大匙
: S3 ~$ d& b/ V7 H' ?公仔箱論壇紅糟  2大匙 5.39.217.76/ v  v# B2 A8 _; e" d# e$ [7 P8 C3 H& ^. }
雞粉  1/4小匙 6 D; t* T' o% n8 @% }6 i- Z' {
冰糖  1/4大匙
. X+ Y' X8 y% W* u公仔箱論壇鹽  1/2大匙
9 r2 _2 T- `+ _) K% ntvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }4 f+ y( p8 w$ p2 O
高湯  1000㏄ % U# v& P+ u0 Y( q: V+ U
【做　法】 : s) D: k% \1 q' a3 ^( A
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 : Q' P! @0 G! b4 |0 v- i4 Y
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E2 h. c2 P0 m1 T' X8 p5 o: ~7 {3 _
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
2 K' ?- }+ i0 h4 S1 K$ _* P蝦仁  5隻 5.39.217.76& x  O6 J; \3 H1 n$ R6 ^
花枝  20公克
- n! Z* t* m& R2 g海參  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g2 G1 w3 ^, A$ K# d0 }; F
乾香菇  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb" t* s% u6 a/ l! J
蟹管肉  5個
- ^; \6 w6 A4 c$ H柴魚高湯  1200cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X( [( p9 V6 S8 Z' Y# U
筍絲  20公克
$ D4 v) r8 K8 ]) _5.39.217.76紅蘿蔔絲  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 A; p/ U- t' k) }# ~
太白粉  適量
/ ?+ z, C2 }& Z) ^( D8 G0 U蛋  1/2顆 5.39.217.76  Z3 T- K7 I% ?: ^- w
香菜  少許 公仔箱論壇) N! T3 n0 i0 B' D* z+ d" L* K# R
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 B5 @1 P, u/ t; r4 J
鹽  2小匙
% B# d1 T: o7 k' G% L米酒  1小匙
) c4 V5 Q7 O: s/ A: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
! y- I* w" C0 x# b! w烏醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G* c6 a9 Q7 ~) ~' Z, }
【做　法】
# e) G* f3 Y  K/ J  s: P5 ]" T* Ptvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 $ D& X3 }, [' p* O( T
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
2 j' m6 `# e( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
" e0 L6 Y0 G0 B2 y) E筍乾豬腸結  200公克 公仔箱論壇9 F9 M1 e: b; d+ n/ K, c+ B, i
排骨  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ s9 l$ q, S2 }  s8 X- G
薑片  5片 5.39.217.760 O3 P% j# t4 R& k
【調味料】
4 S2 l% n4 G" g" V5.39.217.76水  800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* h- Q& [5 p9 s+ \' I! _' [5 I7 W
雞粉  2公克 0 o  P5 Z! o5 z, O( P8 M$ g1 f- z
鹽  3公克 5.39.217.76/ c: z# }/ [  _% l, t0 b+ M6 N
【做　法】
: i& ~0 }6 y. u' A- w! b$ r. n1 s1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
% d  K+ D, e: V. ^: b; V0 |/ ?
7 V3 x9 Y& u! m& }. n5 }5 d0 c2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。公仔箱論壇5 T2 C$ D( d1 i

" Z# `- z* {5 ^5 Z: @1 ]2 U. f5.39.217.763.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 # r9 _' J: Y( F  x
綠花椰菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb. B' ?3 m/ z5 f% T- K( [9 w
洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb* a7 g9 c5 C% a' _6 r
馬鈴薯  100公克
/ u) a3 J$ X" q3 |9 F7 itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 5.39.217.768 x. T! J4 u; x5 p! j- |% z& d# p
熟雞肉  80公克
9 F- Q: ]1 G' m7 }/ O2 _6 C% c切達起司  180公克
8 g/ J; ~$ Q$ ^) z+ k$ s奶油  50公克
) Q( u6 s9 G3 v+ }# B白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: ^+ s; _% K- Z3 Y3 M! T7 H$ _  N, H
鮮奶  100㏄
) x# I. ^8 T1 c+ e0 F6 i6 q; l6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( N* j4 B% ]  A: y+ ]* `鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( c4 Q* q( F3 g
【做　法】 公仔箱論壇  e7 `/ m: \% [  b: h9 t9 O" Y
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇+ L5 I+ Q$ R, P& V7 h9 ]
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 # m/ T/ s5 L% X  e. o! a
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 5 w% n; I* `' V/ j' b: h8 Z
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
6 B& ~! f6 V. ]2 |7 ]5 Z" ^  W: g# u5.39.217.765.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
8 O. B+ d$ A# K* j; S# Z, ?5.39.217.76豬絞肉  250公克 公仔箱論壇) B6 t1 M; f4 o4 r. Q4 Q' g& S
魚漿  50公克
- S* o" C$ n. M4 n7 m! r公仔箱論壇黃瓜  1條
0 u$ _9 A) B2 l4 h2 l  T( itvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵
; j8 u" ]0 l( O5 ?. d5.39.217.76髮菜  適量 公仔箱論壇+ D6 p3 n" W' \+ L6 r% v8 K
胡蘿蔔泥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t! n% Y: s+ Z
蛋白  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |, k$ W' U8 u2 b6 v6 D$ @( L% v
蒜末  10公克
2 }5 W* p) Z* t# F  I# U公仔箱論壇蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [4 x. l/ M8 u1 n( _
高湯  700㏄ 0 I9 j% e0 J2 n$ _: D1 M: e
太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W' M& Y- J# f: U' d3 J# Y
【調味料】 , y. ?- y% R1 G  ?, C0 r% U
A.鹽  1/3小匙 公仔箱論壇$ i" K5 y" @; h  B
　雞粉  1/3小匙
1 n1 B9 j! d5 `9 e1 I: j5.39.217.76　米酒  1大匙 公仔箱論壇" t3 E6 E: n) @  H- I
　胡椒粉  少許
$ Q1 i# T6 x8 C) ^8 N9 C5 ]: l　太白粉  少許
- @2 h( z9 T* C+ r公仔箱論壇B.鹽  1/2小匙
1 q% `+ w" i. E! l+ d　雞粉  1/2小匙
, ]; O: I% H; D5 a　香油  少許 5.39.217.764 D7 ~6 A3 k7 V2 V( k8 ]) V" T
【做　法】 5.39.217.76- H, P+ [/ R8 j, U8 ~- H; Q
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?" Z. {' Z0 L- ~

( L; y, B* s4 k- g# ]. B: Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。! K% |3 w) k! H4 q. ~# ^
公仔箱論壇$ [' D' ?" F6 p* V, e- ]# K8 _
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
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4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
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' G' j8 F6 q. x" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
2 y. j& Q4 s* x7 U1 ^: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y) P: h5 M! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
6 {/ }/ m0 g! o: }. T! k綠豆  1/2斤
" d* S4 |  g; q# ^3 T" B# f5 [: @5.39.217.76冰糖  4兩
0 s* V: r( ], _) I公仔箱論壇蓮子  2兩 ( N7 ]" I: T7 p! u0 |; T# a
水  3杯 公仔箱論壇' W7 r& J7 r+ {4 m8 v* L7 \# F
鹽  少許
/ ]! i* }% _6 ?8 m8 U" a* r( ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】   }; W$ v' L% @. O
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
- ^5 J0 q0 I$ f- D# t  b【備　註】
4 B- P7 W% v; p  I6 I4 ^8 s" w綠豆不需事先浸泡。

MagicAndy

【材　料】
# K2 z) ^; H" t乾燥海帶芽  2公克
% \9 k8 e, B$ p豆腐  1/3塊 / P3 c, _# b$ a( e
黃豆芽  30公克 公仔箱論壇2 X0 R' X- q- n. y/ N3 L
紅味噌  15公克 公仔箱論壇1 _* w3 v" X: e. Q; S; n, F
柴魚素  2公克 * ?' \  ~0 ^/ o0 Z+ R
水  200㏄ & x2 ]$ W9 Z2 v: l
山椒粉  少許 % u9 E0 h4 ^$ ?% e; W  U
【做　法】 % W; T# t' q, l, B
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
% `4 G. a' p5 T9 B% I5.39.217.76
4 q4 m9 s- t8 _5 S) Ftvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
9 u4 r. i% @& M6 y, @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k6 V7 s) S! F6 w- B
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 2 A( T1 @6 v1 C8 l8 I
豬肝  225g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i. _- [  W; l4 l' w0 {! k
紅蕃茄  1顆
* K9 f: z: o4 \/ f. O老薑片  10片 1 _, w5 j; k% U' a
蔥  2支
9 E; i: E! @" i& j* X; V公仔箱論壇九層塔  適量
* W5 o' K) `& \. S* R5 M+ V【調味料】
- G1 H4 ]5 W. Y* p8 J9 u麻油  3大匙 ) G  `9 e) t" t+ i
米酒  1/2量杯
$ b* q) Q& V. O5 |公仔箱論壇水  3量杯
- B1 t; F% V# A& q( u% _# M鹽  2小匙 / x+ M2 \  q/ p5 t3 m6 M1 p
柴魚味精  1/2小匙
7 c* j+ x/ v3 ^4 L3 T+ |【做　法】 5.39.217.763 x3 P6 U# L- D  `' i  _; x
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇. [9 s- v. n0 {. X1 b

6 \$ n" j# c' Y) p2 x公仔箱論壇2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
* T$ v2 i$ ~+ @7 e
8 j7 x0 j0 p4 ~2 i) g$ V2 z- K3 ^公仔箱論壇3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
3 R% s8 n! ^& j, i+ p9 j + ^0 \% x+ ]0 R% S2 Y" ^
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb1 K: z( }1 F$ k

' @" N9 n( a( p- B& N公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
3 K( u8 R% c) v8 _0 I西洋芹  110克
* H: i/ N$ h& p$ N) M9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克
( `: u7 g/ m% u# f1 b1 w, y  M5.39.217.76洋蔥  110克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D0 M7 r/ w: `6 c, b
蘋果  150克 公仔箱論壇9 [  _, v+ n7 J+ u: }: J
牛蕃茄  180克
7 h& c: Y# c, L( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  225克
- O- I1 g& J3 |# l高麗菜  1葉
# W! u7 T" Y9 q& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦  2隻
8 O$ j$ N: b( K' w$ I3 b+ w" K公仔箱論壇鱈魚  25克 4 S5 v- ~# }6 G/ @" O) [, R
水  2000C.C tvb now,tvbnow,bttvb! M" u  s1 G% I4 _
蝦卵  25克
/ g; a' F7 H, W/ e. o3 F公仔箱論壇【調味料】
  p0 U6 _( M  A" t9 J- i; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 公仔箱論壇' K' b5 f) g  F8 ]! m( G6 e+ c
【做　法】
3 P+ r6 Y  |% I/ u' B/ F, l1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇$ X3 f# X+ c- l, h+ [* ]: F  [) B
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 5.39.217.76& u  j$ y4 B" p
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

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【材　料】
# L* t8 I6 j* F1 z( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮茶葉  100克
, A: w0 C/ M0 z& {' P. F5.39.217.76鯛魚片  1片 9 c1 w$ Y, J- a6 U" F
水  適量
: e+ {5 I9 m* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
/ B+ _2 a3 y" |0 f2 `- h; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量 % o/ e2 _, ^+ V' v- q- }
米酒  少許
2 T2 e7 z% p2 N: F# E( s: b5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% F' Z- Z7 x/ G% k/ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
* h0 e6 B  a6 ~9 U/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚切成薄片後備用。
: r' v  `. m8 B# ~7 G7 Z6 R3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
0 f) G0 D, h* {' ^! B2 _5.39.217.764.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。