BeiDouChef

) ~7 [- b5 k+ c# x( e- V, C& @# e燒肉泡菜鍋
4 B7 W+ [& {) w0 |2 o  ~% x2 ^8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 N5 q' Q  I0 w, E# z五花肉         250公克tvb now,tvbnow,bttvb! |3 s5 _1 U3 ^( A. G( g
洋蔥         1/2個
0 @% o* k6 j- w. h  j3 _5 y6 O韓國泡菜         100公克9 f& `, C+ M8 s5 Y
芹菜         2根
& Z6 h9 O. v4 U4 H  F% Q- Q/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油         2大匙5.39.217.76" z$ _/ e4 N2 x" T9 w
牛骨高湯         2000cc公仔箱論壇. s* E8 c, E- H0 ]% W& v
白芝麻         少許
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2 w: `. F4 ^9 U【調 味 料】公仔箱論壇5 `6 ?0 D! h( R) j
辣椒醬         1大匙
1 I( ?( J6 b2 H2 n# I5.39.217.76米酒         1大匙公仔箱論壇3 r( Q- F4 H) A5 S. s( o
味醂         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 j) G, U4 x' S
醬油         1大匙. k  d* v! L1 y2 a; L
薑泥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t; H4 Z8 `6 D0 [& P( S1 R4 l
蒜泥         1茶匙公仔箱論壇' \4 `. _, X7 Y2 O% ]4 K* a
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【做　 法】
% N; q, B9 ?4 p8 E2 ^1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。1 Y. N. T  b& w: ^, b% @; C) H
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
! P: d5 G" S) t8 R* G. ]公仔箱論壇3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
! \1 T8 I5 D- y5.39.217.764.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。公仔箱論壇" q4 c8 I, T$ W2 u- D' y8 O
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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泡菜鍋
4 N- r9 E+ l0 K9 {! |) Z- n' ~公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇* ^3 ?( }6 R" R- @) b( I8 ]
泡菜         300g公仔箱論壇. x( g( _/ ~3 ^  \3 H7 f0 W: {/ W' Q
豬肉火鍋片         100g公仔箱論壇( i% e4 y) i. G+ O# Q! H
豆腐         1人份
0 W$ G  I  S- L0 K" ?1 _- z貢丸         3顆2 l# o3 ?6 D! F6 {7 [1 \
香菇丸         5顆5.39.217.76) I: x5 P5 @3 ~; @! F; n1 O
鮮香菇         3朵/ A; Y/ G7 L4 V$ }
青江菜         3株tvb now,tvbnow,bttvb8 C7 c7 ^, r2 Y
金針菇         80g
4 O# j7 p# x8 H3 z; U( R/ I公仔箱論壇青菜         1支( g  `& z- |1 ^: l
高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb* h' j3 ~( h: p3 ^  _- {! t
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s6 Q. X5 N; e4 x) Q' E9 c/ C2 D) _
鹽         1小匙+ C7 j) W0 m# b% a7 H
雞粉         1小匙
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( X8 \( s+ a; ^5 k【做　 法】
( a9 C3 }. ~  \8 g4 L1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。  ~: \: s9 E) E. L# L
2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
) o3 S6 r8 u5 F: D  Wtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋
+ S4 e; @+ C2 V4 }. s【材　 料】5.39.217.769 ?6 s; F1 Y$ x  G; e& ~  K  I
洋蔥         30公克" w8 L2 F. H6 T  R0 r' D
韓國泡菜         50公克
# o9 ]% {* D3 @/ c1 s透抽         1/2條公仔箱論壇$ f4 ?! F3 ~( E2 K5 B9 e, ?
魚肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R+ h! l- {4 O- m2 A
花蟹         1/2隻
% V6 I$ Y# \/ a8 p5.39.217.76嫩豆腐         2盒
+ r* F9 X+ u3 {' r2 Q  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         4隻
5 o; p* y) V. |6 ^  n( s, M, J5.39.217.76蛤蜊         4個" H& ^1 E  m5 i* m" h; t6 p& I% M  h9 [
蚵         30公克
6 ]! _! k: Z% l! O公仔箱論壇金針菇         10公克
3 |* Z- x' h6 y% |茼蒿         1把1 \5 B& Y# R# z4 c9 H
芝麻香油         1大匙( Q2 Q) ~" h5 W, j7 `6 R- b7 F2 Y
高湯         2000㏄5.39.217.76# e8 `; N) ?$ X7 G% a  j
魚板         4片公仔箱論壇+ {7 w# p: c) }6 z

$ V2 h' B4 ^# W% T, F3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】6 d  v% i) k$ |8 c
蒜泥         1/2茶匙5.39.217.76& ]4 o4 A. {" ~0 x, j
辣椒醬         1茶匙5.39.217.766 C8 [# `! Y  w; R
醬油         1茶匙5.39.217.76' o4 ^! |3 N& k3 t
味醂         2大匙
2 T; t; u( |6 s' r4 A: J) a公仔箱論壇0 H- P( F3 A% l: d% V2 J
【做　 法】
# f3 y8 T3 k; W) E) f- Ptvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
1 `7 D& x$ E! Q2 x6 A5 l5 C, K5.39.217.762.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。公仔箱論壇% o% o  y0 E$ }$ x# q' z) ?# {
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
7 T4 z* d9 D7 h6 l8 ~; z$ E2 w1 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。公仔箱論壇: j6 D( S' x- g2 D- p+ c$ s8 @  p
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜
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自已動手做更美味5.39.217.76( f/ d2 E* ^, c3 z2 o/ f  X8 u

1 n  _. G6 t- D4 n. U0 g$ W省錢又好吃