原 料
! x4 F8 y) R- g) `1 b5.39.217.76淨 牛 肉250 克tvb now,tvbnow,bttvb! I; q2 q& f2 S0 D: d8 D. O& P
炒 米 粉40 克tvb now,tvbnow,bttvb" f5 S' k! ?. c/ ~ p' C
青 菜 葉100 克公仔箱論壇$ X' V) x3 j( G7 U
蔥 花, 姜 末 各3 克5.39.217.76# o$ [: k% B/ o R8 E/ d, N
甜 面 醬50 克
E: r6 _ W% S zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。郫 縣 豆 瓣 醬10 克
; z4 F, q% l3 R9 q6 m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]' l h" ^( |5 f" J1 y0 t; L* v
制 法
, f. N5 F% u1 {* \ i牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
* H. f+ C# A, f8 C: I5.39.217.76用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. 公仔箱論壇3 b5 }) F8 R4 B5 p1 Z
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |