carmen_girl

材料:
; B) p7 t  R; d+ o0 e  b' O+ ^5.39.217.76牛柳8襾(8件)
  k  ?6 X8 d- d* o8 V5.39.217.76煙肉或火腿8件
2 {5 [" V* ]5 w6 O1 z) W& ]$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
4 n$ a  m  C) d1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸蛋液:
4 Q% I3 k+ L& z1 \! J. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸2粒
) C2 o2 t8 r3 b* F; b蛋2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y3 |2 [) R# ~
雞粉半茶匙 ; o0 _% H7 F9 o. F9 ^: A
鹽1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 J' X, J, r/ a. G! g% N1 l
胡椒粉半茶匙
. F, _+ p# c6 j" y( h4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, G3 m9 y% v& R6 P  g0 T
麵包糠料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v. e3 I/ f. u$ k7 t2 c
洋芫荽碎4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B' t1 g5 `7 x. v$ M0 [6 W6 Z
百里香半茶匙
' ]' S9 [: R: e% B% H5 r3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 公仔箱論壇/ D- J( p' @1 S2 t! r* O( s2 l
7 K6 ^- M. l7 t" l7 }
做法:
: E; ?+ V1 W, L1 L' I- b" p1.牛柳輾開拍鬆再壓成薄片
. ^/ u6 G# }2 W3 w; Z8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉煎香 5.39.217.767 u1 z8 g5 y2 K5 X! E* q' V$ G
3.煙肉放在牛柳片上，捲實，用牙纖拮實固定，再撲粟粉
7 r5 C% z1 q( q' n- U+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.掃蒜茸蛋液，再沾麵包糠料0 `; `; g, k5 W' |2 H1 a5 V
5.落鑊中火炸熟% B1 f* h! G" y/ v% j: q9 ^
6.以茄醬伴食

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ f0 e) s& D& r4 `
牛肉(碎) 3至4襾
; a( C/ |- `6 q; d& i5.39.217.76板豆腐 3至4件tvb now,tvbnow,bttvb# [' D! C- l* R: f! S! l( A
冬菜 3湯匙
( v; S5 |% T! D0 S8 i/ U; k9 V蒜茸 2粒! E( b3 ]4 o( V" `8 O
蔥 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [  @4 t7 A* @
tvb now,tvbnow,bttvb  \6 ?0 V3 \+ L0 M: @
醃料(牛肉)：
' r/ C8 Z  g. P; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙5.39.217.76( J7 u# |) F/ T! N4 t# W) h$ G: }
水、油 各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O( }$ W8 r) @& z8 K: b: H* N  p
生抽 2茶匙
% w" r# L7 V5 B6 _7 W+ Y麻油、胡椒粉 少許5.39.217.765 U! |8 Q+ U9 ~  G& K
糖 半茶匙1 l" {- J2 O9 F% x+ Q7 y

( p+ u. i# N: a* j0 m, [tvb now,tvbnow,bttvb汁料：
) j3 q) L/ M9 ~" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o2 f( H( q& m" t( i& [6 L9 l: _
生抽、老抽 各半湯匙
3 o6 W8 o' {; @# Q1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1又1/2茶匙公仔箱論壇7 N$ @# I; H7 @, K! e- J
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* {8 ?; [# s7 @5 y% |: M% I) g8 O
公仔箱論壇2 O" Z# k6 l8 ~9 W  a* A
做法：
$ Z6 j7 h; j5 i# r) T8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐沖淨抹乾，灑上鹽炸至金黃; z+ q+ B' [; @& T
2.牛肉醃10分鐘，炒牛肉，加蒜茸及冬菜，炒至牛肉微熟$ Q% R3 y1 J- N; b$ O. @. E
3.加汁料及豆腐，煮至牛肉熟及汁滾

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材料:
0 K& }) }( x  S. ~' Qtvb now,tvbnow,bttvb麻油1湯匙
- K+ y! _( u5 q  I0 Y& x. ?6 k3 @3 {% utvb now,tvbnow,bttvb美國雞腿2支切段
! B1 K- H. ~( O  A# M薑片2片- y' x+ u7 y2 A4 }6 `& T8 x4 M$ B
米酒適量  5.39.217.76' [4 c: F3 ^  l; f
做法:/ q( S" p0 d# h" n# K5 F3 [- R
麻油1匙以薑片爆香後，加入切段的美國棒腿，炒拌後加入米酒，放於電鍋中煮

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材料:
3 S' t) |2 S) Ztvb now,tvbnow,bttvb火腿肉 2支
8 X; T# `( P, I- e5.39.217.76大黃瓜 1個
2 j. w3 g/ b/ I4 M- y公仔箱論壇蝦仁 100克) c5 Z! z1 N" {& B- C
青椒 １個
' U/ }( [) X) C; f9 M5.39.217.76黃椒 １個
8 L: p" _+ Y; k4 p& V公仔箱論壇紅椒 １個6 w8 B+ i: p# k6 ?
當季水果 適量公仔箱論壇6 X& }' ?9 b' ~8 r, {
青江菜 4朵
4 d2 {+ h* ]# C/ U; p$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P  f# ]" h" H4 A1 B' d
糖 2茶匙
) |3 T( c' h7 d( b2 ~( L( |( |# Y公仔箱論壇紹興酒 少許
7 L4 F8 k. u+ A# x# s6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1茶匙0 h5 G1 \; h' f! \2 Z& V+ R
醋 少許公仔箱論壇3 y. C' ~+ g( I
味琳 少許   : g* O* u. d' A3 B) \0 _
做法:
4 d/ ]6 J- [& ]% K( y; N; J6 e1.將所有調味料做成調味醬汁。
0 F% p9 W4 H; i5.39.217.762.大黃瓜去皮挖空放入調味好的肉餡以大火蒸熟，再以盤飾即可！

carmen_girl

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]) d5 ]/ J3 x3 r  a2 h$ L
豬肝 1-2個* b! q/ N  e* o/ A0 r. C9 g
洋蔥 1個5.39.217.76, K. b3 {0 J9 o2 M/ V7 u
蔥tvb now,tvbnow,bttvb6 v) M, X* Z" N
薑
  |7 ?" b! s9 n, [) f8 N植物油
& P7 j: \  K5 @; }" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉
# H, b) N1 A0 d3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油
( c: Z% b. u6 j5 [胡椒粉
& a* y' X( l) S( @& r1 Z" O糖tvb now,tvbnow,bttvb' a8 Y, n# V% l+ T7 K/ V2 Y
米酒* H( p5 f5 m0 x4 w
味精
  T* o0 A* X1 m! q$ G麻油 ( D4 _8 m9 Z8 |7 K/ V! P7 I3 J
做法: 5.39.217.76+ q, K) i, f2 ?3 c, \& C0 R
1.洋蔥切條、蔥切斜段、薑切成屑、豬肝切片備用。8 Q# u* }) S5 L
2.豬肝放入滾水中燙5秒鐘，顏色一變即撈出，過水冷後，加料 醃10分鐘。) t2 T, _$ ^6 D4 s
3.先以小火炒香洋蔥、蔥段及薑屑，再放入豬肝片改大火炒， 再加佐料拌炒均勻即可剷入以燒熱的鐵盤食用。

carmen_girl

材料:
+ A, t  e% |4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸6顆公仔箱論壇$ x7 F: k8 {% [' G
雞骨高湯3碗5.39.217.76  u4 `, R2 K7 j: d
鹽1匙
. m  k4 W, [+ Z9 T+ Ftvb now,tvbnow,bttvb芹菜1根切末   
& s6 q# G) O0 D5 ~ 做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l" L/ K- S2 F$ ?5 ^
1.先將雞高湯煮開後加入花枝丸略煮熟，最後加入鹽及芹菜末即可

alkmaar2323

多謝你的分享謝謝！^:)^

vwilson1980

It's look Yummy

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材 料 : 1 斤東風螺
7 k5 I/ z' o. C! c+ U$ X/ s公仔箱論壇1/2 杯清湯
8 I6 ]/ `1 X' u- v2 隻指天椒
2 O2 j$ X9 K  e3 F+ H/ `2 湯匙蒜茸 tvb now,tvbnow,bttvb. p& }4 A, ~/ K3 b5 r! d& ?4 C3 A
2 湯匙荵粒
) p0 Y8 V  a" E5 k0 q" Z公仔箱論壇2 湯匙紹酒 9 b7 L0 k- O- W2 s6 ~! V
1 湯匙豆瓣醬 公仔箱論壇, m0 |4 Q6 Z0 t0 o3 ]
1 茶匙辣椒醬 tvb now,tvbnow,bttvb" G1 Z1 C" m& ^7 Y1 @7 {" ]9 A: y
tvb now,tvbnow,bttvb( G- @- P1 l" ?. Z" ^  |
調味料 : 1/2 茶匙鹽 公仔箱論壇: K! n/ i( K, W4 k5 E% i6 ?
1 茶匙糖
  s5 o$ x+ m1 a" w2 W! C, ]tvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙生抽
5 n2 c! E2 ?7 q) B公仔箱論壇1 茶匙雞粉
+ P8 b6 s5 H# _8 x( A/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I* p8 d/ W2 s% X" Z' R公仔箱論壇做 法 : (1) 東風螺洗淨，放入滾水中拖水後撈起。 公仔箱論壇; J& h1 O' \2 z! B  x: B
(2) 指天椒洗淨切粒。 ; l& c) o% M3 |1 S7 ?& Q7 T% y$ I9 ~
(3) 燒熱 2 湯匙油，爆香指天椒及蒜茸，加豆 5.39.217.765 Z/ f1 H: c: B3 n
瓣醬及辣椒醬拌勻。 & p# N1 w3 d( u4 r  [' q
(4) 加入東風螺略兜，灒油炒勻。 / p4 \; t* l7 Q- W8 Z& t
(5) 加調味料及清湯，煮十分鐘便可，最後灑上
7 K) X" l; s% V1 j6 }荵花即成。 . }% j  M" j: k# y* R1 i5 \
, |0 S6 \8 l6 x: ?
備 註 : (1) 東風螺洗淨後，以滾水灼一會可去潺及硬塊。 5.39.217.76' d' c7 ^) G' b+ _5 q; q
海鮮不宜久煮，但要東風螺入味，必須煮約
2 U  s1 z; @) m! \7 D) i十分鐘。選購細粒的東風螺比大粒的口感較
: _6 [+ i7 h* p, B1 O公仔箱論壇佳，因大粒的會較韌。

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材料
. z" D1 u& ]  @. C- z4 E2 V" ~; Ztvb now,tvbnow,bttvb節瓜 - 1條約300克，洗淨，刨皮，切絲 . [, a5 N0 X% G( a. h
粉絲 - 50克，浸開，瀝乾水份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i" g3 k4 y8 I# B$ R
蝦米 - 20克，浸軟 5.39.217.763 G1 f% O; r/ _+ e5 D& m
蒜茸 - 1大匙 , }3 G  g- K. K
芡汁 - 蠔油1大匙、生抽1小匙、生粉2小匙
6 L1 @  \* F8 O# K  ^! ~3 utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! b8 ^7 w" R" N( ^) W, D6 Q5 e
做法:( ~) k  K. P* v& Q7 L
1. 加1大匙油，炒透節瓜絲。
- \9 y" L, y5 T3 n, \8 t# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加半杯水，煮10分鐘，節瓜絲起鑊，瀝乾。 5.39.217.763 d) `4 O& C) p' k* m
3. 加1大匙油，爆香蒜茸。
  K- [  F; e" H( r7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入蝦米，略炒。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y+ ~1 k+ c% @. R9 ^4 |7 e4 J
5. 加入節瓜絲、粉絲，炒勻。 5.39.217.764 s% |  ]$ }8 U+ \0 Z- `
6. 勻芡，再煮2分鐘，起鑊，即成。

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材料6 A8 ]9 G& S* Y! [/ N. S" T
鯇魚 - 1000克 7 ?0 w5 f6 ]/ }  m
薑未 - 5克 tvb now,tvbnow,bttvb7 S% l7 q* T3 c" @3 O3 T) T' T2 ?
調味料 - 酒1大匙、米醋3大匙、糖3大匙、醬油1大匙（可用一半生抽、一半老抽代之）、豆粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, [) ]  K/ j; A/ O! w6 n1 Q; ?
7 x8 E2 o4 p7 e# D. `; Z
做法:/ M9 Z  X7 X5 _# V( t
1. 洗淨鯇魚，切成左右兩邊。 / _! u* v% i; v) K5 w& e) f% l
2. 從魚身內，將其劃上三至四刀，但不要切破魚皮，保持魚表面完整。 ' V# ~/ o+ `3 y' O& [$ U
3. 燒一鍋水，以能浸過魚身為合適。
  L) w5 n: s$ C5.39.217.764. 放入鯇魚，浸煮3分鍾。熄火，蓋浸5分鍾。 4 e$ M# H5 z8 a' t1 g
5. 撈起鯇魚，留浸魚湯備用。 5.39.217.768 ~( K* w5 v: f6 h
6. 大火，加1大匙油，爆香薑未。 5.39.217.76! C6 \6 U1 l; L8 ?+ l/ G4 V
7. 加入125亳升浸魚湯及調味料，煮稠至滾，復淋遍魚身，即成。

carmen_girl

材料0 b. }7 R7 @, u; T
猴頭菇 - 3個約40克
/ u8 F. i7 [) e- X  B公仔箱論壇瘦肉 - 250克 公仔箱論壇( b: _" c( B. L  l+ ~2 Z  l
靈芝 - 10克
3 m2 X" u! `2 o8 M: A% I( d金霍斛 - 10克
+ r! Z$ H3 y4 `2 `蜜棗 - 3粒
/ t& T9 C' W( P# Q! w6 S5.39.217.76山楂 - 30克 : m: t# \" `5 ]% n2 E
金華火腿肉 - 10克切粒 ; s: x$ a# b" p# c
調味料 - 鹽1大匙
2 Y9 x- l8 D% y7 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:7 p3 n8 {3 l8 F4 v2 E4 k
1. 猴頭菇浸水15分鐘，擠乾水份。
2 f/ ~; F$ F0 D% p2. 瘦肉，汆水，洗淨。 5.39.217.76! `# O2 ?! t; x* F, j
3. 十（飯）碗水煲滾，加入所有材料，煲滾。
2 R; ]; o7 g; B# B0 q4 P6 S% a& @公仔箱論壇4. 轉小火，煲二小時，加鹽調味，即成。
2 ~# K  p3 E0 o: }6 c7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食療： 清肝、補肝、護肝、治療肝睥不和、強化消化系統