BeiDouChef

* a( b& p9 }9 q. D9 A& E% r/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁布丁; G+ V# _9 H4 z- R: X
【材　料】
* M4 f# ]! A: M1 O, s" \3 Q3 J$ P鮮奶         5.39.217.76( d- U& T' {( }2 Q+ i  B* r
511公克% z' Z% N0 @; A& h0 Q
鮮奶油        
2 k, Y' U$ C0 ]3 O2 W8 L7 ]5.39.217.76236公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |& t& q; R+ \. x
細砂糖        
$ a; {5 M- L* M/ x) D3 s197公克公仔箱論壇8 ~* G6 C' `& A3 w) `, \/ l
鹽         ) H6 H4 S9 x' A1 _4 Q4 G$ Q& Q
4公克公仔箱論壇% }2 W! E: A; I
杏仁精         5.39.217.76* E/ N/ r8 w  B- \2 ?
5公克
2 j- R; A( \2 |( H2 t) p$ y5 B5 f吉利丁        
9 g+ ?( X4 d( [- g3 z: Ztvb now,tvbnow,bttvb12公克公仔箱論壇: }+ R* e# d( d
奇異果丁         公仔箱論壇& m5 P, t% o( B. P: C- x
少許9 T, x+ B! _3 p7 o& N
草莓丁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {; Y& B* t* `2 t, A
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V! ]6 L2 r1 z/ \# M, r( ~
水蜜桃丁        
) ?  n0 a! V% R. x4 V5.39.217.76少許
& C! V7 b1 F  A+ a公仔箱論壇提拉米蘇醬         tvb now,tvbnow,bttvb, Q9 w. ~; I& `
適量
9 i) s7 U$ k1 ?2 A( f5.39.217.76          @" F5 ]7 G* |# e3 M4 d
【做　法】
! C) W$ d  e4 u, P1 \7 `" m+ D) }公仔箱論壇1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
3 Q1 z) g' a9 \4 k' o: j% mtvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。公仔箱論壇* ]5 O  ?2 O6 n6 a* ]/ D3 g
3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。
; ?7 r; P! d2 i9 B4 B4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。2 L3 d! g! r4 x
5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

BeiDouChef

: a1 f5 p& Z% _3 G
草莓布丁9 _6 G) _! d+ A7 H# y- b  o  W; C( r
【材　料】& `/ f& u, b( u; @5 S5 m+ E0 t
吉利丁         5 j5 L7 C3 x) g  N1 s. m# J
12片5.39.217.762 C. h5 n, v" z) K
細砂糖        
. j0 X3 ?0 B+ Z5 y  h0 c公仔箱論壇120公克公仔箱論壇2 F- }* D1 e# s+ n: d5 S1 t; C5 l
草莓果泥        
6 W2 ]: S1 Q+ ~( l! R3 e300公克# l0 W/ V& N' q- j; M6 ^% V
牛奶         ( \, P1 g/ M1 [/ Q- i4 b1 e
400公克
4 M- ^- H; C" r. p2 _) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：; K4 y. v/ q, |0 k+ l
草莓       
7 u2 C1 p5 @+ ?! s6 p- R2 d5 P8 m5.39.217.76適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E' l( {# d" ^1 r. ~- }: i
打發鮮奶油         5.39.217.762 G" L. i6 h# q  @+ M0 l2 X/ G# X" Y" Z
適量
$ G+ q( Y/ N/ ^3 h! M2 a巧克力豆         公仔箱論壇: `# I  w1 e+ H+ v  I
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d% Q1 E; H% r  Y" C3 Q
        - |. c: w& `% t* d, v& l
【做　法】
  }8 N) D+ G, _. n. W4 c7 `tvb now,tvbnow,bttvb1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。
% G; n( e* l; [: y' ]5.39.217.762         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。! U6 r3 ]4 g( Y5 u8 ?, n  J. v, k9 E0 |
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。' K3 D( \# a5 D4 V
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ W( |% I9 {3 t9 A# i* l0 Z

5 |! z* H7 V4 l3 L# x5.39.217.76
! N7 Q+ c, n( a2 V% W1 h法式燒烤布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P$ l; h+ ~& f% n/ N. l% ^
【材　料】
% t2 B+ q( h3 j5.39.217.76A.全蛋         
! p6 u' s; `8 {+ A/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i9 c. q) e/ S0 t! }% R( w
　蛋黃         5.39.217.76- J; `2 V: p9 j" _# ]# `
130公克
+ B$ n6 K; {+ C  A( O( {公仔箱論壇　細砂糖         
/ k3 |8 z# D5 e9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
5 _1 c  Z  l: V2 W- s# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油         公仔箱論壇- F6 T/ \2 b( E) |
250公克9 ?+ V) u# i4 i6 y9 I* ]
　鮮奶         
4 j3 x- t9 `+ d# z170公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R6 N: _- F. f; {& O, g' Z
　白蘭地酒         
, ]; u$ C% }1 A7 \5.39.217.7615公克
  O9 Z4 `5 Z- P/ [2 q+ Z公仔箱論壇　香草精         
0 s* M2 B# C$ K% J1 g5 S0 D! h8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
/ J) j  d, k3 Z2 P0 }1 ^) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.細砂糖         
/ Z8 j* H4 h4 x! G5.39.217.7650公克5.39.217.76. Y9 r7 K, d& d/ {0 o( i. L
        2 x2 R( B9 O! U8 T! F" w
【做　法】
! `' @* z, \5 M6 P$ t% [. h+ W4 ~1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。
6 U/ E6 K3 V5 {: [0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
$ Q$ E  G$ D( t0 R3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。
- G( n4 a& E' q# K) b0 i5.39.217.764         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。5.39.217.761 t4 r0 U0 P' p& B0 w. n
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。8 @. H, S/ Y" w: B7 w2 K% d- S

2 h" _7 X6 M  Q' t8 X9 @/ a' }5.39.217.76
; C. k3 U. U8 Z3 P+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z5 `: l+ B6 R3 h% o. X5.39.217.76卡布奇諾布丁
' t; `4 \6 v% R1 p3 H5 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】8 a; o  l  k4 \$ D# Y( m3 v
Espresso咖啡         200公- v4 G3 V# D% r3 F& u& P1 R
全蛋         3個
0 U2 p8 y6 j- h" K7 Z/ t& z2 b細砂糖         60公克* Y8 d" K1 P9 ]3 {
鮮奶         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]) L, s. O% C; N: ^: b2 ^8 b
植物性鮮奶油         適量
+ l% C. B- O# D4 S/ D( a8 f/ Z公仔箱論壇肉桂粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k' X- ]0 }  Q$ s, l! M7 q
9 i, g* |! h: ?. z& c' _0 h. _
【做　 法】
( i' {! a) _; E8 g1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。8 @( i' h3 H8 r# g
2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W% a& B6 G! C6 E! F9 b" A/ |
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
* o4 A9 v4 ]6 W: \9 I+ f! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

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( i9 V# g. p% \/ Q2 f) ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# @6 I' D* z! p/ Y4 M) A0 N# v) t( ^* P; F
蔓越梅布丁
( i( R8 P. n& I; y! J* Z" y【材　料】0 [# ]+ Z7 U/ @+ n/ y4 j; }
蔓越梅乾         
2 q* t/ l/ {9 k; v' N公仔箱論壇100公克
/ W$ K: r& @" i, [# T, V5.39.217.76起士乳酪         公仔箱論壇6 c: @: I2 t/ O; k0 C( ?
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^! b+ F) z  h. h  ]9 B8 j0 H' C8 c
動物性鮮奶油         
; {9 h0 _8 [( K0 h3 z; D$ `400公克% c/ L5 `3 A! K0 q( B" l2 w. z
吉利丁片         
4 }+ M) Y! }/ U2 B& g$ `" S6 l2 g; H8 W5.39.217.768片tvb now,tvbnow,bttvb% O: L' X  U% {; z# j* M
細砂糖         公仔箱論壇  ^  d2 l9 O: x9 i" Y
150公克5.39.217.767 V# _8 L& Q  O' R+ t
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb( `4 f; y/ s; G* O0 \6 @0 H: L
3個; n3 X$ t  i- K) M( d
香橙酒         公仔箱論壇6 s3 h) h  r0 A( D
適量5.39.217.766 {; F" w. p) q
淋醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S8 m* Q- O  t
香橙酒        
/ `8 G9 r6 G7 i' E4 }$ ytvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇0 C6 R: u" x% d: V
蔓越梅乾         
( D# p4 L5 h* z; w+ A5.39.217.7630公克tvb now,tvbnow,bttvb' k: A5 H* `' F$ l
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `( _  \$ Z- z2 A4 y
100公克
6 `' Q- Y) x8 F1 b9 P9 p2 a, y公仔箱論壇細砂糖         公仔箱論壇: B7 u- o% B/ J' J8 C1 ~7 n
20公克5.39.217.76! X# o2 W5 X1 i, G
玉米粉         
  `1 s0 n( x3 [  z# S/ d5.39.217.7615公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g5 f8 ]2 ~6 L0 L1 Y5 g
        
$ `$ E9 C6 S& T, p5 h# l【做　法】5.39.217.76- I  T- o/ D7 X# ~* d) e! x
1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
: K3 y3 J, s  v) R1 g2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。5.39.217.764 p+ D4 @6 O* ]' }5 c& w2 ~
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。
# [- p# I' H7 ~# b4 m& x3 A. R4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。5.39.217.76  N2 I2 [8 V9 p% e
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
& C9 U1 f5 e: u8 K: O6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。# v$ `) \. p5 Q7 [
【備　註】公仔箱論壇& N( }' M, W) r
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。tvb now,tvbnow,bttvb. c( {7 t! A  A7 I) o4 @
公仔箱論壇9 X* a9 X, @' ~# C3 ?0 n9 @
: a; Q8 S$ J3 V$ G5 u7 H! T
咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb& R' p4 B+ {+ f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ A0 u" {- l$ g- }3 [+ V
A.全蛋         2顆
! `! B2 {  w) i6 s! b" _" _, O, @細砂糖         75公克
0 B8 I% Z, k% n( r# C6 L5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶         200公克tvb now,tvbnow,bttvb: S8 V) w( }' I  x
C.即溶咖啡粉         35公克
- I- y/ A' X& t8 J0 J動物性鮮奶油         150公克公仔箱論壇3 D( s! F/ K+ l
咖啡酒         少許5.39.217.76. q( c) F: _( C' ]
D.核桃         適量
. `0 z( M3 L$ C9 I9 D% L% K/ d6 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖粉         少許
+ X( w0 O; u% R4 M# ctvb now,tvbnow,bttvb) L; [) J/ u5 ]/ h) V
【做　 法】4 b$ M2 d1 C+ Z. E/ E
1.所有材料A拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; {; @* ^  h) C4 F3 N
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?9 m3 V8 q5 Z% g" f4 `
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

+ a& J  D# c3 b+ k+ y8 D% `公仔箱論壇3 d* A$ C1 |- O  R6 Z. {
5.39.217.76* ~  R  e% r- @2 E% o
洋甘菊布丁5.39.217.769 B6 v+ Z. J3 V+ J
【材　料】
7 }1 A7 N, S( |8 \, L& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb0 }" ?8 X: H$ o* ?6 h9 i
20片5.39.217.76( p0 R  G( _& D" L# j7 f; s
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ H5 X% D, U5 _+ d
200公克
6 r# @1 i) K7 Itvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         5.39.217.762 `) E- |8 _1 }9 t
600公克
: l: v! R+ I3 h! N5.39.217.76洋甘菊         
6 k" |% M' X& A9 E6 w3 [- ^30公克. Y# Y  O& z5 z& X
蛋黃         . \0 v+ }( A9 l' y3 Z
2個5.39.217.76- q/ M8 v7 ]  J$ g/ ]: u, Z" i
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {9 I% ?' f3 q0 O9 V! X2 q' F  t
60公克
3 z; [; E, o3 o9 v5.39.217.76        
0 B- F( ]+ H/ r3 j" K, T/ p/ c, E【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb- L7 b3 U7 R) k! T  k; M8 F, h
1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
" V+ \; l: b9 E( {2 i. E2         動物性鮮奶油打至6分發備用。8 }6 _/ ^9 P2 F5 G
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。5.39.217.76* Z' d/ E! E% P/ z- b4 C3 b. L+ t
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。" d; o5 k- ~9 E! r/ g4 l, P/ ]
5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
  E5 v2 U; h; X6 Y" C/ |/ B5.39.217.76
) C0 N& P, A7 `' t# \. w
9 f5 X8 J7 _  s, d9 B公仔箱論壇公仔箱論壇, D8 C/ i# }0 }3 O+ {# [
土司水果布丁5.39.217.769 ^. L! f0 e& ?, }! D+ G
【材　料】公仔箱論壇# K. g" o4 n* n8 T8 {$ M
白土司         ' T/ i8 r; a* D& h" R5 E& K0 ?/ y
2片
0 p% i$ K) E6 V! \$ ~5 M4 \公仔箱論壇水蜜桃         2 A! m6 Z; G) e9 m, l7 z
適量
, i9 Q) J6 O( c2 y# w4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果         tvb now,tvbnow,bttvb  Z6 y# m5 A8 C% |; K: E, u1 Y( D
適量
/ H/ R. a  `4 m  N2 h草莓         $ ]6 i5 w7 _3 }0 [: i. B
適量
( S2 S* Y! f: U7 V3 @' J' B+ q% ~7 O柳橙         
0 h4 O( \4 D# E: c5 _+ ptvb now,tvbnow,bttvb適量
0 ~* D( J( q. w) v' l9 d' u. ]; t5 G5.39.217.76火龍果         
: d! `; j1 \3 p; U/ n( ]8 ^4 l適量
- }5 g8 C2 A; W) e# ~5 t5.39.217.76蛋黃         , p5 {6 P$ g; r& h5 L* a
4個
! V% v" s. T/ S. W: o0 P% P" \砂糖         , N9 V3 N7 P" W  V
60公克
( d* q7 _5 J, L5.39.217.76牛奶         
4 ~1 p! l) M  G3 T/ s- u400cc
: w5 q: w# v: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         ) @& E: r! z" n  t
80ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g: Z5 C/ q+ r4 g$ p
糖粉         5.39.217.76' F& O% b3 ~; V7 R
適量公仔箱論壇) j$ C3 H  V$ \# o
        公仔箱論壇+ r4 M" g* g6 c( y2 Z3 a
【做　法】
9 [! }0 a$ d7 U4 @5.39.217.761         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
! Z/ p- |  |; t7 s' J5 C6 ?5.39.217.762         蛋黃加上砂糖打至變白。
; x; M3 V  t5 }2 D3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
! Y6 S0 }+ B( E1 j( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。" o/ `. c2 g) U# f) f1 s
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V$ R$ g9 P! u- R; b9 s0 p7 e
6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 n9 L8 U' T1 c! a" u( J
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 A8 v3 Y& O! m( N, C$ s/ k
土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

! ~$ Y+ o7 u  ]% L$ p5.39.217.76; E% R1 m/ J# v5 `/ ?

3 u$ g/ I5 c( M9 B/ J! j: F水果布丁, d( x9 f7 R) j* p! i6 o
【材　料】5.39.217.762 K% q3 ]' d; Y# G4 X3 m+ R; J
1.水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `6 g+ M+ ^! n5 J3 z
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a/ @& u2 g0 K# }
　牛奶         
( Z* s3 g! ~4 x$ M7 q/ [tvb now,tvbnow,bttvb250公克' }9 a; `9 E' U6 A9 H
　蛋         
2 C/ z. s$ _) I' M1 O5.39.217.762個! @9 s, G( o; t6 ~% @' L# _3 B
　細砂糖         
' u0 l7 d1 z+ `  Y# W$ K5 \4 ?公仔箱論壇50公克
' }, b8 y  _/ ~+ f8 W- ~1 g* T5 \tvb now,tvbnow,bttvb　香草精         7 _7 Y& o, \0 a$ t
少許
; W' w" l2 D7 j5 o9 G　黑糖         5.39.217.76$ R" ]3 M( ]3 K9 F
40公克
- b3 x$ X9 Z; z, e4 g3 {! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖漬綜合水果醬         & M* l/ n+ B. U" R" ]
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c) j  ]$ r- U+ A% W- G
        
+ n% {) a7 O. ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 _6 S0 B& y  R
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。+ o7 {- `3 c' Q" l
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。2 R  v, o$ r" Z5 E8 G/ f
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
# z8 h, w) S; P- C5.39.217.764         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P6 s; w" B' b
5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W  O# R1 k" D% f) h/ q
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。5.39.217.76  L, V+ W: H, ]' y9 s" j2 i. {
公仔箱論壇6 Q6 B$ m, L: l/ A: H3 N  t5 T: F4 m
+ j/ ]* |% K% ~6 V1 o- w

& C2 d6 h: q4 ]5 \( Q7 ~哈密瓜布丁
7 O2 D( i6 W/ H1 S) W6 R# F2 E【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 l% d! H! H& C$ a
哈蜜瓜果肉         
8 h+ |- C2 U& |* A2 n5.39.217.76300公克
8 S* f0 t8 L" M& e吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w9 b: n- ?  E. T  i
8片
$ Y2 Q5 H, \3 x0 @' |2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         
2 @1 \0 ^+ v1 w; g2 n/ |9 q( Y1 t2個
0 B7 c! h' o6 d+ I# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P7 w5 y$ f( ]8 ]2 |- c( P
2個9 ?; _: k" }- }; {1 l) u  ~
細砂糖         
2 {7 R% G* F, w1 @$ d4 w; I50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ o/ d  h" `; w0 g
檸檬汁         
0 N; }$ }! X/ B; k- w3 b5.39.217.7630公克5.39.217.76* x; z6 y2 Z  o) E+ k
        6 J, W# Q) u- W# I: y
【做　法】
( t2 h$ ~7 ?9 d7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。
8 j, E) B$ V0 X& @8 J3 d+ ~; j8 F7 k2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 E, ]3 A) V( v+ t6 p) F
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 o' a) b# M( `0 a- J0 z3 u6 `2 A3 u7 d
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' n) O, t9 W8 G0 G2 j" b! E
5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

7 I. ~0 B3 U# m
) i4 L& O# A# G  D2 W, ]% _+ u公仔箱論壇
/ s% V# `# k6 ?$ t. o( \芒果奶酪
5 T- c! j: w5 ]( j$ r5 s; G【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O+ l. Z$ l7 Y6 s3 L, F
A.全脂鮮奶         5.39.217.763 Y" X1 k4 E" g! o$ W2 E7 ^. \
250公克
# g4 [% ^9 ^5 d0 x7 j( g　細砂糖        
# p1 E1 |6 L' H9 g40公克
: @% j0 z) Y& L1 U# ]' v: d% N% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草條        
7 s3 j, l: |7 n+ v: |) R" O5.39.217.761小段公仔箱論壇" X( X" T# v. |( j
B.吉利丁片        
# j5 ^4 l5 V+ N5 a3 P" T5.39.217.7610公克
( X  q- m9 E$ {1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.動物性鮮奶油         5.39.217.769 c& r8 m& N+ W0 i" J
250公克1 ?- a& [5 \, G0 N9 V& e
D.芒果醬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v( S0 X$ d1 G( z* _+ D6 x9 y$ g
適量5.39.217.76: q6 I; f+ H6 C8 T8 [) H
　薄荷葉         9 l2 g: A9 y& t) c
少許
7 }& @' X1 r+ o% c8 f        公仔箱論壇, d: S$ C5 v. f# `2 P7 p$ S
【做　法】
/ R  ~6 u% h1 J: A& ^. d$ W/ Utvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
+ B/ y4 V$ l3 q& A5.39.217.762         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
: D+ p/ t& o# [9 u+ o: U4 d5.39.217.763         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。7 J' I8 s5 H. q
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。+ H; s* h5 q4 L
. N" w* u+ ?+ O( z! D

" ?3 u3 d: t3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G# N2 D; ?3 z  z8 h' W
巧克力奶酪
! Q2 N) b; s( d1 C8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
# |( ]: D! ?) s公仔箱論壇A.全脂鮮奶        
* y2 `1 d& x/ @" O" V250公克% m3 K$ @  M7 I/ e4 N& T: D
　細砂糖        
( |* y2 \% t% {2 m8 N40公克
9 h5 ], w1 O1 o6 [tvb now,tvbnow,bttvb　香草條         5.39.217.76# ~6 v$ i9 _6 d, ]. ~" E3 [! g0 I
1小段3 q3 \4 X; F  [) ~
B.吉利丁片        
* W: \7 v" |. f' s* ctvb now,tvbnow,bttvb10公克
; N3 V1 o2 b9 w& {! h2 ?% A# ^C.動物性鮮奶油        
; k1 G1 _+ h  t& W, r250公克
( H' G& s3 I  F! B: l7 v) z0 Ctvb now,tvbnow,bttvbD.巧克力醬         5.39.217.76( M8 e0 c& N$ |' @* R( p0 B
適量
- X) A) o  ?% `' a4 G: y( itvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.76: u" @! B$ B. }; S
【做　法】; a! M5 |" Z5 L' e7 ~4 J  O1 P
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
5 G0 x: Z) {2 Q& H8 t2 C  |0 L4 n公仔箱論壇2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
; ~, j4 w4 q0 N- @1 ktvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb5 N% [) S; G# O& ?+ N: I* f( Q
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

0 ~( x" J: |6 l" a/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M6 X) R% p+ k2 y/ \6 m6 J( u

4 i& |0 n; X* M! _1 Otvb now,tvbnow,bttvb白酒水果奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j, p9 P$ Y: ?6 I2 }  ^7 Y9 T
【材　料】
( M5 g" P3 @) S" l5 d6 L) L5.39.217.76A.全脂鮮奶         
$ E) T6 B7 [( @: \  U8 Y公仔箱論壇250公克
& }2 J. e: h9 p7 d7 ]8 g0 B　細砂糖         
: L+ R3 A  v, U- f8 |" G! jtvb now,tvbnow,bttvb85公克
) s" v+ w3 |7 U& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁         5.39.217.76; Z. R( O* ~+ T6 v+ y2 I! J* G
10公克- I5 H. n3 A* T2 |6 ?
C.白酒         
. C& o* f2 s4 l9 b0 y# h2 b110公克1 Y& J8 ~, I( s
　動物性鮮奶油         
: G- X2 s* u7 D/ c) X3 n3 T5.39.217.76120公克5 j- |: }: f/ B$ {$ \
D.罐裝水蜜桃         公仔箱論壇; f. ^( R2 u! F3 w  ?' I! t
1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [) W( n6 J% K6 r2 j2 U7 C, q' O6 F
E.草莓塊         
% J- T! X$ U7 p2 W6 ]tvb now,tvbnow,bttvb適量9 }0 W5 ^4 U) N: U' o. G/ s
　奇異果塊         
- u  r2 c: z% `- O1 Y6 U3 L. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
) v; Z- J8 C9 Z) B' `: f  G4 c5 ^# P) C公仔箱論壇　罐裝水蜜桃塊         公仔箱論壇3 a  O. T2 E' U2 f" q0 }1 q
適量+ O9 j( Y3 s1 Q1 c7 }  X  |, v
　食用玫瑰花瓣         公仔箱論壇& c- Q' M  |$ W# Y0 i6 N5 F: b
適量
* e' [6 d; q9 B5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f3 y4 v) [! l
【做　法】. S- r/ a$ t' z
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
" q  N0 q  Q+ q; q- [2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
, v6 V$ U  D  y6 H9 ]- P* r3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \7 u/ c$ Y- q: x4 k
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
! b8 ], R+ }& N5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。5.39.217.765 w1 b' P+ M; O, b+ \) c  p; T# v
tvb now,tvbnow,bttvb/ f& Q* _& Q' c7 v) q" b. L

; |" W+ a% J# j$ r0 f/ c. w; f公仔箱論壇5.39.217.76& k/ O/ _8 w' d2 w4 @# V
檸檬奶酪
1 e5 H  T& M* G. @6 x: |【材　料】
+ C8 P+ X  s; K4 _3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb/ J& o7 R. V3 F
180公克
, F9 `" t2 Z6 ]; b$ Vtvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油         
$ a, b# s- A! O7 T) F* [80公克9 s5 x# i& D( t2 O, Y4 }+ ]
　細砂糖         
$ K/ _) F5 p) b& r" s6 u5.39.217.7640公克
$ C7 z) Q: C8 uB.吉利丁片         
- M& v% m4 V* y; r& r25公克tvb now,tvbnow,bttvb/ A) U) y2 }+ i/ d. C. |
C.原味無糖優格         
% H( \7 @& i' N' }6 Q5.39.217.76140公克0 x% g6 H* ~. G
　檸檬汁         
, {( Z3 |& G, G25公克公仔箱論壇/ F4 O+ d) M- E' k% M* @' j
　柳橙汁         
5 }+ C8 x6 f  K0 W& H9 E( d- {* W/ S25公克* Q* [' K* ?  H9 [
D.檸檬塊         # y, X" T) O* C. F
適量7 W# E3 D8 Z8 N
　草莓片         tvb now,tvbnow,bttvb5 f1 I  [& M1 u! j
適量
, N! a( r- O2 J: [$ L5 R7 b        
& {7 ^* K5 T2 l2 `, E6 I9 Y6 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】5.39.217.76+ u6 o0 Q" {8 r- d4 l8 X
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
4 t0 ?& a) t6 p# n( M( w公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 C, c5 o9 X9 Q
3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。9 `4 J9 _% n# N5 l+ i; ?* d$ q3 J
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
+ F1 x, J3 W: g3 {) v+ ^公仔箱論壇
* ]  b; |& J& k8 b/ o5.39.217.76( g, U/ l0 P4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q; O( X1 m5 T. j- }6 [! u
伯爵奶酪凍3 X) o' z4 F9 B: J( u
【材　料】
& l4 @8 W6 w" s6 {2 W. M+ `8 b1 ~+ E9 kA.伯爵茶包         公仔箱論壇4 ^, h2 X+ M+ ]$ l2 E
1包公仔箱論壇, f$ C( z2 F0 H
　熱開水        
# w' j! n7 z" M' C6 ^5 j80公克
/ Q$ |" L, T- P+ q7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶         公仔箱論壇2 R# r  `. c; p: _3 E9 O  l4 Z
200公克
0 L5 A" T+ ]! H5 O& G5.39.217.76　動物性鮮奶油         公仔箱論壇6 }$ T/ T3 U& W9 Y1 E1 F/ V# L5 \
100公克+ x& G$ [' w! D% u9 O
　細砂糖         / l9 y) x. I- W  n' [6 H, R
45公克tvb now,tvbnow,bttvb# |4 T, I% L7 ~# G" k' v! \/ X
C.吉利丁片         公仔箱論壇$ o3 G: E* `2 }4 a( E! I2 S4 j
15公克
  m. [& `4 K' n* Y9 p4 A5.39.217.76D.伯爵茶包         # J3 Y7 b* y8 }5 t2 f. g4 O3 v! V
1包
: z* T! Q$ K# \% m/ N% ?　水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z' o" ~3 S/ @6 C' n* b
200公克
$ J! r% ?( H" ]. \" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　果凍粉        
, N2 U. S$ Y2 C15公克
7 ^6 U) K4 {2 J4 _  Gtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖        
" S! x$ d, u& o3 n+ @, q& _7 U15公克
5 P+ }4 r% A( a. C1 p3 b8 e1 ptvb now,tvbnow,bttvb       
6 J" Y7 h$ N3 {. [5.39.217.76【做　法】公仔箱論壇& ^4 T; X4 N1 V+ C. \# ~- ^9 f. j' H4 B
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
0 W; z  d" B( E6 T7 E. k$ ~% Y5.39.217.762         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
3 t7 g/ D7 f4 a! N, |公仔箱論壇3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。公仔箱論壇2 }/ N+ _5 m8 B  E8 T
4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇( U* m$ v% O' O3 P+ U
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。公仔箱論壇6 a$ s$ M* k- o
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

  R$ |2 F; K$ L8 }# a9 x) r8 b" c. K' f6 o* v  \& s+ ?
$ l. h$ g- U# t1 J- O  ~
杏仁豆腐奶酪公仔箱論壇1 E, V5 M- r7 v- u) D) A
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U1 i$ L+ n" P- I, K2 s0 j
A.全脂鮮奶         
. d. s  ^% T5 H- ]. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。175公克
( @/ d$ o1 N8 K: l% o* f" A$ ltvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         
* @( @# _. c% a! |, }7 [) n6 w9 _40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d2 L: X/ F  h: l' G; C" x+ J
B.吉利丁片         
1 c% Z. X9 b1 P12.5公克
9 \; |) K! X; W; Z. G; w: MC.動物性鮮奶油         
2 c: h4 u5 O  n+ G6 I8 F" D" G, A. J5.39.217.76100公克5.39.217.76+ t" }1 W' \4 s) q6 t: w
　杏仁粉         
: k8 I4 x1 S' I# j4 P5 z1 l( Mtvb now,tvbnow,bttvb40公克
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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {$ t! P4 n+ h. o2 ]' q3 I
1         將所有材料C調勻備用。5.39.217.768 O' R3 a- J" d4 w
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb( e1 H8 o- x% D% _
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。公仔箱論壇+ M" \" R5 \5 Z' A( I# ]
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。  \5 E9 q: I7 I" X+ A4 v4 j
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
3 D" y, J% q& j9 t" p7 ^+ g: x( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U: _% `8 g+ z* P+ atvb now,tvbnow,bttvb: d8 m' u' o) l2 K4 S- A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B+ m. I. m& C0 N7 @# w' K
藍莓奶酪公仔箱論壇2 {5 Z* _9 L7 P$ d5 U* F. N
【材　料】9 u5 T. x. n6 Y' a( S7 [! C3 P; O
A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb4 z& W: k5 ?: m& q0 Z2 n" i7 `: {
250公克( e3 `- \% ^; T! O, J
　細砂糖         公仔箱論壇1 l) J( {. c7 e. `* [
40公克
% s* ^$ H3 ]. X0 o/ d4 c; I& e公仔箱論壇　香草條         
6 V8 t, i; f0 _# {; z4 k; d* G0 B) @1小段
  p* y" e0 ~+ f8 d( B公仔箱論壇B.吉利丁片         . M4 X# ?  N  c) r% I9 _( J$ z
10公克公仔箱論壇  \. W% w$ Q' m( L
C.動物性鮮奶油         : w2 y4 b" Q! u
250公克
1 I! a+ b, i6 R5.39.217.76D.藍莓醬汁         9 p7 T4 d2 n& \
適量公仔箱論壇. g1 ~( ?/ Z  E3 J* t5 \. L
        
" ]( i3 k0 v- ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- _! }1 e% s% I- u3 r1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
: e2 h3 G+ T3 c- T/ u: }: }tvb now,tvbnow,bttvb2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# j3 |; N4 r$ Z' b" S
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。/ F. X- P" L) |0 a/ A3 f& H
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb; W! Y0 y5 Y6 j7 H& S

- M6 q( d5 I; E, _( o# `
, E" i- [. V2 W8 V
" M2 k. |! k  O, c9 P% vtvb now,tvbnow,bttvb草莓奶酪
5 \6 p& V* v8 u+ p5.39.217.76【材　料】% f3 D1 L9 ?  N$ V2 X# b( F
A.全脂鮮奶         5.39.217.76  ^+ e6 I# }" e5 a
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P6 |% b# ?8 \9 D% @
　細砂糖         5.39.217.76( u$ G! h+ O. v" p
40公克
# ]) ?1 X' y( L; V公仔箱論壇　香草條         8 H" k' G5 N  {
1小段5.39.217.76# ~0 S; A: v0 u6 ^# y$ @
B.吉利丁片        
6 p' ^" B8 j. w0 l1 R公仔箱論壇10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 D; e# b. K7 K
C.動物性鮮奶油        
4 a. ^5 ~* Y& s0 F6 M/ ~tvb now,tvbnow,bttvb250公克8 }, _& j9 ^. U, X) z. Z
D.草莓醬汁        
7 z& Q) b' u* n! s( D! Q* A適量
7 C6 \, P. F/ W+ g4 l% E! g  y+ T0 }tvb now,tvbnow,bttvbE.草莓塊         5.39.217.76* ^" E6 g- T# [. s) I0 W" g
少許0 z2 W3 j; f/ c! [' u, K
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n+ \6 n* C- T7 K; e* o. d- J
【做　法】
" n9 z0 k: a* V3 K8 K5 C* W! V5.39.217.761         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇. j3 b% n' u# P( j: a& v
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
* F5 `- `, L  ?1 r% V" A# E' q( x3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
% v+ @  ]3 ^" stvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

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tvb now,tvbnow,bttvb. `6 K' K2 b, p% C: v3 A: P* `
香蕉奶酪: K# e  L: {2 H3 e) i' W+ K
【材　料】
/ ~, V/ E- Q4 u4 M' ^tvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶         
2 V8 d" }2 F# R) [0 l/ E- ctvb now,tvbnow,bttvb180公克tvb now,tvbnow,bttvb4 V3 W: J3 o& a+ Q: d& n$ R1 W& |
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 p2 {+ ^0 U* Z5 ]$ I5 w
40公克
" F' g1 {2 [. T! L$ Q　香草條         
$ |: `+ b$ v- M& A1小段tvb now,tvbnow,bttvb% m4 B+ l& A! t' U
B.吉利丁片         
8 |- N; ~& B- K4 H( E4 V; x- D7.5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I0 l6 }% {8 c, K; \+ O
C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a2 }* \, k, w& i
250公克' H# l* `# D. ]4 P" P- w" y! w. c
D.奶油         
/ o' }3 A  m( u( `! Ltvb now,tvbnow,bttvb30公克# r1 O7 _4 ?3 O4 S$ K3 P; }7 S
　細砂糖         
2 C. ?1 e1 O6 O4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克5.39.217.76! e3 c& P8 S8 B* s, m) g
　香蕉         5.39.217.76/ K7 E0 \4 \7 u! ~# Z2 |' x+ U4 @
3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y( z# Q* O8 `9 `
        公仔箱論壇6 Y# @% A: w" Z! Q
【做　法】
3 B7 n# E* r) O+ \8 J公仔箱論壇1         香蕉去皮切片備用。5.39.217.762 o5 m" u) A! M0 |6 w
2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。
. y& a5 l" D* r5 K9 `3         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。2 F3 t2 @" l; _& M; m
4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G$ U% x# ]$ U3 i% q; U( m% ~; I+ A' {
5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇2 H2 h( K9 }& z( m7 B3 F# k
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。
* w  x; Y: k+ [- Ytvb now,tvbnow,bttvb: C/ Q( g/ M. G! j: V
tvb now,tvbnow,bttvb# V+ B1 f) x/ s; Y; b: y

$ w+ V  [; \' T# d' d公仔箱論壇覆盆子奶酪
7 q+ q, \1 _  v. l5 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】3 G: l0 o5 R) w7 H6 O* n; ~" h
A.全脂鮮奶         / C" a' `) S9 L: z; `
250公克
/ c' I+ k8 S! A　細砂糖        
0 P5 U0 T2 k* @( F% [( Y7 f' b40公克5.39.217.76# f, L. O2 o& J; B/ B; o
　香草條        
1 z. m) z/ A. Z5.39.217.761小段tvb now,tvbnow,bttvb/ H1 }* m4 {/ ~6 z6 J
B.吉利丁片         公仔箱論壇. C/ H' @7 X; t2 v/ h* o% N6 K6 C
10公克
, I( ~7 g8 t* y; ]公仔箱論壇C.動物性鮮奶油        
) A$ q. d( Y- ]. |; g# ]% x+ v250公克! P% v0 d6 q, B
D.覆盆子醬汁        
, j8 s7 S" W5 ~8 |9 _適量
- \( O* e. t% }% q0 _) `5.39.217.76        ( d' x# r  V- |! u* p+ e6 Z* n. b
【做　法】
& a( [$ w' d6 utvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
& O* g7 F& W$ X  t* E: `7 q: [公仔箱論壇2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。$ A6 @8 [& x' I& Q* p! j% H  R
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb  f- n( P. |# `" J- r
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

9 I. d1 U. O- @. b7 h* W& z' Ytvb now,tvbnow,bttvb
# O8 U; T0 K/ e+ Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 r3 e( X6 B' c; h  U0 P5 v' J
多多奶酪tvb now,tvbnow,bttvb& u( v1 ]/ }; {0 E
【材　料】
4 F8 a* j9 }  W8 x6 H4 N5.39.217.76A.多多         tvb now,tvbnow,bttvb4 Y0 l; `) }4 t. c) _" S
200公克, N2 P" S. h0 |. X' ]8 R( g4 e
　細砂糖         , n7 U( V% ?/ c4 y" B  V- y
50公克
$ {0 }4 c! b$ k; s& P公仔箱論壇B.吉利丁片         5.39.217.768 m# _% k9 L# B9 |" ^
10公克公仔箱論壇3 k* b% k$ [9 E' q  T7 X* @
C.動物性鮮奶油         . A' K5 E# b1 x6 E' w0 C3 Y# ~% E
150公克
& a, _0 P2 ^7 s1 stvb now,tvbnow,bttvb　原味無糖優格         5.39.217.763 ~; d$ D, u( C8 \5 @
140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I; j) j. O& J+ j! R! Q& m/ c
D.迷迭香         5.39.217.76' X" g' N' S: N% _% m
少許
8 t9 K0 w5 v5 D+ t9 Z        5.39.217.76/ j5 R4 l2 i: R& l. x3 }
【做　法】! }1 T- M( T$ |8 b$ s
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
/ H- @; x0 ~; Z1 t" t公仔箱論壇2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇7 n  y  s, {+ z9 R2 \) m% l
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
4 q* r# b2 r' j3 ]tvb now,tvbnow,bttvb4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至多多奶酪液凝固，食用前擺上迷迭香裝飾即可。公仔箱論壇% r  r. X! [  Z/ |' Y3 n; ?* K, B* R

) ^2 {  R2 C) B' B6 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, \7 r4 {5 l$ o' O1 w

4 |7 o2 U* l) V; Z; ^$ a百香果奶酪
2 C& J* s8 V5 Y% ?【材　料】3 `; s& x# Z: s; \/ }- a
A.全脂鮮奶        
( K" ^. t  W. g# n( X  ^" E* @% V4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克公仔箱論壇) L. N3 O% ^9 u: C9 s
　細砂糖         5.39.217.76) w" _4 q% b( I8 }2 E/ y: |
40公克
2 f& A; Q. h4 B1 L! O0 f( Q& T　香草條         % C4 {& V5 ]6 w! x7 _, C; X
1小段+ }; y* T' }- r! v
B.吉利丁片        
' }( v, _& t" F! Z10公克
" B  V' \# J9 J$ k, j9 u& C* ^C.動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v: j% r& z9 I4 U- @
250公克tvb now,tvbnow,bttvb3 |+ L* _# T" x" V" U
D.百香果醬汁        
7 d% \2 i2 T8 p' Y* j  Vtvb now,tvbnow,bttvb適量
5 l0 y+ a; a7 K) z( R9 [# ]        tvb now,tvbnow,bttvb4 |; l% v8 N; E# v6 E1 w1 q3 y- U
【做　法】  Y$ X# H0 s/ [5 Q- a( E; T
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇8 z+ g# Y) P, D% I) W. E+ b
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 L$ J4 z4 M1 X# P: c/ m# O( V
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。6 w, z% C& b3 n" G
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。

BeiDouChef

  O2 }; Y5 n1 j8 w3 D5 a公仔箱論壇公仔箱論壇# O: r! U9 ?- H

( ~# e. l* l6 H4 c6 C! W& |1 p" J百香果鮮奶酪5.39.217.763 p6 G5 F. o. _. g5 C1 M! T
【材　 料】5.39.217.76$ `  ]0 d2 v' u: w
牛奶         350g
" G& H- G' a1 P( I1 E9 `& Y3 \" O( w: |細砂糖         60gtvb now,tvbnow,bttvb* o) Y7 C/ Q; U4 G; [" x% M
動物性鮮奶油         500g
! V2 f9 n$ [( s% L) a5 u  v吉利丁片         4片tvb now,tvbnow,bttvb& V8 q7 t, y( B
百香果粒         20g0 S, C- e9 ?) u
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o1 L* F) k# L$ }2 _2 \$ m# X+ @9 [
【做　 法】
' P2 V6 j# }& ]7 L1 _9 q1 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb( }# I9 r* v: e
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E8 }6 |8 g7 \' Q$ y0 D
3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。5.39.217.76( @# F3 R. `7 F( X
4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

" n$ r. h8 o; |& R( `公仔箱論壇
2 p8 U4 q3 t7 _* z! j5.39.217.76' u, C% L7 w* R# N4 n! C
芒果奶酪
0 S, v% d6 x$ x4 e' X公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F5 }$ @' M- q9 t' H% Q
A.吉利丁         10公克5.39.217.76: J9 d' t3 q- g$ p% o
鮮奶         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E) a2 D8 F; J4 ?" J
鮮奶油         200公克
. H- t* y: S" D& R/ S: Q+ Qtvb now,tvbnow,bttvb芒果泥         150公克
# t# U0 o) O" v( p1 _! E) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         80公克. z$ ~" s3 y* d8 t5 I
B.吉利丁         2片
: R2 H+ w6 p* s3 G! R! Vtvb now,tvbnow,bttvb芒果泥         60公克
4 e/ }+ `9 b6 B水         60公克
% c0 e% x9 I( p: N& B# ^0 V       
5 ]) }$ L6 _; u4 @# \+ ~" w5.39.217.76【做　 法】
1 ~" m* ~8 P( }8 u( `/ P5.39.217.761.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。. y" P: E4 X0 F1 Y( Y( }& o3 w
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。
3 Q! y, R1 o" L3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。1 N7 o1 _* W& o' g5 O' ?7 x
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。
0 b7 U4 I: i( |/ x6 M/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?/ q' E: R1 s* s" r! L3 p6 c* ?" t( Q* M
tvb now,tvbnow,bttvb+ X% {1 s+ C$ x% ?' K( K4 N
鮮奶酪
: o" m" \4 a1 A' D& P; j, u【材　 料】
8 {) D& N: w, O( L7 d5 I) k' etvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         10公克" U- v  X9 @, z: M" N' [3 V0 P" w
鮮奶         300公克
" }( B' i" s0 L: |tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ d5 T7 K* G  S! Z
細砂糖         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% U  h1 i! g/ Z
香草精         1滴5.39.217.766 p; v% }/ `) A
裝飾：  [. w- w# l. a4 y: L
草莓         3粒tvb now,tvbnow,bttvb4 S$ ]9 t- n( _. m. d) _, @, [
打發鮮奶油         少許
4 q  p# O  S% }. i. C
  T* [8 e; V1 O# [! F【做　 法】2 G9 q- O7 g# b. n) K& r
1.將吉利丁泡水至軟化。
( s. ]8 {9 W( B( n% U! @( c: ?. wtvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a! c  E+ E7 ^  O# }! l7 F' m
3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。5.39.217.766 x6 C' a% M- R: J1 m
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

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; F" L. @8 h5 V- D6 C3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! r8 G# a: [" e- D$ Q0 T
可可奶酪5.39.217.761 A1 U( ^6 o8 m5 {4 n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" {: {1 I0 U$ X) ?# v
三合一可可粉         25公克9 t- m/ \8 f5 E$ }2 W' \5 @) ]
鮮奶酪         1個
; ?- ?. I/ H, Z7 z: S8 _公仔箱論壇熱開水         300cc5.39.217.76$ Y- F6 h- U) \! _( G3 I1 o0 O; B; P
冰塊         適量8 H8 Y0 e' s: ?% C7 i  h
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【做　 法】公仔箱論壇6 t% V6 c  U0 U; R/ t9 ^0 B, B
1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。5.39.217.76/ L+ W/ n, p1 Q0 M7 v( g7 r
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。% M0 D% [/ r' l3 O! d: I+ `! i3 i
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
% z. v; H/ I, h  M- P' B, F5.39.217.764.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
7 _8 h6 k+ n' D) ]5.39.217.765.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。5.39.217.76  Z3 s+ M- t9 p! G$ f$ e) _
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2 o; E: R. {/ {8 V* D+ I公仔箱論壇奶酪tvb now,tvbnow,bttvb' Y8 f# ]' {  ]
【材　 料】- I/ M9 k# R6 g5 N
1.吉利丁片         30公克
' g7 ~& x3 B2 a; o% ~1 t5.39.217.762.鮮奶         800cc
9 `2 Q  ]6 L0 i/ n細砂糖         50公克
/ N2 J* g: D4 U' G6 d# {5 Itvb now,tvbnow,bttvb3.動物性鮮奶油         200cc公仔箱論壇9 O" _. \* k! [/ Q
4.草莓醬汁         適量
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" b( b6 L0 n. W/ A$ a1 K【做　 法】5.39.217.764 d$ f6 L. U4 g
1.將材料1泡在冰水中至軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P5 _0 s# y% o
2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
7 |" @  V! d- e8 Etvb now,tvbnow,bttvb3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
& n- L/ Z. F. y9 ~& L  v4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。