MagicAndy

【材　料】
& {) O  Y1 x3 g8 jtvb now,tvbnow,bttvb白苦瓜  800公克
' E2 Z8 {. t( P  Z+ I* e公仔箱論壇【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I  N8 w+ T2 S% m
紫蘇梅  120公克
6 v. Y+ q  @3 }( f$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  5公克
  y! I+ v9 [" L3 f/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  200公克 6 L5 R* `/ P7 o) i4 \& Z
冰糖  150公克 公仔箱論壇9 S+ x* \) V% F. R- O) L4 x
話梅  5粒 9 }8 M5 H" I0 {# w( o) e
水  200公克 9 b" i  o1 L2 r( c$ ]! `
【做　法】
2 _( P, Y- t6 g# F1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
& I% {7 C% C( x4 o4 U% Y9 h 公仔箱論壇. T7 E; {# p, i# O8 |+ ?
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
! P2 K+ w* ~0 Y8 c6 i芋頭  300公克
& y6 X6 ^) _9 Q& L4 B* g$ u腐皮  5張
& h' V, U5 R, s澄粉  150公克 公仔箱論壇$ L+ c2 S1 U$ z. s
水  70公克 ) ~, Z7 t. D8 R0 Q/ C; \
麵粉  15公克
; ]; [" m( z; a3 rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ; A) H; U% H0 M7 u0 ^  }
糖  30公克
* L0 S* V  ?0 b  C; C! @, F" D鹽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a0 }9 U9 |9 j" {$ J7 z9 n
【做　法】
6 W" v$ k2 h' T* n  l1 w, g5.39.217.761.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。5.39.217.76, q5 E4 F1 w% L8 Y: l
2 I8 Y  s4 k4 j- n/ f
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
0 H0 L4 {% P( B; Q
8 w! X) f1 b4 F( q$ ^/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。公仔箱論壇4 v  A8 z+ o7 P& w! g' y
5.39.217.76: l# M0 w0 e) \0 V6 j
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
* R* D0 E; F" e) u9 v4 }tvb now,tvbnow,bttvb山藥  8兩
- K$ x6 f: r( D水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @& x: G8 v% ?$ C3 d
砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I- u9 A4 M, l7 }) D3 g: ]5 K
紅棗  15粒
, }) [3 \& t4 {6 i$ C; ?/ Z5.39.217.76山楂  3片
! F2 \7 r7 i5 N公仔箱論壇【做　法】 : A# f) [; u6 G# p% O
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。' X$ H1 i  f3 W% e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A7 ^' j( ^* w
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇" {( v# u" z: y, @2 l$ k* ~
圓糯米  270公克
- P( x% h/ ?: P公仔箱論壇水  70公克
5 ]. S+ n# }( i0 R8 G% v$ @公仔箱論壇龍眼乾  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 g+ }: k; `  l8 F& z
黑糖  50公克 / G+ q7 u$ S9 t! U+ Y2 f& x) r
白糖  30公克 ' O0 J9 l. k9 I. a
麥芽糖  30公克 5.39.217.765 R/ t! r2 q. J. C1 q
沙拉油  少許
6 R/ x! H6 `) X2 j8 L: }* i【做　法】
" Z. i3 _  h. N5 Y% r* u) q1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
7 `; }, z4 g' ?, m; z# @. l4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 F2 N( Y. q+ A& w1 Z, l7 d
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y/ N; J# d' f: u- p& C2 r/ V
5 c- L3 U; v& z# \0 i9 X
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
3 V1 _+ d4 `! m& S5.39.217.76 3 s/ X: [( h$ J
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
; m+ a6 M+ a; [' N) }0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽  300公克
9 |( L$ }+ `: w: ^; |+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb  \4 P. D- t' d/ a  Q5 j* o% e5 Y
西芹　  100公克 公仔箱論壇5 G! u9 ?$ x8 @, l/ e
薑  20公克
, z: ?* m1 K* C* h& L7 @5 w2 i公仔箱論壇辣椒  1條
- [+ b* }& R& l: wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 公仔箱論壇! A5 S! G2 |/ n3 ?+ \
【調味料】
. _/ O* c2 A! b: y* o5 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
* x" N/ V% r/ xtvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. J& _3 a+ X# h& J! m3 w' U; B8 A/ i
香油  1/4茶匙
9 ~4 s% r  `$ k' W4 `5.39.217.76白醋  1茶匙
& f, }, t1 v- ~* Q+ {( f+ Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* K( U( X* v5 b& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
" ]0 c- p  H, Q* ~; F2 T4 S/ qtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76) u5 k+ w. [# R% C6 d* F
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
1 z' a2 l  Z5 E, J4 @8 q+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M' h# b. l3 \5.39.217.763.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]- x8 F1 c, r5 ]1 Q6 b7 c
tvb now,tvbnow,bttvb. ?- }: y  G( b& R. M1 i- g
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w* _# Z7 O4 j, r
竹筍  半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e0 S& o+ l# z! u0 F( X
小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb+ }, w( v, p/ `& h* Q
胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇1 g7 Z0 V( D' |( ]9 {- `9 q
草菇  80公克 8 C) ]) W, ^5 b- G8 h
蒜頭  3粒
! i; B# ~) Q! O9 M3 t! S7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a$ M7 k9 t+ D0 k3 q0 }
鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇+ [$ L# _) t, ~6 _$ i
醬油  1茶匙 8 D% @& Y! Q! c5 X! R4 \( h
糖  1/2茶匙
& F1 k0 L) y, K* q% x7 b公仔箱論壇胡椒粉  1/4茶匙
- z; l# J( S* {! P+ N: Q$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  半杯 2 J" V5 _( m0 t; z
【做　法】 5.39.217.76, v* ]9 Z1 @6 c: j- N1 S$ G
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。公仔箱論壇" D7 l7 M' k/ Q( `

1 l. Q0 T9 A7 @# Y! M9 K2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
# s( n# A7 p1 ~- M4 i: x" ~公仔箱論壇 公仔箱論壇6 m  u2 A  Y& g4 O# y
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。5.39.217.76+ ?. v/ M6 W, a. l  s, d

' I2 ?5 i6 j- N- _3 E- y( M* r: X5.39.217.764.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
" |' G0 Y8 g5 u. J! s4 I1 q5.39.217.76蒟篛麵  100g
! j; p+ t/ ~8 s- F4 @' L1 K5.39.217.76蘋果  1/4個
# A0 J1 ?; a3 H1 P3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  5粒
: c* w- t: ]) m$ |tvb now,tvbnow,bttvb芒果  1/2個
. i! i7 M7 D2 T5 ?+ M' J8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂優格醬  2大匙
9 B2 q% A  e: W0 w4 ?$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# g5 r# O( n# h% L. U1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
8 v' X9 Z6 b% btvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
/ [" t4 B- Q) ^$ P3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
4 M7 c# T( W' _& X7 `tvb now,tvbnow,bttvb豆腐  2塊
% k$ @0 |# t, k! K- u8 S7 j3 [5 Etvb now,tvbnow,bttvb香椿醬  50克 公仔箱論壇/ [, `# h7 K% Z% A2 m
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; q# W  F! f8 Q1 u- ~6 t* `5 e2 d4 o: X
素蠔油  1小匙
% \' w) U. ]. }: v糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^  {& c- U" w6 Q# {( b
【做　法】 5.39.217.760 X" S3 i. `$ ?( [$ H' H0 g% f
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb/ B2 Y% W7 Q  y+ V

1 t7 u- A9 e7 Z0 M4 u& c- t$ n! T2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
/ {0 g+ [- l! Y0 U高麗菜葉  3片 5.39.217.76, ~; P  Z; L9 S1 }& Y' M' z
韭菜  150公克 5.39.217.760 J$ l' @3 [' j2 n) G" }7 P
芝麻醬  適量
  \* Y4 O8 y+ Z* T【做　法】 5.39.217.762 D8 G% }' i( S& F# x
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。5.39.217.765 n* r0 _( }, r

$ Z5 ?) x3 B9 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
& Y0 ]' m$ \  i綠竹筍  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I) d1 N- M8 Q% C' q
胡蘿蔔  100公克
/ H. I$ j. {% r, [+ @, y, r蒜末  5公克
( |2 I9 F' J  I; d& j) |( E公仔箱論壇薑末  5公克
4 a3 J) Z. P( @  x紅辣椒末  5公克
4 @* t7 ?6 c5 B* D) p. _9 o【調味料】 9 Z8 w3 Z% E. M0 i+ z2 V
A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇1 J5 R  ^( D3 ~$ F+ e. _$ S; W
　醋  20㏄
0 E# o. N3 s$ {4 M- k6 Ytvb now,tvbnow,bttvb　糖  13公克
' o' U1 \: M  V6 v# i( y公仔箱論壇　鹽  少許
1 I% g; X3 ?% [6 f　米酒  15㏄
4 U" f9 }$ j+ Z  cB.香油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. I: ^( H% D$ q1 z! J( C# Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u. h* v5 p* Y2 M
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
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2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e( l. G) @9 F
公仔箱論壇* W8 y; Y& o; A9 h) s+ [+ j& R
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 4 e, d0 y* v" n! h2 u  J
牛蒡  30公克
7 w7 r  O) f: ^0 O! V4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布  30公克
. g2 d$ K$ Y) `+ x5.39.217.76白芝麻  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C* o$ T8 J3 \4 }
【調味料】 9 Y% G( ]: o( D3 d& j# `9 P- i' m
辣椒絲  5公克
6 J. ]) \, b3 n* ~- d: z$ _# m$ s  `蔥花  5公克 5.39.217.76, [5 G% k, K5 Q! Q
醬油膏  10公克
6 L/ B/ ?# t: P# S" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 V/ z) r% S2 b1 @
胡椒粉  3公克   \/ ?7 F0 |1 Y3 I5 M! K
【做　法】
" f5 B; G9 b$ q. [7 x" G5.39.217.761.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Q8 P; m2 O! J9 s# w, P7 F3 Q
3 B+ Z! h. v* y2 }7 q/ A
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
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3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。