MagicAndy

【材　料】
* x2 f2 I! d" \" Z南瓜  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb  n. C* {8 \0 v* B% q, `
鮭魚  1片 5.39.217.76& r5 c0 p: ^( [; h& W$ F1 ]. j
馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇$ L6 b0 G$ v* m
牛奶  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I/ F% u4 J- w/ I; r. Y
水  8量杯 tvb now,tvbnow,bttvb5 V8 F! o) X4 U- R0 K

) N; V1 m2 u; E: u5 e5.39.217.76【調味料】
5 Y" }. v+ V. K8 x0 U3 KA.奶油  3大匙 公仔箱論壇2 Y' @8 `/ h  m5 {; e$ J. u
B.麵粉  2/3量杯
' B; G( f( k, z: s公仔箱論壇　水  1又1/2大匙 1 L- s9 o+ z+ t. w
C.鹽  1小匙
& y; T1 B0 }% C+ u6 ktvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙 5.39.217.762 q; Y3 {/ {1 W
　白胡椒粉  1/2小匙 6 ?. ~! _$ T. J& \4 Y4 f

. {- F. U9 u! U4 r1 D2 G1 o5.39.217.76【做　法】
1 j5 ?0 E4 B8 z% E& D' q3 y/ y1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
6 a  W8 v$ t/ [' w2 q, c1 U3 V
+ ^8 d. ?* b, Z$ }5 l; D% d4 {: z2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
( j! e8 |7 E8 V3 m
6 |  t+ g+ m7 m( L3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。
- ~: X0 t% M% H' q( o5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G2 R: n3 `% {- z' S- X$ j
4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 |) V" I8 ]! c' q  X( h
雞蛋  2個
- \, |2 ?  q8 A8 g公仔箱論壇芙蓉豆腐  1盒 5.39.217.76+ }) T) @6 g3 @4 N/ C. N
絲瓜  1條 公仔箱論壇8 S& y8 [9 n. A4 b: W! Q
鮮香菇  50克
. z1 [" m, I. @- n. Q: }( t9 k# mtvb now,tvbnow,bttvb蒜  4粒
0 _2 L7 P# K/ y' L. ]3 W* s7 t5.39.217.76薑絲  20克 公仔箱論壇$ S. D1 B1 M( t$ ?3 T
蔥  1支
* ?) q$ m: I7 _9 C+ ?: S  B太白粉水  適量 5.39.217.762 ]' ]" T4 x/ u# ?; c. a

0 W/ I- Z" {  T7 v% vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  U; G2 ^/ c, I3 b3 D. Z9 ztvb now,tvbnow,bttvb高湯  360cc tvb now,tvbnow,bttvb/ B  }9 B) K5 u" j9 y
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ F* W; w; E% ?
香菇精粉  1/2小匙
% a* y" S3 o- ^3 c  c; b7 ~米酒  1小匙 公仔箱論壇2 T) r3 N9 N: q' F
香油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 \* h/ Y' _( ]0 p9 a6 o
- _/ }8 W* ]' g4 I  f3 c! H: ]
【做　法】
) ]8 }4 Y( ], f* x+ ~tvb now,tvbnow,bttvb1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
* p9 p( i- _/ ^ % X( r2 G6 T1 m8 O; x( s9 L
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。
8 \# k  R" i" {6 k* f8 D" h 公仔箱論壇: {8 D4 _; ]' |+ x0 z  U
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。公仔箱論壇' |; T4 x& X6 p  {6 g: |5 Y

- w+ }6 i7 W3 s  \8 S5 ^& M3 h5.39.217.764.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E& b( D, Q! U2 D3 a
$ G. M9 s: G6 N" ?% B* L
5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。" y7 q+ T8 v4 C

9 |# G5 \' P; a: o, T" w1 c6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
% u/ x* j2 K+ D7 I4 J干貝  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb; i4 P. ^: O9 M( y
竹笙  10條 8 u! B. F1 ^6 O9 k3 I+ T
土雞  1/2隻
$ O' T0 ^6 K8 k( L  _7 g( F9 e薑片  20公克
% m4 T. k4 N1 o) F/ _tvb now,tvbnow,bttvb
; E1 P9 N3 y" R  z1 l7 o# E【調味料】
, Q0 T$ E7 ]7 U4 c7 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  2茶匙 公仔箱論壇: K, X' w  J6 }8 \  b/ D) F
雞精粉  1茶匙
3 [# S: W) I& \8 q料理米酒  50公克
9 ~6 D+ ]# _. F8 X; t2 H5.39.217.76- E0 C% J( l8 E/ N5 R0 G" P
【做　法】
  x2 b; H5 Z7 M, E8 Z1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
5 M# Q7 X. C2 F+ [1 T3 d% O, P/ s5.39.217.76
# i& a/ }$ @: c+ A( M( l2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
: i+ P, H0 D- S9 q$ |+ b1 V- k5.39.217.76
! J- b# i5 z6 ?: {; Q3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
1 L* }5 R1 `0 X2 T 5.39.217.766 e' B; W6 h! b  f- a9 R
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M0 ^( S, m2 F! E- @
馬鈴薯  1個
" @+ \7 `! @, {: x" D3 [& L% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  200克 - P, n9 ^1 p8 j4 t) ?& W
水  800cc
" E0 O5 r% G& ^5.39.217.76薑絲  20克 公仔箱論壇6 `9 I6 L( R' B3 G
蔥  1支
  F! z1 {4 Y4 [. s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p( d; k5 }& D& C: g6 u
【調味料】 公仔箱論壇+ {: Y7 g) W7 Y, H. M6 t8 ]) r
鹽  1小匙
+ F8 g7 ~- M) v; k9 n香菇精粉  1小匙
  a: A( ]' e1 \2 m+ a5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2小匙 # M# [+ C" w! U# E1 ~8 `
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O1 }. I8 h/ y6 l5 r

) {5 a1 ^* _- ^/ b【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ e% Z3 B5 X8 T/ c7 I' H* Z
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
0 I* [% s  H3 h8 z
$ Z6 q7 v  b: T( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @1 z# O6 F3 [& b/ b- z
公仔箱論壇! o3 ]' O1 B; E# U8 @! a
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
6 ^4 F4 Z8 j' @& s4 Q3 q公仔箱論壇青木瓜  半顆 ! n& H! o  }  a. W
彷土雞  半隻
, A, Y5 l+ N5 V/ z! c- e5.39.217.76薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A5 o( j. N1 e+ L9 Y

/ n; t( j/ c# r# Q/ h3 c* t公仔箱論壇【調味料】
9 n3 D. a0 ]/ s, `3 Q9 y+ i9 t水  1500℃
( i8 Y& l' M# e- e7 e- `5.39.217.76魚露  2小匙
4 }' k- B, f/ [. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  2小匙 # n: u9 E0 X+ y9 p
白胡椒粉  少許
+ c4 p7 G& u" |% V20℃米酒  30公克 公仔箱論壇* \; A( w+ j, D- G( U* B
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M  ~; A# Q+ b) Q0 F  ^: n
# j2 D0 d4 O, Q6 V* L! R6 y4 ]9 \) L
【做　法】 公仔箱論壇; s, U- _; L( B+ ~. N: M
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
5 b+ j% M6 l3 w8 C1 Z" _2 I+ z& S# m: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 N' l% R. o* j1 Z
2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。
8 h; Z# u) g! @2 F7 |) y" o公仔箱論壇
6 @3 s8 s# i. Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】
1 N  y) c1 E) d/ E- P大草蝦  300公克
) T, M# T9 a) K( i( _1 u5.39.217.76洋蔥  半顆 tvb now,tvbnow,bttvb" F" P9 _" U! A0 v' Y: i4 r7 i
小蕃茄  6顆   ^# \- v2 r) Y! [! |/ f
薑片  20公克
# z5 W; y( X4 }* M5 J) v5.39.217.76馬鈴薯  2顆
# @% b5 g' x$ p) h  O) G$ f' ~5.39.217.76九層塔  少許0 h; z+ B2 [4 x

  q! O7 C& k/ v/ K8 y* g9 n4 e5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d  S0 V. s) y$ A. f4 i3 }4 M
魚露  2小匙 5.39.217.76, e; t) k; T- w. F* k, V* n# y/ G
蕃茄醬  2大匙
% F/ f2 b& l( }8 a" A  j咖哩粉  2小匙
7 U0 U3 I; ]0 G' m1 I6 Z/ g5.39.217.76月桂葉  數葉 % }" S5 s& {& S+ P
白醋  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ B0 j# k) H5 _; N# F  J) ]
泰式辣椒粉  2小匙
$ T* g+ t" W; Z細砂糖  2小匙 8 e9 X: l% a/ @3 o! E; X$ b
雞精粉  2小匙
, z" p0 K( o& X$ h20度米酒  2小匙 5.39.217.769 {5 ~' }- P1 w8 M5 s
水  2碗5.39.217.76' R6 S1 [) C7 K- u  R: J! `! J

5 g- W2 r" s. \1 Z5 v% i0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 H3 Q5 R0 g' }7 \2 H5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
) m. ?  N* g7 H7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, G+ X. `! x& u% m) N$ e* e2 G! O
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
8 Z' Y/ M1 h/ p7 C5 H' x  ~
3 B- |2 W$ b4 @  R, q( u: t* p5 \! G5.39.217.763.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】
# o$ W8 C$ _5 M% r: {+ q0 B& ^  dtvb now,tvbnow,bttvb羊腩  300公克 公仔箱論壇) r$ w# ]$ G: R; [" P
洋蔥  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K" x! y. ]8 p" E+ R$ T* F0 v* g
花椰菜莖  100公克
/ ^7 s- u9 g9 o1 N, c4 J# _3 L公仔箱論壇燕麥  50公克
. i' ~3 C9 ~+ m5.39.217.76牛骨湯  2000㏄ 5.39.217.76) v$ j( w' S4 s' x$ _2 w0 J* H
5.39.217.760 ^3 f$ l4 E/ K5 L
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& K# {; S7 i9 L8 R6 E4 Y
胡椒粒  10公克
' f: g- s# V( O* q, O% w0 j, ctvb now,tvbnow,bttvb白酒  30㏄
- S: P) H( K. t* p" U3 k' ]6 R* d5.39.217.76鹽  1又1/2茶匙 ) C/ g+ P4 R7 J# t% x( Y/ i
5.39.217.76- f6 Q$ }' h% n' u, Q6 F0 F) ~
【做　法】
  s8 c4 W4 c- Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 tvb now,tvbnow,bttvb) U) B. H7 H/ v4 m2 P: c: L4 m
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 7 i0 ?  R6 f6 d5 |& h+ R0 O+ e0 n
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 $ s& W. w4 E, b* K5 P6 D
紅蘿蔔  200公克
! ?' f1 x7 U4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  60公克 5.39.217.76: h3 e2 t% b* P. A6 F! f
洋蔥  40公克
0 y+ G! [+ c# i$ [. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  20公克
+ u, n( G* f1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
. {! j; _+ I8 V8 \1 H% e( ttvb now,tvbnow,bttvb雞湯  600㏄ 5 F6 t& k# [. h
tvb now,tvbnow,bttvb. H; ]- S# w7 S3 S6 E/ P
【調味料】 公仔箱論壇7 j8 H  k* e1 F) B5 x
蕃茄醬  2茶匙
8 h+ @* o0 m9 K9 _4 R! U3 L5 N鹽  1/2茶匙5.39.217.76" X0 c: j1 z) \. E- ?4 T
: e( X* ^- L  o9 [. q0 Y; c
【做　法】 4 P% z) l% x1 M( {. m
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
7 i# q! n. ~: h5.39.217.762.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 : j0 @9 U( l" G) X$ _
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
) j7 |+ N8 w) e  |8 h, @6 F公仔箱論壇去殼扇貝  2個 5.39.217.762 z+ a" i: x/ P- g8 ]; R, F
鮮蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W4 k3 ]. z% f" f9 V( Z' R0 O  E/ ]
蛤蜊  4個
; P9 z& k. ^4 `- c0 e" x' M5.39.217.76魚肉  50公克
3 {' p* p( ~6 z5 Q9 `4 M( V5.39.217.76麵包粒  20公克 5.39.217.762 k- C. L% A. J8 p& g( O
洋蔥  30公克 1 ?2 e+ A: h% ^0 T5 m7 k8 j
罐頭蕃茄  80公克 3 u% f0 n. J/ i+ S9 X6 t
奶油  30公克 . k. O5 j- Q) }! o6 M& T* s: T
魚湯  600㏄
/ J9 M5 u- Y# w& l: c' z+ n酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k7 C0 f" `4 j7 s
蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T/ L6 W) J9 J. p. G  {( D; b" w
公仔箱論壇' m# Z# u/ Q* z' Q" Q2 T8 _% J
【調味料】
& P. A; n( `9 X+ J: Q, P( k6 U% T: w義大利香料  1/4匙
( g" k& P! ?' I6 e8 f4 j2 R- r5.39.217.76鹽  1/2茶匙
! C: j) {3 D* n  o2 }# j8 n, [! ?" n公仔箱論壇麵糊  1茶匙 0 D/ v4 [+ |  l' W
公仔箱論壇! ]: U. N; b9 z; b! u* E* e' i
【做　法】
+ w( K, b% W5 F& t+ w( Y+ T& K1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
# [- I0 J4 b  h- t3 M( o2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 tvb now,tvbnow,bttvb) M4 ~  B; X/ |; V, ^0 g, M
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 5.39.217.76# p7 a& N/ L% ~2 G. u; s9 F
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 - n& v4 _8 P8 D# r( Y1 G9 w
綠花椰菜  200公克 5.39.217.760 ~5 O% U  w" h# v7 Q4 j$ |
洋蔥  80公克 ( p* ]7 a, {8 ~1 ?9 b4 F
馬鈴薯  100公克 7 z3 R& H4 p6 E. f- s% x
紅蘿蔔  50公克
0 n3 W$ N2 \6 g9 q$ R熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M+ a/ V$ R2 G( r- k7 F
切達起司  180公克 2 l8 K0 J( d$ Z$ X8 ^% v! u
奶油  50公克   p, z* L$ x9 [) t
白湯  1000㏄ 5.39.217.767 l  ~( v( g$ y
鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇9 `+ }* z% ?# ]/ ~$ r& R2 ^

6 r& X, p0 `$ Q; gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.765 T" {" v9 ]8 `$ f- q
鹽  1茶匙 1 X/ S4 g3 Z% F$ H% E& n

/ w- P0 e6 E4 N& X( [& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 Z0 O* I7 i% I- T% V: N& L公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
/ X) v9 J: p: A, W' r' g0 t* Q! i; i2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb# m  K& D4 C. J& u! g2 F
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 公仔箱論壇! y" {1 Q0 w0 @3 \/ b3 @
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 - L  c( d% c# L# _6 r  G) y
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w6 x6 N$ f/ a+ u- P& y& j. ?
青豆仁  150公克
+ w. [! c- n! c3 h" R; y% B培根  20公克
& n  ~% D- s/ r# s  A+ r0 Z公仔箱論壇馬鈴薯  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' F, F9 a, g; ~/ [& B3 h. H6 Z
洋蔥  50公克
% M. i; k: ^" T$ T$ r9 r$ _5.39.217.76西芹  30公克
3 ~+ C' J& [1 {$ p* p紅蘿蔔  39公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 {- H" c- l; V" j
雞湯  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* C; n" B% F7 V" l1 P' ~$ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v4 N5 ^0 C9 U: J  m' _
【調味料】
# w4 r# O3 ]7 P7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 ' w( K0 {6 H4 W( l6 I' q
& V6 f) n' M( m; @; q" a
【做　法】 公仔箱論壇% [' V  J3 N- q1 h9 h8 g; x
1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
9 v) Q: E; G: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
2 @- V. I8 p4 k& \& H9 E/ C* ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V6 B! L0 p1 n7 H  b
牛腱  400公克 # G2 {, M+ H8 N8 S
洋蔥  1/2個 ; V% t/ I9 A2 y+ V7 `$ P4 a% o  U
馬鈴薯  150公克 . v  S; @9 ?# z9 s
去皮蕃茄  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n+ `7 a! p2 `, o- }; x: Z
奶油  60公克
: @" T( ]/ k2 a' P9 m8 Q! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 y: H. L/ L5 j5 g, }) b! Y
牛骨湯  1000㏄
3 Z8 H+ u' l( K, |: C9 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& ?- J7 _$ l1 z* [2 e
【調味料】 公仔箱論壇9 ^9 p/ u0 j/ O4 I
月桂葉  1片 5 f( P! r" E) G# O
匈牙利紅椒粉  3茶匙
! \5 v9 W6 Z+ o: ]5.39.217.76鹽  1茶匙   h! x' _+ a, Q; ?
麵糊  2茶匙 ' b( O$ w3 J) s2 b6 l3 t) I
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【做　法】
. h  }  X0 `' W1 m% i: A) d8 [2 P# V5.39.217.761.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
3 v( }+ u6 Q0 ?8 B公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb& r$ Z. k  g8 D2 G3 O2 Z" B3 q5 [' f8 f
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】
- ?1 w9 G3 p2 L2 V% S  _& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  50公克
* _) B" G* U* W紅蘿蔔  150公克 公仔箱論壇1 f& h2 ~8 V& E- X) D6 ~
西芹  1根 " f, G2 B  ~( L8 Z/ c; @, ^9 d) P
磨菇  4粒
& d" s) S! h( J& g, G& ?公仔箱論壇鮮奶  150㏄ 公仔箱論壇; c4 L: ~* Q0 v$ S4 `( r
奶油  60公克
6 }% _# w  G& k9 g2 N8 N酥皮  1張
" o3 x* b* S7 ttvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄
% a" \1 E0 @* G( ]" Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  少許 ( C0 p* G( {( @, e0 V( P
【調味料】
9 c. \  w! Q+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1茶匙
2 E# @9 H# a8 M0 B; E5 L& ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
! R/ R/ _8 P& J6 G【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r6 S% E6 f% l! V
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
: P. g) \, f1 j, p5.39.217.762.蘑菇洗淨後切片備用。
5 }7 e" V# {8 T6 K' Q$ a2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 8 ?/ d8 y) u. F- i& c: ?4 h" D
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
! e0 ~1 F; D( q# f. A; k; Q5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
, J  ^( \$ }. Q) S& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
6 Q0 G# a- F/ P8 jtvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ H! Y# a3 j3 e4 O
藥材：
- b" W9 R6 x. c) j8 C, I- ltvb now,tvbnow,bttvb枸杞 2錢 公仔箱論壇  i3 c7 x5 B2 p6 Y( n, H) y
當歸  1錢
( v! Q( T# P& `- \( W6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川牛膝  3錢
" G+ L3 H: J8 Y4 ~4 j5 z黃芪  6錢
  e2 }1 `3 I. h+ `1 `# k人蔘片  1錢
: u$ T1 E; E9 k5 q5.39.217.76甘草  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f' L0 H' S6 m9 g7 [4 d$ ~
材料： / d- n9 R& ]4 W4 H1 D+ Z, V6 h+ n
料理米酒 1瓶 $ }" c" g" `1 s0 h' J) g
水  600cc
- ]: a# }: d  Y( ~tvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  16兩
1 d# Y) ]- l1 }, k, E5 e公仔箱論壇生薑  1小段
7 P2 S1 F3 |" u/ D" A! ?+ D5.39.217.76【調味料】
5 D9 ]& x. z! x; A: S: X公仔箱論壇鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L+ e, _3 S% c/ G  }
【做　法】 5.39.217.76( _  W, g6 \' ?, r) y4 G* `' n
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
! ^5 \# Q; `  r8 U2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 ; @4 z$ M& K/ G
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
9 y* \# S5 U5 l8 g烏骨雞  1隻 * n) e6 J  ?( P, M3 u4 }+ d( F  p
生薑  1/2小段 5.39.217.76; j5 F% h- u" a* P: q. B( f
水  500cc tvb now,tvbnow,bttvb- q! R& E2 q: V8 O: C8 |
藥材： 1 k% O$ B" S$ y+ h' `
枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb" c" M- x6 M( R/ u
當歸  1錢 公仔箱論壇& v7 M! w/ G- `% x
熟地  1錢 6 ?7 o2 o6 x8 y3 f9 D' e7 x
人蔘片  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y; ~5 i$ Q2 V% d
紅棗  20粒 公仔箱論壇+ u) }8 m7 o' q9 v* H3 R. `9 `; T
川芎  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb' ^3 l, Z5 Q3 _# ~7 D1 e, t0 ^6 z3 D
蔘鬚  1把
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料理米酒  50cc
7 {9 L0 s( f2 R. i7 e& V! @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
; Q! _) ~* z  U" y- F【做　法】 公仔箱論壇, B0 E* a5 X' H! z( P$ p/ f- D$ u
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' z" o7 ^7 W9 n; B0 [3 q
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
* n) |& [) U: ]* f( S4 a+ `3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。