BeiDouChef

5.39.217.765 V7 ]9 x. a0 Y1 p2 `
焗烤紅醬蛋包飯
2 q5 m# i4 `* R+ n. U5 a6 J& P8 F【材　 料】
# C. c2 V+ O$ R0 l: q公仔箱論壇橄欖油         2大匙
- H" W4 ]1 k' A7 o7 y  S; G公仔箱論壇洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P' f- P* S) b) |  W; S
雞肉丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p$ Q  v1 I0 N& N" J2 P7 U1 l
白飯         1碗6 O1 [. b+ P% G0 J% N3 Z7 b) A
蕃茄紅醬         2大匙
0 ]4 s4 z7 E# Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2個
" Y5 R1 o! U4 ^公仔箱論壇起司絲         100公克5.39.217.765 l7 h! M, k7 T; @" B

: A" P8 d. ?& n+ v2 h- ]- A4 S公仔箱論壇【做　 法】( Q1 _9 n5 ]. K- h& m6 }
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
) B2 u; k8 U, {; J4 T  h, M1 l2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K  W% u, ?( J  T' c
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
! F  b# i7 B6 ]' b7 G* N% v+ {- @3 o$ s5.39.217.764.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
8 i- n- N# ]* ?0 ^" j# [5 }" L4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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& k, w$ v; h) H" u; }! Q5.39.217.76焗烤時蔬燉飯" t- g; }6 m9 a" a& S( i' L
【材　 料】
! l3 O  j, o" L0 u$ x: w1 m( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
. O: V, q! G6 x: ^, }8 F1 ]公仔箱論壇橄欖油         1大匙
% l# l5 p; U0 k; H3 g公仔箱論壇蘆筍丁         50公克
- u4 \% w: T( `' L! F: z5.39.217.76紅椒丁         30公克9 C: @6 d* i% ~+ Y
黃椒丁         30公克& U% R1 E, n  V( p, j; g! m" B
洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I2 |' _" s- ~( o- G' n  V
南瓜丁         50公克5 S! x: f  B$ {- _4 V% o" `
高湯         500cc
% b! X$ e0 W( Q9 [0 h5.39.217.76起司絲         100公克
/ X+ @- w( W" |1 d# P" ]tvb now,tvbnow,bttvb
. l- r0 m; Y+ y( M* y1 j# |【做　 法】0 B. C3 f5 q9 ~8 t
1.長米洗淨瀝乾備用。
3 R8 f' m- Q& }" [/ S% xtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
1 P  a% y7 b/ D公仔箱論壇3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
. G# c( B+ o8 `) X) b0 ?% J1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 r1 {8 h% V- n) P- Y* v* y公仔箱論壇焗烤乳酪風味蛋包5.39.217.76& _1 i& p: g2 C3 Q8 p$ i
【材　 料】
$ ?  F: q7 {9 @; `8 l9 [! g5.39.217.76綠花椰菜         50公克
3 F4 J' j" d, W* ], ^( G公仔箱論壇香菇         25公克
% Z' ~8 C( D: D) r# e( \; ptvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U) `' ?: L, R" E
杏鮑菇         25公克
5 Q5 g% @6 R$ `8 ]# W2 Ytvb now,tvbnow,bttvb莠珍菇         25公克& j% a- u, ~# i0 D  ^( |
米酒水         適量
+ J- J3 R8 |* t- A  Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
( H" i7 j1 Z0 R& z5 g公仔箱論壇培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m9 ]% _* I* u6 E: e6 ]/ T
沙拉油         20㏄
1 V3 O* p' i; j& Z" L5 n奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e/ _, Q; M) N) q
白酒         15㏄5.39.217.76# q9 p+ I, @" @  J: L
原味雞高湯         100㏄
/ n2 M1 J/ s, _- ?) o0 ~. h鮮奶油         50公克
3 h" {& W1 e; V* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許公仔箱論壇8 \8 ^! B2 F" ?! w9 M+ N$ e
胡椒粉         少許
& X. V  K) r% W公仔箱論壇蛋         3顆# }5 c/ ~- E# h: g% ]; n
乳酪塊         20公克6 F: H% k  {# _/ x; i# Z
乳酪粉         3公克
! B" X  N+ n' O! v原味起司片         2片
  v6 c- T. F1 J, o3 D& p' p1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; U2 |# x6 f7 \. G/ U! f
【做　 法】
: i- q; t' Z! }$ a/ b5.39.217.761.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
7 ^( C0 L+ V2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
: C" _# [0 K* w# P. P3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ R! A2 M' [# ~8 w# y3 g- p# Y
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
2 j3 [4 S0 \) I" N公仔箱論壇5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。0 v2 ^, m- G- u  W: ]1 [4 F
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 }, q4 B: s6 W/ [; D$ E( r" w: X
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
) o0 b: I7 U  W! H2 A# ~) Q7 r5.39.217.768.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。公仔箱論壇5 i% N& b9 @$ u% k4 k) ^. ^
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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5 a; m0 W, [4 P$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄芙蓉焗飯. S# `0 z/ L- [; @2 ~
【材　 料】
/ L# [# G* P9 L里肌肉片         50g
" p$ [4 G+ i5 U* w5.39.217.76蕃茄         100g公仔箱論壇/ p8 s/ |/ E0 `& E8 N
雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t2 n8 ^( |, O8 a" u
蛋豆腐         150g: Q  m3 R/ T# |# c& {; {2 z
洋蔥         1/2個公仔箱論壇5 q* c# X0 i+ d
起司絲         40g" n7 G9 y5 ~: ^" a$ S
白飯         150g* I* ?( A6 B6 b- m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N# J0 f7 r& Q, R; g% }; `
【調 味 料】( w" p% ]1 r  Q2 d) N3 c
醬油         15㏄公仔箱論壇$ b" q. K" B' j: P
糖         5g公仔箱論壇* }( r7 q8 A5 ~  D$ j
蕃茄醬         15g公仔箱論壇. [2 }" V/ N! }% Q, ^/ A
水         150㏄
+ L* T& i0 X) ~) r7 T" J3 Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         15㏄9 x3 a# b2 g4 u7 y+ n9 P' P) w

" |  {( K9 ?2 o9 ^) e2 r: O  O【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 O1 C( x, z7 q+ a) t/ m/ f
微波爐作法：% X, l9 k4 @' K3 X' i
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
% b# f/ K$ |1 `3 X# N; j公仔箱論壇2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。5.39.217.76- G. T% k- y/ ^7 k) S- b3 \" u
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。+ w8 @+ ^& F2 T! w
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
. R4 }  E; m' A  [5 {. j) x電磁爐作法：( f) Q. P9 D0 }8 N4 h, j% C# p
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
: {- i6 y6 ~5 k5 L# Y5.39.217.762.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
. ^9 b1 q0 v. k( E' L; I* J公仔箱論壇3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q: m! K1 L- |1 @$ G8 ]4 {
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

4 M$ i5 {; s; Q1 o- v% S) @( P5.39.217.76焗烤南瓜飯
6 g# D* y+ u! J/ X  D公仔箱論壇【材　 料】% T! s1 a1 v. [- C
南瓜         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 j$ F/ L; _0 L2 K- M( h8 U" T9 [
蘆筍         2根
* Z4 k* Z3 F5 K: B1 R培根         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K  o4 F/ d9 s, Z! w6 P/ [
蒜頭         3顆
; [7 [6 `* d8 s5 E' q3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻
! G4 H' w8 i4 E1 B7 k( O2 \* S5.39.217.76白飯         適量
" e5 A) Y! Q- I  ^, k& t0 Q# etvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲         少許公仔箱論壇: l9 j& ?& K5 x7 f% x, E! t  q
【調 味 料】公仔箱論壇2 y* y1 k' q& n+ w# t
鹽         少許
. m/ O8 F; f5 `% v  I& \2 s6 j# A: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
5 L3 y& _$ `4 x+ y0 ^- T公仔箱論壇        公仔箱論壇9 H3 @0 B9 S0 Z, `$ E; H3 \
【做　 法】
# n/ ]% R6 K! j8 ?2 `$ o* Z公仔箱論壇1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
% h# v1 n& b/ z# ~) t3 \; h3 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
4 q" v* |: H3 H/ rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
$ C/ \- T! p( y+ \公仔箱論壇4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

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4 [; Q2 u5 e2 {7 K/ E咖哩雞肉燉飯7 v4 s+ V; G0 a6 V% }6 N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% D6 @1 ]6 H2 @1 R6 K9 g/ V
雞腿肉塊         300公克5 I, |) E0 g) h+ C
西芹塊         20公克公仔箱論壇" C9 _  @  }  o9 S0 D
洋蔥塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g: ]. d9 I$ U5 G4 @( O/ P  u
月桂葉         2片
/ i2 t) [  @0 i公仔箱論壇義大利米         100公克公仔箱論壇5 [- }* y2 ~1 E7 X
【調 味 料】7 M0 }8 I+ b; E$ v& _. P' I
雞肉高湯         600㏄  Z. G2 w5 i& X* @! l' H
巴西里末         1/4茶匙# ^1 b% k" |" w- O9 C  |
咖哩塊         30公克公仔箱論壇2 n* I+ l! T$ ^$ \& r) s& e1 _6 |
雞粉         1/4茶匙
& `3 r$ y/ y1 N" ]! B3 L: v% y* \; ^tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙5.39.217.765 T" z& Z  ~- m! `
【醃　 料】
: h- z: S) X3 W0 o  d, B6 I/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         2大匙' H0 V7 K* t% A$ O
白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb- W9 B2 f* A( c( I( _
鹽         1/4茶匙. p2 F  F6 _" m5 N6 E" ]4 l- [
        　
7 v1 Z6 G- q/ K7 R* b$ ~公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.76- A# F" N" W, C8 K
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
0 Z8 B! Q8 e9 @0 W# l公仔箱論壇2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
; I' |" V1 Y) E; H3 ytvb now,tvbnow,bttvb3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K/ ]- L" B7 n
西班牙海鮮燉飯
) [. U, Y( D1 {4 b6 I- e5.39.217.76【材　 料】
# V2 m- m. L4 [6 N5 H公仔箱論壇蒜末         3公克" m& t: H9 P8 e1 e$ f  ~2 f
洋蔥丁         20公克
- d. A3 `2 ?  S- a' V4 p西芹丁         10公克
( y# q$ f! @8 t7 e公仔箱論壇魚片         100公克
1 H% B: f, q" O5.39.217.76鮮蝦         4隻! \! {5 _6 `! K: B, c# G
蛤蜊         6個tvb now,tvbnow,bttvb& s% S  v0 s- p, `1 l; R, y1 a
花枝         40公克
9 h. ?$ ]4 @; {  y; Atvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克公仔箱論壇& Z7 |0 M6 I, b/ E8 v) \* A
鬱金香粉         2公克
# i3 r( V# ^* v/ v; d4 I; M8 n" S5.39.217.76九層塔絲         1大匙
9 {2 q5 R2 F* N* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇6 T- |$ S; p% E, G" H
魚高湯         500㏄
* E" @: K$ @2 y: Q" V8 R+ vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
1 |) `: ?) G* N- N鹽         1/4茶匙公仔箱論壇" Z) [' e0 \) C/ ]* h/ Y' E- w% ^
白酒         50㏄
( H9 b4 J, H( U. I0 p& E7 I$ S5.39.217.76* |# I  P, s9 J8 G; s* o! z3 P
【做　 法】5.39.217.76) s' q% r# j( X- B$ I
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。5.39.217.763 C6 J% j1 b* E
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( X9 x& ^- x' W, X2 T3 R
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。# r5 x5 U  K! _' a9 S" C$ z
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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墨西哥雞肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N, }6 O# Q8 o% j: g
【材　 料】
1 b# I' ~8 @' D# X) H去骨雞腿肉         80公克
0 x* j+ Q; q* i* Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
, Z, T0 c! t; \& {, |/ r蒜碎         10公克4 }) y- Z7 J" q) o
蕃茄         50公克5.39.217.760 ?" q1 @! E5 p
青豆仁         10公克公仔箱論壇* e3 K( e/ A4 B- L
長米         200公克
+ R, R$ d) D2 S! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄
/ N" s& A9 c1 A+ `, u沙拉油         20㏄5.39.217.76; N- n9 d$ _# V7 {6 S7 D
【調 味 料】
& F) d  v1 v; h5 C. J" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K4 X8 U- {* q4 W
鹽         適量
) M1 V$ H, s, y. K) I/ N公仔箱論壇白胡椒粉         適量, }9 @& R1 X' F" c' N
tvb now,tvbnow,bttvb  I) `7 H( ?5 }' o7 y/ e$ o$ e5 g
【做　 法】1 {3 H$ v% g& ~. Z2 S) X: c
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h! z) M& i7 }% E$ s6 {
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S+ z. V* K& j; K  _
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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# f9 s# e5 j) ]* n# j0 a1 A5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式海鮮炒飯
8 g" J3 i4 o; Q. b9 N7 G( P【材　 料】
) v- _2 v7 H- {" @$ ~; C' N4 C- Q  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉         20公克: ]4 o6 k/ I- K  G" e, p+ w0 @
去骨雞腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: G. p( L5 w  r6 e# Q; ~1 r
蛤蠣         2粒9 X% ^4 Y9 r' I4 k1 p
鮮蝦         2尾! d. \# ~1 u) S
蕃茄         10公克
% @2 d- K- R% D" [( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ b9 J3 q2 k. M1 a) T& Z: O  Z
紅甜椒         10公克$ }- u7 Y) `6 |: }! a- A
洋蔥         10公克
+ Y- j: m* ?3 M, x公仔箱論壇蒜末         5公克
& ~/ ~# z! a, r; u, o' |tvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克
5 s9 M+ h! @0 f6 P- T雞高湯         400㏄
- i& I& X1 I3 v' k6 F$ u8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄
5 Y. B9 ~7 h) ^6 c+ M- Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u, \: k6 u' t2 F0 j0 m
tvb now,tvbnow,bttvb, ?/ I5 x4 V& Y5 V0 q
【做　 法】" x' `$ c+ ^/ C8 Y7 C# P
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I) _3 n' d1 j: a9 s$ y' Y& [3 Y
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。tvb now,tvbnow,bttvb) ^2 r4 B! c8 K1 w* h
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
- q' c: }. F3 b% q3 R2 z% ^! v2 l% C5.39.217.764.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 s/ P" J( s. J7 K1 Y; Q
海鮮米粒麵
* u1 Y/ G0 Y/ I/ B  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x& Y3 P- h: p
墨魚片         適量
/ C/ b  q; s; u公仔箱論壇蛤蠣         適量# ~; m% ^4 y# I. ~# m$ N& v
蝦仁         適量) M! F+ X- C) t0 [7 b' G" [! k# F2 r( \
奶油         40g1 u9 \$ t% W+ s; Y& Y! d( b
洋蔥碎         40g
9 a" G( r# N3 R1 G# gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         15g
$ y1 |( l; m/ l! h+ k& ~- H公仔箱論壇煮熟義大利米粒麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `. `! }+ V/ w8 A2 T1 C" c
米蘭番茄醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb# E; r% q- b4 h
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ c( A9 c3 E6 V6 h1 `) {# G
6 z% k( }. X0 J2 R7 k. b
【做　 法】* ?6 |* @! `8 w; O
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 L4 A9 U% _. j- g3 b3 N
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
1 S5 t6 M6 S* V* l3 ]6 c3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o- T7 `4 v" C" K
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

' ]8 e' I  F3 _* y& D5.39.217.76咖哩燉飯
3 ^8 G. \" n. d* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 C6 E4 H, p0 f! J" v& z公仔箱論壇奶油         40g
9 B  \( g5 }& o" t# r7 ]洋蔥絲         40g
$ q  }- c; P/ |( ^( j/ I  ytvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A1 b9 x9 [0 G  T* O* y0 a
煮熟白飯         180g
  r* }; S8 n0 \& {9 y- J三色蔬菜         3大匙5.39.217.76# C# D% ^* @& a4 J7 f5 l
咖哩醬         6大匙5.39.217.768 z. a+ P& @9 R; @1 L+ n! K
起司粉         適量
$ h+ i! |2 x$ t$ K' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 I8 K# r, x- q( E
【做　 法】
* Q' M2 A- D1 I+ f, K5 d) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。公仔箱論壇1 m# W7 _% i3 N/ ]  X" E, Z/ l
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
4 m  A. B8 B" W, F- k- r: d: a5.39.217.763.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
0 i% R% G/ C- \" h, C+ s/ J4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
1 y* C+ d$ J* Z+ z5 O5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

- U/ a/ }7 Y# H5 N& Atvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮炒飯5.39.217.76( T" U2 t' q# G( I! i" M; h
【材　 料】, _6 m3 R- U) O3 z" U
長米         150公克5.39.217.76; E; i/ p2 k$ D( ]
蝦子         100公克. k9 E9 _% |% G& S
花枝         1隻- b2 O- U) T3 d# q* D
培根         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e$ \( D. H3 k0 {  T. p
雞肉         50公克
; j' d  b4 s: d3 o& Y4 Q4 p6 f# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡菜         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n$ g! c% T" |" Z: D& Y( H
洋蔥         50公克5.39.217.76) p8 Y' T5 I$ K( ?  g4 \2 I
蒜頭         15公克' H1 o) k+ l8 p
蘑菇         20公克5.39.217.760 T/ \" q8 p! N) I  ~
芹菜         20公克5.39.217.76# U+ n  D# u% }, S+ A6 e7 g' Q
青豆仁         15公克tvb now,tvbnow,bttvb; w4 U( e; P1 c* N* K+ O3 k2 A
雞高湯         250㏄
% t- l" C% T6 Z' Y* @# D- B) z8 `公仔箱論壇番紅花         2公克
2 f6 \. Y: }1 F$ _8 \5.39.217.76無鹽奶油         30公克
# c. i8 }. F7 `【調 味 料】
, C# \2 z, ?! \' O# _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
! O" n* ~# X& ~8 Y* g5.39.217.76胡椒粉         1/4茶匙1 T6 G, B3 U& k5 v3 o8 P1 h- @9 y' x

7 l8 s! m, I( s9 ]& L公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇% j, m7 O' O. |4 }
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
( I2 p, ^% F# q2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
/ @4 x2 V( ?! O1 A# Y! t2 O3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。* M4 f' @  @) s. T' G9 J
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
2 G+ a% ~8 h4 S0 c$ j& g# ftvb now,tvbnow,bttvb5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。公仔箱論壇* E9 g2 R6 v8 ^2 T) U8 l% b. H0 }4 u4 d
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
% O1 ?: V) Z/ [) p( O7 A公仔箱論壇7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U* I  p# z* y0 P5 H
鮭魚奶油燉飯5.39.217.76% H* f4 k- e$ B# ^- H* }
【材　 料】
7 p& d' D# J4 f! U3 a公仔箱論壇洋蔥末         50公克
3 c) ^+ v/ Z% ?+ M鮭魚丁         200公克0 {8 m/ U% G4 c: a
義大利綜合香料         1/4茶匙: H* G8 y/ j" @4 h6 h- ]" [
動物性鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s4 Q8 x+ D& b" V+ U
北非小米         100公克( q5 B5 x$ n7 G) `6 I
薄荷葉絲         1/4茶匙$ y' J$ b7 {5 ^# D% w
【調 味 料】
) E; W  p" h& ~- W) P; o- s橄欖油         1大匙
- e3 g/ V7 b# s) g- r2 ~3 V' ltvb now,tvbnow,bttvb白酒         2大匙5.39.217.76+ z8 k9 v9 i7 E, k9 U* D
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb) y' @7 p' e( A: T' a
起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {7 `* u, O1 Y) M0 l: w# t

# L/ I% p% L7 W9 [. U5 C公仔箱論壇【做　 法】, v2 p* u1 |% E. \
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。公仔箱論壇9 P5 [  d! W( z' `& O
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
  N+ k6 K; X4 m+ O! \' Y$ S6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C( H; a/ W; s9 ~4 D0 B$ W! K, i% u
奶油雞肉燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?1 A7 b4 I* X5 d$ m" m: [0 N
【材　 料】公仔箱論壇+ [  Z( E( r  a4 U# K# V
雞腿肉         300公克: R/ |$ f$ m: V- ~% n: P- |, o
洋蔥末         50公克' m1 H! }& L8 l; j0 i1 j* ~
蒜末         10公克
8 [% Y3 l& }8 [) J; S+ d: d, E- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
" l' ^1 x. Q6 c# E0 {  Vtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         200㏄
0 O1 S' Z' o  P- `' {& Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76! K! F! s2 r/ A: E7 Q
無鹽奶油         1大匙- e3 }* ~3 E- r/ b  d/ V
義大利綜合香料         1/4茶匙
; ]+ W9 i# q8 n! ]7 E起司塊         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- d, T* e$ n: ]5 G! m0 ?
雞肉高湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y4 v7 {$ ?% f% B- u, H& W
【醃　 料】
, I% b1 l; l8 Q6 Z/ j: Y$ h% I迷迭香末         1/4茶匙
+ f- J( x6 M8 W, Q  v9 X2 x白酒         30cc
( X! ]! n* _$ T' w5.39.217.76鹽         1/4茶匙
/ ~8 _2 M9 ~7 E+ B2 V7 D公仔箱論壇
* o1 N! ?. ]6 y$ I9 m5.39.217.76【做　 法】9 u; f; B3 e9 Z9 i  I
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
- q; @9 `" a. b* u( F2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
: B- Y+ {' ]( h- h; l9 }tvb now,tvbnow,bttvb3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。7 d) b5 g# A0 [- J
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。