BeiDouChef

5.39.217.76; B/ {2 ], f( G- `+ h& O
玉米火腿乳酪塔公仔箱論壇- b7 _: f( L- u' p& @8 G6 |
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F" q; _/ I  q6 N# m7 I8 T
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb4 u4 o' _# m6 f7 d0 N
8吋1個5.39.217.76  r, `  r& k: U5 C8 H
內餡：
$ c9 @2 q$ {$ n9 \& u奶油起司       
2 G& p' F% q! m$ T4 ]% v5.39.217.76100公克公仔箱論壇+ K9 b! H( |( N+ k
動物性鮮奶油        
- J/ \0 F! d. K  F5.39.217.76100公克公仔箱論壇5 ~; q# ]+ ~: \" L) d
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S8 D% z, Y3 d+ ?# ?: q. u( S# ~2 h
100公克
6 R6 a" I& i4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         6 l  d" M& D& O0 a7 L. f
180公克
+ N  `1 Z8 H: p( s/ E' P# S- B* V5 c/ u$ @鹽         公仔箱論壇0 v1 `8 n9 T0 \3 c2 x) E
少許8 Y6 R0 v+ {) e  R6 c4 \/ z
菠菜碎         tvb now,tvbnow,bttvb) y9 v) X9 U3 u4 J" n5 B! Y
適量
8 |* x) E# s' \: y: |  j0 }  v公仔箱論壇火腿碎         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F- ]. c4 n7 [; f+ e
適量
* K7 H' L5 o( g4 I* F7 i/ P7 W公仔箱論壇黑胡椒        
% U( }! h* k9 I6 l7 R+ i' W0 Ntvb now,tvbnow,bttvb少許
" {+ G) F: V0 A, ?( Q% c+ b公仔箱論壇        公仔箱論壇8 a6 G- r3 k5 @! y; }3 N) d0 g
【做　法】# ?7 ^6 f+ D) o. L& ?/ Q/ a
1         牛奶、奶油起司隔水加熱煮至奶油起司融化沒有顆粒，待稍微降溫後將鹽和蛋倒入牛奶中拌勻，再加入鮮奶油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( |: p5 X" O" a, ?% `0 g& ?" t
2         將適量的玉米、火腿放入塔皮(生)中，將內餡倒入塔皮模型內，約八分滿，再灑上黑胡椒粒，入爐。5.39.217.76; l3 Z( ^0 K2 \
3         烤箱溫度，上火170℃／下火180℃，烘烤約15~20分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ }, y# _( r! H! I
洋梨塔公仔箱論壇9 U# g) z  g( w4 e; r% _2 i# L
【材　料】
" l7 S8 n" I9 Q) O. n1 z甜味塔皮        
& `4 b, X6 V  x/ p- J公仔箱論壇10吋1個5.39.217.76( i5 a: v' }  y0 U: q0 [
杏仁餡：5.39.217.76: M/ c8 k" U5 S
無鹽奶油       
+ _, F, j* ^9 r( Stvb now,tvbnow,bttvb75公克
/ N1 S2 b$ w0 X公仔箱論壇低筋麵粉         5.39.217.76/ W; \# S6 o2 _7 D* D1 k
15公克公仔箱論壇4 E& O* K" j% ?  i+ K* D: ]5 y
杏仁粉        
7 k" N* U5 j% G1 y  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。140公克
5 {. R# c/ u8 f  H) T5.39.217.76糖粉        
. q( b  N0 p) i% Q140公克公仔箱論壇) L2 e8 c2 H. n& A' R  i5 y
蛋液           U2 @0 b+ \  r9 `4 ^
130公克公仔箱論壇( H4 j* @7 R. c, m  u4 s
蘭姆酒         公仔箱論壇6 l. l' k( [- E% x- M
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v9 t3 z$ G1 K: x$ c2 {1 s
裝飾：
; F. o! O3 u6 \: K8 U8 D公仔箱論壇罐頭洋梨        & K  \2 ^# G- }# J" Y. w
1罐5.39.217.768 i; h6 G, \( q4 F4 M
杏桃果膠        
! t! v# ^! [/ Y2 ?2 @$ X# i; P# T適量5.39.217.76! h4 e& \4 n* x# s
        5.39.217.76$ R9 }: N" B0 m1 R9 m+ q' {
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h2 V9 G, }7 ^! `
1         奶油置於室溫軟化，將杏仁粉、糖粉、低筋麵粉一起過篩備用。
; ~  V3 e# R7 K* L, J, ctvb now,tvbnow,bttvb2         蛋器先將奶油攪拌成乳霜狀，將材料中的粉料倒入拌勻，分次加入蛋汁拌勻，加入蘭姆酒繼續攪拌成為濃稠狀。填裝於塔模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {& i; l0 b) U: G7 u
3         將洋梨切薄片，排列於作法2上，入爐。
/ n5 l, z0 h' z# g1 _$ U& r/ ?4         烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。公仔箱論壇" |! ^! y0 I4 {& U
5         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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. D4 }7 C2 K: p8 b: Q8 B( s: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨塔5.39.217.76. l& j; E7 d$ e
【材　料】
/ e+ I, R" c  h1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜味塔皮         5.39.217.76( r  p% w4 S9 M+ R4 w( M* R
10吋1個/ ~$ I/ R& T4 D+ Y
內餡：2 r3 h- O' j1 V2 i: n7 n) A4 Q
鳳梨罐頭        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o/ d( y7 s. V. @% u$ F
1罐5.39.217.76: S" _! e0 B) V7 a
鮮奶油         ) \3 G! c8 b4 Z' a8 }5 a' |
100公克
* D, E7 [) ^. M3 F0 B9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         / O+ b, o+ k  w* G( \! v1 ^" o
100公克tvb now,tvbnow,bttvb- }) }8 p$ V. b: M1 K8 x" f# [5 g" i
細砂糖         
9 O2 u. u/ Y" {9 v' m( ^) ?: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 V9 t2 k7 k1 P
蛋液         tvb now,tvbnow,bttvb5 M0 \- r1 a" c/ i" r( ?
60公克公仔箱論壇! H  t1 B. B# O# ~. `" n9 h, y- \
蛋黃         5.39.217.768 A* T# s2 @4 o
60公克
- p/ n4 H6 \/ b3 \# z5.39.217.76香草精         
6 `; L5 Z# b6 j- qtvb now,tvbnow,bttvb少許
) S3 Z$ m3 x/ R- V% vtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
  n1 l* _% L) K$ u* a0 f/ @0 a5.39.217.76杏桃果膠        
( o* E$ x9 |, X) C6 |& D: k適量
  Y9 @8 b$ r6 f0 {2 c. @5.39.217.76        
; P9 C/ p# w5 w9 J8 `: rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& s$ O7 o. h) R, F- ~  i  V1         鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最後加入少許的香草精。
8 u; r1 o  J: ~6 N公仔箱論壇2         將鳳梨瀝乾水份，排列於塔皮上，再倒入內餡。
9 d  z' }7 F& _/ Q; W& S! c3         烤箱溫度上火230℃／下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現焦色為止。
& {8 P, R7 J& T* O5.39.217.764         出爐，置於室溫下冷卻，塗杏桃果膠於表面。

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5.39.217.761 K, {, f$ B3 N3 N# @
杏桃塔
, j% [+ j/ C/ _3 \  H! O- W【材　料】
) a; T, e7 K, A  J0 b5 u: |3 N/ {5.39.217.76原味塔皮         公仔箱論壇  d3 M2 H4 Z7 r9 e7 g; V1 @) `
8吋1個0 ]/ c/ ?# d2 s! {
內餡：
  N- G7 d1 m  z2 ?5.39.217.76杏桃罐頭       
& I2 e) o  O: K: F0 p' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐5.39.217.76, M" l6 o3 a+ [
蛋黃        
" l3 g7 }. {; k3 ]/ Q公仔箱論壇40公克8 H$ m9 C& z, E* U
細砂糖        
2 }- B4 F8 e' Ttvb now,tvbnow,bttvb40公克
7 h0 X' F/ ^$ |( v無鹽奶油        
) D1 j9 ~; O$ [) L0 i3 ]; @+ Y) d/ ?30公克
% T+ e& d3 v" |3 T) d5 e4 x3 htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
/ |% g8 S* D) ?; r; k公仔箱論壇70公克
  [+ i* _+ q( [檸檬汁         : d0 X9 h6 y/ y. j  T& t
10公克5.39.217.76/ |$ \% N  ?+ f' }
低筋麵粉        
7 B& u" ?9 A9 b/ C) f& i5.39.217.7650公克
& O, O9 Q* K, \蛋白         5.39.217.767 Y4 S$ T$ A( O! L& e  F: a$ G
60公克5.39.217.76& E, t: A$ d$ F6 ]: y. ?
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb8 B$ Z: q' x; e) Z/ e
20公克公仔箱論壇6 a7 L3 i5 o! ^' u3 z. @0 x
裝飾：公仔箱論壇5 e" k1 w6 w2 }- o; S. b
糖粉       
. K4 p. ~8 r9 F+ p- s( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
2 c& j, T  p' `% ]" y  S. K公仔箱論壇        % r& z7 v/ U, v! B+ ~- Z
【做　法】! W3 u4 c0 E4 `$ \9 h* b
1         先將奶油置於室溫軟化，蛋黃、糖攪拌至糖融化，顏色變白。放入軟化的奶油拌勻，慢慢加入鮮奶油拌勻，加檸檬汁拌勻，最後加入低筋麵粉攪拌均勻。蛋白稍微打發，分次加入細砂糖打至乾性發泡，拌入蛋奶糊中拌勻。
. J6 k$ `- g6 x5 E7 ]- ]2         在塔皮內排入切成塊狀的杏桃塊，倒入內餡刮平，放入烤箱。公仔箱論壇- E/ s0 a( G  i/ R" v- o; C
3         溫度上火180℃／下火200℃烤約15分鐘後取出，擺上其餘的杏桃，再進烤箱烤約15分鐘，直到上色，觸摸餡料出現彈性即可。
: @/ O1 u0 K! {* \. Y5.39.217.764         出爐，放涼，撒上糖粉。

BeiDouChef

) k  u  c* Y) \; C0 a7 k1 E/ I; M
卡布奇諾塔
8 h. Z9 Y, q5 S0 ?3 o' h: btvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
! G' W" y+ K5 H6 W: ]tvb now,tvbnow,bttvb原味塔皮        
1 s/ ?: }% T- x% ~, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5小個5.39.217.76& \! k- g1 [% v: m4 K
內餡：
0 W; p2 A6 U, P5 w1 V5 [+ i) B6 h3 h( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
! f+ |+ Q9 L* x0 o, ^2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400公克公仔箱論壇( C& u( [: V' [: g  q# ^) O2 w/ @& K
細砂糖         公仔箱論壇7 t) ^! ]0 U! n" r; m/ w; L( u/ ^
275公克
0 X: P/ p8 P$ [* _5.39.217.76鹽        
5 R$ b' j; [" o  e: O0 F: i( B2 l$ gtvb now,tvbnow,bttvb3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^9 H' @. j3 e9 C+ y$ R/ s8 d
全蛋        
$ v: M- T. d& s公仔箱論壇240公克tvb now,tvbnow,bttvb: ^6 j; e# o& [
蛋黃         5.39.217.76* f' n9 g4 c9 @7 a. d: G7 P
100公克
6 Z+ R4 Y) D5 `+ v$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶咖啡粉         2 K& ]$ X4 O& s0 q* p1 P- r' m
10公克
  i7 x# z% l9 D0 t; j: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水        
3 \" a  k, k$ g+ S& m7 G' [: G3 r適量
& j" H! U' W5 P5.39.217.76咖啡酒        
& {4 }8 \2 o, Y' Y" m. w5.39.217.7615公克tvb now,tvbnow,bttvb0 R% X, O: C/ B3 `1 x
       
3 Y& \; m+ H7 d. ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# q1 V, G5 `6 G; P! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         先將即溶咖啡粉溶解熱水中，將糖和牛奶攪拌至糖融化，再加入咖啡酒拌勻。全蛋與蛋黃打勻倒入牛奶中拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v! C3 U* k! S% l2 r" H
2         將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。. \* w( s  l1 h. `( ?  a
3         烤箱溫度上火170℃／下火190℃，約20分鐘即可。

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5.39.217.76+ p) V% |' [/ `; h2 ?/ V& U9 E
巧克力蘋果塔
; K9 }0 u3 ]9 ~; \  K6 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! b3 x7 q: ?+ T$ U
甜味塔皮        
) o  O- n/ R! d  V; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋1個tvb now,tvbnow,bttvb& f7 l+ I) r, P# _+ G9 W  [5 ^
蘋果餡：5.39.217.76/ ?, S0 L# B0 Z2 f
蘋果        % G! F3 O5 Z4 e: D1 p
2個
, P- B0 u4 ^' W無鹽奶油         公仔箱論壇" a! C, [9 f1 m! A2 k! K
30公克8 @- ]1 Q. @$ E- U  n2 j
細砂糖        
8 ]# ~  Q- ^6 L$ _7 Z: D' F5.39.217.7630公克tvb now,tvbnow,bttvb4 h4 Y9 R4 u) {' D' T; [6 ^' ?9 _/ A
肉桂粉        
7 Q& s% b) u$ K, i5 ~2 E少許
0 O8 c3 U6 p/ p$ a8 ^2 X2 ^+ r公仔箱論壇蛋奶糊：
9 F7 [- l3 H4 m0 M, w2 x" U; v5 @蛋液       
5 ^- w5 L- K9 M- k8 o公仔箱論壇60公克
3 E7 V+ |" g* h4 F, d9 f& o+ [, ]鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E7 E: K5 L% t6 i% a1 S# e
125公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Z! f/ c* {+ @: o; s9 e4 W
櫻桃酒        
: c% ~- |8 p+ O2 b* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
% o) X$ s0 R3 I0 E& d苦甜巧克力         5 J5 s) Z1 d; y% b; f( h
150公克tvb now,tvbnow,bttvb: D, O9 `6 a; L3 _8 D, F' w) z
        * L/ E( @0 X" q7 h; j$ [
【做　法】
" {6 W! {+ @$ b0 C. o) A% x) m8 ~0 S公仔箱論壇1         蛋奶糊：將蛋、鮮奶油、櫻桃酒攪拌均勻即可。
1 M+ {; B7 ?; u! S5.39.217.762         蘋果餡：將蘋果去皮、去核，再切小塊。將奶油放入鍋中，加熱。放入蘋果、糖及肉桂粉。煎煮蘋果稍軟約3~5分鐘。
& W1 O* E  U6 Z& l7 v+ P' g( _5.39.217.763         將切碎的巧克力放入塔皮內，倒入蛋奶糊，再將蘋果塊鋪在蛋奶糊上，入爐。烤箱溫度上火180℃／下火200℃，約35分鐘。

BeiDouChef

* y' x0 i( ]1 G3 H- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力塔公仔箱論壇6 r3 n5 Y% H: I& \* s5 t  Y2 P) q
【材　料】
8 [: K4 D( P/ \公仔箱論壇甜味塔皮         2 ~( f( ?( u" m$ p1 B1 R. J8 S
5小個
. ^2 K+ l5 U( f; g4 I巧克力布丁餡        
3 G4 b! Y# p7 b! F$ L% t7 j公仔箱論壇適量
' k. f# K* |. ^+ ~5 ytvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         9 g) c6 o* O+ d- N
100公克
. O, ]! l* c) e* z2 s" a動物性鮮奶油        
* N& D  q. Z& t* S* K/ }150公克5.39.217.765 o% r) f/ R$ y! {2 k: L  n
        2 t) s+ \: d0 K( H2 w) w
【做　法】
, e. C$ H9 o5 o1         將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。公仔箱論壇$ D1 G2 H0 g$ h
2         烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
5 u3 S% o. f) n7 j$ H" M: l4 Y3         鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。5.39.217.76( S) v) _1 O1 P7 {! m) Y
4         將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U2 h) L& K- \0 H
水果塔tvb now,tvbnow,bttvb0 t) n+ F. N" X+ ?: E0 G
【材　料】公仔箱論壇: ?$ ?- y3 i; `! ]
原味塔皮         tvb now,tvbnow,bttvb; X6 n0 x% u3 @  W) {7 D! k& E
5小個5.39.217.766 o7 Y( Q, N, P8 z4 k
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h, x% J; e2 w% t" \
巧克力       
( j2 u- O' \" {5 |5.39.217.76適量公仔箱論壇* d6 B8 B! x, z+ b% C6 k! K' f
法式布丁餡         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q5 I- F. `: Y. j# o& f" h
適量
5 G. K8 @$ i" S* o! s$ U( p8 I季節性水果         5.39.217.76% L9 @) H) o7 ]0 Y
適量公仔箱論壇8 M5 k, _  x' P9 V, o6 p
        7 j# b' }; e8 B- I
【做　法】公仔箱論壇+ g9 l/ n. ^7 l- I' b$ r7 T
1         好塔皮塗抹上一層巧克力，放冷凍冰藏，待巧克力冰硬後，將法式布丁餡裝入平口擠花袋中，填裝於塔內，上面裝飾水果即可。

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公仔箱論壇/ Q* K2 s1 S9 p5 c9 {% `) M
披薩塔
: T: ]3 `# `) p% v! @9 o7 O! z/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
% A+ I% D" O& J1 Q. W; d2 @5.39.217.76塔皮1：
  p2 W5 {  g( D3 z白油        公仔箱論壇; }' F1 B+ f1 P1 g
80公克: u; a: Q5 j3 p8 v5 o! V2 @
酥油        
- @# X, g8 u! S$ V公仔箱論壇80公克
. t' {9 F- R1 `5.39.217.76糖粉        
/ G7 i2 b( R( ^/ D( D+ q4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
' p+ c# S. U2 [) V$ {& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W$ \/ N# _4 A2 W
1/3小匙
( v, A: ^* r6 C+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮2：
+ A: T9 r2 K/ j! j# N8 f* F* [7 @. Btvb now,tvbnow,bttvb蛋       
. i0 |" U6 r8 I. ]6 S5.39.217.7627公克公仔箱論壇5 T; c' E5 k8 Y* D( ?& W. I3 {
塔皮3：
; ?/ U2 C% N" _6 {) d牛奶       
5 c; x- Y3 E6 {$ Q. H2 `5.39.217.7650公克
3 Z8 ]5 b4 B, o( `3 B5.39.217.76塔皮4：
: T, U7 v1 A! B* ttvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉        & X4 g1 }6 A* A  j2 g
135公克
- f, @# P- m8 `4 h. v2 G3 v公仔箱論壇低筋麵粉        
1 X( f- |2 a, m. l( C5.39.217.76135公克
7 Z2 c( o2 P( \/ }; jtvb now,tvbnow,bttvb配料1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t1 A& E$ C) u) e7 o% g: s
番茄醬       
6 A; T1 }, I6 f7 Y' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐
. g. q& e" L+ S7 x4 d5.39.217.76配料2：公仔箱論壇; ?5 Z7 o/ i4 O5 t7 P' {
起司絲        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E8 D7 W5 Z3 C' E8 B+ T1 q% |! F
1包
% ]1 S+ s5 W- `) o( P" Y7 w- A配料3：
5 l5 z0 r7 H$ ^3 R" X+ ?, e! d8 i% G青椒        5.39.217.767 E2 B6 f. T1 ?7 ]! B! ^
1個; T' @- P2 a  B. `' P4 d( j
罐頭鳳梨片         8 H+ H7 N- y# G( X) i
6片tvb now,tvbnow,bttvb6 y3 p5 P8 m1 j9 _3 O
培根        
0 `# n; Y( y; [3 R8 @/ E  U6片
, e* _& [7 A' r! H9 z( T7 D% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁        
/ j2 k% ]% v8 L. i; {+ A5.39.217.7618尾, o7 }! I6 I" A( b' g. A
塗料：# D5 H$ W# _) t; D
沙拉油       
2 W; p8 {5 Q4 _2 a$ Y( \# D適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B6 Q2 ]: C. l
        - S. o. b* {4 g2 k
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q; M  F2 [) V) z- |5 k
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮備用。
+ l9 c# c! Z  ]3 a- k2         將塔皮分成每個100公克，壓入塔模內用手壓成塔皮。
9 D+ Y7 q2 t9 E5 q# M- R; [6 A9 ~tvb now,tvbnow,bttvb3         每個塔皮內層先刷上番茄醬，再灑上起司絲，將配料分別排列於上。
2 @/ @) w# ~' U$ {4         配料都排列好之後，再灑上一層起司絲，最後以刷子沾少許沙拉油，輕刷於起司絲上，入烤箱以190℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z6 k4 m- \3 J; O' k6 Y  W3 t
【備　註】公仔箱論壇. O/ W$ I1 ^3 S- E8 ^
記得在最上層的起司絲上刷上少許沙拉油，可以讓出爐的披薩塔更為香酥，色澤更亮麗。

BeiDouChef

公仔箱論壇; F& r; F# G& Y5 v0 H: t: q
蘭姆葡萄乳酪塔
' @) a) f; p- E0 f/ W; e$ p& @公仔箱論壇【材　料】5.39.217.76/ t+ @/ A4 q3 z
塔皮        
6 l$ L5 g1 d  u4 N. e公仔箱論壇200公克) b1 E/ L; S( k) c( a
1.奶油乳酪         ! T3 E$ ^# C+ y4 |' k* W) a! n
230公克公仔箱論壇2 o+ U) B; }! K3 m9 {7 b
　細砂糖        
" f7 Q% G2 N$ W6 X) |# F20公克
6 p6 M9 R" Q; q' @7 I* E3 x- Z* q3 [' f2.蛋        
% {/ {* g% ^, X. a0 Otvb now,tvbnow,bttvb1個tvb now,tvbnow,bttvb4 {' v6 k! W2 n& H5 q8 c; U
3.檸檬汁        
1 G: C# \; R+ r" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
1 ^: g  G9 d1 T+ J　檸檬皮屑        
) f: L1 p8 o  y/ S6 \+ X" r# c少許
8 Y( b. c- f. S4.葡萄乾         tvb now,tvbnow,bttvb( |8 s2 P' g! \0 o  I9 u
50公克
) `0 [6 ~& _5 Z+ J公仔箱論壇　蘭姆酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W* g& U4 V& f  v
30公克
4 a; W6 Q1 c, A6 Q0 ?; H$ T# v5.39.217.76        5.39.217.769 c8 N" s1 X" G# j( j/ s
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }; ~% `4 ?, J1 I  U  _1 z
1         依玉米酥盒作法(1)～(2)做好塔皮麵糰，將其桿開並置入模型內用手壓成塔皮備用。公仔箱論壇8 z7 V4 M8 L* h$ |& J: t/ Y
2         將葡萄乾浸泡於蘭姆酒中泡軟備用。
( k" ]; Q% M3 p/ |公仔箱論壇3         奶油乳酪以隔水加熱的方式讓其軟化，再加入細砂糖拌勻，拌至光滑無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 u3 s% N7 q( V# `9 o$ \
4         將蛋加入拌勻後，再將餡料3加入拌勻。
/ p: ^' z; b# t) R6 N5         隨後將餡料4也加入拌勻，即為餡料。公仔箱論壇0 _# K0 @5 c% m9 c7 t  y4 t
6         將餡料倒入塔皮中，表面抹平後入烤箱，以160℃烤約25分鐘即可。: b7 ?/ r" U$ \8 w5 P2 A2 ^6 ~$ s
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e1 I8 M0 D% g+ i4 b
檸檬皮是最天然的香料，洗淨後刨皮只使用綠色部份，若刨起白色內皮，則會使成品產生苦味。

BeiDouChef

- d! z' t! n- Z1 f  B- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋塔
9 _) W6 B) `# q( y# E/ r4 u! ~7 c. Q【材　料】公仔箱論壇$ d7 {) J* r/ [0 E9 t
塔皮Ａ：
0 y7 `% w/ G4 A- Y! z白醋       
7 W  w$ ?* X3 k( H7 U5 F0 Mtvb now,tvbnow,bttvb12公克
% j6 E1 j( p5 I. J3 P6 Z# }高筋麵粉        
# ]6 q! I# E# U* Y公仔箱論壇472公克tvb now,tvbnow,bttvb# G2 N0 i" s" S3 J/ m7 o
低筋麵粉        
# q8 N* X" Y9 v# Itvb now,tvbnow,bttvb118公克
  |# `9 ?4 W1 u8 O# Z4 H- m細砂糖         公仔箱論壇/ W4 c4 {% X  P. t
18公克
0 b. r5 N. x6 g. Y4 @水        
% x. f6 c1 ]9 c/ j8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。295公克
# o* b9 }  B" j' ?9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋        
8 [5 b& w; }" l+ ntvb now,tvbnow,bttvb40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ]3 ~6 a' [; b. b0 |) p3 W
塔皮B：
9 j; s& N1 B3 R' o2 j2 B奶油       
! u  }7 z" x% ^9 y7 [0 ^公仔箱論壇90公克
, A9 x' b. s1 @0 v6 ztvb now,tvbnow,bttvb塔皮C：
9 l' f* e: N/ b* P- vtvb now,tvbnow,bttvb起酥片        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U; {. S8 d; A/ s
500公克
. ?# k2 r: u0 z, B9 u' w8 B0 A內餡材料：
1 f2 G; M, D* D- I0 \- `& o2 h  Y蛋黃       
% h: j2 m( v! a$ [; V$ o+ c90公克公仔箱論壇9 e( {: T4 [5 |& Q3 Y- [: o
動物性奶油         tvb now,tvbnow,bttvb/ W$ }2 ^* D$ F- k
180公克5.39.217.76) C( @" W. G% \5 O( g" A
鮮奶        
% d1 }' W5 W7 u. Rtvb now,tvbnow,bttvb180公克
3 W8 ?4 ^; ]! k, d9 p2 `& z% b公仔箱論壇細砂糖        
1 e, i* A5 E( ]2 g. P) K% G公仔箱論壇90公克
3 N8 H# v% P. v/ @: w' A. Stvb now,tvbnow,bttvb        " T1 q' }9 K# D& @
【做　法】
. H. M* S, T+ m: G6 z9 T% `* `. G5.39.217.761         先將材料Ａ中的高筋麵粉和低筋麵粉一起過篩備用。/ r) ?2 C+ l) r( o( E, @6 ^
2         將作法1的材料與其餘材料Ａ一起拌揉成糰，加入奶油拌勻，揉至麵糰光滑不黏手後，裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘備用。公仔箱論壇9 ^6 F9 W8 x: }. }& J- @: }  ?
3         麵糰用桿麵棍桿開，展開為起酥片的2倍大，將起酥片包裹起來，再將麵糰桿長，厚度約0.4公分，折成四摺，再次裝入塑膠袋中，靜置鬆弛30分鐘。重複麵糰折四摺、靜置的動作3次，即為起酥麵糰備用。
5 A) v. n0 q; Z( B7 T1 g$ N5 J8 }4         將作法3的起酥麵糰桿開，厚度約0.4公分，再裁成長度30公分、寬度20公分的起酥皮2 張，分別捲成圓柱狀，包上保鮮膜，放入冰箱冷凍1~2小時至硬備用。tvb now,tvbnow,bttvb! g# R- Z6 r- A
5         將作法4的起酥皮取出，切成1公分的厚片狀，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，置入塔模內，捏整成塔皮，靜置鬆弛20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) P  q; N- l1 u$ S3 b1 [' J
6         將鮮奶與細砂糖拌勻至糖完全融化，加入蛋黃拌勻後過篩，再加入動物性鮮奶油拌勻，靜置10分鐘，即為內餡備用。公仔箱論壇2 s0 Q+ l* z8 Z# v- J8 U
7         烤箱預熱，將作法6的內?倒入作法5的塔皮內，入烤箱以上火220℃、下火200℃烤約20分鐘即可。
2 i1 }2 p  q# d$ X4 Z+ F【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# y  T' s" K8 g5 b
作法6中將蛋黃液過篩2次是為了讓內餡口感更細緻。以下的蛋塔食譜，在製作內餡時，為了細緻的口感，也都要將蛋液過篩。

BeiDouChef

6 K, q  \+ P# `% a
黑森林葡式蛋塔
' j# a* [0 h, u# L/ S9 ?4 U/ A+ w【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* f) W1 B" U" k( B( y+ O
葡式蛋塔塔皮         公仔箱論壇, x0 T! r5 W3 U
10張
+ i1 @; E/ ?* ]% O, |+ _; Z苦甜巧克力碎屑         ) P" r1 S1 o0 K$ n
適量
% j- l. K3 n" @1 ]: _4 Ltvb now,tvbnow,bttvb罐頭醃漬紅櫻桃        
7 |' F! q. _4 I' U' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5顆公仔箱論壇4 p, \: e4 Y" i$ c/ T
內餡材料：
: \6 M% P- L6 M* f7 a' X, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡嚕哇酒        5.39.217.764 R' g  _8 F* D* U
10公克
: v, v. ]7 i! M) k; B* `tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         5.39.217.764 ^. l6 r, @0 h9 o
120公克
% }+ _1 w9 E/ a% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
2 ]( C/ N: A) q9 n1 d- b' j5 I. c公仔箱論壇60公克5.39.217.76) V; p5 @* W9 C% F+ F' f9 N. K
蛋黃         & N- A7 b- B  m/ u" V9 b" w
60公克
+ M4 S. H* c( X% `! j& q5.39.217.76可可粉        
3 p9 w! j4 Z6 ]公仔箱論壇10公克  Z1 Q: u, {2 D) s
動物性奶油        
* {' ~. E3 n6 W0 h, ^/ O7 i5.39.217.76120公克
( E, i( p/ |9 t7 `& P+ @: E6 l1 o2 w       
5 e9 y- D7 u8 K" Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 A* [' j5 L4 b2 g0 Ktvb now,tvbnow,bttvb1         可可粉過篩備用。# N$ I0 l! K% n' g. H
2         將鮮奶、細砂糖、蛋黃一起混合拌勻，使糖完全融解，拌入作法1的可可粉，過篩2次，加入動物性奶油和卡嚕哇酒拌勻，即為巧克力內餡備用。
1 I! E: p& S; V5 {5.39.217.763         烤箱預熱，塔模抹上白油，撒些高筋麵粉，將葡式蛋塔塔皮置入塔模內，捏整成塔皮，倒入作法2的巧克力內餡，入烤箱以上、下火皆200℃烤約20分鐘。- r! n6 }" f, t& P. H
4         將蛋塔取出烤箱待涼，撒上苦甜巧克力碎屑，放上1/2顆紅櫻桃作裝飾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. N- y. q! A0 B5 c
柳橙水果塔公仔箱論壇' H7 m# Q) @8 k7 ^8 F4 M
【材　料】
. N6 V" ~/ l$ j公仔箱論壇A.杏仁粉        
) P6 _( V9 i4 K6 t+ y( g+ U5.39.217.7670公克6 c) G) I+ a/ q8 r) x7 q9 r; b
　奶油         , g* a5 T+ _! _2 D7 }- I
70公克3 T5 }, C! ?, x+ @  H
　糖粉         ; q4 R% N6 h# s. s  v
60公克
+ ?( h) j; b1 E% S! F7 g* Etvb now,tvbnow,bttvb　蛋        
2 @9 `- U. x1 e+ F8 @6 ^+ w1顆5.39.217.76# J/ P3 T  ]; G$ C; D
　蛋黃        
/ p7 H( P% m1 xtvb now,tvbnow,bttvb1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `1 c1 I+ H4 u$ c/ p) \5 s
　新鮮柳橙汁         公仔箱論壇" f& P; b/ _" U( I
20公克
( k, Z  H" Q" ]+ `! |B.基本塔皮         " r$ @! ~/ L* C* v4 D- ~9 H0 m: S$ X
300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y' x: g- J- |5 W/ l5 R
C.蜜之果        
$ B1 s; C0 ?8 _8 r, X' r+ J適量
+ [1 D3 t' p6 `2 ^　柳橙果醬         0 ]- n9 T$ B) `! ^0 [9 L, X
適量
* q4 K5 c1 [& I4 G公仔箱論壇        5.39.217.76) K2 _! ?: o2 l- d% ~
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: q" {+ F$ k* @$ B. h
1         奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。tvb now,tvbnow,bttvb# I2 [0 ^) G, C) e1 V/ E* P( i
2         將蛋和蛋黃混合打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入新鮮柳橙汁、過篩的杏仁粉一起攪拌均勻，即為杯塔餡料。
7 S6 w8 i- G, J5 _0 ]7 p. ytvb now,tvbnow,bttvb3         放入10公克的基本塔皮麵糰在塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀。
0 h: c2 U3 a! I+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法2的杯塔餡料用擠花袋擠入作法3的塔皮凹槽中約3分滿即可；另將剩餘的杯塔餡料放置一旁備用。公仔箱論壇  U* y8 [" B; a8 n
5         將柳橙果醬用擠花袋擠在作法4的塔皮凹槽裡的餡料上，再加入剩餘的杯塔餡料至6分滿，撒上適量的蜜之果，放入烤箱上層，以180℃約烤25分鐘後脫模即完成" D4 T5 Z) t# u
【備　註】
" f2 A4 a& i' P0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約25份
/ {9 i( J( F3 S: _8 B7 S6 ftvb now,tvbnow,bttvb基本塔皮做法請查詢本站食譜資料庫-基本塔皮

BeiDouChef

0 r4 M% v9 o! g5 @核桃杯塔
' R7 D) z* ~+ Q7 N; s公仔箱論壇【材　料】7 E1 ^( E6 ]2 n. W* K
A.蛋        
+ i$ u+ N# b2 p5.39.217.761顆
" @- \/ a' u' d! Z; t. M5 n  }公仔箱論壇　核桃        
  Z' Y  v4 [/ o50公克
; Z) H& h1 ]" S+ B公仔箱論壇　奶油         0 ^4 `6 v* y( i8 _
15公克tvb now,tvbnow,bttvb5 j9 t  ?4 y* q2 W
　紅糖        
% ^$ m8 N1 J5 X% Q9 v4 Q: R80公克5.39.217.767 s/ q8 A0 C% k1 H' s( \; e
B.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb" I% L5 R7 c, y
100公克5.39.217.76+ _5 @, _4 n4 |7 k; M' y& ?, ]8 S
　鹽         5.39.217.76- ?, Z% d9 L# B# y* \/ \" i
1公克
" N) i1 D7 W; w2 v公仔箱論壇　無鹽奶油         公仔箱論壇/ @3 Q7 M7 P% u* y
100公克公仔箱論壇/ L5 b, I$ S* I  x9 @$ e
　細砂糖        
% a, }  Z9 h9 W* h& W  Atvb now,tvbnow,bttvb5公克9 q  n( E! T. g7 Q
       
+ b& y$ I4 w( Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】6 w. h( l7 ]& F
1         將A材料中的核桃放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。公仔箱論壇3 d  g" @* @- v6 n, g% `
2         將A材料中的奶油加熱融化後，加入過篩的紅糖、蛋和作法1的核桃一起混合拌勻，即為杯塔餡料。
5 H8 r. I, s: f! d3         將B材料中的奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉和鹽混合拌勻後，放入冰箱冷藏15分鐘使麵糰鬆弛。
$ f) G9 Z% B6 c- h7 a2 q, `. n5.39.217.764         將作法3鬆弛過的麵糰取出，分成10等份的小麵糰放入塔皮模型裡，用手將麵糰壓成凹槽狀，再用牙籤戳出6～7個細孔，放在室溫中使其鬆弛15分鐘後，即為簡易塔皮。tvb now,tvbnow,bttvb$ }& F: ~2 S1 d3 W* ~1 V, d/ M3 v
5         將簡易塔皮放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘後取出，用小湯匙將作法2的杯塔餡料慢慢舀入塔皮內，再一起放入烤箱中層，以180℃約烤20分鐘後脫模即可。' _1 {* L" j/ {3 r2 u! M' O
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I, f! M' v, \2 _0 S" @1 u
約10份

BeiDouChef

, l2 K+ `- b+ y6 {& @* |: |椰汁鮮奶塔
7 x( \. r: h, K% B" D# D/ l: i+ g【材　料】公仔箱論壇$ N0 H0 D( h  \$ ?
A.白油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i# a1 r' o( D
100公克( q+ U+ t' `, {: q; T( g# G" U  ]3 T
　瑪琪琳        
+ w, ^: Q3 s3 U) [' W1 }  b公仔箱論壇300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 K1 i- U- j$ ?" m
　低筋麵粉        
* X( w+ T- c6 H4 i2 ]( X- n: R公仔箱論壇200公克
+ e" k1 q2 G! A8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.中筋麵粉         公仔箱論壇! O6 u( @" n/ b6 |
200公克
" ?% N7 R% }7 X( U( B. k* Z5.39.217.76　雞蛋         公仔箱論壇! ~6 u: z5 B$ X, P4 E+ W+ V
1顆) W+ i; G  l  y% x
　豬油        
$ y' k4 _: e1 P$ q: @tvb now,tvbnow,bttvb50公克5.39.217.76) o! u. r6 E6 ^9 {
　水        
5 }- x8 L  x* Z  ^100㏄
  i/ Y3 `2 W0 J# x  k8 G5.39.217.76C.細糖        
" ]8 _% I4 ^3 T) ]5.39.217.76100公克
1 b: p( C- V7 O- X! u8 W; ]tvb now,tvbnow,bttvb　開水         tvb now,tvbnow,bttvb( T9 I5 g& w. ^; N; l
50㏄5.39.217.76% `$ M& q& ^0 o7 f3 R. ]% J8 s
D.蛋白         公仔箱論壇1 Q/ ]. O4 n+ E1 Q2 `% P9 O
200㏄5.39.217.762 A2 |4 `6 N: u9 P. h: w( n. I* T
　鮮奶        
. b( \) `1 V1 p" ?/ w100㏄
, j* ?2 N1 h+ T; Atvb now,tvbnow,bttvb　椰漿        
  r+ ^& Y9 {# ?" s3 S5.39.217.7650㏄公仔箱論壇& `! q3 Z% t8 l+ ~& y2 q" b: C" {4 d
       
& n- E8 s  [, W* V( ~" W【做　法】
/ p. M* d, p% I! atvb now,tvbnow,bttvb1         材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底灑上少許低筋麵粉防沾黏，將油心平鋪盤裡放入冰箱冷藏約2小時。公仔箱論壇, A: K/ m3 B4 Y4 ^+ k% ]. ^- K
2         材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積2倍大，放入冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起3折，並重複3次桿開再折3折的動作，置入冰箱冷藏30分鐘。公仔箱論壇) i* Q. q- }- W
3         材料C調勻成糖水，再將材料D調勻後倒入糖水，最後用濾網過濾即成奶塔水。* H- g* E( H0 }3 u5 H; i9 c+ }
4         取出冷藏麵皮，桿開厚度約0.8公分，用圓形模具壓出圓形餅皮，再將餅皮壓入蛋塔模用拇指整型捏皮，即可注入作法3的蛋塔水約8分滿，重複此動作至材料用畢。3 ^" E/ l  n+ s& L/ x" }
5         作法4的蛋塔模放入烤箱以 250℃烤約12分鐘即完成。