BeiDouChef

1 F: M8 b0 F# \2 e7 M% O
培根烤馬鈴薯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W5 @# R, A8 X1 c4 N3 c  T! }& z
【材　 料】
1 N3 f& [$ \+ B! w4 N! e5.39.217.76培根末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Y/ R2 s$ Y0 V& j  |
馬鈴薯         1顆# ?5 H8 T# ~: L5 H! @) l
起司粉         1/2大匙公仔箱論壇$ v2 r5 j! G7 J1 o/ u

8 Q* X  q1 L. y' u' r5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  j2 R  _' K0 T  I
奶油         1小匙
; k# p- O# u& p公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙公仔箱論壇" h& \) ]! ^6 z) W4 b! c" K. m3 i4 E
動物性鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb. C9 B& ]* S% R( k5 O( j& D, N: B
鹽         1/4小匙1 B" }2 E9 o/ U

# u+ k( H* a: u' M0 {6 t% f4 a【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O0 O% ^8 a- \' ?! Z! I6 l
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。, B7 e# g8 W7 V7 G9 w
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。公仔箱論壇1 U2 ~: b8 A- M  W* p1 L; _
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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2 K. V. \, D2 P
迷迭香香煎蕃茄山藥         5.39.217.76* A) s5 D2 `# s# d7 v. r- _* ?( y1 f; R
【材　 料】公仔箱論壇, b1 _8 z2 [; Q9 u
蕃茄片         4片tvb now,tvbnow,bttvb9 I! X1 C! s; U& c2 x
山藥片         5片
8 j) d2 |, ~9 L" k! {% S# s( K
$ t5 b1 L6 \1 s" y& ]: x( |. m6 Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% d/ c2 N" `/ m8 S: Y1 v# E" ^
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: m5 d3 y" E( @
迷迭香         1/2小匙
5 ?9 V  b3 y& H* c6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽醬         適量! M5 I: x7 b! [# `1 b" _3 w

3 \" `1 g& o  B: e, V& Q( e4 c公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 F9 Z. I( s9 z$ `2 g3 k& ^% m
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ s. Y% p0 T% x5 `
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
: [, I4 j) Z+ [8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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0 M- Z, }% |; e6 k( L$ W$ c# U
水蜜桃鮮蝦        
0 h) k* w2 f6 L4 [5.39.217.76【材　 料】5.39.217.762 w) Z! k; r7 ~! K
草蝦         3隻
% M9 n  j9 m9 W: X& z公仔箱論壇水蜜桃片         3公克9 [0 d. ^- a) |) A
洋蔥絲         5公克公仔箱論壇( E' `+ w5 M3 e7 l
5.39.217.76' @* X4 A$ ^6 W
【調 味 料】5.39.217.766 @: g  b( {$ d  J' m
蛋黃         1顆6 _7 K8 J. Y, d3 V# j
白酒         30㏄
% [, u6 @$ G& K/ b' {9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 v; K% b2 M7 ?, _: d
【做　 法】
, e: m( m* T2 ]9 t$ P" g  N/ C6 M公仔箱論壇1.草蝦去殼，備用。1 \! `: l. W5 J
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
' y; c* q( k0 W2 r# B$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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- }0 V$ F' E( W, W6 ?+ h0 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油肉酥盒          5.39.217.76) K7 [6 _" z1 q
【材　 料】公仔箱論壇& Q: U' ]: h; M5 m. d, v: A" x9 o
酥皮         1張5.39.217.76* Y0 ]# q" [2 Z: W5 r: V/ B$ V
蟹肉         20公克
: y5 K- |  X- t# a! {" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1支公仔箱論壇. h1 P- W# [; B5 z& i. q
蛋         5㏄
4 F$ Q& l& \5 K) N) ~9 I$ utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         5公克
" y. O  E1 t; d; T7 r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J) z/ h6 p; C4 l
【調 味 料】5.39.217.76- T5 I. i0 ?' W  k5 g0 K' {0 P
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 x2 h# g3 O5 c8 B
糖         1/4茶匙: U/ F. t: G2 Q; w: g* ~5 S
白酒         1大匙3 r/ C  r) K( d) b0 l8 x# X8 e
蒜味奶油醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 L" m3 V2 R6 `* B- A: q
B.巴西里碎         1/4茶匙
) F- t# t! J5 W/ \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 W0 @9 S% ]' `4 g# H6 K' e
【做　 法】公仔箱論壇, K  \6 G' R1 p5 N8 s
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
, j+ d( @; W9 t3 q9 _; b, T; t2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。) K: g) f+ ]8 Q& E% q
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j, E, k: B2 R# V* e/ L6 x
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C0 m8 `& n6 l1 H
製作時間10分鐘

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  i" I, _* |" U2 R: F
奶油鮮蝦土司        
* e. f+ X* ^# B公仔箱論壇【材　 料】, v6 h5 F5 {* `4 f" h* F- Y
草蝦仁         6隻
! N, l( L' {; P8 v4 v7 F+ X5.39.217.76奶油         1大匙
& Z' u3 t  b8 D6 w5.39.217.76大蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {6 B% c# H! v$ {8 P5 p0 |
黑胡椒粉         少許
9 o  k0 z, h- q# i公仔箱論壇鹽         少許
% w" E& T& z. ?7 C: g& F2 O$ C公仔箱論壇厚片土司         1片5.39.217.76$ Q+ \5 i& W% I+ U; `  n( q6 _+ @
起士片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |; q6 f0 t* \
生菜         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c6 W+ F, v- h/ b6 n$ c( i
蕃茄片         1片2 x' I! H' @$ W+ ^3 ]2 b1 i

9 [' f# y$ _, }, C5 d" G【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f) Q  R1 l" D# n' f8 D* b
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
+ i0 }1 g0 h: [, B7 W! z# N公仔箱論壇2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。5.39.217.767 j& m* _, O8 O/ e: p
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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5.39.217.762 e8 P" O1 D, y& l" ?/ l) c0 V8 Q3 o
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
# W9 h5 ?' r) y* j, W. X2 p6 n公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D  O: t. Y1 _3 X
大明蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb, W, D! r8 j5 s  _% Q( u* I
小蝦子         數尾
7 d; I+ Z5 I1 h7 M% \tvb now,tvbnow,bttvb番紅花         少許
- N* C% r* ^8 |. S0 p# Z9 L4 T白酒         適量5.39.217.768 d; g0 f$ R1 c
馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m' Y- Y) j, R  x
鮮奶油         適量公仔箱論壇# x1 c- R; ]* i! s8 {" r
蒜泥         少許9 H" h7 b. C" r+ m1 k
鹽         少許
" E( k$ S, h! {- f( ?6 @- z/ Q3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
" Q) X9 t- [' e; u6 J7 p, N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \0 [/ u( I6 {7 K1 V
【做　 法】
$ E, W6 K2 s3 l8 J  c5.39.217.761.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
( s: `( d% G3 [. h3 n0 Z8 u8 F2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
, h! I3 p* U. k& i! |5.39.217.763.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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( v( N( p. s  {# f) E: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝         5.39.217.76' }! a. f. v( V7 d! ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C% G$ k$ {2 i. L- T  Q/ T
鮮干貝         300公克公仔箱論壇; a; T4 p  [5 G" Y( \  W" j4 y* {3 r, ^' R
奶油         1大匙# M; k+ r" U( r8 L1 d1 S' C
白酒         1大匙
6 Y4 T) ^) c3 S2 @2 w. v, gtvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 `  ~; y, E$ B) M0 z- T
起司         100公克
' n4 G! N6 h6 ~$ T5.39.217.76
8 b+ s  _4 m; O% I【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \( p/ r5 k; J3 d
1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y# c0 n# X! L0 o
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^9 X  ^; S4 U: G5 i. B, F: ]
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvb now,tvbnow,bttvb2 f! p0 Z9 g# ~, h2 J. B, s/ d
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- U6 c7 q. l8 Y! ~6 N. h$ S8 }/ t* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蠔         7 r5 y; k8 p0 b. a- f
【材　 料】! T. o- }: t# `! _% I2 V6 v
紅椒丁         50公克: G' X0 I) z  z. h1 C3 n4 @
小辣青椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~, g" c7 F. u4 _  E1 H
洋蔥丁         30公克
7 B. {7 a4 O4 C; Y3 D( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔         200公克
' W0 q( S: x* b7 k  X. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙公仔箱論壇$ T/ G  e- `2 |7 a
白酒         1大匙5.39.217.76& N& b: W/ L4 Z: G: M
咖哩醬         4大匙) ?" H% d# o. G7 b! Q4 B+ a
高湯         200cc* H% g6 d1 j/ h
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* c% C/ k% s" [
tvb now,tvbnow,bttvb' P7 [: M+ I1 [! f# @2 j& e& t; m( K
【做　 法】
6 ^8 n5 ]. ]2 Z$ ?8 ?1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。公仔箱論壇. P) ]0 _5 Y" r" g
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
- o+ R  v2 P1 |5 W1 n  @, _0 C公仔箱論壇3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。5.39.217.76+ r# ^# a. z2 j
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A2 A% Z& {' z# `$ g# \" m
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
/ J7 _+ A! T/ g" Z7 S* V& r【材　 料】5.39.217.76% x) E1 ?; O" B' x$ k2 D, K
活龍蝦         80公克
5 ?+ [2 [, Y/ @8 d5.39.217.76節瓜         20公克6 v0 ?# _% o) D+ Z# Y$ ~4 _/ U( g5 C- H
彩椒         20公克5 Q! p5 L8 l' l  }3 O( p* l
巴西磨菇         5公克公仔箱論壇8 [. A- B, |) z8 E1 p& I2 b( Q
洋蔥末         10公克
: V) W  k. B. k3 C5 R% f$ G公仔箱論壇5.39.217.76) }) @8 B8 M7 K% I
【調 味 料】
. F6 G5 K4 T- b+ g7 S$ S8 a6 X) G2 m5.39.217.76鹽         3公克5.39.217.76+ u$ Y( K. i: {+ }) r
橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O! M3 l  }* F4 h- ~* o* Z
義式香料         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t3 I0 C, Q  `* s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k1 T1 W8 b- R% Q% N# ~
【做　 法】
' X1 l' q3 r- _( A' @6 r7 D8 Q1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _2 k5 @# G0 `
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。4 g' T3 F. A$ k' {& \/ i+ t1 v
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
* d$ M; e3 Q) k$ ^( t- Y8 m9 m% }公仔箱論壇4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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4 ?3 p+ k: d. [6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦莎莎暖沙拉        
# a* p9 d( E2 F3 S" m( F公仔箱論壇【材　 料】
9 C4 A; l  K; T) l& ]& D, m( V! rtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         300公克公仔箱論壇# ^+ B: k1 X$ I* X1 [' n0 s
捲生菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V6 {& ]( }) I, G; l% C2 Y
橄欖油         20㏄
# \/ ]9 n; [* f' j2 b# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 J% J: U2 D& R5 G5 r7 H
【調 味 料】
' B5 e( z8 ~7 S蕃茄莎莎醬         2大匙
) e- p: o: g& d0 E# q" K# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量5.39.217.76+ d) y4 o) n9 [9 z2 l  [' D. `
胡椒         適量
6 W4 Y" U- O8 [( c& k' \. V公仔箱論壇4 J5 g; a/ ]3 ~- n1 `: [% e- \. @
【做　 法】5.39.217.76: T  O" j8 V$ F; s  p% E
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
& N6 V2 s( t. z1 K7 C% O& m3 D( ]公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨，去殼備用。2 j* M# ]% F; B& O" p1 v8 @; N
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
+ W) C. b9 V$ M# T公仔箱論壇4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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0 p7 J8 m  d$ E; w/ J3 E海鮮蕃茄沙拉        
# Q) U- f) y6 [/ O+ V* u公仔箱論壇【材　 料】
7 g" T  }7 N, e! T草蝦         6隻/ l3 s. @& P6 t) p0 ~# k
透抽         1隻
0 ]8 U  q$ R! R/ [( ?/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 ?6 o$ C0 M% q3 n8 Q
紅蕃茄         2個
5 E( p) v& X  L8 H5 r+ n, i6 y* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 i) h: @, e5 Z$ E/ z+ e
【調 味 料】
, f6 |5 U7 h# T/ T3 e3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         1大匙, e; D! B( T( h
蒜末         1大匙( a# ]  H1 T6 _0 o6 l# v- ^1 `1 G
巴西里末         1大匙! C' u, E2 a1 k0 R
檸檬汁         30㏄公仔箱論壇) g8 e2 T* W" Q) U
橄欖油         100㏄
6 [2 K0 ~; H  h1 T  M. g& e5 w5.39.217.76鹽         少許- X. }& b. _; a8 Y7 K
黑胡椒         少許7 q9 ?; W0 ~3 ]' J
5.39.217.76$ d0 d& k. @; I( k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D8 C$ I" @$ E7 U' b
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
% L& W# D- }/ r2 O公仔箱論壇2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
. u: k% x* }3 n# f# Z8 wtvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
( z; z( s$ T: g; [! W+ }; k% E4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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) J6 r' d8 H9 j4 [; G
海鮮派         tvb now,tvbnow,bttvb. L- ~3 q5 b' n7 m
【材　 料】
, w6 Y7 q6 _7 J  ]  {千層派皮         300g
$ s0 ]0 J5 |2 O6 ]/ M4 Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100g5.39.217.761 j8 x! E/ ~1 |5 I
魚片         60g
; F- M7 M: C, z4 `* @' I. d花枝圈         60g
! M& J! G3 \. K1 ]9 i- etvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         60g
% O/ m" W$ S& i( s, c! B5.39.217.76蛋黃         2個
. e0 H' B+ R4 v6 y/ m$ f6 t1 Ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許
' h( V0 R% Q8 Q& j1 V巴西里         少許tvb now,tvbnow,bttvb- J& k% s" n' K* q  j0 C* F5 {
鹽         1/2小匙
: `1 Q$ }/ Q/ y% G' z5.39.217.76
7 O- J9 G' h( p; N9 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 M$ l: [2 B  @3 j* j
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
6 |; r2 a2 f' c) \( m1 j/ Y5.39.217.762.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。+ s/ L& ^: w7 `( u
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。5.39.217.76. F( Q' l. x2 h* e' h
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。公仔箱論壇7 U, S& k, `4 |2 E5 a
【備　註】
, Y& x) L1 K" ]) C8 {, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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全麥蝦仁沙拉捲         5.39.217.76$ n' W& K4 y# G9 u& l+ B/ b4 t2 k" j  R
【材　 料】公仔箱論壇# H% m( y( A% ~5 h0 b: a$ Q
全麥麵粉         100公克! V" F& y' i% V$ c
中筋麵粉         150公克
% J$ u: P* }8 t% X0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙水         110公克$ t* h  F" M4 J4 A; ^/ D; h$ J) _
糖         少許
9 w  b( a% E+ ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
/ Z! o+ O3 I9 z3 r9 S5 y& {tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個
+ D# s* `$ y5 X2 q& f黃甜椒         1/2個公仔箱論壇! D4 G' C. b7 p$ A; }8 H
蝦仁         200公克; \1 k: z; b0 ]& o/ I; X6 i
山茼蒿         1小把
0 S  k6 P% h% f9 c9 M+ f) A公仔箱論壇青蘆筍         6支
% W5 @# A+ i) ~; L1 a公仔箱論壇玉米粒         1大匙
, L& h+ m; C$ H0 O: i- W( O四季豆         1/2大匙公仔箱論壇  j' `" Y7 x, ^4 A7 q. Q
雞蛋         3顆
$ G; ]( e+ j* C4 U  W# T公仔箱論壇美奶滋         1包公仔箱論壇. ^$ N' V0 @) \' \
紫高麗菜         1/4個8 E- ?6 ?+ x7 j; z4 K5 o5 f( _' F
蘑菇         5朵5.39.217.768 A: M: u+ n$ E5 {3 a; e& l; E
洋蔥         1/4個
9 J- R. m6 Y7 M0 r0 X" ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ ^& u! ]; e/ q& D& E, j. @
【做　 法】5.39.217.76: n1 F( R' r: T: k. b" y' X
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
& m& V' T- t' [" g7 J1 p0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
* I  Y0 r) Y, C# X  j5 |9 x3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
, E. G7 S" q) F% V5 k& Q! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
* D7 O: U9 X, p7 j1 d- }1 V' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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2 i6 t1 U' o- ~+ E# j1 F香煎蘑菇雞排         / i, N1 O! O9 J+ s# D
【材　 料】公仔箱論壇. ~9 W0 n" [. |2 i* M" W+ ?
大雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o+ I' G( C  u9 c# \
甜豆         20公克
; n- c( }. B5 s* Q小蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb. Q  z8 |5 \& Q& H
玉米筍         2根
4 B+ }" W2 C0 p$ C5 V$ U' W3 R" O5.39.217.76蘑菇片         20公克
  Y1 m& |) m( }$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
" _& Y; `: U/ J# N# s, V- h# d公仔箱論壇水         50㏄5.39.217.766 Y# \5 |+ }% R8 ^
太白粉水         1茶匙
1 \/ r: r9 V. U2 f) v3 V. j- _- k; g8 f& k5 Q. c" q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }3 H. E, G* e
蠔油         1茶匙
- n+ y8 {4 ]& ]6 Z公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
# p  Z. Z% @% M' a" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇: V# j0 S8 v# P4 z7 z4 A8 t" O' X% w
黑胡椒粉         1/4茶匙
+ }; W2 y" o: Ltvb now,tvbnow,bttvb糖         少許公仔箱論壇: G0 ]0 [& h( A! N' Z+ Y& d( U
【醃　 料】
$ P* C2 U, M1 I3 U8 [3 [" T3 j% ?5.39.217.76醬油         1茶匙
1 F8 O  _+ b$ j" q$ ^7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1茶匙5.39.217.76: u0 d2 U  {7 P2 ?; D$ I
太白粉         1茶匙
& X0 K9 @  g* j0 o, a2 k: Q7 Y; T9 V) ^% h7 Q
【做　 法】
5 ?+ Z' |0 s  q- A: Y7 I, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
, r* u" i" O1 H- i0 q. d2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。% |1 v8 N) Q4 f
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
) y, |! p9 H8 ~5 l' W5.39.217.764.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。5.39.217.765 V7 v7 H$ b' l. ]# ^
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ^. }4 t& @- {6 q" U, m
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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" s* g+ I8 i# J- q% t起司醬爆雞排        
7 P. w! _: t3 q9 E6 }【材　 料】
$ H+ P, V' j# X- w5 L. i) ^5.39.217.76無骨雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇  l1 L  v% E$ _; S' E0 M
起司片         2片3 V% _" O& i0 Y: h
洋蔥末         15公克
$ B: S! U) j+ T, n. a" y炸油         適量5.39.217.76. i: h+ B" p9 |
沾粉：
( F: t4 T; ~. P6 l9 U( @5.39.217.76玉米粉         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y; s3 t! U) E4 g
蛋液         2顆; X! V7 V4 v9 Y; c
麵包粉         2杯
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- {4 v: i& ]! l( @$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 b2 ?: E# [: i* m/ H+ Y) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m, I/ m- t& i" P
細砂糖         1/4茶匙0 f) }2 c, C5 d( \  Y6 C
香蒜粉         1茶匙
3 m- R' b- y% v米酒         1大匙8 Y8 J: o  ~  {/ K' M! B
蛋液         1大匙
4 f( G+ D+ z( E7 |! b4 T5 s5.39.217.76太白粉         1茶匙
& {1 A! `! }8 i1 r" Ztvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
+ v! p( U$ X: H# B9 S公仔箱論壇
" p  X( f0 o. F# B5.39.217.76【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: A  w, {- _$ @! k, l9 d; Z; ^
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。公仔箱論壇* H: b# s/ O4 t+ L; F- ]( u
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ]0 p) o4 }# y, Q! ^) s* j2 y" F
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h% `1 R' P+ y  y+ g/ C% V
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。: O5 Y* a! {- U6 F9 q
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。