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發表於 2012-2-21 03:34 AM | 只看該作者

[西式食譜] 各式各样的美式早餐料理食谱馆

西式色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwish
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各式各樣的美式早餐料理食譜就在這裡請大家留意和多多支持...

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熱騰騰獻上!!!

Pizza 披薩

5.39.217.764 q4 ]; P' N! k9 P' a0 P& C

tvb now,tvbnow,bttvb0 s. {+ c5 M) Q6 n
百里香披薩麵皮公仔箱論壇 y8 ~8 [* ]+ V8 J( B3 u z7 U
【材　料】
高筋麵粉 400公克
低筋麵粉 200公克5.39.217.761 u8 i6 s7 r* D5 Y
乾酵母粉 12公克公仔箱論壇- ]/ C/ J# A5 D% ^3 D2 c4 G
溫水 300cc
橄欖油 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q! t1 T. R: C q$ u2 e7 _1 M
鹽 12公克
白砂糖 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C* r7 {! o' q( q. G4 Q
蛋黃 1個公仔箱論壇$ u! J; J5 L6 _: c. ~
百里香 3大匙
6 ~# y" g2 D5 L: [
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。9 Z, r+ {! u3 Z! ^) w
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- {! |* D$ w; I: h% h
5.將作法4桿成薄麵皮，均勻撒上百里香後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中間以叉子均勻叉出小洞即可。

B.B.Q雞柳披薩公仔箱論壇8 u) |0 U6 E, ~# e q( r
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張
雞里肌肉片 6片
青椒 15公克公仔箱論壇( e! S+ @! A7 H3 V
洋蔥 15公克
烤肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
白芝麻 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y8 O) n; M/ c/ x
起司粉適量

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將雞里肌肉片洗淨，青椒洗淨、去蒂切絲，洋蔥去皮切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上烤肉醬。5.39.217.76# N& {4 U# W6 _. k
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與白芝麻，最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^; ^2 }, Y$ s9 O) D
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:36 AM | 只看該作者

總匯披薩
【材　料】
百里香披薩麵皮 1張8 z) R6 u- U' X1 ]" w
蕃茄丁 20公克
青椒丁 10公克
洋菇丁 8公克公仔箱論壇0 ^7 F# @' ?: U3 q' f
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量
熱狗香腸片 6片5.39.217.76" r7 k% R! s1 k
德國香腸片 6片
醃燻香腸片 6片公仔箱論壇1 f0 b$ T) U4 w
玉米粒 1大匙
起司粉適量5.39.217.76) ~9 J; f4 U: t8 v5 Z3 a
tvb now,tvbnow,bttvb! g" a p* c! S+ y1 x$ T5 ^
【做　法】. R, H s7 b2 s0 Z7 K+ x
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。- V; s8 c2 z4 c" v' b
2.將蕃茄、青椒洗淨去蒂，洋菇洗淨，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。5.39.217.767 k6 ]# O2 H" B- Q
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與熱狗香腸片、德國香腸片、醃燻香腸片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。8 C( D( j+ j* Z! _* P
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:36 AM | 只看該作者

7 e0 O0 R8 F# R8 J. `6 d
重乳酪披薩
【材　料】# K. k+ C& Q- J6 q' D1 N6 j
百里香披薩麵皮 1張' A# x2 H0 F4 y
青椒 15公克
蕃茄 20公克
洋菇 10公克
洋蔥 15公克: d3 D2 @* ^8 q$ M4 d/ ~6 Z0 W- l
乳酪醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l4 e' x2 V7 \" t3 Y; j
醃燻起司適量tvb now,tvbnow,bttvb, u6 y1 ]6 M+ F) H+ u- S
% b* [: L; }* J6 _5 }4 {( |' J
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄、青椒洗淨、去蒂切丁，洋菇洗淨切丁，洋蔥去皮切丁，備用。公仔箱論壇/ ]9 Q6 J$ g- {/ X& Z" }- Y
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上乳酪醬。
4.作法3均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。3 H2 }0 b+ G) B; V& Q
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:38 AM | 只看該作者

公仔箱論壇9 {6 Y% Y: v, K
夏威夷披薩2 |0 q' n8 B# m) e
【材　料】
加州甜披薩麵皮 1張
火腿 30公克
鳳梨 40公克
洋蔥 15公克5.39.217.76+ G# G5 m% Y1 U( m# G
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
公仔箱論壇5 g' E" W$ T% X) y6 g
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。) O- Y2 r) w: g; g7 S3 H
2.將火腿切丁，鳳梨、洋蔥去皮切丁，備用。公仔箱論壇! r1 i3 Z  O- r5 W" }7 j) D; I0 H9 c
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。公仔箱論壇7 G& p$ G. b9 O
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。5.39.217.765 B- r6 A. L# {" b. c- ]7 q& T

加州甜披薩麵皮tvb now,tvbnow,bttvb5 F" m9 d5 B6 d& U
【材　料】
高筋麵粉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb& m3 C1 q0 f, k1 a
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克: l' ?/ n. M# p- {
溫水 300cc5.39.217.76; i' J% w0 ^: J" g9 \3 ^1 L
橄欖油 40公克
鹽 12公克) }( ?4 x3 G  X5 P6 A; R
白砂糖 35公克tvb now,tvbnow,bttvb6 @4 {! b+ Y4 E2 R& ]
蛋黃 1個
葡萄乾 60公克
蘭姆酒 30cctvb now,tvbnow,bttvb( `; e  F- ]$ x9 j( s0 D

【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。$ ^, s7 O; q1 O* s" n9 j
3.將作法2取出摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將葡萄乾放入小碗中，加入蘭姆酒泡軟。tvb now,tvbnow,bttvb6 G  a! C6 o4 S8 O
6.將發酵好的作法4桿成麵皮，均勻撒上作法5葡萄乾後對摺桿開，再桿成圓麵皮，以手指將邊緣壓厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

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發表於 2012-2-21 03:40 AM | 只看該作者

tvb now,tvbnow,bttvb! N5 d; m  J: v/ I$ a
北義脆皮披薩麵皮
【材　料】% g! ]/ H6 ]' M2 j9 i7 R  N3 g- a
高筋麵粉 600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O/ _5 B( t0 B6 f( V5 Q; a
乾酵母粉 5公克5.39.217.766 x( k( t0 |* l7 [
溫水 300cc
橄欖油 40公克
鹽 10公克
* Q& u  B5 G, r
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; I2 S% p* `6 Y! ]
2.將高筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇" c( D$ F& M4 I* x3 y% b( i
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約25分鐘。2 ?# a( J& l) U5 {
5.將發酵好的作法4桿成薄圓麵皮，以手指將邊緣壓略厚，中央以叉子均勻叉出小洞即可。

& A" z2 m. ? g1 l
帕瑪火腿披薩
【材　料】
北義脆皮披薩麵皮 1張公仔箱論壇7 A- ]' @# x, }" M8 A5 O# e7 S
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙/ F c' [0 O' W4 m+ [
起司絲適量5.39.217.764 r* V# \! d( K: Q. h( u/ X/ n
帕瑪火腿 5片
起司粉適量公仔箱論壇# U0 k4 m$ d2 O; k
九層塔葉適量
( P0 ?3 h8 l; N
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
3.接著在作法2上均勻撒上起司絲，移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
4.將帕瑪火腿排入作法3上，再均勻撒上起司粉和九層塔葉即可。

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發表於 2012-2-21 03:43 AM | 只看該作者

芝心披薩麵皮
【材　料】
高筋麵粉 400公克6 `: _' D% B; a' {9 e6 o
低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n2 g$ c' j: }& X3 c& A
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb# H3 l+ J& p5 V8 \/ z; @7 S7 j
溫水 300cc
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 20公克* i. E- T' {4 |# E
蛋黃 1個
紅高達起司 200公克
tvb now,tvbnow,bttvb% M# J' a# i$ l/ f5 c* l
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。公仔箱論壇9 X+ R, s9 F4 l) o3 ?; H9 |
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃，混合揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮，中央以叉子叉出洞圓。5.39.217.768 U& e5 R8 N- w; J
6.將紅高達起司切成正方長條狀，排放在作法5麵皮邊緣，將麵皮由外側包裹住起司後向內捲，並壓緊麵皮接口處即可。8 L! Y0 w6 s" H4 V
" r) P9 ^' x% |" Y7 j$ ~' A

海陸豪華披薩5.39.217.76$ D% Q4 P7 {. a, \$ j! l
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
香腸 1條5.39.217.76) M( k( `+ H. q+ R4 Z4 \5 R
培根 1片; y4 ?# d+ V2 ~- f
蕃茄 20公克
洋菇 2個1 A' `8 P/ X0 H9 A+ f( [8 {0 r
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb( }% a. d+ H1 |4 s' q0 I7 B& L# q
青椒 15公克
花枝 15公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量5.39.217.769 I! c. ^( v$ L( `4 T
蝦仁 6隻
蟹肉絲 8公克
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r1 n6 J1 H/ z/ r+ T! M2 ]
醃燻起司適量公仔箱論壇7 G/ v2 v( N5 n p+ M

【做　法】) j( c, B* E3 P
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o3 }, b( j7 A H+ |% r% M8 F! {* I% ~
2.將香腸、培根切片，蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，洋蔥去皮切丁，青椒洗淨、去蒂切成圈，花枝洗淨切丁，備用。: N/ R; x; h# [4 E
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲，最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出，即可分切食用。

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發表於 2012-2-21 03:44 AM | 只看該作者

什錦海鮮披薩
【材　料】
芝心披薩麵皮 1張
花枝片 4片
魷魚片 5片
海參片 5片& t B: y: s) ?, G4 @
蝦仁 6隻. x; N) l( A9 q4 Y
蟹肉絲 10公克5.39.217.761 K: t" C, P$ N5 a* O" N
洋蔥 15公克
青椒 15公克
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: w. ~. i# N+ D6 d0 ~& y. X0 m
起司絲適量
起司粉適量
紅椒 15公克
黃椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x. N8 C- d6 [
5.39.217.76" u* T! n7 m- \
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb4 ?- F$ Y; C$ ^
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將花枝片、魷魚片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗淨，洋蔥去皮切丁，青、紅、黃椒洗淨、去蒂切丁，備用。# Z7 ^' ?& g1 }2 V+ a7 m' m! S
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:44 AM | 只看該作者

蕃茄蔬菜披薩% [$ y3 A! R1 A4 [7 t) w
【材　料】5.39.217.76: Y/ w5 c% }2 d4 m9 K
芝心披薩麵皮 1張5.39.217.76; |! t+ m5 h# c6 a
蕃茄 15公克
洋菇 8公克
四季豆 15公克0 {% v- {+ x& t$ s g* {, e
小黃瓜 15公克
市售蕃茄紅醬 1又1/2大匙0 b, a/ }8 S" F- W* c: J
起司絲適量
玉米粒 1大匙
起司粉適量

【做　法】, ]; H" ~" l* l) E
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。+ {/ B2 x% _$ Y7 W
2.將蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁，四季豆、小黃瓜洗淨、去頭尾切丁，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。. J% e- L/ L9 G- X
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:45 AM | 只看該作者

義式燻雞披薩& I$ W* m1 Z$ E) f
【材　料】5.39.217.764 p2 I3 X' N% K# w; e) B4 i' d$ g
芝心披薩麵皮 1張
蕃茄 20公克公仔箱論壇# M0 t- ?+ x0 @6 w: O+ |6 L
洋蔥 15公克
四季豆 10公克
拿波里肉醬 1又1/2大匙
起司絲適量tvb now,tvbnow,bttvb5 n( ?3 [1 y" E7 h- p! ?, W, m
燻雞肉片 8片
玉米粒 1大匙公仔箱論壇% z0 B6 r6 F( i5 |! Q
起司粉適量5.39.217.76& }+ B# U- x0 a
5.39.217.76" m+ f1 R! b" D9 ?# E7 ?) D) c
【做　法】公仔箱論壇) U2 f% l7 m$ M
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂，洋蔥去皮，四季豆洗淨、去頭尾，均切丁備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇/ e' \8 H; {$ P" ^; `# @/ h
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與燻雞肉片、玉米粒，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後即可取出。

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風味咖哩豬肉披薩
【材　料】公仔箱論壇1 a+ s1 ]9 {+ v: V
百里香披薩麵皮 1張公仔箱論壇) ^0 h8 j# t- z8 k5 c; n* g0 Z
豬肉片 50公克
蕃茄 20公克
四季豆 12公克; H9 E/ p& Q( F0 t6 F; j; D! }
洋蔥 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {0 v' l- ~( P4 q
馬鈴薯 15公克公仔箱論壇& w( f) e7 O4 A4 E0 v) F* e
蘋果 20公克公仔箱論壇6 `! M  |3 b4 I3 G, L
雞高湯 500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a- B7 E  j8 u3 ^: r  V5 W
起司粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W/ P  c  p! ^2 S+ I
起司絲適量

【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A( D9 ?' ]. G" y' S  ?. e
奶油 40公克( o& r" D# O1 d* D, k" z5 F
咖哩粉 1大匙公仔箱論壇0 J/ o& \2 b; J4 T3 q7 y- E
低筋麵粉 1小匙
& B/ V! x; `, g4 n" f$ ]
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將豬肉片洗淨，蕃茄洗淨去蒂，四季豆洗淨、去頭尾，洋蔥、馬鈴薯、蘋果洗淨去皮，均切丁備用。5.39.217.768 a4 |8 _6 w1 `$ f5 ]8 l' d( g5 G
3.鍋中放入奶油燒熱，加入所有作法2材料以小火炒出香味，續加入咖哩粉與麵粉拌炒約30秒，最後加入高湯拌煮約5分鐘。
4.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上1又1/2大匙作法3的咖哩醬汁。
5.作法4均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法3煮好的餡料，最後撒上適量起司絲與起司粉。
6.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約4分鐘，至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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南義厚皮披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k3 ~6 F+ {8 q) ?2 C: }
【材　料】
高筋麵粉 400公克4 l/ E8 p% _ ]3 [' `. e* D/ a
低筋麵粉 200公克
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i$ e! }+ i( x" B) v2 m
溫水 300cc3 F8 s& D( D) y
橄欖油 35公克
鹽 12公克
白砂糖 25公克
蛋黃 1個0 o' \% o% ]% W3 U4 N3 [" h
5.39.217.763 O( e! o: `. n* s/ T0 V
【做　法】
1.將乾酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U. o/ D) m( z7 y0 \3 A6 h
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中，加入作法1稍微拌勻，再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
3.將作法2取出，摔打至麵糰光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時，分割成三個小麵糰，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇* |( Z, C& {" T7 P# X
5.將發酵好的作法4桿成扁圓麵皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。tvb now,tvbnow,bttvb- U y! U1 O- F/ }

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地中海披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋蔥 15公克( I+ c! P' h  m3 j* i8 {/ ]
黑橄欖 4顆
洋菇 2個
雞胸肉 30公克
小黃瓜 15公克7 _. M. R$ [) a2 ~7 j' U3 v) ?
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙) R' d+ {* i0 L
起司絲適量5.39.217.76/ P1 p' ]/ y9 a8 Z! C
起司粉適量- H7 p" W7 v6 w3 P, ~9 {% Y) W* [
tvb now,tvbnow,bttvb8 W  \8 ^$ z( T; h/ t' J  e
【做　法】公仔箱論壇3 e( o, q$ e  ~( \0 g
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。5.39.217.766 S# y+ H3 a& {) _9 ~0 [: m
2.將洋蔥、黑橄欖、洋菇、雞胸肉、小黃瓜等材料均洗淨、切丁；烤盤刷上一層薄油備用。
3.將作法1餅皮均勻抹上蕃茄披薩醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再次撒上起司絲與起司粉，放在作法2烤盤上。
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 04:34 AM 編輯

公仔箱論壇9 e( I8 @# W$ J( f$ L2 t
日式照燒披薩5.39.217.760 _8 e! j9 B& k! o$ V2 l
【材　料】5.39.217.764 r( s4 W. o% K; z9 @
南義厚皮披薩麵皮       1張
照燒醬       1又1/2大匙
豬肉片       30公克
青椒圈       5片
洋蔥圈       4片
紅甜椒丁       10公克tvb now,tvbnow,bttvb' C' I7 H6 i/ T. f9 ]" h) }/ o
起司絲       適量. ^* z; i/ N  d' `6 p; P
起司粉       適量tvb now,tvbnow,bttvb- _: J; j+ g1 L# j* G# T
tvb now,tvbnow,bttvb$ j3 W9 T5 L9 C/ N2 k5 z
【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘至顏色呈金黃色後取出。7 K, M9 _8 W4 l
2.將豬肉片、青椒圈、洋蔥圈、紅甜椒丁等材料洗淨。
3.作法1餅皮均勻抹上照燒醬，均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B) q+ _5 k  t4 u
4.將作法3移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:49 AM | 只看該作者

5.39.217.76/ q. ~+ }; q6 b8 V" [* Z
和風章魚燒披薩
【材　料】" K& M+ Q/ m6 f; ~, D: N/ g' o0 Q
南義厚皮披薩麵皮 1張
章魚 50公克
洋蔥 20公克
洋菇 15公克! G- v9 k0 ^) n( M; s. t; k! ^
照燒醬 1又1/2大匙
起司絲適量
起司粉適量
柴魚片 2大匙
熟白芝麻 1/2小匙* D4 q! e7 J; t# B1 @
美乃滋適量* B! m/ R# k7 E/ g: C: |, p: k
海苔絲適量5.39.217.761 Q8 t7 a2 X) U

【做　法】
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。
2.將章魚洗淨、切丁，洋蔥去皮、洋菇洗淨、切碎，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並均勻抹上照燒醬。5 N" a( Y9 t& s- C; r6 r: [
4.作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲與起司粉。
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至起司表面呈金黃色後取出。
6.作法5烤好的披薩，趁熱撒上柴魚片、熟白芝麻，均勻淋上美乃滋，最後再撒上海苔絲即可。

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發表於 2012-2-21 03:50 AM | 只看該作者

橄欖火腿披薩
【材　料】
南義厚皮披薩麵皮 1張
洋火腿 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X) O0 F2 ^3 y$ e9 A. H! ^
黑橄欖 6片, q) q3 V* q* t0 M
綠橄欖 6片5.39.217.76" K; [- k! T' h. Z3 q( k
洋菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 S$ s+ F' x/ h
青椒 20公克; l- r1 i) U8 W5 R S- z0 v
蕃茄披薩醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c1 }# i& c' J- H9 q: [- |
起司絲適量公仔箱論壇- v$ T" O( e: H: ^; X. p
5.39.217.763 j' Q9 o: J$ f; M
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 p8 ~$ E5 l7 R- M
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇- @" g& v# I( J
2.將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片，洋菇洗淨、切片，青椒洗淨、去蒂切絲，備用。
3.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩醬。tvb now,tvbnow,bttvb/ X9 f+ i0 q& r9 j
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料，最後再撒上適量起司絲。+ s6 s8 {' G7 D. f) r# H; L9 Q
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後，即可取出。

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發表於 2012-2-21 03:50 AM | 只看該作者

tvb now,tvbnow,bttvb& c/ J0 v- @- ^; v
義式蕃茄披薩
【材　料】8 P+ a0 z& V0 M
南義厚皮披薩麵皮 1張
蕃茄紅醬 1又1/2大匙
火腿 20公克
義式香腸 25公克
洋蔥 20公克
培根 20公克
蕃茄 35公克
洋香菜 1/4小匙
起司絲適量8 U# [, m2 `- S# k5 k
tvb now,tvbnow,bttvb& P% r2 b' g2 d& p1 M
【做　法】公仔箱論壇# N% D! C' H% w; h6 N
1.將麵皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中烘烤7分鐘至顏色呈金黃色後取出。
2.將蕃茄洗淨、去蒂切丁，義式香腸、火腿、培根切丁，洋蔥去皮切丁，備用。
3.將烤盤刷上1層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄紅醬。
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲，再均勻舖上作法2材料與洋香菜，最後再撒上適量起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb' r* D$ H9 d8 |4 n" b) a; j+ Y# q
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤6分鐘至起司表面呈金黃色後取出即可。

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