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【材 料】
~2 `$ d( _3 O' etvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉 200公克公仔箱論壇2 Y3 T' E: Y+ l% t8 o# B1 x3 o
起司片 1片
4 t% i! G c8 r) Z5.39.217.76漢堡麵包 1個
/ Y$ d9 W4 ?/ V9 {* i公仔箱論壇蕃茄片 2片
- n5 y$ p3 Y) W3 o生菜葉 2片公仔箱論壇4 i e: p/ t4 ~$ l
紫洋蔥圈 1片tvb now,tvbnow,bttvb0 z( n$ g& w9 B, t
沙拉油 少許
9 w, ^7 `) n# H# t1 g1 S V8 n公仔箱論壇
( k7 n) f" p5 ?7 G0 _" E5 C2 n0 x【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {9 P6 w) }% T* g# n, k
奶油 1大匙
, V; a! N+ F. t% f5 w. q5.39.217.76牛奶 20cc- ~) r& L, L$ ]( \( v% _' ]5 y! {
麵包粉 2大匙
/ x2 z# x! F5 c3 P# w4 m, v, ^洋蔥末 20公克0 ^8 @! b8 G- ^: }
黑胡椒粉 1/4茶匙2 ?% S4 D- I: Q4 f
味好美迷迭香 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 z: Q/ F3 b- N# I+ @- {
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b* R! p$ }, x% }
1.鍋燒熱,洋蔥末用奶油炒香後起鍋,靜置待涼備用。
8 C. q# ~6 _2 w$ x! Z/ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一調理盆,先將牛奶與麵包粉混合,加入作法1的洋蔥末、牛絞肉,和剩餘的調味料充分混合至牛絞肉完全吸收,再用力摔打直到有黏性。1 [2 ~# T& V9 J
3.雙手沾少許沙拉油,將作法2的絞肉拍成圓餅狀,再用兩手丟來丟去以利將中間的空氣壓出。
, d; S) j: C1 b# ~" etvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的牛肉餅整型成2個漢堡肉排,中間稍微壓扁比較容易熟,鍋燒熱,用奶油煎熟兩面,蓋鍋蓋燜3分鐘。
" A! X" R( r) |# |5.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開放上生菜葉、蕃茄片、起司片,再疊上2片作法4的牛肉漢堡排和洋蔥圈即可。 |