2022年11月13日週日
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7 o. X, ?- s& `- v- N1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y+ `5 `2 K- w2 X8 A8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿
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天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。公仔箱論壇 ]+ \9 ^" p9 i% ^: x2 D" u
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% F- K9 o W9 [5.39.217.76砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠公仔箱論壇/ g6 c$ o1 g5 }; @% I7 f' p
9 Z8 k {( ~: \0 ~4 \( Z推介日本蛋二食+海老雞皮卷
% t1 b) A6 R0 m6 c- X& d2 S6 q公仔箱論壇店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。
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乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。5.39.217.76! B( d! H% q l$ k: K
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設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。公仔箱論壇# u1 J$ }* H) P" Y8 W7 C3 o5 C; }
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; A- m) w! L% r8 j; u, _6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。
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麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g! E* V1 l" P* F# U( O
! n q& B7 j4 y( N6 n5.39.217.76另設單點串燒
$ i w. Y* R/ Y" j: p小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；
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特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。
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+ W# a, s% k3 [! Ktvb now,tvbnow,bttvb烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。! f6 i( j6 Y2 G' {$ c3 Z. x
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1 a+ @9 X9 Q/ P1 `( T5.39.217.76烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。
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7 O: Q8 m( k+ J' Q O& d$ h7 f* f( P另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。
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( i# I% G' i% y, _% f/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤饅頭 $18。
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: Y# B5 Y$ o3 s, G' }! X& M: A. h4 w燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。
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5 L" ?; @% j5 [( j0 e烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。
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燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb8 u$ a! F; z8 r- T% ]8 [$ T
$ u) z- l, B: r) U3 b5.39.217.76
1 R& R5 g* b# E& i4 z烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。 |
發表於 2022-11-14 08:13 AM
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