[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食

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梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。
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* w* ?5 B' [" }7 f" I- |8 j2 Z材料：
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0 y' ]! h6 B* ?公仔箱論壇示範：梁祖堯
7 J+ Z) d) z) u- |& u2 T攝影：陳秉謙、魯雋華5.39.217.76+ ]/ P' O# z8 Z' J
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