BeiDouChef

" K# V5 ]! S& g" d0 o" m' H! e焗烤紅醬蛋包飯
5 Y& t5 H" w. P' E6 R  @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y2 ^6 b/ g5 L3 r3 d
橄欖油         2大匙
8 c6 h/ w# z0 b3 b4 J" E0 z& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
' c% O5 e/ U4 l- b( ?: S雞肉丁         50公克公仔箱論壇+ `1 j3 b9 g0 o
白飯         1碗9 ]. ^: A( s( s) {; {* o0 k5 d
蕃茄紅醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z9 [, o3 o' b3 ]8 V, T9 O
雞蛋         2個
) p6 Z% P( l1 a) M1 U+ }( i* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
0 Y: X) z* T) M  ^6 A1 _' s公仔箱論壇; N: v: d- T- E2 n9 S) @; T7 g+ e
【做　 法】& L8 }3 D/ C6 S
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
, Q' {3 E9 H  e: Z3 \4 j1 A% n4 G" c2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
) D0 Y5 E, e+ h! a  `, \* U7 H$ ktvb now,tvbnow,bttvb3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。+ Q& v- h; F0 u# f
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。6 [9 N9 {0 X; u* c, w% s& W* F
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇1 z$ }% T. {' M, E; B
焗烤時蔬燉飯tvb now,tvbnow,bttvb4 C& G, j' {) |
【材　 料】
8 U( c1 Q. s' k1 W  f8 B. [tvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克4 E3 ]; y$ s+ M( ^% o- S# U# j
橄欖油         1大匙! x9 }; F% }: n1 v! Z1 U
蘆筍丁         50公克公仔箱論壇% O0 S3 K/ B9 y  T* N% |
紅椒丁         30公克
1 A2 m7 g7 |3 t% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒丁         30公克
, C0 U6 [* `7 j. p* z洋蔥丁         30公克
3 r$ e8 d+ t* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜丁         50公克
7 r, O( g) c' ?0 H5.39.217.76高湯         500cc% P% s, M7 I, E+ }0 N! Y
起司絲         100公克
6 g# {+ `4 l; M, H; C6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& {0 \" N$ I; ^& \+ x! V- z
【做　 法】7 I/ ]0 B# s; z" N6 [1 M
1.長米洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 e% f$ @7 }' C- Z" ~
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
1 j  _* P" @" N; _公仔箱論壇3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。公仔箱論壇; p4 L9 c' L" V. P& P1 C. S( j
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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0 ~- G9 U. B1 C焗烤乳酪風味蛋包
6 i! Y' j! M2 K; w, Y* o  C" t2 Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* q4 }; ?  _# B" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜         50公克: Z: g0 k' f: x! G
香菇         25公克公仔箱論壇- {# d+ j' f0 s- g! q
蘑菇         25公克
" T% q# Y$ V( p, x; V9 L( f+ D6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P* m1 C/ W5 G1 `5 i
莠珍菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb) Q# b2 y# @. k% r6 h
米酒水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f! M" f& Y+ Q5 Z
洋蔥         50公克公仔箱論壇6 L/ @/ N4 K# k  J
培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U: W. l5 b/ q  u" F" v+ i6 [
沙拉油         20㏄
% i4 `( w9 D' M) i* q公仔箱論壇奶油         50公克5.39.217.763 t$ y5 ?4 A& a9 F, H" H
白酒         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L# X3 v; G' ]9 W6 n- g6 D
原味雞高湯         100㏄
4 g% n: J) y4 R4 K* Z鮮奶油         50公克
! R6 N: s4 ?) l6 q* B2 Y+ I鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' X* [0 B* u; A: @- F3 E
胡椒粉         少許
% ?) r) F; ?+ ^% @; G- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v* ^$ B; c% {! T  `. C
乳酪塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U% p* F2 E2 m7 [8 x( q: q3 |
乳酪粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb2 m& `% E+ q/ Z6 e. g: ?% q& E
原味起司片         2片
# L. w1 t- a' F$ P, \
+ j" W9 H1 r$ c1 x% w/ e) {- D【做　 法】5.39.217.76* j( E0 G/ W+ Q! H: U4 M% W
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
3 H" K4 P1 b; e% m- utvb now,tvbnow,bttvb2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
# B( o* `4 ?& z- d4 r* U3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
0 Y4 S( R5 j- k9 g! O! L+ N公仔箱論壇4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。公仔箱論壇6 D7 X( k7 u  c) M' s' K
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。公仔箱論壇! `0 a2 }4 J( ^( Z
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
$ f0 P3 n  e/ s# otvb now,tvbnow,bttvb7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。9 j2 F  a* j; |- W: m2 D
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。tvb now,tvbnow,bttvb5 O2 g2 m2 V; ?- N' C& o& X  o& q
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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蕃茄芙蓉焗飯& `0 ]+ ]" K. m& @9 X3 |/ I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i. r0 }7 c) O7 G: t
里肌肉片         50g
: x$ k0 N7 f8 ~. l' Y2 A蕃茄         100g公仔箱論壇" G/ d9 M! h, C: S2 Y3 M
雞蛋         1個
5 o5 k* [9 v$ t* J$ n% V0 y! S5 ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T2 d) r" x9 E# q$ l& k( L8 z! {
洋蔥         1/2個
- s, k/ g7 F1 k/ ^- k起司絲         40g
( E& ~2 M& @  g0 ?5.39.217.76白飯         150g  {: i$ s# q3 ~% z# H
7 k) w- A. d& m) u- V9 F
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L! F' N4 J9 I. e2 H  K
醬油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W* s5 w. W2 s9 o" o
糖         5g5.39.217.764 x5 V* s& R  [; ]
蕃茄醬         15g+ j  ]' F3 p3 U  T- `& G
水         150㏄) h+ S9 p9 B  g# p! q6 x; p  P
太白粉水         15㏄0 b2 u# y7 l. W, I, m1 t1 c. w

' N" L" G! `5 ]. ^+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" x: z& ~6 r: o) a- R9 Z/ m5.39.217.76微波爐作法：
5 ~. b" V0 |8 ]% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。; ]8 b4 P( x& K3 t4 j" m/ A+ S
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
: `7 a3 [$ U2 R5 M5 s/ `* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。, p" b( R2 Z& a. w' S  \
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。5.39.217.76% w. m8 w9 d" E" E1 w8 L
電磁爐作法：2 m# D8 N5 z( t* h+ G. S5 Q5 b5 }
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
' E5 k8 ]7 F" O; u$ }6 T- }0 a2 _2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。tvb now,tvbnow,bttvb" S* N) A: x, ?# P7 X* {
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。5.39.217.76+ [5 W5 j9 d9 K0 e, s
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

4 H6 v/ N& f- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤南瓜飯
% B+ Y  L, n8 s8 i' m【材　 料】& T7 S' [' m$ G$ u1 s. G. U+ `- Z
南瓜         1個tvb now,tvbnow,bttvb: `* E% j0 v- ]
蘆筍         2根
  R3 T8 g( w# x/ \+ l  |9 u7 y& ~7 Y5.39.217.76培根         2片
" T7 M* d: C' o. d  y5 F蒜頭         3顆
' G/ H( l* J5 l+ {: y! ~. ^: D; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻5.39.217.768 l% z" M7 P8 ?- O8 D5 c
白飯         適量
( M. h4 h5 |' l! e  ^! ~+ g乳酪絲         少許
: q; O5 l1 W3 n4 x【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& B* R7 M% W: V7 ], I
鹽         少許& ]* Z2 r5 N7 N. P/ v
胡椒粉         少許
# e) x; C' d# r& r$ Y: l        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X$ k. }) H7 `& ^0 f: @
【做　 法】
% A- K& S, F5 ~2 u6 S5.39.217.761.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。5.39.217.76  E/ D! @. P% \$ [0 b( Y
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb! p; Q5 C' o; ~$ v% @# q
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
. z0 t' D4 j6 w9 i1 T' ^5.39.217.764.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

  E, L9 F% G6 Z. }4 Y# G) Q5.39.217.76咖哩雞肉燉飯
) j* c, b: F- C4 t$ `$ Z, J: Y6 A5.39.217.76【材　 料】
5 G" p( S; L" n- p) w5.39.217.76雞腿肉塊         300公克
8 r, n/ N: d5 G: y! o5.39.217.76西芹塊         20公克
' N* q. F  s/ g2 X洋蔥塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N0 J6 N. W* q" A/ r
月桂葉         2片5.39.217.765 h' \) o7 O; v
義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `6 ]4 z- ~: H; g" |
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 r- \$ D  e' t
雞肉高湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q) K) I( k! a; i/ b
巴西里末         1/4茶匙5.39.217.768 n: a& a3 R( j( K. t- {
咖哩塊         30公克0 d2 H$ Z. I5 w0 k, m
雞粉         1/4茶匙6 J. x' ~/ G3 d; Q
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V, H- z( b8 U9 N& ^! ^
【醃　 料】
8 r2 X% T" s% }7 r) z& |; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         2大匙
4 j9 ?" ^: q4 u1 {  f/ j9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄
5 g" y9 s! A: o  v- d) W4 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" F& a1 z3 Q' W" f% N
        　
3 p/ X' v( G" b. S公仔箱論壇【做　 法】
4 G8 f5 F% E) F/ t7 U, _1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
2 v8 G+ p9 O% H1 q7 [7 K) p1 B2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。3 w% `; D! x: K5 N
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

: H9 f* j9 P( I' vtvb now,tvbnow,bttvb西班牙海鮮燉飯
9 r; `8 \0 }0 K4 {4 E4 Z6 T【材　 料】4 G* ]% B/ T9 \, F
蒜末         3公克
7 \! F2 K! [0 b1 h5.39.217.76洋蔥丁         20公克" q8 z& D( X4 J  N9 g" _  i
西芹丁         10公克
7 o4 v1 b( B% jtvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q3 b- Z7 D& V  s. y  x
鮮蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb; q& j1 V( Q( q
蛤蜊         6個公仔箱論壇8 B  N2 u* k- c6 i& R; b) P
花枝         40公克$ }4 N, Y& Z2 _
義大利米         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w4 K; @, M$ I: [( P  H5 t+ o
鬱金香粉         2公克# R) O/ d. {% g8 r' S/ o
九層塔絲         1大匙
9 O3 I# w" @0 \! v$ v) t, d【調 味 料】
7 r  H7 x+ P  Q' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄
9 S; }; N6 b$ l5.39.217.76橄欖油         20㏄
  N) q1 ]2 v3 t( Q/ x) E0 z2 Z3 i5 K鹽         1/4茶匙
* i/ z& F( X# z! C! C% e白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb! w7 ?2 E3 D! V* P) s! a5 B# \

- @5 q/ L7 p/ D1 ]! f5 y公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! _$ p0 w: K/ q$ I& F( Z
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @8 q% x; Z* R" g, c( Y6 d
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。* k8 {( s; y% H& z( j) x
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。5.39.217.76  o0 w5 p4 S: ]% B" ~1 ?
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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8 x  W% d  H/ L% i5.39.217.76墨西哥雞肉炒飯5.39.217.76, x  y& x3 `6 U) F
【材　 料】
6 \8 E+ A3 l- K; C  Y去骨雞腿肉         80公克
7 l; R, r+ J* [% ~. J洋蔥         20公克
9 ]* h- u# h5 t, `0 Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         10公克
: b: j+ z9 Y( ^9 V% y2 @* x公仔箱論壇蕃茄         50公克
% f7 u0 S, C+ \) [青豆仁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c$ B8 w, J3 E# W) [4 m& y! |
長米         200公克公仔箱論壇- \, c7 d* o( ~2 ]9 i5 j
雞高湯         400㏄
( ^+ m" u, g5 ^# c! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
$ a6 k0 i; g7 V! z6 v【調 味 料】
( I+ z& X: X9 [tvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克5.39.217.76# \  B" J' I8 e2 \
鹽         適量8 z5 X2 U" }8 R' U; V: N7 _* h
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 k! q( ~, [! N9 i
: ^1 B3 k, r! R% [# g6 I' K# B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 d9 a' v* K% K, U3 B9 E
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。5.39.217.761 |* T6 S0 s* q9 l( Y; Y
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
: H, n* I4 c0 G* u; _5.39.217.763.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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5.39.217.76* K# L9 N: N3 i$ v4 ?
美式海鮮炒飯
/ U+ U. D5 u) v/ e9 M7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 `$ J6 d: M' E% K, W) m豬肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T- G# d- w* K' p, ^
去骨雞腿肉         20公克
7 B0 Y! n% t! V- stvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣         2粒公仔箱論壇3 F# [! u+ V- E1 y
鮮蝦         2尾
/ w- l0 D4 w  U1 i蕃茄         10公克* V' W+ ?  j% S6 l  Q
青椒         10公克
5 w1 h1 S( V, J( ^" k公仔箱論壇紅甜椒         10公克公仔箱論壇7 |6 ]: C* W7 d3 G0 S
洋蔥         10公克  \& @4 y# c' v  g2 y5 [) E
蒜末         5公克公仔箱論壇# X/ N0 x; D7 [: q1 _
長米         200公克
0 G2 E. z, l8 ~( |+ G5.39.217.76雞高湯         400㏄
. _% C. v5 ^9 ^  t, E橄欖油         20㏄
! h0 i( s. V* \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O1 {& F. ]; u6 W  }
5.39.217.76/ T# n# ?. G: z; w. O7 C" Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ e% p# f6 t* C  j
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。公仔箱論壇1 e1 w) r7 z. [* @9 L9 x
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。公仔箱論壇$ t# Q2 f# O( p/ j3 M0 g, y# o6 P
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
' }+ l7 s- l* f' w! t1 X4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

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海鮮米粒麵
/ Q) n+ \2 B% F* C, q3 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】7 l5 a1 `$ F6 @$ w5 j1 L
墨魚片         適量! y. `+ K  \# ]  W1 I, Z4 ?; a3 K
蛤蠣         適量
$ {# }0 j5 [# q( u$ b6 B5 C蝦仁         適量
9 t6 B4 r- A5 N" j5 ^' @+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40g
8 Z- E2 G- ^) T2 a; @+ C4 c1 J5.39.217.76洋蔥碎         40g5.39.217.76" n2 y  b' n1 n9 Y) P: P7 e
蒜頭碎         15g
" W, @7 [8 D# h) _公仔箱論壇煮熟義大利米粒麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N3 a$ s1 @! E
米蘭番茄醬         6大匙1 k0 ~( L; A" @" |+ g7 u1 O
起司粉         適量
; P; @  N3 \/ ^* x! K+ z: Q6 M6 r6 p  n( s) |
【做　 法】
/ @- T0 J3 V2 A6 j. g2 b6 ]1 t公仔箱論壇1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 z0 q% L/ L  @" f3 R; W
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
+ c! L! o' ^8 B/ {; \% D+ N  Rtvb now,tvbnow,bttvb3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 s9 I6 C* P8 _" k' `3 v) R0 x
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

4 x; O' Z6 O+ B6 j3 F' J
咖哩燉飯
% p6 k! y. S/ S- w【材　 料】公仔箱論壇2 X7 s0 z  K0 U: \" L
奶油         40g公仔箱論壇2 O$ W, d9 T4 t% `$ _
洋蔥絲         40g
6 p" D. u# ~. b' q' T4 R雞肉丁         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d+ o9 j2 n" i4 l# w7 a
煮熟白飯         180g
+ r' r- }- T/ Q: e! S) H8 Q三色蔬菜         3大匙
5 z8 e6 t* M) H1 _5 K: K公仔箱論壇咖哩醬         6大匙
0 ?! u: K' g  d" N% \" p& O3 Q9 f4 s起司粉         適量  l3 z0 W& M: O" y! }! t& w
公仔箱論壇% m% \. I/ T. L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y! E5 C" f8 _  D( h. @
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
* X+ p9 u* g% E' I5.39.217.762.加入雞肉丁煎約3分鐘5.39.217.76+ z7 f8 K/ v  D2 q2 v
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。( i4 t  H" D6 {) `6 P1 f( N0 F
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。5 N. @9 N7 A6 O) p6 e$ G" `3 M, q
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

) W" s+ w+ I: u
西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]( P5 O, Z0 @# F! @
【材　 料】' [( {% g7 [, K8 E9 c9 |
長米         150公克
4 p5 u& x5 _3 H+ R5 Q0 D" D4 U蝦子         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 r# v. Y5 m+ [4 m! o& L. @
花枝         1隻8 [: _: E, D+ q( a9 x
培根         25公克公仔箱論壇$ Q3 c+ I5 H# J! q( u. {9 Y& }
雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& U7 s) }4 e* Y% I8 W
淡菜         4個
9 k8 S0 r. T& \( w  ?5 O洋蔥         50公克
! z- g, x2 s) X6 _. u$ ~/ X公仔箱論壇蒜頭         15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 R# F- D% K' t+ k
蘑菇         20公克
6 M5 ?' c- }6 ?; z  B芹菜         20公克
( q, g$ q6 }1 G9 U青豆仁         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A8 x( Y: Z9 |
雞高湯         250㏄
, e0 Q) W, G) l0 V" D6 S' S' m5.39.217.76番紅花         2公克
$ s4 c1 v5 i  g6 Wtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油         30公克公仔箱論壇) q% j% g+ q) U' u6 O" a. _( _
【調 味 料】公仔箱論壇, \6 b9 y! N: `: L$ G' N! C- l# o
鹽         1/4茶匙
" J7 B5 P/ L+ F4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
' @. M6 D1 a# K" \7 G( O' O0 o公仔箱論壇2 K; }0 H8 k7 I% b3 C
【做　 法】# P  {6 z1 T* k2 \$ _" D
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。5.39.217.760 p  Z. [/ V* G- F% x# J
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z) x3 o) d/ r+ Y. c
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。: X" D  r* Z- z6 s" K$ y1 _
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]- J: Q3 L4 V1 M. f3 S+ R3 O
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。) L! b2 u# P5 v/ }% E# E3 e
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
# s5 Y8 H1 s, P2 G/ E2 T6 S) T7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

1 L- d0 s/ I& {  A2 X' V* D3 @鮭魚奶油燉飯公仔箱論壇) B8 l- t4 I) I4 q
【材　 料】7 k" v! E1 U) S! a( I2 q( C
洋蔥末         50公克
8 F( F  V7 Z( R- Y! L0 L( S  T鮭魚丁         200公克
8 |+ U  u; ]0 z4 ^義大利綜合香料         1/4茶匙4 X% M1 F) l8 y4 Z
動物性鮮奶油         200㏄" W+ ]  ^) x: Q7 n
北非小米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 r5 }% B* o8 J2 q! T+ D
薄荷葉絲         1/4茶匙
. d8 d6 @+ O3 y: v. z( l公仔箱論壇【調 味 料】
6 y0 O% n% j2 l8 ~) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙5.39.217.76" e+ ~; |0 b" y7 T/ k+ e
白酒         2大匙
+ g  M8 q* k% {; N* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄5.39.217.766 e  h, U. i- u
起司粉         1大匙( ]6 S* m/ q, Y! U: r1 T

& f; r# |+ ^3 Y4 X7 }5.39.217.76【做　 法】
% \" S# O3 B: G' r! G. ~2 e) t$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
  o  K& v) o& p" L5.39.217.762.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
0 A8 X  Z- {* g) ~$ F* htvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

7 K% \9 d+ {# o! p奶油雞肉燉飯
% d" i: A) Z2 F7 T- R& c5 R公仔箱論壇【材　 料】
, j) B% M7 b# s2 e8 p5 x4 q/ N公仔箱論壇雞腿肉         300公克
7 m9 w3 e  H3 z+ X洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j/ o3 M3 w( K9 k. f* d: M
蒜末         10公克
' z7 d* A! L6 g! ~; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克
# r, R# Y* k) h; y4 c動物性鮮奶油         200㏄公仔箱論壇& M; {/ t' S4 Y
【調 味 料】
/ e/ g+ Z* [4 T2 F) {無鹽奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V% v) x3 ]& j1 _9 D5 E6 d
義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇6 D# P- Z+ N) F' }0 W; D
起司塊         10公克5 x, _+ m5 q( g
雞肉高湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb' Y+ z/ Z2 v4 w+ ^0 K' m$ H
【醃　 料】5.39.217.76  \- ?9 a6 }+ w, I/ n( d
迷迭香末         1/4茶匙5.39.217.76% a" p, c. W2 x5 z% |( E. Z* z2 r
白酒         30cc
2 Y6 D# x3 h5 V2 S; X; }5.39.217.76鹽         1/4茶匙
) C! m$ j4 x& |, Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; y" ]% m5 U4 H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 K( I+ Y: l  K
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i3 |4 O. B$ x8 L# N% V3 u* M
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
1 z9 G0 T/ _) W公仔箱論壇3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
; |' T; R2 y1 Q) z0 Y) z4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。