西洋菜煲羅漢果湯 ， 描述： 西洋菜煲羅漢果湯

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• 西洋菜 1 斤
• 瘦肉 1/2 斤
• 羅漢果 1/2 個
• 南北杏 少許

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• 西洋菜洗淨備用
• 羅漢果開邊，略為沖洗備用
• 將瘦肉出水備用
• 煲滾六湯碗水後，將瘦肉、羅漢果及南北杏放入，煲約一小時後再將西洋菜放入，再煲一個半小時，放鹽調味