小學生最愛地道食物 雞蛋仔擊敗港式奶茶 得票逾3萬 壓倒龜苓膏

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小學生最愛地道食物  雞蛋仔擊敗港式奶茶 得票逾3萬  壓倒龜苓膏tvb now,tvbnow,bttvb( a: v3 v9 c+ C

$ u, S; v8 ~4 T9 i; wtvb now,tvbnow,bttvb(明報)2009年11月30日 星期一 05:45  5.39.217.761 R9 ]2 B  z$ A" x
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【明報專訊】在小孩子心中，什麼才算是香港這美食天堂的真正地道小食呢？一項有13.7萬名小學生參與的選舉顯示，香脆可口的雞蛋仔，原來最獲小學生垂青，以逾3萬票成為票王，壓倒港式奶茶和魚蛋等小食，榮登「小學生眼中最具香港飲食文化的地道食品」榜首！
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「第2屆全港小學生齊投票」今年以「最具香港飲食文化的地道食品」為主題，於本月23至26日，在170多間小學校舍，由13.1萬名小學生以一人一票的方式，從10款候選地道食品中，選出香港最地道食品。投票結果發現，雞蛋仔以壓倒性姿態，獲得3.1萬票成為票王，拋離第2位的港式奶茶近1萬票，第3至5位依次為龜苓膏、雲吞麵、魚蛋（見表）。tvb now,tvbnow,bttvb8 r  m  l2 F- N) G
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香港雞蛋仔的起源，其中一個說法是始於1950年代，當時有雜貨店老闆為了不浪費破裂的蛋，嘗試加入麵粉、油、砂糖等配料弄成漿狀，再經倒模烘烤而成。後來除材料由鴨蛋改為雞蛋，模具亦進化成蜂巢狀的鐵模。+ P5 t8 q- k8 J$ G8 y
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對於雞蛋仔最獲小孩支持，著名的「北角雞蛋仔」檔主廖伯認為，雞蛋仔已在香港落地生根，成為香港的特色食物及文化，甚至勝過其他地道小食。他說﹕「（雞蛋仔）食極都唔厭！」早於30年前已開始在街邊賣雞蛋仔的廖伯，現時其6間分店，各分店一日可賣300至400底雞蛋仔。
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著名小店 俘虜一成小學生
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廖伯表示，雞蛋仔很受年輕人歡迎，也有近一成捧場客是小學生，很多客人向他表示，經常心思思想食雞蛋仔。超群西餅——芳叔雞蛋仔負責人鄭華芳亦認為，雞蛋仔能夠以大比數勝出，俘虜小學生的心，是因為雞蛋仔十分「香口」，蛋味重，小朋友都會喜歡。" n7 Z/ Z$ M5 h' _

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* T# d( M( `( Y( Q, J* L. [1 T! btvb now,tvbnow,bttvb拔萃男書院附屬小學小四生歐汶澔也有份投票支持雞蛋仔，他更以雞蛋仔為主題，繪畫心意卡，並憑此榮獲「最具香港飲食文化的地道食品心意卡設計比賽」高小組亞軍。他表示非常喜歡吃雞蛋仔，說﹕「經常都叫媽媽買給我吃！」不過他補充說，由於居所附近沒有雞蛋仔檔，只能偶爾吃一次。歐汶澔對吃雞蛋仔也很有心得，他認為好吃的雞蛋仔要皮薄且脆，入面要軟熟。熱愛雞蛋仔的他說：「這麼好吃的小食，應該要傳遍全世界！」tvb now,tvbnow,bttvb# v. P% M- v4 _6 P' B0 f
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明報記者 屈俊樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I2 z, V6 ^. b" z3 y

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