衝呀！抵達阿姆斯特丹才早上 8時，即搭火車飛奔去 Alkmaar芝士市場，為看每星期一次的芝士海，成千餅橙色芝士鋪滿廣場待買家出價，兩人一組的工人合力將芝士搬去過磅，想叫佢停一停望鏡頭 Say Cheese？咪阻住啦！ 8餅芝士共重成二百多磅 試食先畀$5.6公仔箱論壇; y# G0 w* P8 h( e
花海、雲海就見得多，芝士海你見過未？每年 4月至 9月，阿姆斯特丹西北面小鎮 Alkmaar每星期五均來一場巨大芝士交易，逾千餅芝士鋪滿 Waagplein廣場，將十六世紀時的芝士交易盛況重現眼前。芝士市場早上 10時開始，場內由一位 Cheese Father主持大局，先有穿上白袍的芝士專家，從軟硬、香氣及味道來鑑定芝士級別，然後再由四位買家依擊掌競投。最刺激是工人將芝士搬來搬去的場面，頭戴不同顏色帽子分別代表不同的賣家，以二人一組方式用擔架將芝士搬到傳統的天秤來量重。別以為他們大步跑像很輕鬆，他們每次要搬 8餅芝士，每餅重達 12公斤，加起來成個大肥佬咁重，所以他們一旦將芝士孭上身便衝呀衝！以最快速度送到目的地，似進行鬥快搬芝士比賽多過買賣會！公仔箱論壇* K$ Z" c5 ~" M: {) x! U
整個買賣會約中午 12時半便結束， 11時左右工人已陸續將買下的芝士以木頭車運上貨車，雖然廣場內原餅的芝士只供商家購買，但圍繞廣場還有大大小小的攤檔，想買最地道的新鮮芝士，那裏有多種口味任你揀，如羊奶芝士、香草芝士及藍芝士等，想試食？約付$5.6才可拿一片。除芝士外，還有售賣各種荷蘭傳統工藝的攤檔，有工匠現場示範手製荷蘭木鞋、木製的鬱金香，以及即製荷蘭 Pancakes讓你醫肚。 5.39.217.76. v, Y T2 d1 }7 y9 r, r
5.39.217.76" c7 p- Q& I5 F3 {1 l
放大圖片 $ X# D/ w0 }/ ?5 t
* Y5 w8 ^$ P' J& D7 g公仔箱論壇
. ?' F1 K' ^3 }( C0 Y0 mtvb now,tvbnow,bttvb   
3 e# c( C6 h# Z( W1 N1 Z. @- T& \公仔箱論壇- e! J' l! J u8 ]5 R
; u" r, {; o1 ~4 H( l5.39.217.76放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E# C; |4 g |2 j4 ?) `4 R- V: c
 - ~9 a- t" ]' u- g
. P5 w5 {- q1 Z1 I" o, q0 u
tvb now,tvbnow,bttvb1 w1 S: P- |* k. G8 ?8 _# n
t; u+ M8 c3 c
tvb now,tvbnow,bttvb6 f* O" t( {6 r; f( a
8 U/ K3 F; J- ~, z2 C公仔箱論壇公仔箱論壇; w" B! e$ v; |9 j! l
! V ?) K) k0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a% i1 l; e1 X- p放大圖片
7 f, A2 C, v) ?4 R: S! g
0 ?8 ?- x- z k7 r% T2 i' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■荷蘭姑娘有散裝芝士賣，每包$112。
$ h: t$ T* v. h- j) H3 L% b2 O
% [) I: t4 _( W. `4 O+ ~5.39.217.76
! Q8 K. @7 W& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l7 f: P, H/ ]1 \& u: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 5.39.217.76) a1 T% b f) c. D2 o9 S) e; s
- W' O+ N6 d( c5.39.217.76試食一片$5.6
0 {, |' U, B8 n8 R" X6 t$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y5 b' k8 I \$ a3 V1 V8 ^( r0 F0 b6 H
) ~' U& I. l& P/ k* h5 z5.39.217.76
: k. k* |$ j: S6 x9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q. @9 l) b! Z
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb- J. E4 b7 }0 [$ I% j8 z6 Z2 R, t
 公仔箱論壇+ B' ^+ l, W' g: {; E- H+ _
w1 B% ~' N( B" ?5 h tvb now,tvbnow,bttvb: g5 t6 G, @) r) s V7 r5 i8 ]
, r9 G5 V- P0 C3 b, B# k
+ l. j* ~6 Q) x: ]* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 ! h/ W* \* X0 d0 J5 d( h% y8 j
6 E( @! E. Q- Q% h+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■賣藝音樂車最受小朋友歡迎。
6 u/ ^: U* r+ e2 A7 P, w; b* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# ?8 G9 v0 W3 o* w: M$ r) {( F( h1 u
. K8 L1 M0 V$ c% ctvb now,tvbnow,bttvb- N) X* M4 b B# @
4 u* f6 d: g- J' P+ X1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {1 i# A/ X W8 k' ^5.39.217.76
& N2 r% K5 E2 @' ~; a
. f9 `; @% I% |3 s公仔箱論壇放大圖片
$ O* G9 o3 C$ i4 l! W y$ j, v7 F9 vtvb now,tvbnow,bttvb
7 x! i0 P( C6 g- h" |2 e( H5 N■遊客必買幾嚿芝士做手信。
& z5 g! U. L9 ~0 t$ p% Z4 r5.39.217.76
* c$ `$ ]0 e' N3 l# k3 t6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
, W6 A' j, H* X+ d* y$ n* z! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Q: d4 t4 m$ o9 q- g* @, d放大圖片
4 I, c' }* T: P7 w$ M公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) ]. ~, i( |3 B1 f. C$ d" R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r/ r; Z- D) g
! f! P- `% x/ f- q/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _7 [) Z) }" |4 l. `8 y6 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H: P: w" L! l0 i8 Y( V& _4 Z- i
4 n4 U; j N( d' f- L8 [/ l, l, w* c
V, u2 V# e# b. N% i# y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" n$ R% L5 ~$ d5 |' y* a
) q6 |" U2 V6 {公仔箱論壇a.Alkmaar Cheese Market# e4 m+ V6 ^- C" K; o, N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z8 l, U- m. i5 ]0 j0 ^
公仔箱論壇3 _" A# k4 C* c3 ]
 5.39.217.76: b( Z) }: _6 ]! ^
( m* g& `+ {7 M; k7 h% |& f. B% j! e; m% g% ~) }
■一餅餅的芝士鋪滿地，芝士海呀！放低 200多磅芝士，成身鬆晒，即刻笑容滿面Market清場變 CafeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `/ T) o* R( K: l; ^" q& |
放大圖片
/ f d$ {. K1 Z& h* \6 O& [tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 V1 N' L o2 }2 J" p
■博物館可俯瞰廣場與運河景色，剛才的芝士海轉眼已堆滿了 Cafe座椅。& T, u/ h. X8 D) T- h; A' V* G8 z
2 b0 S7 R. l' d' ~; l$ F8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j* _) V5 N: N& i" q
5.39.217.768 v/ z2 _0 V: a$ m4 @7 W
芝士買賣騷歷時兩個半小時，若遲來了嫌不夠喉，可走到廣場上的荷蘭芝士博物館，了解這產量高居世界第一的芝士國有多厲害。博物館的大樓始建於 1390年，最初是一座教堂，呈尖頂、上面設有鐘樓，其後於 1576年才變成磅秤屋（ weight house）。走上三樓，花$33進入博物館，除可觀看昔日買賣芝士的黑白殘片，還看到製作芝士的工序與傳統器皿，最重要是你可居高臨下，俯瞰整個廣場與周邊運河的景色！想不到只在博物館走一圈後，廣場上的芝士海已全部清場，並放滿了咖啡室座椅，回復現代的原貌。若對芝士歷史沒有興趣，想慳番$33入場費，地下的 Alkmaar旅遊資訊中心不收費，內提供 Alkmaar的周邊資料，還有許多荷蘭的特色手信，比市集的小攤檔有更多選擇。 公仔箱論壇* ^ S( ^2 _$ l- V% j' E
" s4 B3 Y% ^# v% i7 P; t0 }, e5.39.217.76b.Hollands Kaas Museum「芝」多啲 放大圖片 5.39.217.760 p8 W. l+ B7 I
 " N; h3 j4 S! r* o( |4 h
1 `+ z1 e% ` M
3 V3 a2 ]5 X& e! o7 [0 s, H+ xtvb now,tvbnow,bttvb# I% I0 g1 L! B
公仔箱論壇+ @# r* o" G- w1 d$ ^: v& y; }
荷蘭最著名的芝士有 Gouda及 Edam，其中 Gouda呈圓餅形，每餅重約 12公斤，而 Edam呈球狀，表皮有紅色包裝，這兩款均屬 Sliceable芝士類別，含水量約 54%至 63%，沒有瑞士的 Emmenthal或意大利的 Parmesan般硬。
5 \4 g# h, P0 A4 g: v6 j6 g: f5 V公仔箱論壇$ `' G" @" [9 k) ~/ K5 S6 g
露天 Cafe小休再戰放大圖片 1 `5 V) \$ K' l) h8 s* A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S: l- ]' x# _- L- ]
■廣場周邊的 Cafe都坐滿人。
' r$ L/ ~6 R- B+ s5.39.217.76
& {9 ?' h8 ], L4 K
5 a# n! _% s( T& i4 g+ I公仔箱論壇
/ W \9 |: ~* t" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午後的 Alkmaar街上的人潮沒有早上般擠擁，大部份人都找家 Cafe坐下來 Hea半天，無論在運河兩旁或是磅秤屋後的咖啡店都坐滿人，走進周邊最具人氣的 Lunchroom Prego嘆杯咖啡都只是$22，比喝一杯可樂更便宜！走上咖啡室的二樓，發現別有洞天，梯間全掛滿油畫，設計色彩繽紛，原來這裏除是咖啡室，二樓更是一家 Workshop。別以為 Alkmaar小鎮沒有好東西買，小巷滿佈特色小店，有賣花的、賣芝士的、賣單車的，大街更有齊大路品牌如 ZARA及 H&M，買完芝士小休過後，又是 Shopping的時候。
9 L% j& i0 r5 _5 M5.39.217.76
( ?0 `- b; G% S$ C% G5 _tvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
' B5 [2 G. C' E, w6 m
7 u; z1 U6 X8 ?3 e/ v: A■ Picto紅色荷蘭圖案雞蛋座及碗，每隻$28至$44。
/ z( z& I: S' K8 x# Htvb now,tvbnow,bttvb
* |* _! e5 O! B7 j0 K- R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o& K! q) ^& X3 ]$ i6 r
4 T% j3 F) k2 A8 `% o+ C3 V
放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z2 C7 O& I/ T: H# G* o0 K4 u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S( k3 g( K/ U
■荷蘭木鞋開瓶器，每個$39。
& P9 I. k- r* A* n% C+ } 5.39.217.767 u5 u9 |/ ?$ w9 o7 } a
, N" u0 k- v. k7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |( V6 c! c6 K2 z4 Q7 d$ Y公仔箱論壇; n* _; S$ l4 Z5 @: N9 g0 N" B; ]
6 T, p4 v4 H0 Z: y, A
放大圖片
+ \9 A" H/ T' ]+ _3 v公仔箱論壇
" E' ]8 x7 ? g [/ f0 b7 e3 z+ c! x■坐着嘆杯咖啡，只需$22，平過飲可樂！公仔箱論壇6 L q0 E- O# U+ D. X
- f9 B2 F! C3 `3 G0 r1 B$ I$ R5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N) k1 r0 j8 }" l$ o& \7 f) u" Q
; k0 f% V* P t# {5.39.217.76放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R9 \* y" j& @6 @3 t: [
 5.39.217.76- f" {. o$ h2 [% b9 a
■ Cafe二樓原來是 Workshop，設計色彩繽紛。
" m3 M d8 J" U3 {公仔箱論壇
( f% F! L5 S8 R3 e% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @: b& ^3 M7 }) J7 ~' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q8 y+ x7 ^, j6 ~! w' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 O7 I r4 f1 V公仔箱論壇* }% H+ ]+ Z( d7 G
0 T6 I3 C' y, V8 O
tvb now,tvbnow,bttvb- }3 Z& L8 e6 I1 R5 U9 K& X
c. Lunchroom Prego |
發表於 2011-9-29 06:27 AM
| 
