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[健康資訊] 肉販慎防豬型鏈球菌

不同的行業,普遍存在着不同的職業性危害,而職業性危害一般可分為三大類,包括物理性危害、化學性危害及生物性危害。豬型鏈球菌感染就是屬於生物性危害,此病亦是其中一種在《職業安全健康條例》內列明須予呈報的職業病。根據勞工處的職業病統計數字,在2010年總共有3宗豬型鏈球菌感染的呈報紀錄。豬型鏈球菌主要經由皮膚傷口或呼吸道進入人體,感染此病菌可引發急性腦膜炎,而主要的病徵包括劇烈頭痛、頸部僵硬、嘔吐和發熱等,情況嚴重者更會有生命危險。而過往亦有患者在治療後罹患神經性失聰併發症,所以認識此職業病及其預防措施是十分重要的。
2 j# r3 _# R" u% x3 w; I宜戴防割手套街市檔攤從業員,特別是需要接觸或屠宰受豬型鏈球菌感染的豬隻,以及處理或售賣受感染豬肉的人士會有較高的患病風險。主要原因是他們經常需要分割豬隻、切割及處理豬肉,如從業員的皮膚有傷口或被刀具割傷,就會大大增加感染的風險。要預防豬型鏈球菌感染,從業員可以從以下幾方面着手:
) Y# i7 o1 ^9 U1 o4 R5.39.217.761. 在使用刀具或鋒利工具處理豬肉時,戴上合適的防割手套,以保護手部免被割傷。! }% o5 }5 V/ H9 D0 q
2. 如手部被割傷或有其他傷口,應立即清洗及包紮妥當,防止傷口受到感染。
. S% H5 S- [4 h3 W& K9 B+ c3. 注意個人衞生,處理豬肉後或離開工作崗位應清洗雙手及其他被玷污的身體部分。
5 \* w& i$ x# X0 J2 S5.39.217.76職業安全健康局
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