[中式食譜] 土豆炖牛尾

oscar0520

原料：
  A7 ^- c  P# {公仔箱論壇     牛尾500克，土豆300克，盐4克，胡椒粉、味精、八角、桂皮、花椒、白糖各3克，料酒、蒜瓣各15克，豆瓣酱25克，酱油、葱段各10克，姜片8克，色拉油100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o, F( m6 N, z5 E3 D% z5 S
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制法：
) Z. G" W$ A: z0 Z- V% d& U6 k      1、土豆去皮切块，用清水浸泡。牛尾治净后剁成段，飞水备用。tvb now,tvbnow,bttvb1 h7 N7 u3 e9 n; Z1 h

# b5 Q! I. L7 L; h. w+ Ytvb now,tvbnow,bttvb      2、锅内入油烧热，下入豆瓣酱、花椒、蒜瓣、八角、桂皮、葱、姜炒出香味，放入牛尾翻炒片刻，烹料酒、酱油煸炒2分钟，加水烧开，打去浮沫，放入土豆、白糖，用小火炖50分钟后加盐、味精、胡椒粉调味即可。