又名红小豆、饭豆、米豆、赤小豆。公仔箱論壇) F' [1 m8 p+ G0 ]8 f5 ?- L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G3 J+ }$ M, ^! Q
! X7 O' W# J; B9 I/ e L
红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。为豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的种子，秋季果实成熟而未开裂时收获。主产于广东、广西、江西等地。公仔箱論壇9 R' x- y6 j6 [, \2 s. W; y/ d! D
5.39.217.760 f$ W2 B9 O5 w. {$ u
又称相思豆，煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强。红豆原产于中国，是一种一年生灌木的种子，由于具有医疗效用，所以在远东一带颇受重视，数千年来一直将它加入米饭及汤里食用。也由于它们的甜度，所以红豆在东方甜食里是一种常见的材料。公仔箱論壇! j2 m+ `" H8 z4 ?7 o0 x
' Z2 R. E5 s; c$ ~" U( B& d4 v5.39.217.76# h( q. {3 ~9 F% p* r$ n
红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
& O2 }. N5 N2 V: P1 R
$ Q$ G* F! \6 U) |( l# w5.39.217.76适用人群5 s" _* ~' C' X: }: R
9 k# v9 E1 e& t# ~4 `0 [
一般人群均可食用公仔箱論壇. G5 I9 I s: t% K* J
公仔箱論壇0 ~' g$ @, k& l* v
1、适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用；
$ T/ o3 e) Q" ^3 R9 N0 h- jtvb now,tvbnow,bttvb
4 K9 y% F u. O a) O8 a 2、赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬伤者，忌食百日。6 k3 w: X) g6 J8 E/ C3 p- e% F( A
公仔箱論壇1 J0 |/ Y; o# L2 t" H8 `5 c
注意事项TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y7 n* h, E9 N! j/ p
公仔箱論壇: ]6 |- |6 D; v1 s
鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
$ c; T( U+ {+ E& K n3 w* P$ S
1 M5 Z( y4 _3 x+ u4 P) ztvb now,tvbnow,bttvb用法用量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i1 ^: s5 z6 |1 ]
tvb now,tvbnow,bttvb/ E. k' u& y# a3 f8 k( a
赤小豆宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包，豆饭或豆粥，是科学的食用方法。
" ~( P$ ~1 ?& z; `! }8 G# t% y
- @& A1 ]2 h/ a* z8 |' V H% ?tvb now,tvbnow,bttvb6 q, e6 H$ H4 @% R
) c J( G/ [0 J, F$ ?7 U% U* |公仔箱論壇红豆的功效：
7 ? o6 C5 Z: h* [3 d5.39.217.76+ y: {: ]* P% B: q! H0 D
5.39.217.76! v: @, M, E: K2 m9 ?! H* j
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。tvb now,tvbnow,bttvb" |+ ~6 w" C9 C: J' p; A
tvb now,tvbnow,bttvb2 {8 n6 ~& V/ f$ u3 n/ W& O9 s7 \
红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。
; R. U4 f3 ]" O( j, J5.39.217.76
, j- t! e+ I8 ktvb now,tvbnow,bttvb 中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。4 P- l6 H( G+ c' j, n/ U" L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D/ W+ C5 O3 K# ~( ^3 @: l* v
( G/ @$ J0 @% T7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红豆的作用： \& [$ ]4 {5 ]& W, h& `
! ^' r6 o; U4 I) J- X( Y% C, @- Z: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |1 H( A7 {2 D: `1、红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益； / w; G& S* K; t; c/ s+ f5 A
% r8 R2 w% @, g' m2 W& K2、红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U7 r/ @9 |6 y* }. F$ x
4 U# X7 m, L$ G' W( W6 j* m9 \7 c3、红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
- z+ P: C7 @, q+ a公仔箱論壇
) i+ u8 G3 L+ Y' g: _3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贴士
/ ^6 M2 E. E- z+ |0 etvb now,tvbnow,bttvb. _5 G5 V2 P4 e6 T
1、赤小豆与相思子二者外形相似，均有红豆之别名。相思子产于广东，外形特征是半粒红半粒黑，过去曾有误把相思子当作赤小豆服用而引起中毒的，食用时不可混淆。' u3 `) H! A: [
公仔箱論壇7 h" i4 F+ R$ \% ]
2、巧用红豆：用毛巾做一个口袋，将生红豆倒入袋里，再将袋子缝起来即可。睡觉前，将做好的袋子放入微波炉里温两分钟，放到被窝内，温度可以保持约三小时。因为红豆是豆类中含水量最少的，加热以后温度不容易下降，而且可以重复使用，很经济实惠。除了睡觉时用，也可用于肩膀或关节等地方。
7 I$ Z, T* g2 ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-2-2 02:28 AM
| 