降低胆固醇的食物 公仔箱論壇) d/ E$ c& ~7 |/ h! V; U
! A) P7 z2 e% f$ _* S t, P
胆固醇与三酸甘油脂过高是中年人的普遍问题，其对健康的危害则是许多人心上的隐忧。其实，可以用饮食的自然方法，安全降低血中胆固醇及三酸甘油脂。以下8类食物是最有效的食物，照着这些具体的做法去做，可在短期内即可看到具体的效果。
* Q! x: |6 d% r5.39.217.76公仔箱論壇. D0 A/ G m8 W6 a
１、早餐吃一碗燕麦粥：每天早餐时只吃1碗燕麦粥，持续8星期的时间就可使血中坏的胆固醇浓度降低10％，好的胆固醇浓度上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收，因而达到降低血中脂肪及胆固醇的效果。
2 H* Q/ `) Q8 O' M5.39.217.765.39.217.76+ [ i( X. s/ o3 K' \" F
２、中餐吃半碗豆类：豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及胆固醇的食物，每天只要吃半碗豆类，可以在8周的时间内使血中坏的胆固醇浓度降低20％。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的物质要属豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
' ^2 A7 \) d7 p( x3 D/ `公仔箱論壇/ d2 j! _2 b- K* e
３、晚餐吃三瓣大蒜：每天只要吃3瓣大蒜，持续8周就能使血中坏胆固醇的浓度下降10％。大蒜不论是生吃或熟吃，在降胆固醇的效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝脏中胆固醇的合成，而达到降胆固醇的功效。
! M+ ?* C' a* g/ A: Y3 Y; @/ P o0 S; p
４、每天吃半个洋葱：洋葱是价廉物美的保健食品，每天只要吃半个生洋葱持续8星期，就能使血中的好胆固醇浓度增加20％，并降低血中胆固醇及三酸甘油脂。吃洋葱以吃生的洋葱效果较好，若将洋葱煮得越久，洋葱上升好胆固醇的效果就越差。5.39.217.76- b" s! U& M. O
tvb now,tvbnow,bttvb$ s4 G) P6 G6 L" R T' b
５、每天吃酪梨或苹果一个：酪梨中所含的脂肪是单一不饱和脂肪酸，因此对人体非常有益处。由于苹果中含有丰富的果胶，是以具有降胆固醇的功效。
. n' o+ R% d8 ?0 F( J( ]' W
* e( Z3 b/ H$ } ]６、每周吃二次清蒸鲑鱼：鲑鱼中所含的亚米茄3型（Omega3）脂肪酸的量非常高。鲑鱼的吃法，如果用烤及油炸的方式，容易因过高的温度而引起亚米茄3型脂肪酸的变质，所以最健康的吃法是采用清蒸的方式。每周2次以鲑鱼3两清蒸吃下，经过8周的时间，可让体内的好胆固醇上升10％。此外，吃鲑鱼对于下降血中的三酸甘油脂，效果也是非常的好。5.39.217.767 k5 r# c( ]7 j/ w2 I) f: Q& M- o
: _( x% H" A* ?# p% w7 z７、每星期喝一碗姜汤：将晒干的姜磨成粉后冲热水喝下，姜中的成分「生姜醇」及「姜烯酚」可以使高血脂病患血中三酸甘油脂的浓度下降27％，而且使坏胆固醇的浓度下降了33％。
. [( L5 m' X, `2 z4 f' O5 m* X, X% l
' M2 U4 N; U& Q I% i& k/ n８、以橄榄油做为食用油：橄榄油除可下降血中坏胆固醇浓度外，也会上升好胆固醇的浓度，能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油油质最佳。有些厂商会以高温加热的方式抽取橄榄油，高温加热过程易使油质变性致癌。 |
發表於 2013-1-16 05:33 AM
| 
