本帖最後由 zishuang 於 2012-11-24 09:17 AM 編輯 ! a4 g t( |. Z
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蜂蜜大枣茶是韩国非常流行的一种口感甜美香浓的传统茶。
$ f6 J" t7 g6 r' [' \" u' U. xtvb now,tvbnow,bttvb在韩国具有药用价值的各种汤,包括药丸和膏熬制而成的都被称做茶,也就是如今强调天然以及健康的传统茶前身。8 U& [6 ~4 ?+ H# i$ a# @2 {
虽说韩国传统茶里不放茶叶,但却可以加入好几百种材料,据说已经达到无物不能入茶的程度。0 L2 t+ R7 n6 Q6 B( E
水果类更是几乎无一例外都可以制成热销的绝妙滋味,像我们熟知的蜂蜜柚子茶,木瓜茶等等。
1 K" S% B M, K3 P' l+ P蜂蜜大枣茶不仅味道清香怡人,更是一款有补气补血功效的食品,是女性养颜补血的最佳饮品,而且非常适合在冬季饮用,有助于身体产生热量和促进随眠,也有暖身祛寒的功效。5.39.217.760 S% o* g& T/ S) X
超市一瓶50-80元不等,而且里面会有添加剂,我们自己在家制作其实也就十几块而已,经济实惠又吃着放心,不如自己动手制作一瓶,喝出一个美丽的冬天。3 b5 W/ i0 L2 X' x
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) R) S' d. t2 A) m- n/ R材料:大枣30粒,白糖50克,冰糖50克,蜂蜜100克,水500毫升。/ J$ a9 ?8 v; F. X: ]0 X c
做法! y0 P/ g, }+ n# E
1·准备好所有的食材,大枣洗净用厨房擦拭纸擦干水分。
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2·把枣核取出,糟肉切小块,枣肉放入锅中加入清水。
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9 r, u8 K# U* T" |4 _( q: stvb now,tvbnow,bttvb3·再加入冰糖,白糖。
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8 w. M8 D! d+ G" V* Q6 K4·大火煮开撇去浮沫,然后中小火熬煮至水分干汤汁粘稠,枣肉变透明。
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5·稍冷凉加入蜂蜜搅拌,彻底冷凉后装瓶冷藏保管,喝的时候用开水冲服。4 P3 V, h! r+ ?$ l7 Q
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啰嗦一下
. Q# D* `2 h' x1 g5 @枣子一定要用枣肉厚实,不是很干的大枣,这样做出来的大枣茶枣香浓郁,口感好。5.39.217.76& f% `) w: W* y6 y! }2 o6 p
熬制红枣的时候时间要长一些,直到水分蒸发,汤汁粘稠红枣变透明才好。5.39.217.76, c7 Y6 U. w n! R5 n6 \
稍微冷凉之后再放入蜂蜜搅拌,彻底冷凉之后在装瓶。
) a% Q1 }1 T' p# ^装瓶后盖上盖子,可把瓶子倒立放置10分钟,排除空气,在放入冰箱冷藏,保存的时间要长。
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