山西面食历史悠久,源远流长,从可考算起,已有两千年的历史了。以面条为例,东汉称之为“煮饼”;魏晋则名为“汤饼”;南北朝谓“水引”;而唐朝叫“冷淘”.。面食名称推陈出新,因时因地而异,俗话说娇儿宠称多,面食众多的称谓与名堂,正说明山西人对它的重视和喜爱。 山西面食种类繁多,一般家庭主妇就能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做成数十种的面食,如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等。到了厨师手里,更被舞弄得花样翻新,让人目不暇接。有据可查的面食在山西就有280种之多。 y6 q' m9 Y) Z- a S" G
6 T: ~8 i. _" z* V
: d1 ?7 T3 O. _5 E4 \ C公仔箱論壇
* H) o# A) _7 ?1 ]0 m% l8 Q
* i, `' k, ` a) ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \( ]. `- O) f. [/ G+ Z& ?( Y
; K) o3 B2 E& a* @: F! p5.39.217.76
& z, V' T6 U6 M9 [$ `
X+ F0 g9 e' k) K2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h A, H! T+ Z! M
公仔箱論壇' J1 t4 n' y: u: c) I6 c3 z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^4 W- i5 P5 N( D9 d% y5 F$ \ v, r2 i
* _$ K* k4 R; R% G @( R! P; ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D9 b6 ^. I3 g, r* X" E( T
2 `% t4 d, x3 t# e' Z/ C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v) }2 r# W% b9 F
# _( Z+ c6 p1 ` D6 H5.39.217.76
. Y/ q* k6 g2 i! W5 h公仔箱論壇
D; ^4 E) Q( r! |5 N9 o: J Htvb now,tvbnow,bttvb9 r4 c7 Y7 a$ D5 e3 m; c4 r
( D/ i* `) F# j$ p3 Q3 s" ^4 Etvb now,tvbnow,bttvb: {2 k9 s, x5 m0 B: K
tvb now,tvbnow,bttvb. k8 o& U% N$ U9 Q& a% U; R3 Y
/ B P# Q" J- q; R+ d4 n: x* H0 c tvb now,tvbnow,bttvb4 Z" j1 X. ]- z6 a/ G. B: _
! m5 u+ {$ D8 f. Q6 c0 q
0 h8 g" y3 ^ {) i% e! m# W7 O/ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M$ a5 r) _8 @2 D5.39.217.76
|