蘋果酥角

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb! i2 y1 V5 p/ N- Z! s5 F
皮: 麵粉：3杯、鹽：1-1/2茶匙、溶牛油：8湯匙、暖水：1-1/2杯2 Z( }" G2 C' C' i2 Y7 D9 m: E
餡料: 蘋果或青蘋果：6-8個(中)、糖：2湯匙、玉桂粉：1/2湯匙、提子干：1/2 杯、香油：1茶匙
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做法：5.39.217.767 j. H* b  A6 O. B) D  e
皮 : 麵粉篩過與鹽放入大碗中，加入溶牛油擦入麵粉中，徐徐加入暖水搓成揉軟粉團，蓋上濕布發約8-10分鐘。
* o5 c% M3 G1 l# i2 Y6 R$ d5.39.217.76餡 : 蘋果去皮去芯，切片，玉桂粉、糖與水放入鍋中煮至蘋果軟，及干身待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb; t: K3 R+ z2 i# u- q+ C/ b
將粉團輾開成10吋圓形，切開兩半，包入餡料掏成三角型鎖邊，投入熱油中，小火炸至金黃。