[食肆地點] 暖胃越南鐵板餐

smy

5.39.217.76% s, I; z1 h7 f

3 S" }4 l  p0 F# ]5.39.217.76近日天氣寒冷，除了打邊爐外，鐵板餐也是個暖胃的好選擇。西貢越南餐廳的總廚A-Moh，最近就搜羅各款時令食材，為大家炮製冬日限定鐵板菜式，美味而暖烘烘。鐵板菜式以新派的越南料理為主，大廚特別推介鮮橙汁燒鴨胸（$138），以橙汁及越南香草醃製鴨胸，將鴨胸燒至剛熟，放置於鐵板上，吃時淋上微辣鮮橙汁，香氣四溢，令人食指大動。另外也有越式蛋花煎蠔仔（圖A，$98），醃好的蠔仔加在蛋汁及豆芽中快炒，與檬粉、香草及魚露汁同吃，以鐵板保溫，風味一流。最後來一道鐵板鮮蝦雞絲炒麵（圖B，$108），
/ D( `- c. e' h$ b4 S( x  j麵脆卜卜，透進雞絲汁的香味，特別滋味。 ( w+ F) @6 p0 k9 m5 X
　
" X/ T4 I% R1 x8 t) T0 G, B. W/ Y0 Y1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A6 X/ B6 I  X% D9 ~& v! l4 V